Vi har en rød viburnum, der vokser i vores dacha, et almindeligt udseende bær, bitter i smagen, men meget sund.
Vi har to buske. Den ene er gammel, beskåret mange gange og dækket af stubbe. Men den blomstrer stadig og bærer frugt hvert forår. Den anden busk er ung og stærk, da den er vokset ved selvsåning nær hegnet. Om foråret var den dækket af snehvide blomster, og om efteråret plukkede vi bær fra den – tætte, saftige og meget større end dem fra den ældre busk. Vi beholdt bærrene fra den ældre busk til fuglene.
Viburnumbær hænger længe i buskene om vinteren, og en vinter så jeg sidensvansere, der gladeligt spiste bærrene i min dacha. Siden da har jeg forsøgt at gemme halvdelen af høsten til havens vintergæster. Bare i tilfælde af at de kommer.
Medicinske egenskaber ved rød viburnum
Viburnumbær har adskillige medicinske egenskaber. De indeholder mange vitaminer, mineraler og sporstoffer, der er essentielle for vores kroppe, hvilket gør dem til et værdifuldt fødevarevalg for et bedre helbred.
Vi plukker bær om efteråret, i oktober, når nætterne allerede er kolde, og der er lejlighedsvis let frost. Vi beskærer viburnumbærrene i klaser, inklusive kvasterne. Derhjemme skyller vi dem i varmt vand og adskiller bærrene fra stilkene. Sørg for at fjerne eventuelle knuste eller beskadigede bær. Tør de rene bær på et håndklæde. Når de er tørre, lægges de i små portioner i plastikposer og opbevares i fryseren.
Barken, unge skud og blomster bruges også som medicinske råmaterialer. Barken høstes i det tidlige forår under saftstrømmen og tørres grundigt. Afkog, infusioner og tinkturer fremstilles og bruges som et astringerende og hæmostatisk middel.
Blomsterne høstes under blomstringen og tørres i skyggen eller i en tørretumbler. De bruges til ondt i halsen, mundskyllemiddel og sårrensning.
Forbered en infusion: Hæld 1 spiseskefuld tørrede blomster i et glas kogende vand, lad det trække i 2 timer, pak det ind i et varmt tørklæde eller hæld det i en termokande, si og brug som anvist.
Dette er et fremragende middel til behandling af forkølelse, bronkopulmonale sygdomme og hoste.
Viburnum er et velkendt og udbredt folkemiddel til behandling af hjerte-kar-sygdomme såsom forhøjet blodtryk, åreforkalkning og koronar hjertesygdom. Viburnum-baserede midler sænker niveauet af "dårligt" kolesterol i blodet, forbedrer vaskulær sundhed og lindrer hjertesmerter.
Følgende medicin er almindelig blandt hjertepatienter:
Mal bærrene med kernerne i en kødhakker, tilsæt sukker i forholdet 2 dele viburnum til 1 del sukker, og bland. Mal blandingen en gang til. Hæld over i et glas og opbevar det i køleskabet. Drik det fortyndet med koldt vand.
Viburnum hjælper også folk, der lider af mave-tarmsygdomme, da det har en gavnlig effekt på fordøjelsen.
Min mand og jeg bruger også viburnumbær til behandling. Hvis vores blodtryk stiger, eller vi bliver forkølede, laver vi straks et middel af det røde bær. Vi har det altid frossent.
Placer bærrene i en lille beholder, tilsæt et par skefulde honning, efter et stykke tid vil viburnumen frigive saft, du kan knuse bærene med en kartoffelmoser for at frigive saften hurtigere.
Så vi behandler det: drik 1-2 spiseskefulde juice 3-4 gange om dagen og spis bærrene. Ved forkølelse, drik varm bærjuice med honning.
Og et velsmagende husråd lindrer hurtigt tilstanden.
Viburnum er en lægeplante og har, ligesom al anden medicin, kontraindikationer. Derfor er det vigtigt at konsultere din læge om, hvorvidt viburnum kan bruges som medicin.
Jeg ønsker jer alle et godt helbred!
Jeg dyrker viburnum til fuglene. Om foråret, i marts, når der stadig er meget sne, og vejret er sultent, hakker fuglene i bærrene, selvom de ikke er så begejstrede for dem om efteråret. De har sikkert mere velsmagende mad. Jeg bemærkede det for længe siden, så jeg stoppede med at plukke bær og beundrer altid flokkene af sidensvingere og dompaper. Og de synger også højt i marts. Det er en vidunderlig oplevelse. Desværre har jeg ingen billeder, men det skal jeg nok rette. Nadezhda.