Alt om paranødder

Paranødder har adskillige gavnlige egenskaber og bruges ofte i madlavning, kosmetik og til fremstilling af helbredende olier. De har en gavnlig effekt på adskillige organer og hjælper med at forbedre deres funktion. Det er dog vigtigt at være opmærksom på ulemperne og kontraindikationerne ved dette produkt.

Beskrivelse, sammensætning og nyttige egenskaber

Paranødden er frugten af ​​det sydamerikanske Bertholletia-træ. Træet er opkaldt efter den franske kemiker Claude Berthollet. Frugten er kendetegnet ved en rund kapsel, op til 15 cm i diameter og en vægt på op til 2 kg. Under den hårde skal gemmer sig 8 til 24 kerner. I form og arrangement ligner de appelsinskiver, der ikke er mere end 5 cm lange.

Et stort træ kan leve op til 500 år. Hasselnøddetræet når en højde på 45 meter med en stammediameter på 2 meter. Paranødder plantes på plantager, men under sådanne forhold bærer træet næsten ingen frugt. I naturen bestøves træet af orkidébier og humlebier, da kun de kan navigere i blomstens komplekse kurver med pollen på benene. Disse bier er fraværende i områder med forstyrrede økosystemer, og uden dem producerer træet næsten ingen frugt.

Paranødder er rige på:

• kalcium;
• flerumættede fedtstoffer;
• magnesium;
• flavonoider;
• jern;
• antioxidanter;
• fosfor;
• zink;
• B-vitaminer;
• kalium;
• C-vitamin;
• selen;
• E-vitamin;
• fiber;
• aminosyrer.

Plantens fordel ligger i dens mange gavnlige egenskaber. Den sænker effektivt kolesterolniveauet, forbedrer tarmmotiliteten, regulerer blodkoagulationen og renser kroppen for affaldsstoffer, toksiner og andre skadelige stoffer.

En paranød så høj som en 20-etagers bygning

Dens vækst er kun mulig i Sydamerikas jomfruelige skove.

En nød kan kun bære frugt, efter at dens blomster er blevet bestøvet, og kun visse typer bier er i stand til dette.

Paranødden ligner en kokosnød, men den indeholder trekantede kerner indeni.

I hvilke tilfælde anvendes nødden:

• hjælper med at genopfylde energi;
• anvendes til forebyggelse af grå stær, åreforkalkning og vaskulære sygdomme;
• styrker immunforsvaret;
• sænker blodsukkerniveauet;
• eliminerer frie radikaler;
• forbedrer stofskiftet.

Brasilianske frugter er kræftforebyggende. De indeholder selen, som er gavnligt i kræftbehandlinger, da det bremser sygdommens progression. Planten er rig på aminosyrer, som forbrænder fedt og hjælper med at opbygge muskelmasse – det er ikke underligt, at de anbefales til atleter og personer på slankekur.

Fordele og skader

Paranødder kan være både gavnlige og skadelige, afhængigt af mængden de indtages. De indeholder høje niveauer af barium og radium, begge radioaktive stoffer. Overdreven indtagelse kan have negative virkninger på helbredet.

Planten indeholder selen, og for store mængder kan forårsage levertoksicitet. Forgiftning ledsages af generel svaghed, opkastning og kvalme.

Kun fuldstændig skrællede frugter må spises, da nøddeskallen indeholder aflatoksin, et stof der forårsager kræft.

Nøddesmør

Planten bruges ofte til at udvinde olie, hvilket er populært inden for mange områder. Dette produkt er meget efterspurgt inden for kosmetologi. Olien er rig på E-vitamin, som har gavnlige virkninger på huden, fugter den og fremskynder regenereringsprocessen. Den bruges som et sårhelende middel. Olien bruges ofte til at bekæmpe adskillige hudlidelser.

Paranøddeekstrakt ordineres ofte til gravide kvinder – olien forebygger strækmærker og vedligeholder hudtonen. Brug af olien under amning er kun tilladt efter lægens godkendelse. Produktet genopretter nervesystemet, styrker knogler og tænder og forbedrer stofskiftet.

Kulinariske mesterværker: hvordan bruger man olie?

Valnødder bruges i vid udstrækning i madlavning. De bruges i forskellige salater, forretter og desserter. Nødderne indeholder protein, som hjælper med at genopfylde energien, samtidig med at de tilføjer utrolig smag og unikhed til retter. Ekstraktet kan spises rå, tørret, saltet eller sødt. Valnøddekerner er særligt nærende.

For at høste de sundhedsmæssige fordele, spis 2-4 valnødder om dagen. For ekstra variation, kombiner nødder med figner, dadler og rosiner. En ret, der kombinerer hårde oste og valnødder, anses for at være særligt lækker.

Er det muligt at dyrke et valnøddetræ på din egen grund?

For at sikre, at din krop får gavnlige vitaminer, skal du regelmæssigt spise nødderne. Det er ikke altid så nemt at købe nødden, som det ser ud til. Det er en god mulighed at dyrke paranødder. Dette er dog praktisk talt umuligt, da planten kun kan bære frugt under specifikke forhold i uberørte skove, hvor orkidébier trives. Uden dem ville planten være værdiløs.

Det er usandsynligt, at du vil være i stand til at dyrke planten et sted uden bier eller orkideer. Desuden tager det mere end et år for planten at modnes fuldt ud, men kun hvis den dyrkes under særlige forhold.

Det er umuligt at plante et nøddetræ i et havebed, et sommerhus eller i nærheden af ​​et hus. De fleste modige sjæle forsøger at dyrke planten, men kun uden held. Det er muligt at dyrke et paranøddetræ, men kun i et drivhus, der er mindst 50 meter højt og med et særligt tropisk klima.

Hvordan vælger og opbevarer man nødder?

Det er vigtigt at kende et par regler, når du vælger et produkt. For at købe et kvalitetsprodukt skal du være opmærksom på teksturen – den skal være tæt, og nødden skal være brun i farven.

Enhver glasbeholder med låg er egnet til opbevaring. Opbevar nødder væk fra andre fødevarer og beskyttet mod direkte sollys. Nødder absorberer hurtigt fremmede lugte, som kan påvirke deres smag.

Opbevar frugterne et tørt, men køligt sted.

Den eneste måde at bevare dette produkt på uden at miste dets gavnlige egenskaber er at opbevare det i køleskabet eller fryseren. Holdbarheden er henholdsvis 1 måned og 1 år.

Eksperter anbefaler at købe paranødder i emballage, da vakuumforseglingen pålideligt beskytter produktet mod oxidation.

Fordele for mænd, kvinder og børn

Et særligt træk ved paranødden er, at den har en positiv effekt på mennesker af alle køn og er især nyttig for børn.

Hvilke egenskaber har produktet:

• For kvinder. Paranødder har en gavnlig effekt på en kvindes hormonbalance og hjælper med at forbedre tilstanden af ​​hendes hår, negle og hud. Planten indeholder antioxidanter, der bevarer en ungdommelig hud. Vitaminer nærer og fugter den perfekt.
  E-vitamin er essentielt for at fugte huden og fremskynde regenerering. Dette produkt kan indtages under graviditet, da det forbedrer kvindens tilstand og reducerer risikoen for fostermisdannelser.
• Til mænd. Frugtens indhold af magnesium og selen stimulerer sædproduktionen og forbedrer potensen. Det er også gavnligt til at forebygge prostatitis. Nødden indeholder en stor mængde letfordøjeligt protein, hvilket fremskynder muskelopbygningen.
• Til børn. Det anbefales ikke at introducere nødder i et barns kost, før de fylder tre år. Frugten kan forårsage en allergisk reaktion, så den bør introduceres gradvist i minimale mængder, mens barnets reaktion overvåges.
  På grund af produktets høje fedtindhold kan det ofte belaste fordøjelsessystemet betydeligt, hvilket kan gøre det svært for et barn at klare sig, hvilket kan føre til mavebesvær. Den anbefalede dosis til børn er højst 2 kerner om dagen.

Gruppe	Daglig indtagelse	Kritisk dosis
Voksne	2-4 kerner	Mere end 100 g/dag
Gravide kvinder	1-2 kerner	Mere end 3 kerner/dag
Børn i alderen 3-7 år	1/2 kerne	Mere end 1 kerne/dag
Atleter	3-5 kerner	Mere end 150 g/dag

Paranødder normaliserer produktionen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner og beskytter mod stress, depression og humørsvingninger.

Hvornår bør produktet ikke indtages?

Paranødder har adskillige kontraindikationer. De er ikke egnede til personer, der er overvægtige eller har en individuel intolerance over for produktet. Det anbefales ikke at spise mere end fire paranødder for at undgå uoprettelig skade.

Paranødder kan bruges til at lave mange helbredende midler mod forskellige hud- og hårlidelser. Dette produkt hjælper med at forbedre skjoldbruskkirtelfunktionen og øge stofskiftet. Det er værdsat verden over for sine mange gavnlige egenskaber.

Ofte stillede spørgsmål