Grå og hvide kinesiske gæs. Hvordan plejer og avler man dem?

Kinesiske gæs er en af ​​de mest produktive og nemme at passe racer. Disse små, stærke og hårdføre gæs trives på grøntfoder og producerer kød af høj kvalitet, der er velsmagende og mørt. Lad os lære, hvordan man avler og passer denne race, og hvordan man udklækker og opdrætter gæslinger.

Oprindelseshistorie

Forfædrene til kinesiske gæs er vandfugle fra andefamilien, kendt som svanegæs. Sidstnævnte blev domesticeret i Manchuriet. Fra Kina blev disse fugle bragt til Europa og Rusland.

For at låne de bedste kvaliteter fra de "kinesiske" gæs, brugte vores opdrættere dem aktivt til at skabe nye racer. Ved hjælp af kinesiske gæs udviklede de de berømte Kholmogory, Pereyaslav, Kuban og Gorky racer.

Beskrivelse af den kinesiske race

Kinesiske gæs er statelige og slanke. Karakteristiske træk ved racen:

• Kroppen er mellemstor, let aflang, og den forreste del er let hævet.
• Halsen er lang, stærkt buet – ligner en svanes hals.
• Hovedet er aflangt. Der er en bule på panden – dette karakteristiske træk gør det nemt at skelne racen.
• Brystet er afrundet og flyder glat over i en kraftig mave.
• Næbbet er lille. Farven er lys orange eller mørkebrun, nogle gange næsten sort.
• Halen er kort.
• Poterne er stærke og adskilte.
• Fjerdragten er tyk og tæt.

Nogle fugle kan have en lille læderpose over deres næb. Deres stemme er resonant og høj.

Laster

Defekter er sjældne i racen. Mulige medfødte defekter:

• for tyk hals;
• underudviklet klump;
• hængende mavefolder.

Underarter

Baseret på deres farve er kinesiske gæs opdelt i to underarter: grå og hvid. Kropsstandarderne for hvide og grå kinesiske gæs er de samme: krop, poter, næb, hals og andre kropsdele svarer til de ovenfor beskrevne karakteristika.

Hvide kinesiske gæs

Den hvide underart af kinesiske gæs opstod ved domesticeringen af ​​den knobbede kinesiske gås. Hvide "kinesiske" gæs blev avlet i lang tid under sovjettiden og er stadig populære i dag. Beskrivelsen af ​​den hvide underart matcher de generelle ydre karakteristika hos kinesiske gæs. Det eneste kendetegn er den hvide fjerdragt. Næbbet, fødderne, pandeknoppen og tarsi er lys orange.

Den hvide underart tiltrækker landmænd med sin høje reproduktionsrate – 70-80% – og gæslingenes høje levedygtighed – op til 99%. En ulempe ved de hvide "kinesiske" gæs er deres aggressive adfærd, som observeres i visse perioder.

Grå kinesiske gæs

Den grå underart deler de samme forfædre som den hvide. Gråt "kinesisk" kvæg er blevet aktivt avlet i Rusland siden det 18. århundrede og krydses ofte med andre racer for at forbedre deres kødkvaliteter.

Forskellen mellem den grå underart, ligesom den hvide, ligger kun i fjerdragtens farve:

• Fuglene er generelt gråbrune i farven.
• Der er en hvid stribe langs kanterne af vingerne, skuldrene og skinnebenene.
• Farven på brystregionen er lysebrun.
• En mørk stribe løber langs toppen af ​​halsen, fra hovedet til skuldrene.
• Næbbet og pandekagen er sorte.

Karakteristika

Kinesiske gæs er populære blandt landmænd og små private gårde på grund af deres fremragende egenskaber. Denne race er hårdfør, fordringsløs, produktiv og formerer sig godt.

Klima og distribution

Kinesiske gæs stammer fra de nordøstlige egne af Kina. De er ikke krævende med hensyn til levevilkår, men de kan ikke altid tilpasse sig ekstrem kulde. Racen er udbredt, men trives bedst i områder uden ekstreme forhold, såsom hård frost og ekstrem varme.

De trives i tempererede klimaer. Nøglen er at give dem et varmt hus i perioder med hård frost.

Produktivitet

Dette er en lille race, der opdrættes for sine æg og kød. Gæslinger tager hurtigt på i vægt og vejer 3 kg efter ni uger. Gåseæglægning, der starter i december, varer seks måneder. Nøgleindikatorer for præstationer er vist i tabel 1.

Tabel 1

Seksuel modenhed hos hanner og hunner forekommer i alderen 9-10 måneder.

Moderinstinkt

Gæs har svage moderlige og rugeinstinkter. Voksne gæs og gaser formår ofte ikke at genkende deres yngel og beskytte den mod rovdyr og fare. Landmænd er tvunget til at sikre deres ungers sikkerhed.

Fuglens disposition

Alle gæs er aktive og energiske, men kinesiske gæs kan være aggressive. Derfor holdes kinesiske gæs adskilt fra andre fugle og gåseracer. De er særligt aggressive i æglægningssæsonen. Kinesiske gæs er højlydte og demonstrerer ofte deres vokale evner.

Fordele og ulemper

Fordele ved den kinesiske race:

Mangler:

Indholdsfunktioner

En af racens vigtigste fordele er dens umage natur. Pasning af kinesiske gæs kræver standardpleje, som selv en nybegynder fjerkræavler kan håndtere. Nøglen er at give fuglene et godt hønsehus, rigelig løbeplads og tilstrækkelig ernæring.

Krav til lokalerne

Kinesiske gæs har absolut brug for et hønsehus. De overlever ikke vinteren uden en isoleret bygning. Hvis der er hård frost udenfor, anbefales det slet ikke at tage fuglene ud, da de kan få forfrysninger på fødderne. Gæs holdes indendørs i hele den kolde årstid, og i godt vejr lukkes de ud på en tur udendørs.

Krav til hønsehuset:

• Rummet skal være varmt og tørt, uden træk, men med effektiv ventilation, helst med indblæsning og udsugning.
• Bygningens højde er fra 2 m.
• Arealet beregnes ud fra antallet af fugle og husstandarden – 2 kvadratmeter pr. gås.
• Belysningen er både naturlig og kunstig. Minimum 14 timers dagslys.
• Den optimale luftfugtighed i rummet er 70%.
• Staldgulvet er dækket med hø, halm eller savsmuld, som med jævne mellemrum opfriskes.
• Reder er udstyret i fjerkræhuset med en hastighed på 2-3 gæs pr. rede.

Gæs tager godt på i vægt og spiser med velbehag ved 16°C. For at overvåge temperaturen i hønsehuset anbefales det at hænge et termometer indeni.

Drikkeskåle, foderautomater og andet udstyr

Fugle skal have adgang til vand og foder døgnet rundt. Vand- og foderautomater skal rengøres og vaskes regelmæssigt, så eventuelle madrester eller snavs, der måtte falde ned i dem, fjernes.

Der er installeret to foderautomater i hønsehuset og løbegården. Den ene er fyldt med foder, den anden med flodsand, muslingesten og grus. Foderautomaterne er lavet af brædder, krydsfiner eller andre materialer. De er installeret 20 cm over gulvet.

Over de primære foderautomater, 10 cm højere, hænges foderautomater med ekstra foder til gaser.

Drikkeskåle bør være praktiske; de ​​kan være hjemmelavede eller købes færdiglavede. Der findes specielle vandkrukker til fjerkræ, der forhindrer ophobning af snavs. Hver fugl bør have en 15 cm (6 tommer) vandkrukke. Om vinteren opvarmes vandkrukkerne for at forhindre frysning.

Gåture

Gæs har brug for en løbegård for at vokse og udvikle sig ordentligt. I et indhegnet område græsser, æder og nyder fuglene blot den friske luft. Der er vand- og foderautomater her, ligesom i hønsehuset. Åbningen for fuglenes udgang er placeret på syd- eller sydøstsiden.

Løbegården er omgivet af et 1,3 meter højt net. Der er installeret et overdækning for at beskytte gæssene mod at blive våde under regn og mod den brændende sol. I løbegården kan kinesiske gæs græsse, indtil frosten sætter ind. Jo længere gæssene græsser, jo mere fedt får de til vinteren, og jo mere foder spares.

Hvis der er et vandområde i nærheden, kan gæs finde føde der. Desuden har svømning en positiv effekt på vandfugles vækst og sundhed, herunder gæs.

Fodring

Gæss kost adskiller sig noget fra andet fjerkræ. Gæs tager på i vægt uden at indtage kornfoder – det bruges normalt som et supplement til grøntsager.

Kost

Hovedingrediensen i kinesiske gæs' kost er grøntsager. Hvis fuglene regelmæssigt får lov til at græsse i det fri og søge føde i en dam, vokser de sig stærke og sunde. Om vinteren har de dog brug for ekstra næring.

Hvad spiser kinesiske gæs?

1. Om vinteren introduceres følgende i gæssenes kost:
   • mos - de dampes fra kartofler, gulerødder, rødbeder;
   • fuldkorn – hvede, byg, havre;
   • mineral- og vitaminkomponenter - de blandes i mad;
   • fiske- og benmel;
   • salt og kridt.
2. Kinesiske gæs får altid rodfrugter, havetoppe, kornblandinger med benmel og vitamin- og mineraltilskud.
3. Om sommeren spiser gæs plantemateriale, især vejbred, kløver, røllike, mælkebøtte og andre planter. Ved damme nyder de at spise cattails og siv.
4. Gæs har brug for rigeligt med vand. En fugl kan drikke op til 2 liter om dagen. Vandmangel fører til et kritisk fald i ægproduktionen, hvilket er vanskeligt at genoprette.

I løbet af efteråret og vinteren og i slutningen af ​​æglægningen fodres gæssene med korn. Hvis fuglene taber sig, øges kornrationen, og der tilsættes soja- eller solsikkemel og -kage til hveden, majsen og bygen.

Fodringsstandarder

Om sommeren græsser fuglene på banen og spiser føde efter behov. Om vinteren fodres gæssene to gange om dagen på samme tid. Foderbehovet for voksne kinesiske gæs er angivet i tabel 2.

Tabel 2

Anbefalet fodringsregime med to måltider om dagen:

• om morgenen - mos;
• om natten - korn.

Avl

Når man avler "kinesiske" gæs, krydses racen med tungere gæs for at producere mere kød. Store kødracer som Kholmogory eller Toulouse bruges normalt til krydsning. Denne selektive avl resulterer i gæs med et højt kødudbytte og et moderat fedtindhold.

Krydsninger og hybrider, der er resultatet af krydsning af kinesiske gæs med kødracer, er i høj efterspørgsel blandt landmænd. De opdrættes både i husdyr og erhvervsmæssig skala.

Udklækkede kyllinger

Kinesiske gæs af begge underarter er ekstremt produktive, men er tilbageholdende med at ruge. På grund af dette klækkes gæslinger ofte i en rugemaskine. Omkring 80% af æg lagt i en rugemaskine producerer levedygtige afkom.

Naturlig inkubation

En gås, der er klar til at lægge æg, er rastløs. Karakteristika for naturlig rugning:

• Hunnerne sidder på æggene mellem februar og maj, normalt omkring begyndelsen af ​​april.
• En gås kan ruge op til 13 æg; det er svært for hende at holde varmen.
• Reden bygges væk fra flokken; den skal være tør og rolig, med en temperatur på 15°C.
• Hvis der er flere høner på én gang, er de adskilt fra hinanden med skillevægge.
• Hønsene fodres med det bedste korn.
• Inkubationsperioden er 28-30 dage.

Efter den angivne periode placeres æggene i en kasse og oplyses med en lampe. Når kyllingerne begynder at klække, sættes de tilbage til gåsen. Den bedste mulighed er at lade gæslingerne være hos gåsen. Hvis dette ikke er muligt, placeres kyllingerne i et separat, varmt og tørt anlæg.

Hvis et af æggene knækker under rugningen, fjernes det fra reden, og de resterende æg tørres af.

Det sker, at en gås, efter at have forladt reden, ikke vender tilbage i mere end 20 minutter; i dette tilfælde er den tvunget til at vende tilbage – sandsynligvis er dens rugeinstinkt dårligt udviklet.

Gennem en inkubator

Hvis moderinstinktet er utilstrækkeligt, og gæssene nægter at udruge deres æg, skal der anvendes en kunstig metode til udrugning af kyllinger.

For kunstigt at udklække gæslinger skal du bruge:

• inkubator;
• En rugemaskine er en anordning til opvarmning af kyllinger;
• Et ovoskop er en anordning til at gennemlyse æg.

Et godt udklækningsresultat for en rugemaskine er 70%, men det kan være højere.

Inkubationsstadier:

• Æggene er udvalgt. Den maksimale alder for æg er 10 dage. De er udvalgt til at være glatte, sunde og i perfekt form. De er ikke vasket, kun sprøjtet med kaliumpermanganat for at dræbe bakterier.
• Fire timer før æglægningen opvarmes rugemaskinen til 39°C. Luftfugtigheden holdes på 60-65%.
• Æggene placeres i en rugemaskine, og temperaturen indstilles til 38°C i 4-5 timer. Temperaturen sænkes derefter til 37,8°C, og to dage før æggene tages ud af rugemaskinen, sænkes temperaturen til 37,5°C.
• Hvis rugemaskinen ikke har automatisk vending, vendes æggene manuelt op til 8 gange om dagen for at sikre ensartet opvarmning.
• Efter 15 dages inkubation ventileres inkubatoren periodisk i 10 minutter.
• På dag 11 og 27 inspiceres æggene; hvis der ikke er nogen embryoplet, kasseres de. Hvis en solid, mørk klump er synlig under den anden inspektion, er embryonet dødt.

Afkom

Gæslinger har brug for ordentlig pleje fra de første dage af livet – det er her, deres immunitet dannes, og deres videre udvikling afhænger.

Betingelser for at holde gæslinger

Gæslingernes indhegning holdes varm, tør og ren. Opholdsforhold:

1. Temperatur. Temperaturen i ynglerummet holdes på 28-30°C. Hvis gæslingerne har det utilpas, bliver de inaktive:
   • Når de bliver overophedede, åbner kyllingerne deres næb og drikker ofte;
   • Når de er frosne, klynger gæslingerne sig sammen og spiser praktisk talt ikke.
2. Fugtighed. Den bør ikke overstige 75 %. For høj luftfugtighed øger forekomsten af ​​sygdomme hos husdyr. Sjældne skift af strøelse og dårlig ventilation forværrer situationen.
3. Ventilation. Dette er vigtigt fra gæslingenes første levedage. I de varmere måneder anbefales 24-timers ventilation.
4. Sengetøj. Tykkelse – 3-5 cm. Opdatering – hver anden dag.
5. Belysning. De første syv dage bør kyllingernes hjem være oplyst døgnet rundt – dagslysets længde påvirker gæslingenes udvikling, sundhed og vægtøgning. Der bør dog stadig være en adskillelse mellem dag og nat, og belysningen skal dæmpes om natten. Efter en uge reduceres dagslyset til 16-17 timer. Dette gøres gradvist, hvor "dagen" forkortes med 30-40 minutter hver dag.

Fra klækkelse til gæslingerne er fuldt fjerklædte, tager det 75-80 dage.

Fodring af gæslinger

Gæslinger har brug for en afbalanceret kost for at sikre, at de vokser sig store og sunde. Der er behov for en specifik kost for hver periode:

• De første 5-7 dage fodres de med kogte æggeblommer. De suppleres med grøntsager, såsom finthakkede forårsløg. De første 2 dage fodres gæslingerne 7-8 gange om dagen.
• Forskellige urter introduceres gradvist i kosten – udover løg fodres gæslinger med kløver og lucerne. Undgå at fodre med for mange grøntsager på én gang.
• Efter 10 dage fodres de enten med fedefoder eller mæsk. Den første mæsk laves af æg, knust majs, hvede- og byggryn, med lidt semulje tilsat for at gøre mæsken mere smuldrende. Tricalciumfosfat tilsættes mæsken for at forhindre, at de "falder af".
• Efter 5 dage tilsættes i stedet for æg hytteost, kartoffelmos, solsikkekage og grønne blade til mosen.

Gæslingerne får Tetravit og Chiktonik-vitaminer. De tilsættes deres vand. Foderskåle fyldt med fint grus eller knuste skaller placeres inden for rækkevidde. Ungerne får ikke sand.

Efter 20 minutters fodring fjernes resterne af mæsken for at forhindre, at de letfordærvelige komponenter nedbrydes og forårsager forgiftning af kyllingerne.

Sygdomme og forebyggelse

Kinesiske gæs er sygdomsresistente og bliver sjældent syge, især hvis deres levevilkår opretholdes ordentligt. Vigtige sygdomsforebyggende foranstaltninger omfatter:

• opretholdelse af renlighed i fjerkræhuset;
• planlagt vaccination;
• overholdelse af områdets standarder.

Før unge fugle sættes ind i hønsehuset, skal det desinficeres. Huset behandles også med:

• væggene er hvidkalkede;
• sengetøjet skiftes;
• Goslings får en svag opløsning af kaliumpermanganat og glukose (på den anden dag i livet) for at styrke deres immunitet;
• For at forebygge salmonellose gives lægemidlet "Tilan".

Gæs er modtagelige for infektionssygdomme, herunder viral enteritis og salmonellose, såvel som ikke-smitsomme sygdomme. Førstnævnte er forbundet med dårlig sanitet, mens sidstnævnte normalt skyldes forkert dyrehold og fodringspraksis.

Gæseplantegårde og priser

Priserne for hvide og grå kinesiske gæs starter ved henholdsvis 1.100 og 1.500 rubler. Avlsgæs, unge fugle og rugeæg er tilgængelige fra private ejere, opdrættere og fjerkræfarme.

For eksempel tilbyder Ecofazenda, der er baseret i Moskva, kinesiske gæs. Rugeæg kan købes på UPFERM.RU-webstedet (Moskva, Ivana Franko St. 46, bygning 3) eller ved at ringe til +7 (965) 196-29-39.

Anmeldelser af den kinesiske race

Den største fordel ved kinesiske gæs er deres nemme pleje og vedligeholdelse. Gæslinger vokser med stormskridt og kræver ikke dyrt foder. Selvom fuglene er lette, kompenserer de for dette med fremragende ægproduktion og lækkert kød.

Ofte stillede spørgsmål