Vagtelægproduktion: hvor mange æg lægger en vagtel?

Vagtelæg er et diætprodukt, der er populært blandt sunde spisere. Takket være deres høje ægproduktion er vagtelavl ved at blive en rentabel forretning. Lad os undersøge, hvad der påvirker vagtelægproduktionen, og hvordan man kan forbedre den.

Hvor mange æg lægger en vagtel i naturen?

Domesticerede vagtler lægger mange æg, fordi mennesker ønsker det. I naturen har hunnen dog en specifik mission: at opfostre sit afkom. Vilde vagtler lægger æg én gang om året, om foråret. Unge hunner lægger op til 10 æg, og modne hunner op til 20.

Hvor mange æg lægger en vagtel, når den opdrættes derhjemme?

En ung, sund vagtel kan lægge 250 til 300 æg om året. Dette er den gennemsnitlige ægproduktion. Antallet af lagte æg påvirkes af:

• årstid;
• vagtel race;
• fuglens alder.

Hemmeligheden bag vagtels høje rentabilitet er deres tidlige reproduktionsevne. Hunnerne begynder at lægge æg, når de er 35-40 dage gamle.

Når du vælger en vagtelrace til avl, er det vigtigt at afveje dens muligheder mod dine mål. Antallet af æg, der lægges i en given periode, afhænger primært af racen, efterfulgt af forholdene og sæsonen. Det gennemsnitlige antal æg, der lægges pr. måned, er 25.

Antallet af æg lagt af en vagtel i en given periode:

1. Pr. dag. Der findes vagtelracer, hvis hunner kan lægge æg flere gange om dagen. For eksempel kan japansk vagtel lægge to æg om dagen, mens andre, mindre produktive racer lægger æg med et par dages mellemrum. Den gennemsnitlige daglige mængde æg for vagtler er ét æg om dagen.
2. Pr. måned. Antallet af æg, der lægges pr. måned, afhænger ikke kun af race og sæson, men også af hunnens alder. Produktiviteten svinger omtrent som følger:
   • begyndelsen af ​​æglægningen – 8-10 æg om måneden;
   • Hos nogle racer stiger antallet af æglagte til 13 om måneden i den tiende måned, mens det hos andre falder til 7-8.
3. Pr. år. Meget produktive æglæggende racer - japanske, estiske og andre - lægger 280-320 æg om året. Kød-og-æg-racer lægger 260-280 æg om året, mens kødracer producerer 200-220 æg om året.

Hvornår begynder og stopper vagtler med at lægge æg?

Vilde vagtler lever op til fem år, mens domesticerede arter lever endnu kortere – kun to til tre år. Med så kort en levetid er fuglene tvunget til at blive modne tidligt. Vagtel er i stand til at producere æg, når:

• hun vil være 35-40 dage gammel;
• Hun vil tage 100 g på i vægt.

Vilde vagtler lægger æg meget senere. Opdrættere, der udviklede domesticerede racer, forsøgte at fremskynde modningen så meget som muligt, og det lykkedes dem. Forudsat at de nødvendige betingelser er opfyldt, vil fuglene begynde at producere æg regelmæssigt fra den anden levemåned.

Produktiviteten når sit højdepunkt en uge efter ægproduktionens begyndelse. Efter tre måneder falder ægproduktionen, og fuglen holder op med at lægge æg – dette sker efter yderligere fem til syv måneder. Denne dynamik forklares med vagtelens korte levetid. Anbefalet:

• skift husdyrene, når de når 8 måneders alderen;
• Til inkubation skal du tage æg fra 2 måneder gamle hunner - så bliver kyllingerne stærkere og sundere.

Det menes, at vagtelæg lagt af hunner efter et års alderen er ringere i smag end æg fra yngre vagtler.

Æglæggere betragtes som uproduktive efter et års alderen. Produktivitetens højdepunkt ophører efter 10-12 måneder. I det andet leveår falder ægproduktionen med 50%, hvilket gør den urentabel. Efter to år falder ægproduktionen betydeligt.

Hvordan påvirker racen ægproduktionen?

Vagtleracer er opdelt i kød-, æg- og kød-og-æg-racer. Æg-racer er de racer med den højeste æglægning.

Japansk vagtel

Denne race er en standard for ægproduktion, kødudbytte og andre egenskaber. Ægproduktionsegenskaberne hos den japanske race omfatter:

• antal æg om året – 250-300 stykker;
• vægten af ​​et æg er 9-12 g;
• Begyndelsen af ​​æglægning er 35-40 dage.

Japanske vagtler har en høj fertilitetsrate – op til 90 %. Under gunstige forhold kan hunnerne lægge op til 320 æg.

Høj fertilitet i denne race varer i omkring et år, hvorefter ægproduktionen falder med 50% eller mere.

Fordele ved den japanske race:

• ikke krævende i forhold til vedligeholdelsesforhold;
• modstå sygdomme;
• hurtig vægtøgning – en voksen fugls vægt nås på den 40. levedag;
• Seksuelle kendetegn viser sig på den 20. dag – du kan adskille fuglene i forskellige bure på et tidligt stadie.

Farao

Dette er en kødrace, men deres ægproduktion er ikke langt bagud i forhold til den japanske race. De lægger i gennemsnit 220 æg om året. Æg vejer 12-16 g. Farao-vagtler har en fertilitetsrate, der er lige så høj som den japanske race, på 80-90%. Farao-vagtler kombinerer med succes høj ægproduktion med en stor kropsvægt – de er dobbelt så tunge som æglæggende vagtler. Farao-hunner vejer 300 g, mens æglæggende vagtler vejer i gennemsnit 140-180 g.

Vagtelæg er betydeligt mere næringsrige end kyllingæg, da de indeholder flere vitaminer, aminosyrer og mikroelementer.

Engelsk

Racen blev udviklet i England og er blevet avlet i Rusland siden 1980'erne. Der findes to underarter af engelsk vagtel: hvid og sort. Bortset fra deres fjerfarve er disse vagtler umulige at skelne fra hinanden. Deres ægproduktion er ensartet og lægger 270-280 æg om året. Hvert æg vejer 10-11 g.

Frugtbarhedsraten for "engelske" kyllinger er dog lavere end for de tidligere racer, på 75%. Den hvide race er særligt lovende til kommerciel avl – de lægger ikke kun mange æg, men de har også attraktive, bløde lyserøde kroppe.

Estisk

Estiske vagtelhunner er en rekordbrydende æglæggende race, der lægger op til 320 æg om året. Ægvægt: 12 g. Fertilitetsrate: 95 %. Det bedste valg til profitabel vagtelavl.

Esterne er værdsatte for deres alsidighed; de er omkostningseffektive til enhver anvendelse - æg eller kød. Fuglene tager hurtigt på i vægt og lægger mange æg. Racen blev udviklet af estiske opdrættere i 1989 ved at krydse japansk vagtel med farao-vagtler og engelsk hvid vagtel. Den resulterende race adskilte sig fra alle tidligere sorter:

• en kombination af høj ægproduktion og god vægtøgning;
• høj forventet levealder;
• varigheden af ​​æglægning;
• god overlevelsesrate.

Smoking

Dette er en kød-og-æg-race, udviklet ved at krydse hvide og sorte "engelske" vagtler. Racen får sit navn fra sin karakteristiske farve: smokingvagtlen har en mørk ryg, vinger og hale, mens dens hals og mave er hvide.

Tuxedo-vagtler holdes ofte for deres skønhed, men de er også fremragende æglæggere – kun en smule ringere end japanske og estiske racer. Hunnerne lægger deres første æg i en alder af 6-7 uger.

Det er umuligt at skelne hanner og hunner ud fra farve. Man kan kun se, hvilken der er hvilken, når de når kønsmodenhed – ved at undersøge kloakkirtlen under hannens hale.

Manchurisk

Disse skønheder er fremragende æglæggere. Det er svært at afgøre, om de er mere kød- eller æglæggende. Gyldenfarvede fugle er meget smukke og holdes ofte til pynt. Racen stammer fra Kina. Et karakteristisk træk ved den manchuriske race er mønsteret på hovedet.

Gyldne vagtler vejer mindre end slagtekyllinger, men mere end æglæggende racer. Med hensyn til ægproduktion halter de dog bagud i forhold til de førende vagtler - japanske og estiske vagtler.

Marmor

En hybrid af den japanske race, der kendetegnes ved sin røgede farve. Fjerdragten ligner en marmoreret tekstur. Farven varierer - vagtler kan have lysegrå, gylden, hvid og andre fjerdragter. Ægproduktion og andre karakteristika ligner den japanske races. De producerer en meget høj ægproduktion og relativt store æg - op til 10 g. En ideel race til prydformål.

For sammenlignende ægproduktionskarakteristika for disse og andre populære racer, se tabel 1:

Tabel 1

Racens navn	Retning	Ægproduktion, stk./år	Ægvægt, g	Vægt af kvinde/mand, g	Fertilitet, %
Japansk	Æg	250-300	9-11	140/120	80-90
Farao	Kød	220	12-16	300/200	80-90
Hvid engelsk	Æg	280	10-11	190/160	75
Sort engelsk	Æg	280	10-11	200/170	75
Smoking	Æg og kød	280	10-11	170/150	80-90
Marmor	Æg	260-280	9-10	140/110	70
Manchurisk	Æg og kød	220	16	300/175	80
Estisk	Æg	300-320	12	200/170	95

Æggenes vægt og sammensætning

Den gennemsnitlige vægt af vagtelæg er 10 g. De varierer fra 7 til 12 g. Nogle racer har større æg. Skallerne er plettede. Den største ulempe er deres høje kolesterolindhold.

Nogle mener, at hjemmelavede æg ikke kan være en kilde til salmonella og derfor kan spises ukogte. Dette er forkert. De fleste bakterier dræbes af fuglens høje kropstemperatur, men ikke alle. Rå æg kan især forårsage pullorumsygdom.

Vagtelæg betragtes som et diætprodukt. De indeholder kun 168 kalorier pr. 100 g. Tabel 2 viser den kemiske sammensætning og næringsværdien af ​​vagtelæg.

Tabel 2

Navn	Mængde i 100 g
proteiner	11,9 g
fedtstoffer	13,1 g
kulhydrater	0,6 g
vand	73,2 g
kolesterol	600 mg
kalcium	54 mg
jern	3,2 mg
kobber	112 mcg
fosfor	218 mg
kobolt	62 mg
kalium	144 mg
natrium	115 mg
mangan	0,03 mg
svovl	124 mg
magnesium	32 mg
vitamin A og B1	13,7 mcg
carotenoider	67 mg
PP-vitamin	11 mcg
vitamin B2	110 mcg

Takket være regelmæssigt indtag af vagtelæg:

• kroppen genopretter sig efter kraftig mental eller fysisk stress;
• immuniteten er øget;
• hæmoglobin stiger;
• nervesystemets funktion er normaliseret.

Vagtelæg er gavnlige mod åreforkalkning, astma, diabetes, forhøjet blodtryk, fedme, migræne og kronisk kolecystitis. For at opnå terapeutiske fordele er det tilstrækkeligt at spise 2-3 æg dagligt.

Hvordan adskiller vagtelæg sig fra kyllingæg?

Alle har hørt om de sundhedsmæssige fordele ved vagtelæg. En sammenlignende analyse findes i tabel 3. Værdierne er angivet for ét æg.

Tabel 3

Indikator	Mængde i et æg, g
	vagtel	kylling
vægt	7-13	48-56
protein	13	12
fedtstoffer	11	11,5
kulhydrater	0,5	0,7

Vagtelæg indeholder flere mineraler end kyllingæg og dobbelt så mange vitaminer.

Afhængighed af ægproduktion på sæsonen

For at hunnerne kan lægge æg året rundt, kræver de særlige forhold:

• Sørg for en minimal mængde plads. For én vagtel, 180-220 kvadratcentimeter. For meget fri plads har lige så negativ indvirkning på produktiviteten som for lidt.
• Ingen træk eller stress, ventilation og renlighed af lokalerne.
• Temperatur i området +20…+22 °C.
• Luftfugtigheden bør holdes på 70-75 %. Luftfugtigheden kan reguleres ved at installere luftfugtere. Hvis disse ikke er tilgængelige, kan du blot placere bassiner med vand.
• Dagslyset er 14-15 timer. For at vagtler kan holde æggene i gang om vinteren, skal du kunstigt "forlænge" dagen ved at tænde for dæmpet belysning.

Lys belysning er kontraindiceret for vagtler - det vil provokere slagsmål blandt fuglene.

I den domesticerede vagtels livscyklus er der kun én periode, hvor æglægningen kan ophøre: fældning. Denne ugunstige periode varer i tre uger. I denne periode er det vigtigt at holde fuglene varme – temperaturen bør ikke falde til under 18°C.

Hvordan opretholder man ægproduktionen om vinteren?

Det anbefales at holde unge fugle vinteren igennem – de har et tættere lag dun, så de tåler kulden bedre og kræver mindre ekstra opvarmning. Om vinteren er det vigtigt at sørge for:

• Normal temperatur. Burene er isolerede. Isoleringsmetoden vælges afhængigt af materialet – der findes træ- og metalgitterbure.
• Rummet med burene skal have vinduer og åbninger til ventilation.
• Luftfugtigheden holdes på 50% ved hjælp af luftfugtere eller almindelige våde klude, der hænges rundt omkring i rummet. Hvis luftfugtigheden er lav, drikker fuglene for meget, spiser lidt, tager dårligt på i vægt og lægger færre æg.
• Dagslyset forlænges kunstigt om vinteren. Forskellige infrarøde lamper kan bruges til belysning og opvarmning – de giver ikke kun lys, men også varme. En enkelt 40-watts lampe er tilstrækkelig til at opvarme et rum med 500 fugle.
• Om vinteren er lyset tændt i 15 timer om dagen. Det bør være dæmpet. Nogle fjerkræavlere insisterer på 17-18 timers lys, men så er skiftende lys- og mørkeperioder nødvendige.

Hvorfor lægger vagtler ikke æg?

Et fald i produktiviteten er en katastrofe for en ægfarm. Hovedårsagerne til et fald i ægproduktionen er forkert pleje og dårlige levevilkår:

• Dagslyset er for langt eller for kort. Lyset bør ikke være tændt i mere end 18 timer om dagen på noget tidspunkt af året.
• Overtrædelse af temperaturforhold – for varmt, for koldt eller pludselige temperaturændringer.
• Ubalanceret ernæring. Vagteler har brug for protein i deres kost. Foderblandinger af dårlig kvalitet og grove foderstoffer påvirker produktiviteten negativt – fuglene lider af fordøjelsesbesvær, bliver svagere og holder op med at lægge æg.
• Trange forhold i spurvehøgen.
• Støj – fugle er bange for høje lyde.
• Stress – fugle håndterer ikke et skift af opholdssted godt. Typisk falder produktiviteten i et stykke tid efter transport.
• Sygdomme. Du kan se, om vagtler er syge, ikke kun på deres adfærd, men også på deres skaller.

Hvordan ved man, om en vagtel lægger æg?

Hvilke høner arbejder hårdt, og hvilke spiser bare deres foder for ingenting? Det er nemt at finde ud af:

1. Løft fuglen op og læg den med maven nedad i din håndflade. Dens hoved skal vende mod dig. Dens mave skal hvile på dine fingre.
2. Mærk hønens bug – du vil mærke et hårdt æg, der er forskudt til siden. En hun, der ikke har lagt æg i lang tid, vil have en bug, der er sunket indad, ligesom en han.
3. Når du kontrollerer ægproduktionen, må du ikke bruge vold, men være forsigtig - vagtler er meget generte.

Hvordan udvælger man æg til inkubation?

Nøglen til succesfuld vagtelavl er æg af høj kvalitet. For at sikre god æglægning og hurtig vækst skal flokken udklækkes fra de fineste æg. Udvælgelseskriterier:

• Ægget skal have den rigtige form.
• Skallen skal have en glat overflade uden ujævnheder eller ruheder.
• Ægget skal være rent - uden plak.
• Formen er ideel; aflange og kugleformede æg afvises.
• Ægvægten bør ikke overstige det optimale område, der er typisk for en bestemt race.
• Hvis æggene købes, kan de opbevares i 7 dage før inkubation, ikke mere.

Men at udvælge æg baseret på ydre egenskaber er kun halvdelen af ​​kampen. Hvis du har brug for æg til avl, skal du gennemlyse dem. Du skal bruge et ovoskop. Hvis du ikke har et, kan en lys lommelygte bruges.

Hvad skal kontrolleres under røntgenundersøgelsen:

• Antal æggeblommer – æg med to æggeblommer kasseres.
• Placeringen af ​​blommen - den skal være i midten, men let forskudt mod den stumpe kant.
• Fremmede indeslutninger – for eksempel blodpropper.
• Skalintegritet – prøver med revner og afskalninger kasseres.
• Hviderne og blommerne skal være rene – der må ikke være mørke pletter.

Hvordan øger man ægproduktionen?

• Ved dårlig produktivitet anbefales det at tilsætte kridt eller fint grus til tørfoder for at forbedre fordøjelsen.
• Fodr fuglen tre gange om dagen, 30 g foder pr. fugl. Fodringerne bør foregå samtidig. Mellem fodringerne bør foderautomaterne være tomme for at opmuntre fuglen til at spise med vellyst.
• Vagtler bør fodres med et specielt, afbalanceret foder, der er specielt designet til vagtler. Hvis du selv tilbereder foderet, må du ikke ændre dets sammensætning drastisk.

En specialist forklarer måder at øge ægproduktionen hos æglæggende vagtelracer:

Ved at vælge den rigtige vagtelrace og give dem de rigtige betingelser kan du maksimere ægproduktionen. Det er vigtigt at huske, at høj ægproduktion hos vagtler er kortvarig, og at genopfylde din flok hurtigt.

Ofte stillede spørgsmål