I dag findes der mange forskellige slags gæs. Før du begynder at avle dem, er det vigtigt at forstå, hvilke gæs der betragtes som de bedste. Denne artikel undersøger de bedste racer for at hjælpe dig med at træffe dit valg.
Kholmogory-gæs
Denne race er udelukkende til landbrugsformål. Fuglen er ikke praktisk. Den avles udelukkende til prydformål, da vanskeligheden ved at avle den gør den meget dyr at holde.
Kholmogory-gæs når kønsmodenhed i en alder af tre år og lever i cirka 17 år. For at sikre profitabel avl er hygiejnepraksis afgørende, da fuglene ellers simpelthen kan dø.
Ulempen ved racen er dens lave ægproduktion – de producerer 10-15 æg om året.
| Parameter | Indikator |
|---|---|
| Produktivt liv | 10-12 år |
| Vægt af en voksen gås | 8-12 kg |
| Gåsevægt | 7-9 kg |
| Krav til reservoiret | Påkrævet |
| Anbefalet plantningstæthed | 1 hoved/1,5 m² |
De har også en lav overlevelsesrate for afkom – op til 50 %. Selvom disse egenskaber værdsættes hos dyr.
Stor grå (ukrainsk) gæsrace
Denne fugleart er attraktiv på grund af sit unikke udseende. Gæs bliver hurtigt fede, er nemme at passe og fodre, har en stor krop, et roligt temperament og er robuste i helbredet.
Voksne gæs kan tage på i vægt op til 7 kg, nogle gange op til 9 kg.
Optimale vedligeholdelsesforhold
- ✓ Temperatur i hønsehuset: ikke lavere end +5°C om vinteren
- ✓ Strøelse: halm/savsmuld, 15 cm lag
- ✓ Belysning: 14 timer/dag i æglægningsperioden
- ✓ Fodring: 150-200 g korn/hoved/dag
- ✓ Gåture: mindst 4 timer dagligt
Hunnerne kan lægge op til 60 æg om året med en klækkelighedsrate på 70%. Dette er en fremragende fugl til opfedning og produktion af fedtlever.
Toulouse-gæsracen
Dette dyr har franske rødder. Denne sorte fugl vejer op til 12 kg, mens en gås vejer omkring 7 kg. Leveren er også efterspurgt og vejer op til 0,5 kg pr. stykke.
Denne gås er kendt for sin hurtige vækst, fremragende vægtøgning og lette fødeudtagning. Toulousianere er værdsatte for deres hurtige fedtophobning og kvaliteten af deres dun.
Formålet med at holde denne fugl er at få kød, dun og lever til at lave paté. Denne fugl anbefales til stegning med æbler i julen. En ulempe ved Toulouse-gæs er deres barske levevilkår. Hønsehuset bør holdes ved mindst 20 grader Celsius, og træk bør undgås. Det er vigtigt at opretholde luftfugtigheden.
Kritiske indholdsparametre
- • Luftfugtighed over 75% fører til sygdomme
- • Træk forårsager dødelighed hos unge dyr
- • Overophedning over +25°C reducerer ægproduktionen
- • Mangel på vand reducerer vægtøgning med 30%
Ulemper ved racen: lav ægproduktion og afkoms overlevelsesrate, følsomhed over for temperaturændringer, træk, høj luftfugtighed, mangel på moderinstinkt.
Italiensk hvid race
Denne sort stammer fra det solrige Italien. Disse fugle er vant til varme klimaer, men de tilpasser sig godt til ethvert bymiljø. De kendetegnes af deres blå øjne, snehvide fjerdragt og klarorange næb og fødder.
Den italienske hvide gås er kendetegnet ved sin lange hals, vinger og hale. Denne race er kendetegnet ved sin harmoniske bygning. Den italienske hvide gås er en mellemstor fugl. Ved 16 uger når den en vægt på op til 4 kg. På dette tidspunkt er gæssene klar til slagtning. Voksne fugle kan nå op til 6 kg. Denne race er populær for røget kød, da gæs ikke har tendens til at ophobe overskydende fedt.
De lægger op til 50 æg om året, men nogle gange kan der indsamles op til 90, da racen hurtigt når kønsmodenhed og begynder at lægge æg tidligt. Æg kan indsamles to gange om året. Omkring 90% af alle æg klækkes.
| Alder | Vægt | Fodring |
|---|---|---|
| 0-4 uger | 1,2-1,8 kg | Startfoder (22% protein) |
| 5-12 uger | 2,5-3,5 kg | Spiret foder (18% protein) |
| 13-16 uger | 4-4,5 kg | Slagtefoderblanding (16% protein) |
| Voksne | 5-6 kg | 120 g korn + grøntsager |
hvoraf de fleste kan prale af et fremragende helbred.
Racen er også populær til at lave leverpostej og høste dun og fjer. Ulemperne ved denne race inkluderer en fuldstændig mangel på moderinstinkt. Det er usandsynligt, at denne race opdrættes uden en rugemaskine.
Legart af Danmark
Dyr avles ofte for deres dun. En enkelt fugl kan producere op til 0,5 kg dun om året.
Nedsamlingsplan
- Første klipning: 12 måneder
- Gentagne procedurer: hver 6. uge
- Forberedelse: Vask og tør fjeren.
- Værktøj: skarp saks
- Opbevaring: i linnedposer
Fra 12-måneders alderen trimmes dunene, og proceduren gentages hver halvanden måned.
Legarden er en kærlig og følsom fugl, der kræver varme og god pleje. Det er muligt at fodre fuglen med en ensartet kost året rundt. Temperaturkravene kan også være ensartede.
Ulemper ved racen: lav ægproduktion, minimal overlevelsesrate for afkom, behovet for at opdrætte fugle i en inkubator.
Guvernørens gæs
Dette er en frisk race udviklet ved at krydse italienske og shadrinsk-gæs. Voksne hanner når en levende vægt på 4-5 kg, mens hunner når 3,5-4 kg. En høne lægger op til 45 æg om året. Guvernørgæs er kendt for deres fremragende klækkeevne og overlevelsesrate - over 95%.
| Indikator | Guvernørens | Gennemsnit efter race |
|---|---|---|
| Overlevelsesrate for unge dyr | 95-98% | 75-85% |
| Foderkonvertering | 3,2 kg/1 kg vægtøgning | 3,8-4,5 kg |
| Kødudbytte | 68-70% | 62-65% |
| Opfedningsperiode | 4 måneder | 5-6 måneder |
Racen har fremragende ægproduktion og høj kødkvalitet.
kinesiske gæs
En populær race, der er værdsat for sin høje ægproduktion. En enkelt gås kan lægge op til 100 æg om året.
Egenskaber ved æglægning
- • Maksimal produktivitet: 2-3 år af livet
- • Ægvægt: 140-160 g
- • Sæson: Februar-juni
- • Kræver reder på 50×60×50 cm
- • Aggression ved indsamling af æg
Derudover er kinesiske gæs værdsat for deres kød af høj kvalitet. Det er dog ikke særlig rentabelt at avle dem for at opnå kødproduktion, da en voksen han kun vejer omkring 4-5 kg.
Racens svagheder omfatter en svag moderinstinkt og aggressivitet i æglægningssæsonen. Nøje overvågning er afgørende.
Mamut
En race indført fra Danmark. Avl af disse fugle er rentabelt på grund af deres kød; hanner kan veje over 13 kg, mens hunner kan veje op til 9 kg. En betydelig fordel ved disse fugle er deres gode ægproduktion - omkring 50 æg om året. Gæs af denne race har en god overlevelsesrate og er robuste. Ulemperne omfatter en svag modersinstinkt og vanskeligheder med at klare manglen på vand.
Krav til reservoiret
- ✓ Dybde: 0,6-1 m
- ✓ Areal: 1 m²/3 toiletter
- ✓ Vandskift: hver 3. dag
- ✓ Temperatur: ikke under +10°C
- ✓ Kystnære hældning: 30°
Ural hvide gæs
Denne fugl har et stærkt immunforsvar og tolererer forskellige vejr- og klimaforhold godt, hvilket gives videre til dens afkom. En hun lægger op til 50 æg om året med en klækkeprocent på over 80 %. Uralhvide gæs er ikke særlig tunge, og voksne når op på omkring 5-6 kg.
Shadrinsk-gæs
Det er svært at kalde denne fugl frostbestandig, men det er vigtigt at sørge for varme og tørre gulve i hønsehuset. Den optimale temperatur for denne race er 18 grader Celsius. Et kendetegn ved denne fugl er dens uopfordrede natur. Når man opdrætter gæs, fokuserer landmændene på kødproduktion, da de vejer omkring 6 kg. Shadrinsk-gæs producerer lækkert og nærende kød. Deres dun er meget grove og ikke særlig eftertragtede.
Leveren af Shadrinsk-gåsen når 400 g, hvorfor fuglene er højt værdsat blandt opdrættere.
Tula-fugl
Denne race har en lav ægproduktion, og gæs vejer op til 6 kg. Tula-gæs er dog værdsatte for deres kampegenskaber. De er nemme at avle, da de ikke kun kan modstå hård frost, men også intens varme. De tolererer alle forhold godt, men deres kost skal overvåges nøje; overvægt kan få dem til at miste deres kampform.
Kuban grå gæs
Denne race blev udviklet ved at krydse kinesiske gås og gorkygæs. Fuglen er ikke så meget værdsat for sit kød (en gås vejer omkring 5-6 kg), men for sin ægproduktion: en høne lægger op til 90 æg om året, hvoraf cirka 85% klækkes. Racens fordel er dens høje overlevelsesrate for kyllinger. Dens ulemper omfatter manglende modersinstinkt og en modvilje mod at udruge æg og opdrætte kyllinger.
Linda
Linda-gæs er værdsatte for deres hurtige vægtøgning og når 7-8 kg. De bliver kønsmodne i en alder af 8 måneder. De er gennemsnitlige ægproducerende, hvor en høne lægger 45-80 æg om året. Deres dun er også værdifulde.
Dette er en god start for en spirende landmand. Linda-racen er kendt for sit lave fodrings- og vedligeholdelsesbehov samt sin evne til hurtigt at tilpasse sig forskellige vejrforhold. Med simpel pleje kan man opnå 100% rentabilitet.
| Periode | Kost | Norm |
|---|---|---|
| 0-3 uger | Blandet foder PK-31 | 120 g/dyr/dag |
| 4-8 uger | Blandet foder PK-32 | 250 g/dyr/dag |
| 9-16 uger | Kornblanding + grøntsager | 400 g/dyr/dag |
| Voksne | Korn + rodfrugter | 180 g/dyr/dag |
For at sikre gæssenes velbefindende er det vigtigt at sikre, at deres drikkeskåle altid er velforsynet med vand. Da gæs foretrækker at være alene, anbefales det at give dem afsidesliggende, skyggefulde områder.
Afhængigt af formålet med at opdrætte gæs – hvad enten det er til ægindsamling eller kødmarkedsføring – skal en fjerkræavler omhyggeligt vælge den rigtige race. Det er dog vigtigt at huske, at kun korrekt pleje kan producere kød af høj kvalitet og store æg til salg.