Grundlæggende om gedeavl

Gedeavl betragtes som en profitabel forretning, der ikke kun bringer indkomst og produkter, men også en stor interesse. Gedeavl er en seriøs opgave – det er vigtigt at vide, hvordan man passer dyrene, og hvad man skal fodre dem afhængigt af sæsonen.

Udsigter for gedeavl

Ligesom enhver gren af ​​husdyrbrug har gedeavl sine egne unikke karakteristika og ulemper. Dunracer opdrættes også til kødproduktion, mens malkegeder har mindre succes i denne henseende.

Indfødte gederacer er nemme at passe og vedligeholde, men det er usandsynligt, at de opnår maksimal produktivitet på noget bestemt område. I modsætning til lam er der få kokke, der er villige til at arbejde med gedekød. Og ostefremstilling med gedemælk kræver betydelige ressourcer til køling for at opbevare både den rå mælk og den færdige ost.

Særlige kendetegn ved hjemme- og kommerciel avl

I dag er cirka 80 % af hele gedebestanden i Rusland koncentreret i private husholdninger. Store husdyrbrug, der specialiserer sig i denne art, findes også, men der er kun et par dusin af dem i hele landet. I de senere år er situationen dog begyndt at ændre sig. Iværksættere, der udvikler landbrugssektoren, er blevet mere og mere interesserede i kommerciel gedemælksproduktion, hvilket er grunden til, at antallet af landbrugsbedrifter, der avler geder, sandsynligvis vil stige.

Mange investorer, der er interesserede i at investere i denne landbrugsvirksomhed, er blevet afskrækket af prisen på gedemælk, som er tre gange højere end komælk. I den nuværende økonomiske ustabilitet er denne ulempe dog blevet gedeavls største fordel: investeringens tilbagebetalingstid er 5-6 år sammenlignet med 10-12 år for kvægbrug.

Geder er praktiske landbrugsdyr for små virksomheder – de kræver ikke store, rummelige faciliteter. I modsætning til køer kan geder trives i en lille stald, hvilket er ideelt for dem, der er villige til at investere i en billig startup. Geder er nemme at holde og er ikke kræsne (læs mere om gedefoder her). herAlt dette gør avl af dyr derhjemme til en bekvem type forretning.

Gedemælk er mere værdsat end komælk, da den indeholder flere næringsstoffer og vitaminer. Produktet anvendes i vid udstrækning til medicinske og kosmetiske formål.

En opdrætter deler sine erfaringer med hjemmeopdræt af geder i videoen nedenfor:

For dem, der har besluttet sig for at begynde med gedeavl, på hjemmesiden der er en artikel, som kort dækker det grundlæggende i gedeavl for begyndere.

Gederacer og deres produktivitet

Før du vælger en gederace, skal du beslutte, hvilket produkt du er mest interesseret i. Der er tre hovedtyper af gedeavl: kød, mejeriprodukter og dun.

Kød

Geder af enhver race kan avles til kødproduktion. For at opnå den bedste produktivitet anbefales det dog at avle geder, der er specielt designet til dette formål. De mest populære kødracer inkluderer:

Mejeriprodukter

Malkegeder producerer op til 5 liter mælk om dagen. De når deres maksimale produktivitet efter deres anden lamning, og denne produktivitet fortsætter gennem hele deres liv (cirka syv år). Populære malkegederacer inkluderer:

Dunet

En ged af denne race producerer op til 700 gram dun pr. sæson. Dyrenes skind bruges til at fremstille forskellige lædervarer, herunder sko, handsker og varmt tøj.

De mest populære racer er præsenteret i tabellen:

Køb af geder

At købe geder er en ansvarlig forretning, der kræver den rigtige tilgang. Overvej ikke kun dyrets udseende, men også andre kriterier:

• Geder skal se sunde ud. Deres pels skal være glat og fri for klumper. De har 32 tænder i munden.
• Alle dyrlægeerklæringer skal fremvises. Spørg om vaccinationer.
• Undgå at købe unge geder, da malkekvæg er mest produktive efter deres første læmning. Undgå at købe geder over 7 år, da produktiviteten falder i denne alder.
• Køb ikke en buk i starten – det er ikke omkostningseffektivt. Det er bedre at leje en avlsbuk direkte til parring.
• Hvis det er muligt, så prøv at malke den fremtidige ged. Dette vil hjælpe dig med at bestemme dyrets personlighed.

Tag en dyrlæge med, hvis du køber en voksen malkeged. Nogle skruppelløse opdrættere har en tendens til at sælge "defekte" dyr. En erfaren professionel kan hjælpe med at undgå akavede købssituationer.

Gedehold

Maksimering af dyrenes produktivitet, uanset alder, opnås ved at skabe behagelige levevilkår. Geder af alle racer holdes i et blandet fodersystem. Dyrene holdes på græsgange i de varmere måneder, når græsgangene er frodige og grønne. Resten af ​​året holdes gederne i en stald døgnet rundt, hvor de fodres med færdigtilberedt foder.

Gedens hus

Lokalerne til gedehold skal opfylde de grundlæggende krav, der altid skal overholdes:

• Den skal have god ventilation. Dyr reagerer dårligt på fugtig og forurenet luft.
• Unge, drægtige og nyligt fødte hunner holdes adskilt fra hovedflokken. Dette gælder også for avlshanner.
• Gedens lade skal holdes ren og frisk. Et snavset rum og forsømt pleje kan føre til udvikling af visse sygdomme.
• Det er vigtigt at sørge for god belysning. Dette påvirker direkte dyrenes mælkeproduktion.
• Om vinteren skal en optimal temperatur på 18-20 grader Celsius opretholdes. Nøglen er at holde temperaturen i gedestalden på mindst 10 grader Celsius, og i det rum, hvor ungerne holdes, mindst 12 grader Celsius. Det samme klima opretholdes om sommeren.

Uanset typen af ​​​​opstaldning har geder brug for plads, så det er ikke tilrådeligt at binde dem op eller begrænse deres bevægelsesfrihed.

Græsgange

En landmand skal passe på græsningsarealet. Geder er planteædere. På en enkelt dag kan de spise mere græs, end der kan høstes i hele det omkringliggende område. At græsse geder på ukendte græsningsarealer kan føre til forskellige sygdomme, der kan overføres til mennesker.

Erfarne landmænd anbefaler at leje jord på forhånd, hvis de ikke har deres egen grund. Jorden tilsås derefter med flerårige græsser af høj kvalitet.

Kuglepenne

Gedefolde bør placeres på gårdens ejendom om sommeren. Det er bedst at installere læskure i foldene for at give ly for regn og den brændende sol.

Malkning

Der er flere muligheder for at malke geder: håndmalkning og maskinmalkning. Valget afhænger af antallet af geder på gården.

Manuel

For at sikre, at din ged regelmæssigt producerer store mængder lækker og nærende mælk, anbefales det at malke den på bestemte tidspunkter. Ideelt set malkes der tre gange om dagen med jævne mellemrum. Opdrættere bekræfter, at dette system øger gedernes produktivitet med cirka 20%.

Valget af håndmalkningsteknik afhænger af yverets størrelse.

Med en knytnæve

Denne malketeknik er egnet til geder med store yvere. Malkeskemaet er som følger:

1. Klem brystvorten nær bunden med din tommel- og pegefinger.
2. Tryk flere gange for at fjerne den første portion råmælk.
3. Klem brystvorten i din knytnæve, og pumpe mælk ud med rytmiske bevægelser.

Med en knivspids

Malketeknikken med knivmalkning minder om malkning med fingrene, men bruger i stedet fingre. Denne håndmalkemetode er velegnet til geder med små yvere.

Blandet

Denne håndmalketeknik betragtes som den mest populære. Størstedelen af ​​mælken udvindes med en knytnæve, og resten udvindes med et knibeslag. Nøglen er at malke geden helt igennem, da mælkeresterne i patterne indeholder mere fedt.

Hardware

Mekanisk malkning udføres ved hjælp af specialudstyr. Denne type malkning anbefales til gårde med mere end fem geder. Malkemaskiner holder ikke kun dyret sikkert, men hjælper også med at malke mælken ud. Denne type malkning kan behandle op til 20 dyr i timen. En ulempe er den høje pris på disse maskiner.

Fodring af geder

Fodring er et vigtigt aspekt af gedepleje. Geders sundhed og produktivitet afhænger direkte af kvaliteten, mængden, næringsværdien, variationen og tidspunktet for fodringen.

Om sommeren

Om sommeren spiser geder græs på marken. I løbet af denne tid fodres dyrene også med hø, der er specielt tilberedt til dem. Landmændene fodrer ofte deres dyr med foderblandinger som et ernærings- og vitamintilskud – det styrker effektivt immunforsvaret og forhindrer udviklingen af ​​en række sygdomme.

Om vinteren

Om vinteren spiser dyrene det, som gedeavleren har tilberedt til dem om sommeren:

• hø – 1-2 kg (pr. 1 ged);
• trægrene (birk, kirsebær osv.);
• foderblandinger;
• grøntsager konserveret i syre.

Om sommeren skal landmanden omhyggeligt forberede sig til vinteren ved at hamstre vinterfoder til dyrene.

Mere information om fodring af geder om vinteren kan findes her. her.

Gedepleje

Hvis du kun har et par dyr, vil det ikke være svært at passe dem selv. Men hvis du har mange flere, får du brug for hjælp. Geder fodres ikke kun regelmæssigt, men bades, børstes, malkes også, og deres bokse rengøres.

Det er lige så vigtigt at huske, at det resulterende produkt skal forarbejdes og sælges. Det er mest bekvemt at levere mælken til indsamlingssteder. Det er vanskeligere at sælge den selv, da det tager meget tid og kræfter. Det er usandsynligt, at du kan klare det alene.

Der skal være en dyrlæge på stedet eller en nærliggende dyreklinik, da dyr har tendens til at blive syge med jævne mellemrum, og kun en specialist kan behandle dem.

Parring og lamning

Ved køb af unge dyr holdes hunnerne separat. De er klar til deres første parring i en alder af 1,5 år. Ved parring bringes hunnen til bukken på det tidspunkt, hvor brunsten er mest gunstig. Gedernes cyklus varer cirka tre uger. Dette bestemmes ofte af hævelse af kønsorganerne og hunnens adfærd – hun bliver rastløs.

Hvis parringen mislykkes, er et nyt forsøg ikke nødvendigt. Hvis geden derimod er urolig igen efter 2-3 uger, gentages parringen.

Drægtighedsperioden hos dyr varer 147-150 dage, så september er det bedste tidspunkt at parre sig. På denne måde vil ungerne blive født i det tidlige forår, hvilket giver dem nok tid til at komme sig, før de grønne skud kommer frem, og de er klar til at græsse.

Det anbefales ikke at avle nært beslægtede dyr, da dette vil forringe racen. Derfor er det bedst at købe hanner og hunner fra forskellige opdrættere.

Gededannelse betragtes som en naturlig proces, der ikke kræver menneskelig indgriben, hvis hunnen er sund og rask, og graviditeten har været ukompliceret. De vigtigste tegn på forestående fødsel inkluderer:

• Geden har ingen appetit og viser tegn på angst.
• De ydre kønsorganer begynder at hæve.
• Geden begynder at bræge stille, ser ofte tilbage og graver i strøelsen.
• Efter at fosteret har indtaget fødselsstilling, bliver geden mindre pladskrævende, og der kan opstå smilehuller i lysken.
• Dyret trækker sig hvert 5.-10. minut.
• En uge før fødslen dannes der en fordybning mellem siddebenene, forårsaget af afslapning af ledbåndene, der forbinder bækkenet og halehvirvlerne.
• Omkring et døgn før fødslen falder endetarmstemperaturen med et par grader. Normalområdet er 39-40 grader.
• Når veerne begynder, kommer livmoderhalsproppen – et klart, stråfarvet slim – ud af vaginaen. Hvis slimen er hvid eller cremet, kan det være tegn på en medicinsk tilstand kaldet vaginitis. I dette tilfælde skal du kontakte en dyrlæge.

Omsorg for unge dyr

Efter killingerne er født, vælger landmanden en af ​​to muligheder for at opfostre ungerne:

1. Umiddelbart efter at moderen har slikket gedeungen, placeres den i en separat sti. Gedeungen fodres med sin mors mælk i den første måned af livet, men malkning og fodring af geden er opdrætterens ansvar. Hvis gedeavl er en forretning, betragtes dette som den mest optimale mulighed for at holde unge dyr.
2. Geden holdes hos moderen. I dette tilfælde går al mælken til at fodre afkommet. Det betyder, at landmanden ikke vil tjene penge i de første par måneder. Fordelen ved denne metode er dog, at det er nemt at passe og fodre killingen. Geder er kendt for deres stærke moderinstinkter, så de er fuldt ud i stand til at tage sig af deres afkom.

Når ungerne vokser op adskilt fra deres mor, holdes de i en separat bur fra fødslen og fodres med flaske med en gummi- eller plastiksut. Senere lærer ungerne at drikke af en skål. I løbet af den første uge fodres de fem gange om dagen med 3,5 timers mellemrum.

Den første dag får ungerne 100 ml mælk, derefter øges dosis, og antallet af fodringer reduceres. Indtil 10-20 dages alderen er det daglige mælkeindtag op til 1,2 liter. Fra 40 dages alderen reduceres denne mængde gradvist. I denne periode bør ungerne fodres med koncentreret, saftigt eller grovfoder.

Fra 10-dages alderen anbefales det at fodre børn med flydende havregryn eller havregrynsbouillon, hvor der tilsættes 150-200 ml mælk pr. barn. Tilskudsfoderet koges dagligt, sies, afkøles og saltes. Øg gradvist mængden til 600 g om dagen, og udfas det derefter gradvist fra børnenes kost fra 2-måneders alderen.

Fra 10 til 15 dage er det bedst at lade de unge geder gå tur i godt vejr. Om sommeren anbefales det at gå på græs. Hvis dette ikke er muligt, kan killingerne gives 3-3,5 kg blandet grønt græs dagligt.

Når de opfostrer geder sammen med deres mor, fodres de også med kraftfoder, rodfrugter og hø. Når de går ind i boksfodringsperioden, fodres ungerne som voksne geder.

Gedesygdomme og behandlingsmetoder

Dyr kan lide af både smitsomme og ikke-smitsomme sygdomme. Det er vigtigt at vide, hvilke geder er modtagelige for sygdommeat bekæmpe sygdommen i tide:

Salg af produkter

Udover at passe på dyrene er det lige så vigtigt at sælge de resulterende produkter. En landmand kan ikke bare stille en tønde mælk eller udstille sine produkter hvor som helst i byen.

I henhold til toldunionens tekniske forskrifter er handel med mejeriprodukter kun tilladt på landbrugsmarkeder med obligatorisk dokumentation, der bekræfter veterinær- og sundhedsinspektion.

Landmænd sælger mælk fra deres egne geder på markeder, til indkøbsvirksomheder og gennem detailkæder eller online. Der er potentiale for at sælge deres produkter til handelskooperativer, som er villige til at indgå langtidskontrakter med landmænd. Veterinærcertificering er påkrævet for at sælge produkterne.

Gedekød sælges på markeder, i cateringvirksomheder og specialforretninger. For at øge rentabiliteten etablerer nogle landmænd miniproduktionsvirksomheder på deres gårde. Gedemælk bruges til at lave yoghurt, hytteost, smør, ost og surmælk derhjemme. Gedekød røges og bruges til at lave pølser, gryderetter og snacks.

Det er endda muligt at sælge gede-gødning – det bruges aktivt af ejere af grøntsagslandbrug og private husstande.

Landmanden skal altid have følgende dokumenter med sig, som han vil give til køberne:

• dokumenter, der indeholder oplysninger om leverandøren og dennes kontaktoplysninger;
• handelstilladelse;
• dokumenter om sælgeren;
• papirer med produktets holdbarhed og produktionsdato;
• sundhedscertifikat;
• et certifikat for hygiejnebehandling af tønden (hvis det er mælk);
• seglnummer;
• dokumenter, der bekræfter varernes kvalitet med mærker om gennemførelse af planlagte årlige veterinærforanstaltninger;
• Veterinærcertifikatformular nr. 2 (til transport af mælk til markedet).

Skal have:

• pas til at holde dyr;
• en konklusion fra den statslige veterinærtjeneste, der bekræfter produktets overholdelse af veterinærstandarder
• et kvalitetscertifikat fra et hvilket som helst certificeret laboratorium;
• en konklusion fra veterinærtjenesten om overholdelse af alle regler og bestemmelser.

Gedeavl som virksomhed: Oprettelse af en forretningsplan

For at bestemme, hvor man skal starte en virksomhed, og hvad man skal gøre derefter, anbefales det først at udarbejde en forretningsplan. Dette vil hjælpe dig med at bestemme den fremtidige virksomheds udgifter og indtægter samt tiltrække finansielle investeringer fra investorer.

En landmand vil fortælle dig, hvordan han startede sin gedeavlsvirksomhed i følgende video:

Produktinformation

Gedeavl foregår typisk med henblik på mælkeproduktion. Dette aspekt er altid inkluderet i forretningsplanen sammen med de produktionstrin, der kræves for at opnå det endelige produkt til salg. For eksempel kræver salg af gedemælk flere trin:

1. Køb af unge eller voksne geder. Det anbefales at købe mindst to dyr, når man starter.
2. Organisering af korrekt pleje: fodring, vedligeholdelse, græsning, vask osv.
3. Modtagelse og salg af produkter.

Produktionsplan

En produktionsplan beskriver i detaljer, hvordan produktionen vil foregå. For eksempel:

• Køb af dyr for cirka 50.000 rubler.
• Køb af specialfoder til fuld ernæring – 15.000 rubler.
• Opførelse af båse og renovering af bygningen til dyrehold – 17.000 rubler.
• Bidrag til Den Russiske Føderations pensionsfond – 6.500 rubler.
• Transport af geder – 3.500 rubler.
• Indtægter fra salg af gedemælk. For eksempel er planen at sælge 600 liter produkt til 200 rubler pr. liter.

Mælkeproduktion fra opkøbte geder planlægges efter dyrets første parring. Afhængigt af gedekidernes alder angives et specifikt tal, for eksempel efter et år.

Således vil den samlede årlige omsætning være 120.000 rubler, og udgifterne vil være 92.000 rubler.

Markedsføringsplan

På dette stadie vælger du metoderne til produktsalg:

• direkte (der er en liste over potentielle købere);
• på markedet;
• salg til forskellige butikker og forsyningsselskaber.

Organisationsplan

Denne plan omfatter personer involveret i forretningsudvikling. Dette omfatter ikke kun landbrugsarbejdere, men også dem, der finansierer projektet:

Organisationsplanen skal angive:

• Hvordan er virksomheden registreret? Det er bedst at registrere sig som enkeltmandsvirksomhed.
• Iværksætterens fornavn, efternavn og patronym.
• Hvor mange penge der er investeret i virksomheden (egne og modtaget fra en anden).
• Planer om at tiltrække ansat arbejdskraft til at hjælpe med landbrugsdriften.
• Projektets samlede omkostninger, opdelt i individuelle beløb: personlig investering i virksomheden, låntagermidler, offentlige tilskud osv.

Finansiel plan

En økonomisk plan udarbejdes først efter opnåelse af enkeltmandsvirksomhedsstatus og indgives til skattekontoret. Den udarbejdes i etaper:

1. Find ud af, hvilke skatter der vil blive opkrævet af din indkomst. Det er bedst at skifte til en specialiseret skatteordning, den samlede landbrugsskat.
2. Angiv den skattesats, som organisationen opererer under – 4%, 6% osv.
3. Identificér den skattepligtige vare. I dit tilfælde er dette virksomhedens indkomst, reduceret med de udgifter, som landmanden har afholdt.
4. Angiv i planen, hvordan statskassen modtager pensionsbidrag.

Det sidste trin er at oprette tabeller, der angiver nogle nuancer:

Kun ved at beregne udgifter og indtægter fra salg vil det være muligt mere præcist at beregne, hvor lang tid det vil tage at generere et stabilt nettoresultat fra en sådan virksomhed.

Det er her, planlægningsprocessen slutter, og der træffes en beslutning om, hvorvidt det er rentabelt for dig at avle geder på din hjemmegård eller ej.

Gedeavl er en seriøs forretning og kræver en ansvarlig tilgang. Hvis dyrene ikke bliver passet ordentligt, vil de ikke producere meget, og omsætningen vil falde. Dette kan føre til, at virksomheden ikke bliver rentabel, og at gælden stiger.

Ofte stillede spørgsmål