Cayuga-and: Nøgleegenskaber ved en sjælden race

Den amerikanske cayuga-and tiltrækker sig opmærksomhed med sit unikke udseende og fremragende avlsegenskaber. Denne race er nem at fodre og producerer lækkert kød og æg. På grund af sin usædvanlige farve er den blevet en stor attraktion på mange gårde.

Cayuga-and

Cayuga-ænder er ikke kræsne.

Cayuga-anden har et veludviklet moderinstinkt.

Oprindelseshistorie

Denne unikke race er opkaldt efter Cayuga Lake, der ligger i staten New York. Fuglene blev først avlet i denne region i 1809. Amerikanske opdrættere krydsede scaup-ænder med tamænder. På grund af dens karakteristiske farve blev denne race længe kaldt Coral Duck. Den blev først patenteret i 1874 som Cayuga Duck.

I mange år har der været selektiv avl af sorte cayuga-kager. Hovedmålene med disse eksperimenter er at forbedre kødproduktionen og ægudbyttet, forfine deres udseende og identificere nye variationer i fjerfarven.

Funktioner og levesteder

Denne kød-og-æg-race er velkendt i russisk landbrug. Ænder anskaffes til avl og pynt. Når fuglene går rundt på gården, tiltrækker de sig opmærksomhed med deres iriserende fjer, majestætiske kropsholdning og værdige gang.

Ænderne lever i et hønsehus og har konstant adgang til vand og frisk luft. Habitatet holdes rent, ellers dør fuglene af angreb fra små parasitter. Cayuga-ænder elsker at svømme meget, så der installeres en kunstig dam i habitatet, eller en del af en naturlig (fra naturen) indhegnet.

Udseende og fysik

Cayuga-anden er svær at forveksle med andre anderacer. Dens smukke mørke fjer glimter i solen i en række forskellige nuancer. Fuglen har en massiv bygning, tæt fjerdragt og kraftige fjer, der ligger tæt til kroppen og tjener en beskyttende funktion.

Kroppen er aflang, hovedet er lille og uforholdsmæssigt stort i forhold til resten af ​​kroppen. Næbbet er sort, og øjnene er krystalklare, mørkebrune. Anden har et veludviklet bryst og stærke, stabile lemmer. Halen er oprejst, mellemstor og skifter position, når den bevæger sig.

Den høje pande går over i næbbet, hvis farve afhænger af cayugaens køn. Hos hanner er den grønlig eller olivenfarvet; hos hunner er den sort eller mørkeblå. Halsen er forkortet, buet og løber glat over i skuldrene med en synlig pukkel.

Voksne hanner vejer 4-5 kg, mens hunner vejer over 3 kg. Ænder opfedes og slagtes i en alder af to måneder, ellers komplicerer begyndelsen af ​​​​fældningen og gør det umuligt at plukke kadaveret.

Farve

Cayuga-anden er traditionelt sort og strækker sig til dens krop, næb og ben. I stærkt lys får fjerene en metallisk grøn eller blå farve. Fuglen gløder bogstaveligt talt i solen og fremstår endnu mere majestætisk.

Det dominerende farveskema afhænger af andens køn. For eksempel bliver hannerne lyseblå i lyset, mens hunnerne får en rig grøn nuance. Denne usædvanlige glans er normalt koncentreret på overkroppen og falmer derefter ned til fødderne.

Produktivitet og brug af racen

Cayuga-ænder har en delikat kødkvalitet med minimalt fedtindhold. De er ikke bredt tilgængelige kommercielt på grund af deres grimme udseende. Plukning efterlader grimme stumper på slagtekroppen, der er vanskelige at fjerne selv ved gentagen forarbejdning.

Blandt elskere af det usædvanlige betragtes kødet som en raffineret delikatesse og en diætret. For at opnå en salgbar slagtekrop opfedes anden i to måneder før slagtning.

Indikatorer for ægproduktion

Ænder lægger 100-150 æg om året, der hver vejer 80-100 g. Æggene er større end hønseæg og har i starten mørke skal, men i løbet af det andet årti bliver de hvidlige med en tydelig olivenfarve.

Cayuga-æg er sjældne at sælge. Medmindre en opdrætter sælger dem til en anden til videre avlsformål, bruges æggene ellers inden for opdrætterens familie, som fødevareingrediens eller til udklækning af unger.

Cayuga-anden personlighed og livsstil

Ænder er naturligt flegmatiske, kvakrer sjældent og udviser en rolig og majestætisk opførsel. De går langsomt og tolererer ikke at blive forhastet. De har en høj stresstolerance og bliver sjældent forskrækkede af høje lyde eller andre dyrs tilgang.

Cayuga-anden er modig og hårdfør, tåler kulde godt, har et stærkt immunforsvar og bliver sjældent syg.

Fugle tilpasser sig hurtigt nye vejrforhold, og sådanne ændringer påvirker ikke produktiviteten negativt. De nyder at græsse på blomstrende enge, og når de fodres godt, tager de hurtigt på i vægt.

I varmt vejr svømmer og dykker de ofte, og bagefter foretrækker de at sole sig. Daglige gåture er gavnlige for fuglene; de ​​kan ikke lide at være indespærret.

Du kan lære om Cayuga-ændernes egenskaber i følgende video:

Raceindhold

Ænder kræver pleje, tilstrækkelig ernæring og et rent hønsehus. Disse fugle er uafhængige og kan trygt strejfe frit omkring. De kan efterlades uden opsyn og være sikre på, at ingen vil fare vild eller komme til skade.

Fordi Cayuga-fugle har et stærkt immunforsvar, modstår de let selv alvorlige sygdomme og bliver sjældent syge. Med et roligt temperament er fuglene fuldstændig usky og svære at forstyrre. Derfor er det ikke et problem at passe denne race.

Krav til fjerkræhuset

Cayugaænder lever indendørs om vinteren, men vove sig regelmæssigt ud. Om sommeren bruger de mindre tid indendørs og mere tid udendørs.

Grundlæggende krav til et hønsehus:

• Værelset skal være lyst og rummeligt.
• Det er vigtigt at have vinduer, der lukker lys og frisk luft ind.
• Reder på rummets sidevægge.
• Den optimale redestørrelse er 40x50 cm.
• Indgangen til reden er indhegnet med en 8 cm tærskel for at forhindre æggene i at falde ned og knække.
• I varmt vejr er den acceptable temperatur 17-19 grader, om vinteren – ikke under 5 grader.
• Gulvet er dækket af et 30 cm tykt lag halm, tørv og siv.
• Om sommeren er rummet oplyst af solen, om vinteren - af kunstig belysning.
• Det anbefales at installere infrarøde lamper til yderligere opvarmning.
• Hver fugl har brug for en drikkeskål og kontrol med ferskvand.
• Tilstedeværelsen af ​​​​foderautomater lavet af brædder og beholdere til mineraltilskud er obligatorisk.

Der er installeret en voliere eller en rummelig græsplæne omkring hønsehuset. Der er også installeret et overdækning for at beskytte fuglene mod varme og regn. Både hønsehuset og volieren skal rengøres dagligt for at forhindre spredning af parasitter.

Gåområde og adgang til vand

Ænder har ikke kun brug for frisk luft, men også daglige gåture. Om vinteren skal du sørge for, at lufttemperaturen er passende til gåture.

Hvis cayugaer græsser på en græsplæne, skal du afgrænse den med et hegn for at forhindre andre dyr i at angribe eller skræmme fuglene.

Om sommeren bør området have et sted at beskytte mod sol og regn, samt en kunstig dam. For eksempel kan man fylde et lille bassin eller et gammelt badekar med vand. Ænder elsker at svømme og dykke, men det er bedst midlertidigt at undgå vandaktiviteter om vinteren.

Cayuga-andediæt

På fodring af ænderBasisdelen af ​​kosten er kulhydratrige kornsorter, som øger fuglens energireserver. Vælg kornsorter, der er letfordøjelige. Derudover bør du inkludere majs, havre, bælgfrugter og byg i menuen.

For at normalisere stofskiftet er forarbejdede fødevarer essentielle i kosten. For eksempel er æggebrød essentielt for æglæggende høner som en kilde til fosfor og kalium. Klid supplerer fibermangel. Tørgebrød er en ekstra kilde til kulhydrater. Forarbejdede fødevarer bør udgøre højst 5-10% af den samlede daglige kost.

Grøntsager og saftigt foder tilberedt om sommeren hjælper hurtigt med at løse problemet med sæsonbestemt vitaminmangel. Lucerne, kløver og rodfrugter (græskar og rødbeder, op til 20% af den samlede kost) er særligt gavnlige. Disse fødevarer gives til ænder, der er forhakkede.

Mineraler fremmer bedre optagelse af mad og normaliserer fordøjelsen. De vigtigste kilder til mineraler er skaller, benmel, kridt, grus og bordsalt. Disse ingredienser kan gives samtidigt, men det vigtigste er nøje at overholde de daglige doser.

10-15 dage før slagtning får Cayuga-ænder forbedrede rationer.

Sommerkost

Om sommeren søger cayuga-anden føde selvstændigt. Den har brug for et ly nær en kunstig dam for at give ly for regn og den brændende sol. I denne tid lever fuglen af ​​orme, insekter og græs og tager aktivt på i vægt.

Om sommeren kan avleren spare mange penge på foder fra købmanden og få en god slagtekrop efter slagtning. Det vigtigste er at overvåge andens kost og sikre, at græsplænen er fri for giftige planter, skadelige parasitter og fremmedlegemer.

Fyld vandskålene med rent vand, og tjek dem dagligt. Om sommeren kan en and drikke op til 1 liter vand. Derfor skal vandskålene opfriskes to gange om dagen. Hvis der opstår alger eller skimmelsvamp på vandskålens vægge, skal den desinficeres, da fuglen ellers kan dø.

Vinterkost

Om vinteren fodrer avlere cayugaer to gange om dagen – morgen og aften. Det første måltid består af vådt mæsk og beriget ensilage, mens det andet består af sværere fordøjeligt kornfoder. En 500 ml vandskål er essentiel.

Om sommeren tager ænder hurtigere på i vægt, så opdrættere øger deres daglige foder. Det resulterende fedtlag beskytter fuglene mod kraftig kulde og kronisk forfrysning. Om vinteren er det meget vanskeligere at tage på i vægt.

Hvordan klarer de kulden?

Cayugaer er godt tilpasset kolde temperaturer. Ved temperaturer på 5 grader Celsius trives de i et hønsehus, forudsat at rummet luftes regelmæssigt ud. Om vinteren kan fuglene også tages med på gåture. Ryd græsplænen for sne og grene for at forhindre ænderne i at komme til skade.

For at forhindre kolde poter, dæk stien med halm eller hø. Reducer gåture til 30-40 minutter to gange om dagen, afhængigt af vejrforholdene. Med korrekt ernæring forringes Cayugas immunitet ikke om vinteren, og risikoen for sygdom er minimal.

Reproduktion og levetid

Til avl bør du kun købe unge dyr fra certificerede opdrættere, der kan fremvise den nødvendige dokumentation. Ellers risikerer du at købe blandingsheste, som er betydeligt billigere end renracede.

Retningslinjer for avl af Cayuga:

• Flokken skal indeholde 7 ænder og 1 andrik.
• Undgå at parre nære slægtninge, ellers vil afkommet med tiden degenerere fuldstændigt.
• Ænder har et veludviklet moderinstinkt, så kyllingerne behøver ikke yderligere tilsyn fra opdrætteren.

Cayugaer lærer deres unger at svømme og søge føde i vandet. Hvis nogle af kyllingerne klækkes tidligt, fjernes de straks. Ellers vil moderanden stoppe med at ruge de resterende æg og skynde sig at opfostre de klækkede kyllinger. Cayugaer ruger deres æg i en måned, og op til 15 kyllinger klækkes i et kuld.

I naturen lever ænder 10-30 år. Når de opdrættes, slagtes de i en alder af to måneder efter korrekt opfedning.

Inkubation af æg

Inkubationsperioden varierer fra 26 til 28 dage, og meget sjældent op til 35 dage. Værdifulde anbefalinger til opdrættere, der har købt en inkubator:

• Hvis en hun kan udklække op til 15 ællinger, så er dette tal en størrelsesorden højere ved hjælp af en inkubator.
• Til inkubation anvendes æg med en lysegrøn farvetone, hvilket indikerer æglæggende hønes modenhed.
• Til rugemaskinen udvælges æg fra 14-18 dage gamle æglæggende høner.
• Efter ællingerne klækkes, placeres ungerne hos en æglæggende høne, som tager sig af at fodre dem.

Grundlæggende regler for brug af en inkubator:

• Vend ikke æggene den første dag; varm dem på den ene side ved en temperatur på op til 38 grader.
• I løbet af de næste par uger skal du vende æggene fra side til side flere gange dagligt.
• Åbn inkubatorlåget i 10 minutter hver dag for at sikre tør afkøling og naturlig ventilation.
• Varm æggene ved 37,5 grader Celsius i 26 dage. På den 27. dag sænkes temperaturen til 37 grader Celsius, og kyllingerne klækkes.
• Overfør de udklækkede ællinger til rugemaskinen, hvor de vil være under hønens pleje.

Pasning og fodring af ællinger

Når kyllingerne klækkes, skal du sørge for, at hønsehuset er rent og ryddeligt. Deres immunforsvar er endnu ikke fuldt udviklet, så parasitter kan dræbe dem. Undgå udsættelse for træk, især i de første fire uger af livet.

I løbet af deres første måned er ællinger ukritiske i deres fødevalg og vil hakke i alt, hvad de støder på. Sørg for, at hønsehuset er fri for fremmedlegemer og giftige planter. Øg mængden af ​​vandskåle, da ællinger drikker meget. Forbered lavvandede beholdere på forhånd, så ællingerne kan øve sig i at svømme i.

Vær opmærksom på de unge fugles kost. Opdrætterens hovedmål er at forbedre fordøjelsen og berige kyllingernes kroppe med værdifulde vitaminer og mikroelementer. Calcium er især vigtigt for vækst.

Funktioner i den daglige kost:

• hakket kogt æggehvide, friske krydderurter;
• kefir, yoghurt, hytteost, andre mejeriprodukter;
• æggeskaller malet til mel;
• småkorn, foderblanding (fra en uges alder).

Sygdomme

Ligesom andre beboere i haven kan Cayuga-anden blive sygPrædisponerende faktorer inkluderer vitaminmangel, parasitaktivitet på grund af dårlig fuglepleje og ernæringsfejl.

De mest almindelige sygdomme:

• Avitaminose. Vitaminmangel, især farlig for ællinger.
• Salmonellose. Sygdommen udvikler sig i barndommen, og infektionen kommer ind i fordøjelsesorganerne sammen med mad.
• Viral hepatitis. I farezonen er ællinger, der er under 20 dage gamle.
• Sygdomme i forbindelse med struma. Blandt de provokerende faktorer er foder af dårlig kvalitet til ællinger og voksne fugle.
• Kocytose. Ænder under 2 måneder er i farezonen. Karakteristiske symptomer omfatter løs afføring med blod, forårsaget af parasitaktivitet.
• Aspergillose. En svampeinfektion, der forårsager slimudflåd fra næsen. Selv mennesker kan blive smittet.

De sidste to sygdomme er dødelige, især farlige for andre fugle og opdrætteren. Inficerede fugle er uegnede til konsum, og deres kadavere brændes.

Cayuga-ænder bliver sjældent syge og har et stærkt immunforsvar. Ved de første tegn på sygdom bør en opdrætter dog reagere hurtigt, konsultere en dyrlæge og beskytte andre dyr i husstanden.

Fordele og ulemper ved Cayuga-anden

Disse ænder er kendt for deres karakteristiske farver og majestætiske udseende, såvel som deres rolige og produktive natur. Når opdrættere udvælger Cayuga-ænder til avl, overvejer de følgende væsentlige fordele:

Enhver fjerkræs race har sine ulemper, og Cayuga-ænder er ingen undtagelse. Disse omfatter:

Anmeldelser

Opdræt af cayugaer er en meget spændende og uprætentiøs fritidsaktivitet. Repræsentanter for denne race giver ingen problemer for opdrætteren; de er uafhængige, produktive og producerer lækkert, magert kød.

Ofte stillede spørgsmål