Mirgorod-gris: en detaljeret beskrivelse af racen

Mirgorod-grise kræver en betydelig investering af tid og penge til landmandens pleje og vedligeholdelse, men investeringen vil helt sikkert betale sig i det lange løb, da de er en af ​​de bedste svinefedtracer. Racen er almindelig i det sydlige Rusland, det centrale og nordlige Ukraine og Republikken Hviderusland.

Generelle karakteristika for racen

Mirgorod-svineracen blev udviklet gennem kompleks krydsning af forskellige racer. Førende forskere, specialister og landarbejdere krydsede følgende racer:

• Hviderussisk sort-hvid;
• stor sort;
• Temvorskaja;
• stor hvid;
• mellemhvid;
• Berkshire (kun mænd).

Mirgorod-svineracen opstod som et resultat af sådanne manipulationer. Dens individer kombinerer adskillige træk, der er fælles for alle de racer, der er involveret i krydsning.

Udseende

Mirgorod-grise har et ret karakteristisk udseende. Dette afspejles ikke kun i deres karakteristiske farve, men også i andre karakteristika ved deres udseende. Når man først ser en af ​​denne race, er det svært at forveksle den med andre.

Farven på individer kan variere, men de mest almindelige er:

• ensartet sort farve;
• marmoreret sort;
• sort og rød.

Der er også mellemliggende nuancer, der går over fra den ene til den anden (hvert individ har sin egen).

Hvad angår andre ydre karakteristika ved den pågældende race, kan de beskrives som følger:

• bred krop;
• stærk bygning;
• dyb brystkasse;
• brede og kødfulde skuldre;
• bred ryg;
• veludviklede skinker;
• huden har ingen folder og er meget elastisk;
• vidt fordelte, tætte, kødfulde bagkanter af underkæben (ganache);
• hoved af mellemstørrelse (ikke groft);
• snudelængde – medium;
• mellemstore ører, rettet fremad;
• korrekt udviklede, stærke og tørre ben;
• stærke hove;
• Kroppen er dækket af lange og skinnende børster.

Denne race har et specifikt træk - karakteristiske pletter over hele kroppen, som ikke findes hos individer af nogen anden race (med tanke på den elastiske og glatte hud uden folder).

Produktive funktioner

Mirgorod-racen er blevet populær ikke kun på grund af dens usædvanlige udseende, men også på grund af dens produktive egenskaber:

1Fertilitet

Søer af denne race er ekstremt fertile. Et enkelt kuld kan producere 10 eller flere grise. Hver gris vejer cirka 1,2 kg ved fødslen.

På bare én dag kan en enkelt gris tage cirka 700 gram på i vægt. De når hundrede kilogram (100 kilogram) på bare seks måneder.

Og selv med en gennemsnitlig mælkeproduktionshastighed for soen (op til 50 kg pr. kuld) udvikler afkommet sig hurtigt og sikkert.

2Kød

Slagteudbyttet for et korrekt fodret individ af denne race er 85%. Eksperter er knap så begejstrede for kødkvaliteten og understreger, at andre racer producerer meget bedre kød. Manglerne i kødkvaliteten opvejes dog bestemt af mængden:

• Vægten af ​​en voksen orne kan være omkring 270 kg;
• Vægten af ​​en voksen dronning er omkring 240 kg.

3Salo

Myrgorod-svinenes svinefedt er legendarisk. Denne race er utrolig populær i Ukraine netop på grund af det møre og lækre svinefedt, som disse grise producerer. Og i betragtning af at "salo ta gorilka" (svinefedt og vodka) praktisk talt er en nationalret i dette land, kan man stole på ukrainske eksperters meninger.

Men hvis dette ikke er nok, er her nogle bekræftede fakta:

• I gennemsnit er svinefedt 4,5-5 cm bredt og har ekstremt høj kvalitet og smag;
• Smeltet fra Mirgorod-racesvin betragtes som standarden i hele verden;
• Oprindeligt blev racen kun udviklet til dyrkning inden for Ukraines grænser, men på grund af dens unikke egenskaber blev racen meget populær i Rusland og Republikken Hviderusland (dette gælder kun for avl, men de færdige produkter er allerede set i næsten alle lande i verden);
• Til ære for Mirgorod-racen afholdes en årlig festival - "Mirgorod Pig Festival" (afholdes i begyndelsen af ​​oktober i byen Mirgorod, hvor racen stammer fra).

Racens karakter

Mirgorod-grise er typisk rolige. De nærmer sig mennesker med selvtillid, og hvis de viser aggression, er det kun, når det er berettiget. Denne race kan ikke lide hurtige bevægelser (bortset fra små, legesyge grise), så selv sultne grise vil ikke fare hovedkulds hen til en overfyldt foderautomat.

En ammende hun kan dog gøre dette, da ernæring er afgørende for, at hun kan give mælk til sine afkom.

Denne griserace foretrækker en floklivsstil. Hvis de lades alene i lange perioder, vil de blive meget hjemve.

Mirgorod-racen foretrækker græsningsbaseret husning, så det er vigtigt for dem at have plads til græsning.

Mødre behandler deres unger rigtig godt, og selvom der er registreret tilfælde af forladelse, er de ret sjældne. Hunner har også en tendens til aggressivt at beskytte deres unger, men kun når behovet opstår. Og det er ligegyldigt, om det er et menneske eller en velnæret orne - gerningsmanden vil lide.

Ynglezoner

Mirgorod-grise opdrættes oftest i:

• Poltava;
• Rivne;
• Tjerkasy;
• Zhitomir
• og Sumy-regionerne i Ukraine.

Racen er også meget populær i Republikken Hviderusland og i regionerne i det sydlige Rusland.

Indholdsfunktioner

De vigtigste træk ved denne race er følgende: betingelser:

• obligatorisk og rettidig vaccination af svin;
• konstant vedligeholdelse af renlighed i lokalerne;
• ordentlig kost;
• regelmæssig græsning af dyr om sommeren og foråret.

Strømforsyningsforhold

Halvdelen af ​​grises daglige kost bør bestå af foderblandinger baseret på fiske- og kødmel (til knoglevæv), forskellige vitamin- og mineraltilskud og knust korn.

Den resterende halvdel kan omfatte:

• kogte kartofler;
• knuste kornafgrøder;
• hakkede (friske) rodfrugter såsom majroer, rødbeder, gulerødder osv.;
• mælk og fermenterede mejeriprodukter;
• frugt og grøntsager (sæsonbestemt);
• velhakket frisk hø, toppe og græs.

Kogte rester af kød og fisk er også velegnede.

Dyrt svinekraftfoder kan nemt erstattes. Knust havre, byg og hvede (forudblødt i kogende vand) er alle velegnede.

Det anbefales at fodre pattegrise 5 eller flere gange om dagen. Voksne grise skal have 3 måltider om vinteren og 2 måltider om sommeren.

Omsorg

Mirgorod-grise er relativt nemme at passe (sammenlignet med andre racer). Det er nok at følge et par nøglekravfor at sikre, at individer af denne race føler sig godt tilpas og føler sig godt tilpas:

• Grisenes indhegning skal være meget lufttæt og varm, da denne race absolut ikke kan tåle kulde.
  

  Hypotermi forårsager udviklingsforsinkelser hos grise og bidrager til udviklingen af ​​forskellige sygdomme, primært i lemmerne.

• Rummet, hvor grisene holdes, skal have en stabil temperatur. Luftfugtigheden bør heller ikke svinge pludseligt; dens niveau skal overvåges.
• Vær meget opmærksom på ventilationssystemet. Det primære mål er at undgå træk, ellers vil grise udvikle lungesygdomme, selv i de varmere måneder.
• Laden skal rengøres 3 gange om ugen (og om muligt endnu oftere), og en gang om måneden skal hele rummet behandles med en natriumopløsning og bleges med kalk.
• Stærke lugte og høje lyde er strengt forbudt i rummet. Fred og ro er afgørende for Mirgorod-grise; ellers bliver de nervøse og rastløse, hvilket vil have en negativ indflydelse på deres velbefindende.

Denne race kræver daglig græsning, fordi de trives på græsningsarealer. Uden frisk foder og en aktiv livsstil er de mere tilbøjelige til at udvikle sygdomme som engelsk syge.

Ja, Mirgorod-racen er kendetegnet ved en afslappet gangart, men det betyder ikke, at de ikke nyder at gå og motionere. Mens nogle racer foretrækker at løbe en kilometer, er Mirgorod-grise mere tilbøjelige til at tilbagelægge dobbelt så lang afstand, men i et langsommere tempo.

Det er vigtigt at give skygge for solen, når man græsser. Lysfarvede dyr tolererer ikke soleksponering på deres hud. Det samme gælder for andre farver, som er lidt mere tolerante.

Om vinteren skal grise holdes så varme og tørre som muligt. Det er også vigtigt at sikre konstant adgang til rent vand. Om vinteren skal svinestien rengøres bogstaveligt talt hver dag.

Mulige sygdomme

Mirgorod-svineracen har et stærkt immunforsvar og bliver sjældent syg. Der er dog nogle sygdomme, der er specifikke for denne race, og som kan opstå selv med den rette pleje fra ejeren:

• helminter;
• fnat;
• lungesygdomme;
• forgiftning;
• avitaminose.

Risikoen for ormeangreb kan reduceres betydeligt ved at aforme dine grises organer hver sjette måned som en forebyggende foranstaltning. Kontakt en dyrlæge for at bestemme den mest effektive og passende medicin.

Vask af grise hver tredje måned vil hjælpe med at reducere risikoen for fnat. Lungesygdomme forebygges ved at undgå træk og hypotermi, som Mirgorod-grise er ekstremt følsomme over for.

Forgiftning opstår ofte på grund af en forkert kost; avitaminose (vitaminmangel) kan også forekomme af samme årsag.

Hvordan vælger man en gris?

Før du køber smågrise, er det vigtigt at huske de grundlæggende regler:

• Når du køber Mirgorod-grise, bør du sørge for, at de er renracede.
• Grislingen skal være over en måned gammel. I denne alder har svineavlere tid til at vænne grisene fra soen og vænne dem til almindeligt foder.
  

  Unge pattegrise bør ikke pludselig skifte fra mælk til standardfoder. Dette vil forårsage alvorlige fordøjelsesproblemer.

• Det er afgørende at have alle nødvendige vaccinationer. Den gris, du køber, skal være 100% sund og rask.
• Repræsentanter for denne race er flokdyr; for deres hurtige tilpasning er det bedre at købe 2-3 individer.
• Svindel kan udelukkes ud fra grisenes farve: Mirgorod-racen er oftest sort og hvid. Sorte eller sort-røde grise forekommer dog også.
• Du kan være opmærksom på strukturen af ​​grisens krop:
  • den skal være lang og meget bred;
  • snude - konisk forlænget fremad;
  • Ørerne vil være små i størrelse, næsten helt oprejste, let drejede til siderne.
• Det er en god idé at holde kontakten med den svineavler, du har købt grisene fra. Grisene kan have specifikke personligheder eller foderpræferencer. At vide, hvad deres mor spiste, kan hjælpe dig med at vælge den rigtige diæt. Det samme gælder adfærd. Svineavleren kan, som en mere erfaren avler, også tilbyde værdifulde råd.

For pludselige ændringer af kosten eller miljøet vil forårsage problemer med at tilpasse sig det nye miljø. Det er bedst gradvist at forberede grisene på de nye forhold. Dette vil sikre, at tilpasningsprocessen er så hurtig og nem som muligt.

Fordele ved racen

Mirgorod-grise har lige store mængder positive og negative træk.

TIL fordele kan tilskrives:

• Tendens til at tage på i vægt. Fra en tidlig alder udviser grise en stærk og robust bygning. Repræsentanter for denne race udvikler sig harmonisk med en veludviklet kropsbygning, sammen med udtalte kødfulde konturer og rigeligt med fedt og fedt.
• Fodring og opfedning. Mirgorod-griseracen er upålidelig, når det kommer til foder. De er ligeglade med foderets kvalitet, men snarere dets kalorieindhold.
  

  Mirgorod-grise tager så let på i vægt, at der ikke kræves særlige fodringssystemer. Selv med foder af lav kvalitet er fedtophobningen meget høj.

• Kærlighed til græsmarken. Fra foråret til den første frost om efteråret holdes grise på græs. De nyder den friske luft og store områder. Det er bedst kun at tage dem indendørs om natten.
  

  Mirgorod-grise lider alvorlig solskoldning af direkte sollys (fedtlaget under huden smelter bogstaveligt talt). De bør have et sted at være i ly, hvor de kan undslippe varmen.

Med andre ord fremhæver opdrættere følgende fordele ved racen:

• ikke krævende med hensyn til vedligeholdelse og ernæring;
• hurtig ophobning af masse (kød, fedt);
• afbalanceret kropsstruktur;
• kan forblive på græs i lang tid uden negative konsekvenser;
• ekstremt velsmagende, mørt svinefedt på referenceniveau.

Ulemper ved racen

Denne race har også nogle ulemper:

• Kødets kvalitet. Den svinefedt, der produceres af Mirgorod-svin, er førsteklasses, det er en kendsgerning. Men kødets smag anses for at være adskillige gange dårligere.
  

  Kødets smag og udbytte vil forbedres, hvis du lukker grisene ud oftere og primært fodrer dem med proteinfoder.

• Sårbarhed overfor kulde. Du kan undslippe solens stråler i skyggen, men kulden trænger ind overalt. Mirgorod-racen tåler ikke frost og lider så meget under kølige forhold, at selv et kort træk kan forårsage alvorlig sygdom. Vækstraterne falder, og kroniske sygdomme udvikler sig. Og for små grise er kulden dødelig, så de har brug for ekstra varmelamper eller flyttes til et varmere rum.

Mirgorod-grise kan betragtes som en af ​​de bedste svinefedtracer. Deres lave vedligeholdelse, stærke immunitet og fremragende svinefedtkvalitet er betydelige fordele i forhold til andre svineracer. Der er selvfølgelig nogle ulemper, men hvis de ikke er kritiske for ejeren, findes der ingen bedre race.

Ofte stillede spørgsmål