Cornish kyllinger – raceegenskaber og vedligeholdelsesfunktioner

Cornish-racen er en af ​​de mest populære og elskede kyllinger blandt landmænd. Den er værdsat for sin fremragende kødkvalitet og den hurtige vækst af sine unger.

Sort kornisk kylling

Hvid kornisk hane og høne

Hvid blonde rød kornisk

Historien om racens oprindelse

Cornish-racen er også kendt som Indian Game. Den stammer fra England og blev avlet af W.R. Gilbert. Den opstod fra den dengang populære sport hanekamp. I begyndelsen af ​​det 19. århundrede besluttede Gilbert at udvikle en ny hønserace ved at krydse Game-høns med Asil-racen. Fra deres forældre arvede Cornish-hønsene hurtighed og styrke. Racen vandt hurtigt interesse hos engelsk adel og almindelige landmænd.

Ved udgangen af ​​det 19. århundrede havde den ændret sig en smule og mistet sine kampegenskaber. Imidlertid blev andre fordele opdaget hos Cornish-racen, hvilket førte til fortsat udvikling af opdrættere i Cornwall og Devonshire, England.

I 1895 blev den engelske korniske kyllingerace anerkendt af American Poultry Association, dens karakteristika blev bekræftet, og den blev standarden. På det tidspunkt blev racen kaldt "Indian Game", men opdrættere indså, at dette ikke afspejlede kyllingens karakteristika, så de omdøbte den til "Cornish", som oversættes til "indbygger i Cornwall".

Dens gamle rødder forbliver dog ubestridelige: racens udseende og karakter afslører kampegenskaber. Efter at engelske landmænd mistede interessen for kyllingerne, var efterspørgslen efter racen længe uopnåelig.

I det 19. og 20. århundrede blev korniske høner betragtet som meget krævende med hensyn til pleje og fodring, havde lav ægproduktion og voksede langsomt. Avl af racen blev hæmmet af hanernes store størrelse. Deres tynde æggeskaller gjorde avl vanskelig.

Trods dette fortsatte avlsindsatsen, og det lykkedes forskerne at udvikle en kyllingerace, der ville imponere alle med sin præstation. Det lykkedes: Cornish-kyllinger voksede hurtigt og producerede store mængder lækkert, frisk kød, men ægproduktionen forblev minimal.

Beskrivelse af korniske kyllinger

Cornish Beauties er attraktive og svære at forveksle med andre racer. Lad os se på de vigtigste karakteristika, der er unikke for Cornish-hunden.

Udseende

Når man ser på en rugehøne, er det første man bemærker dens store, veldefinerede krop. Dens brystkasse er massiv med fremtrædende hofter og en bred ryg. Dens krop er lav. Dens ben er bredt placeret, og dens skinneben er tykke og muskuløse. Dens næb er, ligesom dens ben, gult.

Kyllingens hoved er mellemstort. Den kraftige pande er prydet med en lille, bælgformet kam, ofte rød. Hakkene, ørerne og huden er også røde. Fjer findes i en række forskellige farver, hvor den mest almindelige er sort og hvid. Gulbrune, brune og røde fjer er også almindelige i naturen. Hannerne vejer cirka 4 kg, mens hunnerne vejer 3,5 kg.

For en oversigt over Cornish-racen, se følgende video:

Temperament

Opdrættere ønskede at skabe en høne med en ægte kampånd, men de endte med at skabe en høne med et roligt og føjeligt temperament. Hønerne er ikke tilbøjelige til slagsmål eller skænderier. Hanerne er rolige og fornuftige, men i en nødsituation er de klar til at kæmpe og beskytte deres familie.

Aggressivitet, kamplyst og vokalitet er egenskaber, der gik tabt under avlsprocessen. Derfor præsenterer moderne korniske kyllinger ingen vanskeligheder eller problemer for ejerne.

Produktivitet

Cornish-racen blev oprindeligt udviklet ikke kun til hanekampe, men også for at forbedre kødkvaliteten. Dette produkt betragtes som et diætprodukt. Fuglene tager meget hurtigt på i vægt og når 2 kg i en alder af to måneder. Ud over disse positive egenskaber er disse domesticerede fugle kendt for deres sene kønsmodenhed. Cornish betragtes generelt som en kødrace.

Seksuel modenhed og ægproduktion

Ligesom andre kødracer bliver korniske høner ikke hurtigt modne. De er dog kendt for deres hurtige vækst og vægtøgning, hvilket gør dem værdifulde for fjerkræavlere. En hun lægger sit første æg i en alder af 7-9 måneder. Dette gør avl af korniske høner ret udfordrende.

Ægproduktionen topper i andet eller tredje leveår. En enkelt høne kan producere i gennemsnit 140 æg. Den højeste registrerede ægproduktion var 176. Hvert æg vejer cirka 60 g og varierer i farve fra hvid til creme.

Inkubationsinstinktet

Æglæggende høner har et moderligt instinkt. Hvis en høneejer griber avlsprocessen klogt an, vil hønerne være i stand til at udklække sunde og stærke unger. Selve avlsprocessen er ikke enkel.

Kyllingerne er store, og ikke alle æg er befrugtede og klar til rugning. Hønsene bliver meget nervøse og følsomme, så snart rugetiden kommer – den mindste lyd skræmmer dem. Hønsenes vægt udgør en fare; hun kan ved et uheld ødelægge sin kuld.

Forhold under tilbageholdelse

Cornish-gæs kræver ingen særlige levevilkår; de kan holdes i bur eller fritgående. Det vigtigste krav er tilstrækkelig plads til at strejfe rundt, da Cornish-gæs er store og kræver et stort område at strejfe frit rundt på.

Ernæring

Kosten skal vælges med omhu, da fugle har en tendens til at overspise.

Kyllingekost

Unge fugles kost bør indeholde alle de samme komponenter som voksne fugles, men der skal lægges særlig vægt på de vitaminer og mineraler, som kyllinger har brug for. Proteinrig mad er især vigtig. Hvis kyllinger tager hurtigt på i vægt, bør de sættes på diæt. Kyllinger bør altid have en vandskål fyldt med vand.

Kost hos voksne kyllinger

Hvis fjerkræavleren ikke planlægger at slagte, overføres de unge dyr til en voksen diæt i en alder af 2 måneder.

Foder, der kan gives til korniske kyllinger:

• Mad med et højt indhold af vegetabilsk protein. Det bør danne grundlag for kosten. Der anvendes blandinger til dyrkning af slagtekyllinger. Du kan også lave din egen færdige kornblanding.
• Våde moser. De gives til fuglene om morgenen. De fordøjes med det samme, så hønsene skal fodres igen kort efter. I løbet af dagen har hønsene mulighed for at forsyne sig ved at gå frit omkring, og det er ikke tilrådeligt at give denne ret til aftensmad. Fuglene vil hurtigt blive sultne og få en dårlig nattesøvn.
• Kost. Overvægt er en grund til gradvist at reducere mængden af ​​foder eller ændre kosten. Høns taber sig bedst på friske grøntsager og salat. Disse produkter kan erstatte alle kornblandinger.
• Specialmenu før æglægning. I denne periode øges mængden af ​​kosttilskud, da de er en kilde til calcium. Menuen bør være fyldt med protein, som fremmer ægdannelsen.

Reproduktion

Opdrætternes tålmodighed og hårde arbejde har båret frugt; i dag kan en enkelt høne producere omkring 150 æg. Tidligere var skallens styrke meget svag; nu er den blevet tykkere og stærkere. Udfordringerne ved at opdrætte kyllinger er blevet betydeligt mindre. Erfarne fjerkræavlere udklækker deres unger i specielle rugemaskiner for at undgå forskellige farer.

Læs artiklen om Funktioner ved inkubation af kyllingæg.

Klækningsraten i en rugemaskine er cirka 70 %. Problemer med ægbefrugtning fortsætter. Nogle fjerkræbedrifter begår én stor fejl: de forsømmer at håndtere fedme hos deres fugle og overfodrer dem i stedet. Denne praksis fører til overvægt, hvilket gør avl vanskeligere.

Mængden af ​​fedtlag kan forstyrre kloakken, hvor æggene lægges.

Cornish-høns har et stærkt moderinstinkt og sidder på deres æg i lang tid, men enhver indblanding fra mennesker eller andre dyr kan skræmme dem.

Høner forsøger at beskytte deres æg mod mennesker eller rovdyr, hvilket ofte fører til, at de knækker dem. Engelske høner producerer æg i varierende størrelser og farver, afhængigt af den specifikke corniske race. For at forhindre hønerne i at knuse dem med deres vægt, placeres æggene under høner af en lettere race. Dette hjælper med at forbedre klækningsevnen og gør fremtidig pleje af ungerne lettere.

Hønen sørger for, at kyllingerne holder den rette temperatur ved at beskytte dem under sine vinger. Fjerkræavlerens hovedopgave er at give hønen velsmagende foder og skabe et hyggeligt og behageligt miljø.

Indhold i bur

Fugle holdes ofte bag bure på fjerkrægårde. Fugle, der holdes på denne måde, bliver sjældent syge, fordi de lever i et rent miljø og ikke har nogen chance for at blive smittet med dødelige vira og bakterier. Dette er den største fordel ved buropstaldning.

Men kyllinger kan ikke gå udendørs; de er fuldstændig frataget fysisk aktivitet, og kødproducerende fugle har en langsom metabolisme. De overspiser ofte, hvilket får fuglene til at tage på i fedte, udvikle problemer med indre organer og holde op med at lægge æg. Fuglene falder om på benene, hvilket ofte fører til døden hos korniske racer.

Kadavere, der opbevares i bure, er uden betydning, fordi deres smagskvaliteter mister deres værdi.

Gulv-og-gå-metoden til at holde

Denne metode til fuglehold er den bedste. Frisk luft og en aktiv livsstil bidrager til fuglenes sundhed og fulde udvikling. Kødets smag bliver mere udtalt og levende.

Komfortabel fugleavl sikres af flere regler:

1. Temperaturen i hønsehuset bør ikke falde til under -15 grader Celsius. Der bør ikke være træk i det rum, hvor kyllingerne bor.
2. Voksne individer tilpasser sig hurtigt kulden og de nye levevilkår, men de er for følsomme over for pludselige temperaturændringer.
3. Rugende høner vil kun føle sig trygge, hvis deres reder er placeret væk fra menneskers øjne. Under stress kan fuglene knuse deres æg.
4. Siddepinde og siddepinde bør ikke installeres for højt over gulvet. Tung vægt og lave fødder kan udgøre en risiko for, at fugle falder ned og kommer til skade.
5. Sørg for at grave et hul i haven og fylde det med sand og aske. Dette lille bad vil hjælpe fuglene med at slippe af med lopperne, der lever i deres fjer.

Når de går, graver repræsentanter for den engelske kyllingerace jorden med deres poter og slider dermed deres kløer ned, hvis lange længde forårsager dem ubehag.

Særlige forhold ved at holde kyllinger

Unge kyllinger kræver særlig pleje i de første par dage efter fødslen. Det tager længere tid for kyllingerne at få fjer end andre arter, og de viser sig gradvist i løbet af 1,5 til 2 uger. På kolde dage gemmer kyllingerne sig under deres mors vinger; hvis hun ikke tager alle kyllingerne, begynder de at klæbe sig sammen. Stærke, sunde individer knuser eller skader ungerne.

For at forhindre hypotermi og et fald i antallet af kyllinger, skal temperaturen holdes på 28 grader Celsius. Dette er ikke et problem om dagen, men om aftenen er det bedst at bruge en speciel infrarød lampe placeret under loftet. At lade kyllingerne gå udendørs er gavnligt for deres udvikling og accelererede vækst.

Hvordan klarer kyllinger vinterkulden?

Frost, vind, træk og pludselige temperaturændringer – alle disse faktorer påvirker fuglenes velbefindende negativt. Unge fugle er meget længe om at udvikle fjer, så kulde udgør en betydelig risiko for dem, hvilket kan føre til døden.

Om vinteren skal det rum, hvor fuglene bor, opvarmes. Temperaturen bør ikke falde til under 5 grader Celsius, men selv dette anses for at være meget uønsket.

Forebyggelse og behandling af fedme

Overvægt hos kyllinger kan have forskellige konsekvenser. Kødet bliver mindre mørt og fedtet. For at reducere fedtindholdet er det vigtigt at veje fuglene regelmæssigt og sikre, at deres vægt er passende til deres alder. For eksempel bør vægten ved 3 måneder være omkring 1,7 kg, ved 4 måneder – 2-2,1 kg, og ved 5 måneder – 2,3-2,4 kg.

Hvis fuglene er betydeligt overvægtige, sættes de på en særlig kaloriefattig diæt. Kosten til vægttab omfatter friske grøntsager, majs, bønner og alle bælgfrugter. Alle kornsorter bør udelukkes. Mineral- og vitamintilskud tilføjes til kosten. Rigeligt med drikkevand er vigtigt under vægttab. Kornprodukter bør undgås.

Fordele og ulemper ved racen

Kyllinger af engelsk oprindelse har, ligesom alle andre fugle, både fordele og ulemper.

Fordele ved Cornish-racen:

Ulemper ved Cornish-racen:

Cornish-høns er yderst intelligente: de kan huske cirka hundrede karakteristiske træk ved både andre fugle og mennesker. Hvis en person fornærmer en høne bare én gang, vil de aldrig genvinde hendes tillid. En høne husker alle, der fodrer og passer hende, og behandler dem med enorm omhu og kærlighed.

Fjerkræavleres anmeldelser af korniske kyllinger

Cornish-kyllinger kom til vores region fra England og blev hurtigt en favorit blandt landmænd. Med den rette pleje og opdræt kan fjerkræavlere producere fremragende fjerkrækød uden at bruge meget tid og kræfter.

Ofte stillede spørgsmål