Vi dyrker primært prydblomster og grøntsager i vores haver. Men det viser sig, at mange af de planter, vi kender, også har medicinske egenskaber, og deres unikke egenskaber kan også fungere som naturlige forsvar mod sygdomme og skadedyr for andre planter.
Lad os se nærmere på dem, da mange har værdifulde medicinske egenskaber. Haveejere har en god mulighed for at skabe deres egen urtehave.
For at give jer et overblik, vil jeg gå en tur gennem min have og se, hvad vi finder der.
Nigella
Blandt det grønne skiller disse usædvanlige, sarte og klare blå blomster sig ud – nigella.
Denne etårige plante, op til en halv meter høj, er en god honningplante. Den blomstrer typisk i juni og juli. Dens fjeragtige blade giver nigella et meget luftigt og dekorativt udseende.
Det bruges i folkemedicinen som et generelt styrkende middel og ormemiddel. Det bruges også til behandling af hudsygdomme.
Efter blomstring danner den kapsler som disse, indeni hvilke små sorte frø modner.
Disse frø har en muskatnødaroma og en peberagtig smag. I modsætning til peber irriterer de dog ikke maveslimhinden. Frøene kan høstes og spises som krydderi til salater, kød- og fiskeretter eller bruges til at sylte agurker eller surkål.
Før brug, knus de indsamlede frø let og steg dem med vegetabilsk olie.
Nigella sår let selv, så i flere år nu har den spiret, hvor den vil i haven. Hvis det ikke generer mig, lader jeg den blive, hvor den spirede, eller omplanter forsigtigt de unge planter i et blomsterbed.
Mynte
Denne plante er rig på æteriske olier. Den kan have aromaer af mentol, peber og citron. Mine planter har en mentolduft.
Mynte er en velkendt urt med medicinske egenskaber. Den bruges mod forkølelse, hoste og mave-tarmproblemer, og som et koleretikum. Den har antiinflammatoriske og smertestillende egenskaber.
I madlavning bruges den som krydderi til grøntsager og kødretter; mynte med en peberagtig aroma er især velegnet som sådan krydderi.
Citron og mentolmynte er fremragende til at lave kolde drikke og te. Mynte passer særligt godt sammen med citron i drikkevarer. Blomsterne indeholder flest æteriske olier (op til 6%).
Jeg samler den ved at trimme de unge grene med blade, binde dem i et bundt og tørre dem i skyggen under en markise. Hvor er det dejligt at nippe til mynteduftende te om vinteren.
Skadedyr kan ikke lide den skarpe lugt af mynte, og blomsterne tiltrækker gavnlige insekter, så det er en god idé at plante denne plante ved siden af kål eller tomater.
Men mynte har også en ulempe - den har en tendens til at vokse for meget, så du skal vælge en placering til den med forsigtighed.
Tagetes (Morgenblomster)
En velkendt plante med smukke rød-orange eller gule blomsterhatte. Der findes høje og lave sorter, såvel som sorter i kant.
Men udover sin dekorative appel har denne blomst også bakteriedræbende egenskaber. Den udskiller fytoncider, der hæmmer væksten af svampe og bakterier.
Gartnere har længe bemærket denne egenskab og planter morgenfruer sammen med mange afgrøder for at afvise skadedyr og beskytte mod sygdomme. Hvis du for eksempel planter dem mellem rækker af kartofler, vil Colorado-kartoffelbillen ikke angribe dem. De er også gavnlige i rækker af tomater.
Disse blomster beskytter jordbær mod nematoder og agurker mod bladlus. Tagetes afviser kålfluer, snitorme og kålhvider fra kål.
Når man sylter agurker, placerer nogle husmødre en morgenfrueblomst i bunden af krukken sammen med resten af krydderierne og peberrodsbladene.
Lavendel
En smuk og duftende flerårig plante med blåviolette blomster samlet i op til 8 cm lange aks.
Friske lavendelblade bruges som krydderi. I folkemedicinen bruges lavendeludtræk mod neuralgi, og blomsterne bruges som koleretikum og beroligende middel. Lavendelblomster har også fundet anvendelse i parfumer og som mølmiddel.
Timian
En lavvoksende flerårig plante med små, mørkegrønne blade. Små lyserøde blomster samles i blomsterstande.
Den har en behagelig aroma. Den er perfekt til stenhaver. Jeg dyrker den ved fødderne af roser.
Timian (krybende timian) og sar forveksles ofte på grund af deres lignende navne. De er to helt forskellige planter.
Timian har smertestillende og slimløsende egenskaber, hjælper med at lindre spasmer og fremskynder sårheling. Det bruges som et ormemiddel, smertestillende middel og desinfektionsmiddel. Bade med timianinfusion er meget gavnlige.
Det giver teen en behagelig aroma; for at opnå dette, tilsæt et par timianblomster eller en lille knivspids tørret timian til tekanden under brygningen.
Når timian begynder at falme, kan du klippe blomsterstandene af og tørre dem til vinteren.
Salvie
Jeg har salvie ved siden af roser. Det er en smuk hvid sky af blomster, der tiltrækker et væld af bier.
Hvis den plantes ved siden af kål, vil den tilføje smag og saftighed og afvise skadedyr. Salvie er heller ikke populær blandt gulerodsfluer, så den er et godt valg til gulerødder.
Calendula
Calendula, eller "morgenfrue", som den almindeligvis kaldes, har klare, solrige blomster med antiinflammatoriske og antiseptiske egenskaber. Den findes i både enkelt- og dobbeltblomster, med nuancer fra rød-orange til citrongul.
Calendula-infusion er en god gurglekur mod forkølelse og er effektiv mod ondt i halsen. Den er rig på gavnlige stoffer og bruges mod en række lidelser.
I haven vokser den som ukrudt, selvsående, men jeg lader disse små øer stå, samler blomster fra dem og tørrer dem.
Knapplante
Denne velkendte blomst er en uprætentiøs plante.
Den findes i blå, hvid og forskellige nuancer af lyserød. Det er en fremragende honningplante, men kun den blå kornblomst er værdifuld til medicinske formål. De klare blå blomster er de rigeste på næringsstoffer. De andre blomster er udelukkende dekorative.
Siden oldtiden har husmødre brugt de ydre kronblade af kornblomster (uden kurven) til syltetøj for bedre opbevaring af marmelade.
Bladene og blomsterne fra denne plante bruges som krydderier i kød- og fiskeretter, og tørrede kronblade tilsættes te, når den brygges.
Kronbladene på denne blomst har også medicinske egenskaber, så de bruges i folkemedicinen som et koleretisk middel og afføringsmiddel, og til at lindre urethritis og nefritis. De normaliserer forhøjet blodtryk og har antiinflammatoriske og desinficerende egenskaber.
Oregano
En anden meget duftende plante, dens aroma minder lidt om timian. Jeg dyrker pryd-oregano med gule blade.
Oreganoens blomster tiltrækker skildpaddeskalsommerfugle og afskrækker kålhvider. Den foretrækker delvis skygge. Te lavet med oreganoblade er meget aromatisk og helbredende.
Det bruges til konservering af tomater og agurker. Det kan også tilsættes frugtdrikke eller kompotter. En tør krydderiblanding lavet af oregano passer godt til kød- og fiskeretter samt stuvede grøntsager.
Der findes mange flere interessante og nyttige planter, der ikke kun pynter en have, men også tilføjer duft og er velegnede til medicinske formål. Men for nu vil jeg fokusere på disse. Tilføj disse planter til din have eller grund. Du får både et dekorativt blomsterbed og en alsidig urtehave.