I slutningen af september kunne jeg ikke modstå at plante vinterløg igen. I min note om forårs- og vinterhvidløg Jeg skrev, at jeg ikke ville plante den om efteråret mere, da den ofte dør om vinteren, enten ved at fryse eller blive gennemblødt. Det samme skete sidste vinter; ikke alt hvidløget spirede om foråret.
Den, der ikke forsvandt, gav en god høst.
Jeg lagde nogle af de største hoveder til side til plantning, brugte nogle til vintermarmelade og gemte resten til at spise. Men selv efter høsten overvejede jeg stadig, om jeg skulle plante vinterhvidløg, da jeg havde plantet langt mere forårsløg, end jeg plejer.
Nå, hvorfor har jeg brug for så meget hvidløg?
Men jeg var tilfældigvis i et havecenter og så noget vinterløg. Jeg er fast besluttet på at plante det til efteråret! Nå, jeg prøver det bare én gang, og hvis det ikke overlever vinteren, planter jeg det ikke igen.
Jeg købte to små poser, der hver vejede 250 gram, med forskellige sorter - en fra en russisk producent, sorten Grigory Komarov, den anden fra Kasakhstan, kaldet Dobrynya.
Jeg fandt information om disse sorter på internettet.
Vinterhvidløg Dobrynya
Denne sent modne sort blev udviklet af russiske forædlere relativt nylig og optaget i statsregisteret i 2002. Den er frosthårdfør, produktiv og meget resistent over for sygdomme som fusarium og bladskimmel. Den er også resistent over for skadedyr. Efter spiring modnes den på 125-130 dage. Hovederne er store, runde og vejer op til 60 gram. Hvert hoved indeholder op til 10 fed med lysegrå skræl. Denne hvidløg har en sød, mildt skarp smag. Dens holdbarhed er cirka seks måneder. Dobrynya bør plantes fra slutningen af september til midten af oktober.
Vinter hvidløg af Grigory Komarov
Denne sent modne sort, der også forædles indenlandsk, modner 120 dage efter spiring. Det er en højtydende sort med store hoveder, der vejer 80 til 120 gram. Hvert hoved indeholder 6-7 fed med hvid-lyserød skræl. Fedterne er hvide, velsmagende, aromatiske og mellemkrydrede. Sorten er resistent over for svampesygdomme. Den har en holdbarhed på op til 8 måneder.
Plantning af vinterhvidløg kræver frugtbar jord. Jeg forberedte to små bede på forhånd: et med ærter, der vokser om sommeren, det andet med tidlig kål. Efter høsten såede jeg hvid sennep. Da den voksede, skar jeg de grønne skud af med en fladtopharve, løsnede jorden og tilsatte kompost og træaske. Min mand gravede bedene. Derefter dryssede jeg lidt kaliumgødning og superfosfat ovenpå. Jeg løsnede jorden godt og jævnede den med en rive. Omkring to uger senere plantede jeg hvidløget. Før plantning skilte jeg hovederne ad i fed og plantede de største.
Sådan ser hvidløgsfed ud. Købt hvidløg har lyse fed, mens mine er mørkere i farven, man kunne sige lilla.
Jeg plantede Dobrynya og Grigory Komarov i ét bed.
På den anden - mit eget hvidløg, jeg kender ikke navnet - den ene er fra Ksyushas bedstemor, den anden fra Tatyana, min mands søster.
Jeg plantede også noget hvidløg, som voksede fra løgene.
I det sene efterår dækker jeg plantningerne med dækmateriale, normalt dækker jeg dem med godt rådnet humus, men i år har vi det ikke.
Overlev vinteren, mit lille hvidløg, frys ikke, kom op om foråret og giv en god høst!