I modsætning til andet fjerkræ tager tamkalkunen hurtigt på i vægt og har en imponerende kropsmasse. Hæmmet vækst hos unge kalkuner er et stort problem og et stort tab for landbrug, der opdrætter fjerkræ til slagtning. For at løse dette problem skal du finde ud af, hvorfor din kalkun ikke vokser.
Racens indflydelse på en kalkuns vægt
For at finde ud af hvilken en maksimal mulig masse i stand til at rekruttere unge dyr, skal man være opmærksom på følgende faktorer:
- kalkunrace;
- individers køn;
- aldersgruppe.
Racen har en betydelig indflydelse på en fugls vægt. Hver race har en specifik vægtgrænse. Denne er genetisk bestemt og varierer mellem hanner og hunner. Hanner vejer i gennemsnit 5 kg mere. Af denne grund avles hankalkuner, ikke høns, til slagtning.

Tamkalkunracer opdeles typisk i tre kategorier baseret på vægt. De er:
- lille - 7 kg (vægt af en voksen mand), 5 kg (vægt af en voksen kvinde);
- gennemsnit - 17 kg, 7 kg;
- stor - 30 kg, 10 kg.
En fugls kropsvægt stiger gradvist, efterhånden som den modnes. Vækstraterne varierer mellem kalkunracer. Store (kød)kalkuner når typisk deres maksimale vægt i en alder af to år. I denne alder vejer hanner ofte 35 kg og hunner 15 kg.
Blandt tamkalkunracer er der rekordstore vægtklasser. Disse omfatter:
- Hybridkonverter - 30 kg (han), 11,5 kg (hun);
- Hybridkvalitetsmaskine - 20 kg, 15 kg;
- Stor-6 - 30 kg, 11 kg;
- Bronze-708 - 28 kg, 15 kg;
- Canadisk bredbrystet - 30 kg, 17 kg;
- Nordkaukasisk hvid - 18 kg, 9 kg.
Den hvide bredbrystede race er også populær blandt landmænd. Disse dyr når typisk deres maksimale vægt i en alder af seks måneder, hvorefter de holder op med at vokse.
Opdrættere har udviklet krydsninger baseret på bestemte kalkunracer. Deres vigtigste egenskaber omfatter høje vækstrater og stor kropsvægt.
Krydsninger efter vægt er:
- tung (Hybrid Converter, Big-6);
- medium (hybridkonverter, BIG-9);
- lys (Universal, Victoria).
Krydsninger bruges ikke almindeligvis til ren avl. Deres afkom arver sjældent den høje vægt fra deres far og mor.
Underernæring
Hvis din kalkun ikke vokser godt, skal du først sørge for, at den får nok næringsstoffer i forhold til sin alder. Når du planlægger din fjerkræs ernæring, er det vigtigt at være opmærksom på følgende aspekter:
- afbalanceret kost;
- fodringsintensitet;
- størrelsen af den uddelte portion.
- ✓ Den optimale partikelstørrelse i foder til kalkuner op til en måned gamle er højst 2 mm.
- ✓ Drikkevandets temperatur bør være mellem 18-22 °C for at forebygge forkølelse.
Sørg for, at din kalkun har fri adgang til rent drikkevand. Skift vandkrukken regelmæssigt. Gammelt vand kan forårsage tarmproblemer.
Foderet som kalkunen får, skal være:
- afbalanceret;
- kalorieindhold;
- indeholdende mineraler i tilstrækkelige mængder.
Protein er også essentielt i din kost – det er byggestenen for dine kernemuskler. Uden det er sund vægtøgning umulig.
Det er bedst at fodre din flok (især i den kolde årstid) med kombineret foder. Vælg et foder baseret på fuglens alder:
- PC-11 eller Purina 10050 - til nyfødte kyllinger;
- PC-11-2 - til babyer i alderen 5-13 uger;
- PC-12-1— til kalkuner på 14-17 uger;
- P-13-1 — for alderen 17 til 30 uger;
- P-14-1— til avl af unge dyr.
I de varmere måneder er det bedst at overgå til en traditionel kost for fjerkræ – en kornblanding med saftigt foder (friske krydderurter, rå grøntsager) og andre kosttilskud. I dette tilfælde skal portionsstørrelsen fordobles.
Kalkunens kost består af:
- mejeriprodukter;
- knust kridt;
- kogte æg;
- hvedemel;
- kogt hirse;
- revne gulerødder;
- grønne løg;
- benmel.
Start med at fodre din kalkun med knuste kornsorter, når den er to uger gammel, fuldkorn, når den er en måned gammel, og majs, når den er to måneder gammel. Korn er fundamentet for en kalkuns kost.
Se også videovejledningen om, hvordan man fodrer kalkunkyllinger:
Den daglige menu for en fodret fugl ser traditionelt sådan ud:
- hvede, havre, hirse, majs - 65%;
- solsikkekage - 13%;
- gær - 5%;
- friske grøntsager (græs) - 7%;
- kridt - 3%;
- fiskemel - 3%;
- benmel - 3%;
- salt - 1%.
Den daglige portionsstørrelse af en sådan blanding for en voksen kalkun afhænger af kropsvægten og varierer fra 260 til 500 g.
Fodringshyppigheden varierer for forskellige aldersgrupper:
- 1 gang hver 3. time - til nyfødte kyllinger;
- 4 gange om dagen - til unge dyr over 1 måned gamle;
- 2-3 gange dagligt - for voksne.
En landmand kan se, om en kalkun er underernæret, ud fra fuglens langsomme eller ustabile muskel- og fedtopbygning, nedsatte immunitet og modtagelighed for virussygdomme.
Hvis kosten vælges korrekt, under hensyntagen til fuglens race og alder, og fodringsregimet følges, opfylder kalkunens vægt den etablerede norm.
Sygdom
Mangel på appetit, ophør af vægtøgning og vægttab er truslen mod fuglen sygdommeEn kalkun vil ikke spise, hvis den lider af helminthiasis eller hvis der er en inflammatorisk proces i dens krop.
Gastrointestinale patologier
Kalkuner er aktive og nysgerrige. De har en fremragende appetit. Men hvis de pludselig bliver sløve og mister interessen for mad, skal du straks palpere deres kalkun. En hård kalkun er et tegn på fordøjelsesproblemer.
Årsager til hård struma:
- fuglen spiser for meget foder ad gangen;
- overvægten af groftmalet korn i blandingen (det forarbejdes ikke fuldt ud af kalkunens mave-tarmkanal);
- Fodersøjlen er ikke fyldt med småsten for at hjælpe med at male foderet.
Hvis en kornblanding ophobes i afgrødesækken, kan dette føre til blokering, samt skade på slimhinden, forrådnelsesprocesser og forgiftning af fuglens krop med toksiner.
Personer med gastrointestinale patologier identificeres ved følgende symptomer:
- sløvhed;
- lav mobilitet;
- mangel på appetit;
- purulent slimudflåd fra munden (hvis strumaen er betændt).
Helminthiasis
En kalkun vil ikke vokse, hvis den er inficeret med orme. Kilder til infektion omfatter foder, vand og strøelse af dårlig kvalitet.
Symptomer på helminthiasis inkluderer:
- tab af interesse for mad;
- vægttab;
- diarre;
- svækket immunitet.
Protozoiske sygdomme
Protozosygdomme forårsages af, at protozoiske encellede parasitter trænger ind i fuglens krop. Som følge heraf bliver fuglen syg med:
- histomoniasis;
- mykoplasmose;
- trichomoniasis;
- ornitose;
- koksidiose.
Kalkuner lider oftest af histomoniasis, som påvirker fordøjelsesorganerne. Følgende symptomer indikerer sygdommen:
- gul, ildelugtende diarré med skummende konsistens;
- beskidt anus (nogle gange bliver den blokeret);
- huden på fuglens hoved bliver mørkeblå;
- nægtelse af at spise;
- sløvhed;
- lav mobilitet (den syge person sidder med ryggen foroverbøjet).
Infektionssygdomme
Dårlige levevilkår (kolde, trækfulde hønsehuse) og foder af dårlig kvalitet fører til en svækkelse af hønsets immunforsvar. De bliver modtagelige for:
- Newcastle sygdom;
- tuberkulose;
- infektiøs bihulebetændelse;
- fugleinfluenza.
Infektionssygdomme manifesterer sig med følgende symptomer:
- rigelig slimudflåd fra munden;
- betændelse, hævelse under øjnene;
- åndedrætsbesvær, åndenød;
- dårlig appetit;
- vægttab;
- lav mobilitet (den syge person sidder hele dagen, foroverbøjet og med nakken trukket ind).
Sygdomsforebyggelse
Forebyggende foranstaltninger kan hjælpe med at forhindre husdyrsygdomme og stagnation i vægtøgning:
- sikring af gode forhold under tilbageholdelse;
- regelmæssig rengøring af fjerkræhuset, foderautomater og drikketrug;
- rettidig udskiftning af sengetøj;
- en afbalanceret kost og overholdelse af fodringsregime;
- tilsætning af antimikrobielle og ormekure til drikkevarer eller mad;
- introduktion af vitamintilskud i kosten for at styrke immuniteten;
- vaccination af kalkuner mod kopper, tuberkulose, mycoplasmose og Newcastle disease;
- Udførelse af omfattende desinfektionsforanstaltninger, herunder behandling af lokalerne og fuglene fra blodsugende parasitter, der bærer mange infektioner.
- Ugentlig desinfektion af drikkeskåle og foderautomater med en opløsning af kaliumpermanganat.
- Månedlig behandling af hønsehuset med læsket kalk for at forhindre spredning af parasitter.
- Kvartalsvis vaccination af husdyr mod almindelige sygdomme.
Uoverensstemmelse mellem betingelserne for at holde og gå
Ugunstige boligforhold kan føre til vægttab hos kalkuner. Ideelt set bør et hønsehus være:
- ren;
- varm;
- uden udkast.
Den anbefalede rumtemperatur er +18ºC, luftfugtigheden er 60%.
Vi anbefaler også at se en videovejledning om at holde kalkuner af mellemstore og store racer:
Dagslyset er også vigtigt. Det bør være 14 timer langt. Hvis dagslyset er kortere, spiser fuglene dårligt og taber sig. Hvis dagslyset er for langt, og der bruges kraftige lamper til at oplyse huset, bliver kalkunen aggressiv.
Kalkuner har brug for fritgående muligheder for at vokse og tage på i vægt. I de varmere måneder er det bedst at flytte flokken til græs. I dette tilfælde skal du justere deres fodringsplan:
- Om morgenen skal du fodre fuglene med en kornblanding med protein- og mineraltilskud.
- Kalkuner tilbringer alle dagslystimerne udendørs og spiser friske grøntsager.
- Om aftenen skal du give dem lidt mere korn.
Kalkuner skal have lov til at bevæge sig frit rundt, selv i de koldere måneder. Sørg for en rummelig løbegård. Ellers kan en stillesiddende livsstil føre til ledproblemer. Dette kan få dem til at falde på benene, ude af stand til at nå foderautomaten, tabe sig og i sidste ende dø af udmattelse.
Standarder for vægtøgning
Enhver fjerkræavler bør overvåge vægttilvæksten hos deres kalkuner i forskellige aldre. Dette ændrer sig, efterhånden som fuglen modnes. Den gennemsnitlige månedlige vægttilvækst for tamkalkuner af slagtras er vist i tabellen:
| Alder, måneder | Mandens kropsvægt, kg | Månedlig vægtøgning hos mænd, kg | Hunnens kropsvægt, kg | Månedlig vægtøgning hos kvinder, kg |
| nyfødt kylling | 0,060 | - | 0,050 | - |
| 1 | 1.280 | 1.220 | 1.160 | 1.110 |
| 2 | 4.840 | 3.560 | 4.050 | 2.890 |
| 3 | 10.120 | 5.280 | 7.800 | 3.750 |
| 4 | 16.000 | 8.520 | 10.820 | 3.020 |
| 5 | 21.090 | 5.090 | 12.350 | 1.530 |
| 6 | 25.000 | 3.910 | 12.750 | 0,400 |
Hvis din kalkun ikke vokser, skal du sørge for, at den holdes under ordentlige forhold, får nok foder og er sund. Dette er de mest almindelige årsager til, at fjerkræ holder op med at tage på i vægt. At kende årsagen til problemet vil hjælpe dig med at finde de rigtige løsninger.



Jeg opdrættede kalkuner i to år, men hver gang faldt deres vægt under racens norm. Jeg brugte lang tid på at finde ud af, hvorfor det skete. Jeg så ud til at fodre dem med en normal, afbalanceret kost og vedligeholdt dem i henhold til alle regler. Så stødte jeg på denne artikel og besluttede mig for at prøve at fodre dem med PK-foder i år, idet jeg fulgte dine anbefalinger. Jeg bemærkede, at ungerne aktivt begyndte at opbygge muskelmasse, og gevinsten var ret tilfredsstillende. Jeg begyndte også at fodre dem med finkornet grus. Så fra slutningen af juli kan jeg drage nogle konklusioner. Mange tak for din hjælp!