Da jeg havde problemer med spiring i et skyggefuldt område, besluttede jeg mig for at bruge en gammel, gennemprøvet gæropskrift. Den virker altid perfekt og har mange fordele. Men først deler jeg gerne dette unikke middel med begyndere:
- Jeg varmede vand i en kedel, men bragte det ikke i kog. Væsken skal være lige akkurat tyk nok til, at man nemt kan stikke fingrene i den. Hvis opløsningen bliver for varm, vil gæren "bage" og miste sin styrke. Jeg hældte vandet i en plastikspand på en literstørrelse (som en cremefraichebeholder).
- Jeg strikkede 1 pakke lille tørgær - generelt skal man bruge 10 g, men jeg havde 11 g.
- Jeg hældte gær i vandet.
- Begyndte at røre.
- Dette skal gøres, indtil det er helt opløst, så der ikke er klumper.
- Jeg tilsatte 2 toppede spiseskefulde sukker og blandede grundigt igen.
- Jeg lod den stå i køkkenet, hvor der er meget varmt. Bogstaveligt talt 20 minutter senere opdagede jeg denne hat.
- Jeg rørte i det, låget faldt af, men skummet forblev på toppen – sådan skal det være.
- Jeg lod blandingen stå i yderligere 2 timer, mens jeg rørte af og til.
Og nu et lille lifehack: for at fremskynde virkningen af dette folkevækststimulerende middel besluttede jeg i år at eksperimentere og tilføje to pakker Kornevin til det.
Resultatet var fantastisk – frøplanterne kom hurtigt frem, og deres udvikling fortsatte. Så brug denne opskrift selv uden Kornevin (jeg havde brug for den, fordi min situation var så alvorlig – intet spirede på grund af den fuldstændige skygge).