Når man tænker på landsbyen, er det første, der falder én ind, dyr. Landsbylivet er umuligt uden dem. Nogle har færre dyr, andre flere, men de er der altid. Så jeg vil gerne fortælle jer om vores husdyr-"rigdom".
Køer
Vores primære forsørger er vores køer. De er vores primære indkomst. Vi har et par liter mælk dagligt, og resten går til mejeriet. Nogle gange laver vi hytteost eller ost til familien. Men det er et budgetsmækker, så det sker sjældent. Det er ligesom en skomagers børn ikke har sko – vi har køer, men vi køber vores mejeriprodukter på markedet eller fra mejeriet.
Grise
Grise anses for at være næstvigtigste. Vi har en voksen so og et par smågrise. Vi plejede at holde 5-6 smågrise og avle dem. Nu har alt ændret sig. Vi køber smågrise fra en lokal gård, opdrætter dem, slagter dem og køber derefter nye smågrise til at erstatte dem. Det er mere rentabelt på denne måde. Det er uønsket at købe en voksen gris eller en ung gris til slagtning, da man ikke ved, hvilke kosttilskud og medicin der bruges til at fremskynde deres vækst. Derfor fodrer vi dem med vores eget foder fra hvalpealderen.
Sidste år købte vi en so, men hun aborterede, så vi kunne ikke få afkom og opfostre "vores egne" pattegrise.
Vi beholder det meste af kødet efter slagtning af grisen – en forsyning til seks måneder til to familier! Vi laver færdigretter: koteletter, pelmeni, manti, kebab, pølser og meget mere, og salter svinefedtet i glas. Før påske sørger far altid for at stege en skinke og en mørbrad i en hjemmelavet røger.
På dette billede hviler vores Khavrosha sig, nærmest snorkende! Det er en skam, at billedet ikke fanger lyden))) Hun snorker ret meget!
Fugl
Fjerkræ er tredjevigtigst. Vi har kyllinger, ænder, gæs, kalkuner og perlehøns. Æggene og fjerkræet er altid hjemmeopdrættet. Kyllingerne, perlehønsene og ænderne holdes i en folde ved siden af laden.
Vores gæs går frit omkring. De græsser nær gården, går til floden på egen hånd og vender hjem om aftenen.
Ænderne og deres ællinger lever i øjeblikket frit på gårdspladsen. Deres hjem er et gammelt hundehus.
Andre dyr
De lever i celler smukke kaninerDisse er børns mest yndlingsdyr.
Indtil for nylig havde vi og nutria, men ved et familieråd blev det besluttet kun at beholde kaninerne. Det er meget besværligt at holde så mange dyr.
I år "belønnede" bedstemor os med unge gederVi har ikke rigtigt kunnet komme godt ud af det med dem – ingen i familien kan lide mælk eller kød. Men vi har besluttet at passe på dem for nu og sælge dem senere.
Jamen, hvordan skulle vi kunne undvære vores største favoritter? katte Og hunde)
Det er den slags dyr, vi har. Hvert enkelt kræver opmærksomhed og tid. Det er ikke let at drive en stor gård, men det er meget interessant. Det er det, landsbyen er til for.