Der er ingen landsbybede uden kål.
Kålen i vores have gav os altid en god høst.
Tidligere dyrkede man kun hvidkål, men i dag dyrker vi også blomkål, broccoli, rødkål og endda rosenkål. Den mest populære tilberedning er surkål, som opbevares i tønder og derefter overføres til glas og forsegles. Dette bevarer både smagen og snackens æstetiske appel.
Men i år er høsten ikke god. Ikke alene angriber skadedyrene med særlig dristighed og hyppighed, men varmen ødelægger også hovederne. I et lille bed kan man ikke engang se hele kål, og selv hvis man finder et, er man sikker på at finde en larve indeni. Sikke en katastrofe!
Efter at have plantet frøplanterne blev hun angrebet loppe. På bare et par dage lignede bladene en si. Vi brugte et pesticid til at bekæmpe skadedyret. Actellik, og de blev behandlet to gange med en uges mellemrum.
Noget kål døde af aktiviteten muldvarpe fårekyllingerVi har en bunke gødning bag vores have, og vores naboer har dyreaffald lige ved siden af vores grundgrænse. Det er yngleplads for muldvarpe-græshopper! Vi bruger mange kræfter på at bekæmpe dem hvert år:
- Vi placerer "Thunder"-granulatet i hullerne og rækkerne. Vi er bange for at sprede dem på overfladen af sengene for ikke at forgifte vores kæledyr ved et uheld.
- Vi tilbereder en "godbid" af 0,5 kg hvede og 25 g malathion. Dryp grøden med hjemmelavet solsikkeolie. Fordel derefter blandingen i rækkerne.
- Vi sprøjter afgrøder med Medvetoks eller Prestige 2-3 gange pr. sæson. Det er vigtigt at følge brugsanvisningen og bruge åndedrætsværn og øjenbeskyttelse.
Denne vinter var frostfri, så muldvarpe-græshopper er blevet meget almindelige. Det er derfor, de forårsager så meget skade i havebede. Hvis man forsømmer bekæmpelsesforanstaltningerne, vil muldvarpe-græshopperne være lige der.
Da hovederne blev bundet, dukkede de op grønne larverHvis de lever på de yderste blade, er de lette at få øje på, men de kan også findes i hovederne, hvilket gør dem meget vanskeligere at udrydde.
Huller i kålblade efterladt af larver.
Vi forarbejdede kålen Decisom Extra — håndterede problemet hurtigt. Men stadig Fitoverm Den er mindre giftig, så vi foretrækker den. Denne gang var den ikke tilgængelig i butikken, og problemet var akut.
De mest berørte hoveder blev skåret af til husdyrfoder. Rødderne blev ikke fjernet, da der med tiden vokser adskillige nye hoveder ud af dem. Disse er mindre end hovedhovederne, men er perfekt egnede til både mennesker og dyr.
Anden høst af kål på én rod.
For varmt vejr fik bladene til at blive sorte på indersiden af hovedet. Bedene blev vandet sparsomt, ellers ville et angreb af snegle og slugter have været uundgåeligt.
Kål ødelagt af solen.
Og nu har det regnet i tre dage. Jeg håber, at de modne hoveder ikke sprænger. Jeg bliver nødt til at skære dem af i det her vejr – de holder ikke længe.
Næste sæson vil vi fokusere på sent modne sorter i stedet for tidlige og midt-sæson sorter. Jeg tror, det vil reducere besværet og de problemer, der er forbundet med at dyrke dem.
Oksana, vores tidlige kål blev også fuldstændig angrebet af skadedyr i år – kålsommerfuglelarver og kålorme gnaver i bladene. Snegle tygger store huller i bladene og kravler ind i kålhovederne. Jeg fandt en fed larve i det ene hoved og to snegle i det andet. Frygteligt. Og på grund af den høje luftfugtighed – vi har haft regn hele sommeren – begynder kålen at rådne.