Svampeplukkere og svampeavlerklub
Jeg vil gerne vise min flammulina frem, en svamp, der vokser på træer om vinteren. Jeg har allerede skrevet om denne sort, samt hvordan man dyrker dem derhjemme. I disse artikler kan du se, hvordan mine svampe så ud i november. Se nu på, hvordan de så ud i slutningen af december: Som du kan se, er de meget kødfulde og... 
Efteråret er en yndet tid for svampeplukkere. I september og oktober går jeg efter russula, safranmælkehatte og markchampignoner. Dette indlæg vil fokusere på sidstnævnte. Beskrivelse af markchampignoner: De vokser på enge, marker og endda i byen, i parker eller langs veje. Inden for bygrænsen, især langs veje, anbefales det dog ikke at plukke svampe, da de ophober salte... 
Det var svært at finde blåbenene, fordi de gemmer sig i græsset. Men vi samlede en god del store, saftige svampe. Dette er, hvad vi fik samlet i en spand: Jeg kasserer meget gamle svampe med det samme, fordi kødet er meget smuldrende. Vi elsker svampe i enhver form, så vi fryser, konserverer og tørrer dem til vinteren. Forresten, om korrekt frysning og tørring... 
I starten af november spurgte en nabo mig, om træsvampe var spiselige. Jeg fortalte hende, at det afhang af typen. Hun tog mig derefter med ind i sin have og viste mig disse svampe. Sådan ser de ud: Det viser sig, at de hedder Flammulina (fordi de er fra den slægt) og tilhører familien... 
Flammulina er en vintersvamp, og du kan læse mere om den i mit indlæg. Da den vokser på træer, og selv om vinteren, er den nem at dyrke. For omkring 12 år siden gjorde min mand og jeg dette i to vintre i træk, men så gav vi op. Svampene er dog ret velsmagende. Faktisk er kommerciel dyrkning af Flammulina... 
Hej alle sammen! Sidste weekend tog vi ud på landet for at besøge vores forældre. Vi havde planlagt at plukke jordbær, da rygtet sagde, at de ville komme tidligt. Vi besluttede at tage en båd over Volga og tjekke vores bærplukkesteder ud. Og hvad skulle vi gøre uden fiskeri? En flod, en båd, en motorbåd… Selvfølgelig pakkede vi også fiskestænger og kurve til bærrene. Turen var... 
Hej kære læsere! Jeg ville dele resultaterne af en stille jagt under karantænen i 2020 med jer. Efter at have siddet fast hjemme i lang tid besluttede jeg mig i august for at tage på fisketur med det samme! Derudover var jagtsæsonen begyndt – vi ville skyde nogle ænder, forkæle vores sjæle. Så vi tog afsted på jagt efter byttedyr... Stedet var Samara-regionen, Volga-kanalerne nær byen Oktyabrsk. Jeg kan ikke modstå at skrive...