Æblesæson i Krasnoyarsk

Det er æblesæson i Krasnoyarsk, og hver en havelod er dækket af æbletræer og paradisæbler.

Grenene, tynget af høsten, bøjer sig helt ned til jorden.

Sommerboerne høster deres frugt i spandevis og står uden for butikker og langs vejene og sælger paradisæbler. De mest populære og lækre æbler er sorten Vospitannitsa – smukke, mørkerøde – og sorten Uralskoye Nalivnoye – klare gule, gyldne paradisæbler – der bliver udsolgt på ingen tid.

Her i Sibirien vokser halvkultiverede æbletræer kaldet paradisæbler godt, men de producerer små æbler, og vi vil have rigtige, store æbler. Gartnere planter æbletræer, men de fryser ofte; selv sorter, der er tilpasset det sibiriske klima, lider af frostskader i toppen og grenene.

Da vi købte vores dacha, voksede der tre træer på den: to gamle paradisæbler, hver med tykke, tørre grene. Kun de unge grene bar frugt. Vi skar de døde grene ned, forseglede snittene med havebeg, tilsatte kompost og gødning og vandede dem med jævne mellemrum. Træerne foryngede sig og gav i et stykke tid en god høst. Men efter et stykke tid visnede et af træerne, og vi rykkede det op med rode – det var Vosputannitsa.

Det andet æble havde grøn-gule saftige frugter med en rød blush på siden. I løbet af modningsperioden blev æblerne fyldige, fik en gulbrun farve og skinnede simpelthen igennem i solen.

Og sådan så de umodne frugter ud.

Vi lavede saft af æblerne, kogte marmelade, jeg lavede æblecidereddike, og vi nød at spise de saftige æbler.

Siden sidste år er vores æbletræ begyndt at tørre ud.

I foråret blomstrede kun én gren, og mange æbler satte sig på den. Jeg blev ved med at ville tage et billede af denne frugtbare gren, men jeg havde ikke tid; den knækkede under æblernes vægt.

Vi samlede en spand umodne æbler fra den, det var en skam at smide dem væk.

Vi lavede flere glas marmelade af nogle af æblerne. Det blev lækkert i en klar honningsirup.

De resterende æbler blev brugt til juice. Vi skærer vores lille paradisæble ned til efteråret.

Det tredje træ var lavt og havde lyserøde æbler, de var meget større end de vilde æbler, velsmagende og saftige.

Men i foråret 2019 forsvandt æbletræet; nye grene var vokset frem fra stammen i løbet af sommeren. Min mand skar de mistede dele ned og lod de nye skud stå. Grenene voksede og blev til et lille træ. Sådan ser det ud nu.

Om efteråret vil jeg beskære nogle af grenene, forme kronen, og måske vil træet forynge sig og glæde os med en høst.

I 2015 plantede vi to æbletræer med store frugter – sorterne Borovinka og Melba.

Borovinka

Borovinka gav sin første høst efter tre år.

Den har runde æbler, lysegule med lyserøde striber, når de er modne, bliver de lyserøde, vejer 150-200 gram, har en sød og sur smag, kødet er lysegult, saftigt.

I 2019 tørrede vores Borovinka ud. Dens knopper svulmede op i foråret, men åbnede sig ikke. Hele den øverste del af træet var væk, og kun et par nederste grene var tilbage, som jeg blev ved med at ville skære af, fordi de voksede tæt på jorden. Måske fik den ikke nok fugt, og træet døde.

Da foråret 2019 var regnfrit, og der var lidt sne om vinteren, smeltede det i februar, og vi glemte at vande det. Dette træ elsker fugt, og hvis det ikke vandes nok, kan det endda miste sin æblehøst. Selvfølgelig var vi skuffede, men om sommeren voksede en kraftig gren ud fra stammen. Og i år (2020) er det til vores overraskelse helt dækket af æbler.

Æblerne begyndte at modnes i august. Vi elsker æbler; vi løber aldrig tør for dem, da vi køber dem året rundt. Nu spiser vi vores egne.

Melba

Vi har dog ikke haft held med Melba. Træet nægter at vokse; næsten alle dets grene fryser hvert år, men nye vokser frem i løbet af sæsonen. I år blomstrede det for første gang med kun et par blomster, men æggestokken faldt af og efterlod kun ét æble. Det er stadig grønt, så vi venter på, at det modnes.

Formand

Vi har et søjleformet æbletræ af sorten "President". Det er ikke egnet til vores region; det er for koldt i Sibirien. Det har vokset her i syv år nu. Toppen af ​​træet frøs i løbet af den første vinter, men det gjorde de små sidegrene ikke, og nye sideskud voksede gradvist frem.

Træet ser ikke søjleformet ud; det er mere som en busk, lille og lav, men det bærer æbler næsten hvert år.

Der er selvfølgelig ikke mange af dem, men de er meget velsmagende og mellemstore. I år producerede vores dværgæbletræ 13 modne æbler. Jo, nogle ville grine af sådan en høst, men for os er det en glæde. Præsidentens umodne frugter er grønne, og de modne er gulhvide. Æblerne er ret store, runde og flade, minder lidt om en majroe, og meget velsmagende og aromatiske.

Vi kan alle godt lide dem.

Tolunay

For to år siden købte vi endnu et æbletræ med det usædvanlige navn Tolunai, som oversættes fra Altai til fuldmåne.

Denne sort blev skabt ved bestøvning af flere sorter, der er resistente over for barske klimaer. Træet er frostbestandigt og mellemstort og kan blive op til 3 meter højt.

Æblerne modner i det tidlige efterår. De er runde, vejer op til 130 gram, er gyldengule i farven og fuldstændig dækket af mørkerøde striber. Modne æbler er saftige, sprøde og cremede i teksturen og lækre.

Det er, hvad vi har for nu.

Æbletræet er vokset godt i to år og blomstrede også i år og producerede sin første høst - fire æbler modnede.

Elev

I 2019 købte vi tre kimplanter mere, hvoraf den ene hedder "Vospitannitsa". Dette høje, delvist kultiverede æbletræ tåler hård frost godt og vokser godt i Krasnoyarsk. Det bærer små frugter på 20-30 gram, lillarøde i farven, med saftigt, velsmagende grønligt frugtkød. Frugterne modner i slutningen af ​​august og har en meget lang holdbarhed.

Sådan ser det ud nu: grenene vokser i en spids vinkel, toppen består af tre grene.

Kronen skal formes korrekt, ellers kan grenene knække, når æbletræet bærer frugt. Mine naboers unge myrteæbletræ fik næsten alle grene knækket af under vægten af ​​høsten, da de stod i en skarp vinkel. Jeg vil overveje, hvad jeg skal gøre til efteråret. Jeg vil nok beskære to grene i toppen, lade den stærkeste blive og forsøge at bøje sideskuddene ned.

Broder til den vidunderlige

Brother Chudny er et dværgæbletræ med høj vinterhårdhed, der når en højde på op til to meter. Dette æbletræ producerer mellemstore, grønlig-gule frugter med en rød blush på siderne. Kødet er hvidt og har en sød-sur smag. Æblerne kan opbevares godt i op til 140 dage.

Træet overvintrede godt og voksede godt i sommer. Kronen skal formes korrekt, hvor de nederste grene bøjes ned mod jorden.

Værdsat

Vi plantede dette halvkultiverede æbletræ, sorten Zavetnoye, om efteråret. Vi dækkede det med beskyttelsesmateriale til vinteren, som vi gør med alle små frøplanter.

Om foråret var det hele lige meget; en del af toppen var tør. Træet voksede knap nok hen over sommeren; der var noget med, at det ikke var tilfreds med, hvor vi bor i dachaen.

Træet skal være kort, med klare røde, små frugter, der vejer 30-60 gram. Æblerne er saftige, lækre, sprøde, søde, let syrlige og har et strejf af jordbær. De opbevares godt. Jeg håber virkelig, at dette æbletræ slår rod og fortsætter med at glæde os med sin rigelige høst.

Det er æbletræerne, der vokser i vores dacha. Jeg har for nylig fodret dem med fosfor- og kaliumgødning. Så snart vi får en solrig aften uden regn, behandler vi træerne for skadedyr og sygdomme.

Senere vil vi beskære overskydende grene, hvidte stammerne, dække jorden under træerne med humus, og tættere på vinteren pakke de unge frøplanter ind i dækmateriale, så de kan overleve vinteren godt.