Funktioner ved inkubation af kalkunæg: fra æglægning til klækning

Når man kunstigt udruger kalkunæg, er det vigtigt at forberede æggene korrekt, placere dem i rugemaskinen, justere indstillingerne og overvåge embryonets udvikling. Selv én fejl kan resultere i tab af hele partiet. Artiklen nedenfor beskriver alle reglerne og grundprincipperne for vellykket udrugning af kalkunæg.

Valg af kalkunrace til inkubation

For at få det maksimale udbytte af kalkunavl, er det vigtigt at vælge en race med optimal produktivitet.

Erfarne fjerkræavlere anbefaler at vælge en af ​​følgende racer:

• Nordkaukasisk bronze. Dette er en af ​​de mest populære kalkunracer. Voksne hankalkuner vejer op til 15 kg, mens hunkalkuner vejer op til 8 kg. En hunkalkun kan lægge op til 80 æg om året.
• Bronze bredbrystet. Denne populære kødrace minder om nordkaukasiske kalkuner. Hankalkuner vejer 19 kg, mens hunkalkuner vejer 12 kg. De producerer 100-120 æg om året.
• Stationvogn. Racen er kendt for sin hurtige vægtøgning. Hunkalkuner vejer 10 kg, mens hankalkuner vejer op til 18 kg. De lægger 60-70 æg om året.
• Moskva hvid. De er en yderst produktiv race, der nemt tilpasser sig forskellige vejrforhold. Hunkalkuner vejer 8 kg, mens hankalkuner vejer op til 16 kg. De lægger op til 100 æg om året.

Mere information om kalkunracer, der er egnede til hjemmeavl, findes i artiklen Her.

Æglæggende høns genetiske og fysiologiske sundhed er også afgørende for vellykket inkubation, da kvaliteten af ​​de æg, der udvælges til klækning, afhænger af dette. Ved udvælgelse af æg til klækning tages de fra høner med følgende egenskaber:

• bred brystkasse;
• massive hofter;
• lige og kraftfulde ben;
• lang og lige køl;
• sunde øjne - de skal være runde med klart definerede kanter.

Funktioner af inkubatorer til kalkunudklækning

Når kalkuner klækkes naturligt – under en kalkunhøne – er klækkeligheden højere end i en rugemaskine. Men hvis målet er at sælge kyllingerne, kan kun en rugemaskine sikre et stort antal kyllinger.

En inkubator er en enhed, der bruger opvarmning og isolering til at opretholde en stabil temperatur og luftfugtighed. Alle inkubatorer fungerer på samme måde, men deres design kan variere.

I henhold til opvarmningstypen klassificeres inkubatorer som:

• Med topvarme. Denne mulighed er tættere på naturlig rugning – hønen sidder oven på æggene, og embryoet placeres øverst på ægget. Dette design er dog ikke teknisk effektivt – varm luft stiger op og udstødes gennem ventilation.
• Med bundvarme. Varm luft stiger først op, når den har varmet æggene op. Denne metode er mere økonomisk end den forrige.

Et almindeligt problem med inkubation er ujævn opvarmning. For at undgå dette skal æggene vendes. Inkubatorer med følgende typer vending er tilgængelige:

• Med automatisk. En praktisk, men dyr løsning. Æggene vendes uden menneskelig indgriben i henhold til et forudindstillet program.
• Med mekanisk. Der er en roterende mekanisme, der aktiveres ved mekanisk kraft – ved at trykke på et håndtag.
• Med manual. Æggene skal vendes manuelt, hvilket er tidskrævende.

I henhold til deres formål klassificeres inkubatorer som:

• industriel – til store gårde, designet til tusindvis af æg;
• gård – op til 5.000 æg;
• husstand – op til 300 æg.

En væsentlig ulempe ved inkubatorer, der er drevet af strøm fra elnettet, er risikoen for strømafbrydelser. Dette kan resultere i ægdød. Afhængigt af strømkilden findes følgende typer inkubatorer:

• Uden yderligere strømkilde. De bruger en 220V strømforsyning. Hvis strømmen går, slukker enhederne. Varmeisoleringen opretholder temperaturen i kort tid, men ikke længe.
• Autonom. Ud over strømforsyningen er der et 12 V-batteri – sådanne enheder fungerer uden afbrydelser.

Valg og opbevaring af egnede æg

Du kan ikke lægge æg i en rugemaskine uden først at udvælge dem, da dette vil resultere i en meget høj procentdel af defekter. Følgende æg udvælges til rugning:

• befrugtet;
• vejer 80 g, hos nogle racer – 90 g;
• ingen skalfejl, ingen ophobning, revner eller indeslutninger;
• med en hvid, beige eller let brunlig skal.

Æg, der opfylder standardparametrene, udvælges – sfæriske prøver, dem, der er for små eller for store, eller dem med grønne eller blå pletter, kasseres.

Æg af ensartet størrelse udvælges til rugemaskinen. Alle udvalgte æg gennemlyses. Kalkunæg opbevares i højst 10 dage. Længere opbevaring af æggene reducerer klækningsevnen.

Afhængighed af klækningsevnen af ​​ægopbevaringsvarigheden:

Varighed, dage	Udklækningsprocent, %
5	85
10	73
15	62
20	54
25	0

Følgende forhold opretholdes i det rum, hvor inkubationsmaterialet opbevares:

• temperatur – 8-12 °C;
• luftfugtighed – 80%;
• mangel på lys.

Når æggene opbevares, vendes de mindst én gang hver 4. dag.

Inkubationsregler

Udrugning af kalkunæg udføres i overensstemmelse med følgende parametre:

• temperaturen inde i inkubatoren;
• fugtighed og ventilation;
• hyppighed af drejning, afkøling og sprøjtning.

Et særligt træk ved udrugning af kalkunæg er den høje vendingsfrekvens, som er højere end ved udklækning af kyllinger, ællinger og gæslinger.

Forberedelse af inkubatoren

Før æglægning skal rugemaskinen klargøres:

• Dagen før inkubation rengøres, vaskes og desinficeres apparatet. Rent, ufiltreret vand hældes i vandbeholderne.
• En halv dag før æglægningen opvarmes rugemaskinen til 38-38,3°C. Luftfugtigheden øges til 60-65%.

Enkle modeller kræver brug af termometre – mindst to – placeret 2 cm fra æggene. Mere avancerede rugemaskiner har indbyggede temperatursensorer, der viser information på kontrolpanelet.

Forberedelse og æglægning

Funktioner ved tilberedning og æglægning:

• 24 timer før inkubationens start opvarmes æggene til stuetemperatur.
• Rengør for snavs ved at tørre af med en klud dyppet i en opløsning af kaliumpermanganat eller hydrogenperoxid.
• Der er forskellige mærker på begge sider – for eksempel "+" og "-". Disse mærker bruges, hvis æggene skal vendes manuelt – disse mærker hjælper med at sikre, at de vendes korrekt.
• I automatiske ægvendemaskiner placeres æggene med den spidse ende nedad i en vinkel på 45 grader. I andre typer ægvendemaskiner – dem med manuel eller mekanisk drejning – placeres æggene vandret.
• Æggene vendes første gang 12 timer efter udrugningens begyndelse. Derefter vendes æggene hver 3.-6. time. Intervallerne mellem vendinger bør være lige store.

Videogennemgang af forberedelse og placering af æg i en rugemaskine:

Stadier af embryonal udvikling

Der er fire inkubationsstadier:

• Fra dag 1 til 8 udvikles kredsløbssystemet. Embryoet er indlejret i blommen. På dette stadie er det vigtigt at vende æggene, ellers vil embryoet klæbe til skallen og dø.
• Fra dag 8 til dag 14. Hvis embryoet udvikler sig normalt på dag 14, lukker allantois - fosterets åndedrætsorgan - sig.
• Fra dag 15 til 24-25. Embryoner forbruger ilt fra omgivelserne.
• Fra den 25. dag – klækning.

Gennemsigtighed i forskellige stadier

For at kassere defekte æg tidligt, gennemlyses de med jævne mellemrum. Gennemlysningsproceduren er som følger:

Varighed, dage	Hvad kan du se?	Hvilke æg bliver afvist?
8	Vurdering af embryoets tilstand. I et normalt udviklende embryo kan kredsløbssystemet og luftcellen, der er placeret i den stumpe ende, ses. Embryoet er endnu ikke synligt – det er indkapslet i blommen.	Ubefrugtet og med en blodring omkring blommen.
13	På dette tidspunkt er allontois allerede lukket. Embryoet er synligt som en mørk plet. Det vaskulære netværk er synligt.	Med fravær af blodkar. Hvis kun en mørk plet er synlig, dinglende og løs, er embryoet dødt.
26	Et sundt embryo optager hele ægget. Hele rummet er mørkt, og kun luftcellen er synlig – dens kanter er ujævne og mobile. Bevægelse og fremspring af halsen er synlige.	Hvis der ikke er nogen bevægelse, er embryoets udvikling stoppet. En lille embryostørrelse og fraværet af blodkar i de synlige områder indikerer også væksthæmning.

Ud over gennemlysning foretages der også målinger af skallernes temperatur:

• Indtil den 13. dag – 37,6-38 °C.
• Fra 14 til 20 – 38-38,5 °C.
• Efter 20-39 °C.

Tabel over tilstande for hele inkubationsperioden

Temperaturen og luftfugtigheden i rugemaskinen justeres efter kalkunens kropstemperatur, når kyllingerne ruges.

Udrugningsmetoder for kalkunæg:

Scene	Inkubationsdage, dage	Temperatur, °C	Luftfugtighed, %
1	1-8	38-38,3	60-65
2	8-14	37,6-38	40-45
3	15-24	37,5-38	60-65
4	24-27	37	65-70

Inkubationsperioder

Inkubationsperioden er 27 dage. Den første klækning sker på den 25.-26. dag. Ved udgangen af ​​den 27. dag klækkes kyllingerne i massevis. Klækningsperioden varer 6-8 timer.

Undgå at åbne rugemaskinen ofte for at kontrollere udklækningsprocessen – våde kyllinger kan blive afkølede. Udklækkede kalkuner bør tørre, før de tages ud af rugemaskinen.

Hvis klækningen er forsinket, og nogle kyllinger ikke er kommet frem efter 8 timer, anbefales det at foretage to udtagninger - når det første hold kyllinger er tørret ud, og derefter fjerne dem, der var for sent udklækte.

Funktioner ved inkubation

Efterhånden som embryonerne udvikler sig, ændrer betingelserne for klækning sig også:

• Dag 1 til 8 Det er vigtigt at vende æggene regelmæssigt. Vend dem mindst seks gange.
• 8 til 14 dage. Æggene fortsætter med at blive vendt seks gange om dagen. Fra den 10. dag ventileres og køles rugemaskinen to gange om dagen i 5-10 minutter.
• 15 til 24-25 dage. Nu er fire vendinger tilstrækkelige. Overvåg luftfugtigheden og temperaturen for at sikre, at æggene ikke tørrer ud eller overopheder. Øg luftfugtigheden i rugemaskinen. Udluft regelmæssigt rugemaskinen – embryonerne forbruger ilt fra luften, så det er vigtigt at sikre en frisk forsyning. Udluft og afkøl rugemaskinen fire gange i 10-15 minutter.
• Dag 25-27. Der er ingen grund til at lufte ud eller vende æggene. Temperaturen sænkes, så kyllingerne kan vænne sig til det nye miljø.

Under inkubation aktiveres ventilationen – enhederne er udstyret med ventilationsåbninger, der er dækket af bevægelige skillevægge. Hyppigheden, hvormed skillevæggene åbnes, afhænger af enhedens design.

Opdrætteren demonstrerer hele processen med at udklække kalkuner i en inkubator i videoen nedenfor:

Klækningsprocessen og den efterfølgende pleje af kalkunkyllinger

Når udklækningen begynder, skal der tilføres frisk luft til rugemaskinen. Træk er dog vigtigt, da kyllingerne kan blive forkølede og dø. Undgå at kigge ind i rugemaskinen, mens udklækningsprocessen er i gang, for at forhindre de våde kalkuner i at blive afkølede af den kolde luft, der kommer ind i rugemaskinen, når låget åbnes.

De fleste kalkununger klækkes på samme tid. Intervallet mellem den første og sidste klækning er en dag eller mere. Under masseklækning sænkes temperaturen til 37°C.

De første to uger er de mest udfordrende. Det er vigtigt at sørge for ideelle forhold for kalkunkyllingerne:

• De udklækkede kyllinger placeres i en kasse med en varmepude. Der lægges et klæde i bunden. Den optimale temperatur er 35°C.
• Fra den 6. til den 10. dag sænkes temperaturen til 30 °C.
• På den 30. dag er den optimale temperatur 20 °C

Det er tilladt at holde kalkunkyllinger i et åbent bur på den 10. dag.

De skaller, der er tilbage efter klækning, koges i 20 minutter og gives til kalkunkyllingerne. Disse kyllinger kræver mere pleje end andet fjerkræ. I ni uger holdes de varme og fodres med letfordøjeligt, vitaminberiget foder med højt proteinindhold.

Den første dag fodres kalkunkyllingerne kun med kogte æg blandet med hvede- eller majsmel. Når kyllingerne er en uge gamle, fjernes æggene fra deres kost.

I løbet af de første to uger fodres kalkunkyllinger:

• løggrønt;
• revne gulerødder;
• hirse;
• fedtfattig hytteost;
• majsgryn;
• nælde og mælkebøtte.

Fra den 15. dag får kalkunkyllinger kogte og finthakkede indmad.

Placer bakker fyldt med kridt, fint grus og skaller ved siden af ​​foderautomaterne. I starten fodres kalkunerne med tre timers mellemrum. Med tiden reduceres fodringshyppigheden.

Hvis kyllingerne ikke har en morhøne, skal de lære at spise ved at banke med fingrene på en madskål. Ved at dyppe deres næb i vand lærer de at drikke.

I løbet af de første par timer giver fjerkræavlere kalkunfjerkræ glukose og C-vitamin opløst i vand. Kaliumpermanganat tilsættes drikkevandet for at desinficere.

Almindelige fejl begyndere begår

Begyndere laver ofte fejl, når de udruger kalkunæg:

• Lav temperatur. Dette fører til forsinket klækning. Kyllinger fødes svage og ubevægelige og kan have hævelse på hoved og hals.
• Overophedning af æg. Klækningen begynder tidligere end forventet. Kalkunkyllinger fødes underudviklede. Deres blommesække er normalt ikke trukket ind, og deres indre organer hænger.
• Overvanding. Klækningen er forsinket. Kyllingerne, der ikke kan slippe ud af skallen, kan blive kvalt i fostervand. Kyllingerne fødes svage med beskidte, filtrede dun.
• Tørhed. Ægvægten falder. Kyllingerne klækkes for tidligt, og kyllingerne er små og svage.
• Utilstrækkelig drejning. Embryonerne klæber til skallen og dør. Hvis æggene sjældent vendes, dør de fleste kyllinger, og resten fødes med defekter, er syge og svækkede.

Co-inkubation

Årsager til, at kalkunæg må klækkes sammen med kyllingeæg:

• Kyllinge- og kalkunæg er næsten lige store. De ser dog helt forskellige ud – man kan ikke forveksle dem i en rugemaskine.
• Klækningsbetingelserne for kyllinge- og kalkunæg – temperatur, luftfugtighed og gennemlysningstider – er praktisk talt identiske.

Udrugning af kyllinger og kalkuner varierer i antallet af gange de vendes – kalkunæg kræver hyppigere vending. Kyllingeæg kræver derimod daglig ventilation fra dag 11.

Kyllingerne klækkes på den 21. dag, og kalkunkyllingerne klækkes en uge efter kyllingerne.

Der er en ulempe ved at ruge kyllinger med dem: i de sidste dage af rugningen kræver kyllingeæggene høj luftfugtighed – 80 % – hvilket kan have en negativ indflydelse på kalkunkyllingernes udvikling. Det er tilrådeligt at have en anden rugemaskine til dette formål, hvor de æg, der er de første, der klækkes, overføres.

Gåseæg kan klækkes sammen med kalkunæg. De har identiske temperaturkrav og samme antal vendinger. Gæs klækkes 1-3 dage senere end kalkunkyllinger. Øg fugtigheden på den 28. dag for at tilskynde gæslingerne til at klække. Denne forøgelse vil ikke skade kyllingerne, da de allerede vil være klækket på det tidspunkt.

Fordele og ulemper ved at udklække kalkuner i en inkubator

Fordele ved at bruge en inkubator:

Ulemper ved inkubatorer:

Nøglen til vellykket kalkunudklækning er at vælge den rigtige rugemaskine og følge den korrekte udklækningsplan gennem hele processen. Udklækningen af ​​kyllingerne er dog kun halvdelen af ​​kampen; det er afgørende at bevare ungerne, og dette kræver maksimal opmærksomhed og omhu fra fjerkræavleren.

Ofte stillede spørgsmål