Vi har et meget usædvanligt jordbær, der vokser i vores dacha, Kupchikha-jordbærret. Hvad er så usædvanligt ved det? Det fremgår af navnet – det er ikke et jordbær, ikke et vildt jordbær, men en zemklunika, en hybrid, der er opstået ved at krydse det europæiske muskatjordbær og det storfrugtede havejordbær.
Sorten Kupchikha blev udviklet af sovjetiske specialister i 1980'erne på Bryansk Agrarian University. Det var den første og eneste jordbærsort, der officielt blev optaget i statsregistret i 2017.
Kupchikha har et unikt udseende: høje, frodige buske med konkave, afrundede blade med savtakkede kanter, glatte og skinnende. Blomsterstilkene er tykke og stærke og bærer talrige store, snehvide blomster med gule midter.
Når Kupchikha blomstrer, er bladene næsten usynlige.
På vores dacha begynder vilde jordbær at blomstre tidligere end andre jordbær og modnes først.
De første bær er de største - usædvanligt formede, aflange, flade, nogle gaffelformede i enderne, nogle ligner en nederdel, andre en palme.
Bærene er mørkerøde, fastfrugtede, meget søde og aromatiske. Deres velduftende duft spreder sig i haven.
Selv i regnfulde og kolde somre forbliver bærrene bløde og søde. Bær af andre sorter bliver mættede med fugt og bliver let syrlige.
Når de er frosne, forbliver de også hele, spreder sig ikke, og deres smag og aroma bevares.
Kupchikha-sorten er ret vinterhårdfør og tåler varme godt, men sidste år (2021) på grund af kraftig nedbør og køligt vejr blev jordbærrene, der voksede i lavlandet, våde og døde.
Jordbær formeres ved hjælp af udløbere og vokser godt og hurtigt, men ligesom andre jordbær skal de genopfyldes hvert 3.-4. år; buskene bliver mindre, og udbyttet falder. I det tidlige forår er det tilrådeligt at dække planterne med et dækmateriale eller plastik for at forhindre dem i at fryse i efterfølgende frost.
Hvilken pleje har et vildt jordbær brug for? Det samme som almindelige havejordbær: gødning, vanding, lugning samt forebyggelse og bekæmpelse af sygdomme og skadedyr.