Kalkunkød sælges året rundt, så landmændene forsøger at opdrætte dem selv om vinteren. Dette gælder især for fugle, der holdes til avl og æglægning. Kalkuner kræver dog særlige forhold om vinteren; ellers kan de blive syge og til sidst dø.
Fryser kalkuner om vinteren?
Kalkuner er hjemmehørende i Amerika, så den laveste temperatur, de komfortabelt kan tolerere, er -1°C. Enhver lavere temperatur, og de begynder at fryse. Derfor er det vigtigt at organisere deres bolig korrekt.

Funktioner ved vinterkalkunhold
For at forhindre fugle i at fryse og efterfølgende blive syge, er det nødvendigt at skabe særlige forhold for dem. Dette gælder ikke kun for hønsehuset, men også for fodring, gang, belysning og så videre.
Temperaturforhold i hønsehuset
Rummet, hvor kalkuner holdes, skal være fri for negative faktorer, der kan påvirke fuglenes udvikling, ægproduktion osv. Temperaturen er den vigtigste faktor. Overhold følgende parametre:
- optimal – fra +1 til +3°C;
- Hvis temperaturen udenfor falder til -15-17°C, kan temperaturen i hønsehuset blive så lav som -4-5°C.
- ✓ Minimumtykkelsen af underlaget til et betongulv bør være mindst 15 cm for at forhindre forfrysninger på poterne.
- ✓ For at opretholde optimal luftfugtighed i hønsehuset skal der anvendes ventilation med opvarmet luft for at undgå fugt.
Isolering og klargøring af sengetøj
Når udetemperaturen er mellem 0 og -10°C, er der ingen grund til at isolere hønsehuset, da temperaturen indenfor vil forblive optimal for fuglene. I andre tilfælde anbefaler eksperter følgende:
- Vægge. Beklæd dem med krydsfiner, spånplader, fiberplader, skumplader, gipsvæg eller andre materialer, der holder på varmen. Det er bedst at gøre dette udefra, da kalkuner kan hakke i væggen.
- Udkast. For at forhindre dette skal du forsegle alle revner i vægge, vindues- og døråbninger samt eventuelle åbninger (ventilation osv.).
- Rør. Store landmænd sørger i starten for gulvvarme til deres fugle, men de bruger ikke dyre systemer; i stedet installerer de varmtvandsrør under gulvbelægningen.
- Varmesystemer. Hvis vintrene sjældent er hårde, kan du bruge varmeapparater – varmekollektorer, olieradiatorer, blæsere osv. Der er andre muligheder:
- IR-lampe;
- lampe med infrarød eller ultraviolet stråling;
- varmepistol;
- varmeradiatorer;
- brændeovn eller komfur.
Der lægges særlig vægt på gulvbelægningen, især hvis den er af beton. For at isolere den sengetøj bruges fra savsmuld, tørv, hø, halm. Overvej følgende faktorer:
- Skift halmstrøelsen regelmæssigt – en gang hver 8.-10. dag;
- udskift savsmuld eller tørv en gang hver 17.-20. dag;
- Hvis materialet klumper sig sammen, eller der er øget fugtighed, skal det udskiftes oftere;
- Minimumslaget for underlag er 5-7 cm for et trægulv og 10-15 cm for et betongulv.
Alternativ vedligeholdelsesmetode
Hvis en landmand lige er begyndt at opdrætte kalkuner og mangler et passende vinterfjerkræhus, anbefaler erfarne opdrættere at bruge et polycarbonatdrivhus. Desuden har mange landmænd, der dyrker afgrøder, allerede et.
Om vinteren står drivhusene simpelthen stille og venter på foråret.
Hvis du ikke har et drivhus som dette, kan du købe polycarbonat. Det er et lysgennemsigtigt materiale, der holder på varmen og lukker naturligt lys ind. Når du bygger, skal du sørge for at overveje drivhusets størrelse – én voksen plante kræver 1-1,5 kvadratmeter.
Andre funktioner og udstyr:
- For at forhindre vind i at blæse ind fra bunden, skal du dække indersiden og ydersiden med brædder, skifer eller lignende materiale (indefra er dette nødvendigt for at forhindre fugle i at hakke i polycarbonatet under kraftig frost, da det bliver sprødt);
- dæk gulvet med brædder og sengetøj;
- placer en beholder med aske og sand til badning;
- hæng foderautomater og vandingsautomater op.
Belysning
Kalkuner foretrækker 14-16 timers dagslys. Utilstrækkeligt lys reducerer ægproduktion og vækst og kan føre til sygdom. Derfor er landmændene tvunget til at installere ekstra belysningsarmaturer - glødelamper. Kravet er én lampe pr. 3 kvadratmeter.
For at maksimere energibesparelserne anbefaler eksperter at installere brede vinduer under opførelsen af hønsehuset. Dette vil eliminere behovet for at tænde lyset i løbet af dagen, hvilket giver rigeligt sollys. Af samme årsag anbefaler de at rengøre vinduerne oftere.
Principper for vinterfodringsrationer
Om vinteren reducerer manglen på grøntfoder mængden af næringsstoffer, der er tilgængelige for fuglene, hvilket fører til vitaminmangel og energitab, hvilket er særligt hurtigt i koldt vejr. Derfor er det vigtigt at sikre en afbalanceret kost.
Hvad er det bedste foder til kalkuner om vinteren?
- korn – byg, majs, hvede (fodres primært om aftenen og morgenen);
- Blandet foder – køb specialblandinger såsom Finisher, Starter, Fegel, Spassky blandingsfoder osv. (følg nøje de doseringer, der er angivet i instruktionerne på emballagen);
- saftige - i stedet for græs får kalkuner grøntsager - rødbeder, gulerødder, kål, kogte kartofler (kan være i deres skind);
- kosttilskud – vitamin-mineraltilskud, købte eller hjemmelavede (agernel, kastanje, fyrrenåle);
- hjælpestoffer til dannelsen af muskuloskeletalsystemet - jordskaller, kridt;
- at mætte med kalium – salt (det daglige behov for 1 kalkun er 0,5 g).
Vær opmærksom på fuglenes tilstand og vægt - hvis sidstnævnte indikator er for høj, og førstnævnte manifesteres af apati og træghed, så er fuglen overdrevent overgroet med fedt.
Eksperter har udviklet en særlig diæt til fodring af voksne kalkuner om vinteren. Den ser nogenlunde sådan ud:
- kornblanding – 150-160 g (heraf hvede 25%, majs 50%, byg 25%);
- rodfrugter – 190-210 g (det er vigtigt at give forskellige grøntsager hver dag, men især gulerødder, som mætter fuglens krop med caroten);
- hø eller hømel – 50-60 g (hø skal udblødes);
- klid – 40 g;
- oliekageblandinger – 14-16 g;
- skal eller kridt – ca. 10 g.
Vigtigheden af askebade
Kalkuner har tykke dun og fjer, som ofte huser insektparasitter. Disse insekter forårsager til gengæld en stor ubehag for fuglene – på grund af den konstante kløe begynder de at hakke i sig selv og rive deres fjer ud.
Dette beskadiger huden og forårsager sår og endda mavesår i høj luftfugtighed. Fuglen bliver svag og lider af alvorlig kulde. Den videre udvikling af begivenhederne er meget tragisk: kalkuner er tilbøjelige til kannibalisme, så de stærkere individer spiser de svagere.
For at forhindre dette er det vigtigt at installere askebade i hønsehuset. Disse procedurer forhindrer insekter i at dukke op og eliminerer dem, hvis de er til stede.
Der er 2 typer blandinger:
- Enkel. Bland lige dele flodsand og træaske. Rør grundigt for at blande alle ingredienserne.
- Forbedret. Bland sand, træaske og tør løs ler i lige store mængder.
Særlige anbefalinger til askebade:
- vælg store beholdere, så fuglen frit kan vende sig i dem;
- Hæld nok af blandingen i, så kalkunen kan fordybe sig helt i den; dette er den eneste måde, hvorpå sand og andre komponenter kan cirkulere normalt mellem de store og små fjer;
- Lad ikke vand komme ned i håndvasken, så placer badekarrene væk fra drikkekummer og vinduer.
Organisering af en hundeluftning
Fugle kan ikke fungere ordentligt uden frisk luft, så det er vigtigt at gå tur med dem, selv i hård frost. Afhængigt af racen kan kalkuner nemt modstå temperaturer fra -15 til -17°C. Varighed: 60 minutter.
Hvis temperaturen falder endnu lavere, reduceres tiden. For eksempel ved -20-25°C er gåturen kun 30 minutter. For at undgå at fratage fuglene frisk luft, bør du gå en halv time to gange om dagen.
Andre funktioner:
- Det er forbudt at gå i frostvejr og samtidig stærk vind og regn;
- Hvis hunden luftes i et åbent terrarium, er det nødvendigt at rydde gården for sne, snavs og vandpytter, og sørg for at have tykt strøelse - ellers vil der opstå forfrysninger på poterne, da de ikke har fjer;
- Den bedste mulighed for at gå er en have under et baldakin.
Er det muligt at holde kalkuner ude om vinteren?
Selvom kalkuner betragtes som frosthærdige fugle, er det i modsætning til kyllinger og andre fugle forbudt at holde dem i frostgrader. Årsagerne til dette er:
- Hvis du opbevarer dem ved temperaturer på -5 °C i mere end 3 timer, opstår der forfrysninger;
- Deres poter er fjerløse, så kulde fra jorden trænger ind gennem dem.
Findes der nogen vinterracer?
| Navn | Kuldebestandighed | Ægproduktion | Voksenstørrelse |
|---|---|---|---|
| Moskva Bronze | Høj | Gennemsnit | Stor |
| Sorte Tikhoretskaya | Gennemsnit | Høj | Gennemsnit |
| Kuban | Høj | Lav | Stor |
| Franske kalkuner | Lav | Høj | Gennemsnit |
| Canadisk bredbrystet | Høj | Gennemsnit | Meget stor |
| Hvid bredbrystet | Gennemsnit | Høj | Stor |
| Hybridkonverter | Høj | Høj | Meget stor |
| Kryds BIG-6 | Høj | Høj | Meget stor |
Grundlæggende set kan alle kalkunarter modstå kortvarig frost. Der findes dog racer, der aktivt opdrættes specifikt i Uralbjergene og Sibirien:
- Moskva bronze.
- Sorte Tikhoretskaya.
- Kuban.
- Franske kalkuner.
- Canadisk bredbrystet.
- Hvid bredbrystet.
- Hybridkonverter.
- Kryds BIG-6.
Frostskader hos kalkuner
Hvis korrekt græsning og opstaldning ikke følges om vinteren, kan kalkuner udvikle forfrysninger. Dette påvirker kun to kropsdele:
- poter;
- skæg.
I sjældne tilfælde er det kammen. Hovedårsagen er ikke så meget frosten i sig selv, men snarere den ledsagende høje luftfugtighed og blæsende vejr. Hvis hønsehuset er fugtigt, og fuglene tages ud i kulden, er forfrysninger uundgåelige.
Hvordan det manifesterer sig:
- Skæg. Farven bliver bleg, strukturen bliver sprød og kan endda afskalles (hvis den opbevares udendørs). Senere bliver kanterne mørkere og endda sorte.
- Poter. Det første tegn er halthed. Dette efterfølges af hårdhed i trædepuderne, vabler, deformiteter og gigtlignende udvækster. Nogle gange falder tæerne af, hvilket resulterer i koldbrand.
Til behandling anvendes særlige salver og olier med bakteriedræbende og helende egenskaber. Det er dyrlægens ansvar at ordinere specifikke lægemidler.
Nyttige tips
Erfarne kalkunavlere anbefaler at være opmærksom på en række nuancer, når man holder kalkuner om vinteren. De er som følger:
- Især om vinteren skal hønsehuset være rent, da poter, der er våde af ekskrementer, er mest modtagelige for frostskader;
- tillad ikke fugt i rummet - skift sengetøj oftere, sørg for ventilation (helst med varm luft);
- Hvis temperaturændringen er for drastisk, må du ikke tage fuglene udenfor i cirka 3-5 dage, og lade dem vænne sig til kulden i hønsehuset;
- Hvis hunnen ruger på æggene, skal de placeres så højt over gulvet som muligt – mindst 50 cm;
- Ignorer ikke gåture, ellers bliver fuglene fede.
Problemer og vanskeligheder opstår sjældent, når man opdrætter kalkuner om vinteren. Nøglen er at følge rådene fra erfarne landmænd og dyrlæger, indrette hønsehuset korrekt og begrænse antallet af dage med fritgående høns. Vær særlig opmærksom på fuglenes kost – de har brug for et stærkt immunforsvar og masser af energi.








