Beskrivelse af valnød og dens anvendelser

Valnødder er et unikt naturprodukt, der overgår sine modstykker i deres gavnlige og ernæringsmæssige egenskaber. Disse nødder er ikke kun lækre, men hjælper også folk med at bekæmpe sygdomme og aldring.

Beskrivelse af træet

Valnøddetræet er højt og bredt. I en alder af 50-60 år når det en højde på 25-30 m, med en stammediameter på 1,5 m eller mere ved basen. Kronen er tæt og teltformet. Bladene er sammensatte, finnede, stilkede, spidse i spidsen og 10-12 cm lange.

Træets bark er tyk, grå og revnet. Dets rødder er kraftige med en central pælerod, der trænger ned til en dybde på 3 meter eller mere.

Blomstring

Valnøddeblomster er enkønnede. De blomstrer i slutningen af ​​april, samtidig med bladene. To typer blomsterstande findes på et enkelt træ.

Valnøddeblomster:

• Staminat - lysegrønne rakler.
  
• Pistillat - rund, vokser i bladhjørnerne eller på toppen af ​​skud.
  

Valnødder krydsbestøves, da blomstringen på et enkelt træ kan være ujævn. Blomstringsperioden varer omkring en halv måned.

Træet blomstrer for første gang 3-4 år efter plantning. Antallet af befrugtede æggestokke afhænger i høj grad af afstanden til bestøveren (som kan være op til 1 km). En tæt krone påvirker bestøvningen negativt.

Funktioner ved frugtsætning

Hele nødder vejer 6-15 g. Kerneudbyttet varierer afhængigt af sorten og ligger fra 40-68 %. Træet producerer sin første frugt i en alder af 7-9 år. Det når fuld modenhed i en alder af 20 år og fortsætter med at bære frugt, indtil det er 100-200 år gammelt.

Produktivitet afhængig af alder:

• første høst - 3-15 stykker;
• 4-6 år gamle - 20-40 stykker;
• 10 år - 3.000 stykker;
• 30 år gammel – 100-200 kg.

Ved 40 års alderen når træet sit maksimale udbytte.

Der findes valnøddesorter, der producerer klynger på 15-30 valnødder. Disse træer giver et udbytte, der er to til tre gange større end almindelige sorter.

Modningstid

Valnødder modnes i det tidlige til midte af efteråret, 30-40 dage efter dannelsen af ​​æggestokken. Modningstiden afhænger i høj grad af klimaet i en bestemt region.

Hvornår modner en valnød:

• I den midterste zone. Nødderne begynder at falde i det tidlige efterår, men de grønne skaller hænger stadig tæt fast på dem. Nødderne skal lægges et mørkt sted for at modne. Når skallerne revner og falder af, tørres de i solen.
• I Krasnodar-regionen. Høsten begynder i de første ti dage af september. Regionens klima tillader storstilet valnøddedyrkning. Træerne bliver meget store og produktive.
• På Krim. Her modnes nødderne i august. For at forhindre skader fra gnavere begynder høsten tidligere. Umodne nødder lægges ud i solen for at knække den ydre skal. De afskallede nødder tørres og modnes derefter.

Anbefalede vækstbetingelser

Valnøddetræer undertrykker naboafgrøder, så det anbefales ikke at plante dem i nærheden af ​​frugttræer og buske. Selv viburnum- og aroniatræer kan ikke vokse i valnøddetræets skygge; de ​​bliver syge og dør.

Voksende funktioner:

• den gennemsnitlige årstemperatur i regionen er ikke mindre end +10…+12°C;
• temperaturer i den aktive vækstsæson - +20…+25°C;
• vintertemperaturer - ikke mere end -26…-28°С;
• belysningen er god;
• jord - neutral eller let alkalisk; tørre, saltholdige jorde er ikke egnede;
• fugtgivende - regelmæssig og rigelig;
• grundvandsstanden er lav.

Valnøddetræer plantet på de øvre skråninger overlever vinteren bedst. For at forhindre frostsprængninger på stammen anbefales det at hvidte træerne, inklusive de nederste dele af skeletgrenene.

Kalorieindhold og sammensætning af frugter

Valnødder betragtes som en af ​​de sundeste fødevarer på jorden. Deres indtagelse anbefales til både syge og raske personer, til forebyggende formål og som kilde til essentielle næringsstoffer. Valnøddernes ekstraordinære egenskaber skyldes deres unikke sammensætning.

Valnødder har et ret højt kalorieindhold, så det anbefales ikke at overspise dem. Dette er dog ikke nødvendigt; for at få en "terapeutisk" dosis er blot et par nødder om dagen nok.

100 g rå valnøddekerner indeholder:

• Kalorier - 654 kcal.
• Proteiner - 15,23 g.
• Fedtstoffer - 65,21 g.
• Kulhydrater - 13,71 g.
• Vand - 4,07 g.
• Aske - 1,78 g.

Kalorieindholdet i en valnød er 32-40 kcal.

Grønne (umodne) valnødder er særligt rige på C-vitamin – 50 gange mere end citroner. Disse nødder er også blandt de 10 bedste plantefødevarer med hensyn til zinkindhold.

Valnøddekerner indeholder fedtholdig olie, som er rig på glycerider af forskellige syrer, herunder stearinsyre, oliesyre og linolensyre. De indeholder også æterisk olie, carotenoider, flavonoider, protein og tanniner samt aminosyrer som cystin, histidin, valin, glutamin, serin og phenylalanin.

Denne rige næringssammensætning gør det muligt at bruge valnødder effektivt inden for medicin og andre områder. Kernerne er særligt velsmagende, når de er let ristede, men uristede valnødder er mere gavnlige.

Syreindhold:

• Alfa-linolensyre - 9,1 g.
• Oliesyre - 8,8 g.
• Linolsyre - 38,1 g.
• Flerumættede fedtstoffer - 47,2 g.
• Enkeltumættet fedt - 9 g.

Nødder indeholder beta-sitosterol (fra 65 til 87 mg), hvilket gør dem til en såkaldt "dameprodukt".

Hvordan samler man valnødder korrekt?

Det anbefales at plukke nødder, når de er fuldt modne. Disse frugter er mere næringsrige og bevarer mineraler og vitaminer bedre. Brug handsker, når du plukker nødder. Nødderne kan rystes af træet; høstprocessen kan tage flere dage.

Tegn på modning af nødder:

• revnet skal;
• gulfarvning af blade;
• den ydre skal bliver løs.

De høstede nødder vaskes, hvis de er snavsede, eventuelle resterende skaller fjernes og spredes derefter ud i et tyndt lag for at tørre i solen. Til sidst anbefales det at tørre nødderne i en ovn ved 90°C i 2-3 timer. Undgå højere temperaturer, da dette vil få kernerne til at miste nogle af deres gavnlige egenskaber.

For at rense dine hænder for nødder, brug:

• rengøringsmidler og kemikalier - som normalt bruges ved rengøring af en lejlighed;
• ammoniak;
• citronsaft;
• håndvask med pulver;
• blege;
• havsalt.

Fordele ved valnødder

Valnødder har et højt fedtindhold, omkring 65%, inklusive omega-3, hvilket reducerer blodfedtniveauet. For at opfylde det anbefalede omega-3-indtag skal en voksen spise 4-6 valnødder om dagen.

Ved regelmæssigt at spise et par valnødder om dagen kan du:

• lavere kolesterolniveauer i blodet;
• forbedre hjernens funktion og hukommelse;
• forhindre udviklingen af ​​åreforkalkning (valnødder er kraftige antioxidanter);
• reducere inflammation;
• styrke led og knogler;
• forbedre søvn;
• lavere blodsukker hos personer med type 2-diabetes;
• reducere risikoen for at udvikle diabetes;
• styrke det kardiovaskulære system;
• forbedre tarmfunktionen;
• reducere blodtrykket.

Valnødder er også nyttige til forebyggelse af kræft.

For kvinder

Valnødder anbefales til daglig indtagelse af kvinder. Ud over de ovennævnte virkninger har de særlige fordele for den kvindelige krop.

Hvorfor har kvinder brug for valnødder?

• Til vægtkontrol. Mange kvinder tager på i vægt på grund af metabolisk syndrom, som er forårsaget af adskillige helbredsproblemer, herunder forhøjet blodtryk, for meget fedt og kolesterol i blodet og fedme. At spise fire valnødder dagligt i to til tre måneder kan hjælpe med at minimere denne tilstand.
• For at forhindre aldring. Kvinder over 50, der spiser flere valnødder om dagen, har en bedre chance for at undgå aldersrelaterede sygdomme end dem, der ikke inkluderer dette sunde produkt i deres kost.

For mænd

Det er ikke fordi nødder er mænds yndlingsmad, men mange ved simpelthen ikke, hvor gavnlige de er for deres mandlige helbred.

Hvorfor skal mænd spise valnødder?

• Zink, calcium og magnesium stimulerer syntesen af ​​mandlige kønshormoner. Høje testosteronniveauer øger til gengæld potensen.
• Fiber, æteriske olier og tanniner hjælper med at genoprette fysisk styrke.

At spise valnødder normaliserer reproduktionsfunktionen og øger sædproduktionen. Mænd anbefales at spise 10-15 valnødder om dagen for at undgå problemer med seksuel funktion.

For børn

Børn introduceres til valnødder fra toårsalderen, efter de er blevet hakket. Valnødder anbefales til børn på grund af deres fedtsyrer og proteiner. Dette produkt har en ideel balance af vitaminer og mineraler, hvilket gør det velegnet selv til overvægtige børn.

Regelmæssigt indtag af valnødder fremmer børns fulde mentale udvikling og deres velbefindende, både fysisk og følelsesmæssigt.

Skaden af ​​valnødder

Valnødder er harmløse, hvis de indtages med måde. Deres kerner er lækre, og mange nøddeelskere spiser dem i overflod.

Potentiel skade ved overspisning af valnødder:

• produktet har et højt kalorieindhold, så overdrevent forbrug kan føre til vægtøgning;
• Nødder indeholder meget olie, så at spise for meget af dem kan forårsage diarré hos nogle mennesker;
• Nogle gange kan valnødder udløse fødevareallergier.

Valnødder bør indtages med forsigtighed i følgende tilfælde:

• tarmsygdomme;
• eksem og psoriasis, neurodermatitis;
• øget blodkoagulation;
• trombose;
• fedme.

Undgå at spise gamle, harske eller mugne nødder. Efter længere tids opbevaring oxiderer fedtstoffer og danner farlige mutagene og kræftfremkaldende stoffer. Indtagelse af sådanne nødder kan skade lever, bugspytkirtel og tolvfingertarm.

Anvendelser af valnødder

Valnødder har adskillige gavnlige egenskaber, så deres anvendelse rækker ud over frisk forbrug. En bred vifte af produkter og midler fremstilles ved hjælp af kerner, membraner og hårde, grønne skaller.

Hvor og hvordan valnødder bruges:

• I officiel medicin. De blev brugt til at behandle sygdomme helt tilbage til Avicennas tid. Kernerne blev brugt til at behandle tuberkulose, fistler og erysipelas. De grønne skaller blev brugt til at stoppe blødninger og uddrive parasitter. I dag bruges valnøddekerner til at lave medicin mod tuberkulose, gigt, multipel sklerose, sygdomme i skjoldbruskkirtlen, vitaminkoncentrater, støtte til mave-tarmkanalen og meget mere.
• I folkemedicinen. Valnødder har længe været brugt til at fremstille forskellige midler. De bruges til at behandle nyre- og leverlidelser, til at fremstille astringerende blandinger, forskellige tinkturer og afkog til en bred vifte af lidelser.
• I orientalsk medicin. Tibetansk medicin opdeler fødevarer i "varm" og "kold". Nødder betragtes som varm mad og anbefales til personer med en stillesiddende livsstil, såvel som ældre. Desuden bør de indtages på bestemte tidspunkter.
• I videnskabelig forskning. Trods de dokumenterede sundhedsmæssige fordele ved valnødder fortsætter forskere med at forske i dem for videnskabeligt at bekræfte deres helbredende egenskaber. Det blev for nylig bevist, at dette produkt faktisk afhjælper oxidativt stress, men det er for tidligt at kalde det et antioxidant-universalmiddel.
• Til vægttab. Valnødder hjælper dig med at optage 20 % færre kalorier end andre fedtholdige fødevarer. De tilfredsstiller sulten og forhindrer overspisning. At spise et par valnødder er nok til at mætte dig og dæmpe din appetit.
• I madlavning. Valnødder er alsidige og kan tilsættes kød- og fiskeretter, bagværk og desserter, salater og saucer. Det kaukasiske køkken er særligt rigt på valnøddeopskrifter, og de bruges endda i supper.
  Valnøddekerner sælges ristede, kandiserede og syltede. I russisk, georgisk og tyrkisk køkken er valnødder populært parret med aubergine.
• Inden for kosmetologi. Kvinder i oldtiden brugte skalaske opløst i vand til at fjerne uønsket hår. I dag bruges forskellige dele af nødden også i kosmetiske procedurer. De mest eftertragtede er dog olieekstrakter, som har fugtgivende, blødgørende, antiinflammatoriske og anti-aging effekter.

Lægemidler fra valnødder og deres anvendelse

Alle dele af valnøddet – kernerne, skallerne og de indre vægge – er gavnlige. De bruges til at producere en bred vifte af produkter og formuleringer, der med succes ikke kun bruges i madlavning, men også til at bekæmpe forskellige sygdomme.

Valnøddeolie

Valnøddeolie udvindes ved koldpresning af kernerne. Specielle sorter af valnødder anvendes til at fremstille dette produkt. Frugterne lagres i cirka fire måneder efter høst før presning. Olien har en smuk ravfarve, en behagelig nøddeagtig aroma og en pikant smag. Den har adskillige gavnlige egenskaber, hvilket gør den meget udbredt.

Anvendelser af valnøddeolie:

• I madlavning. Valnøddeolie passer smukt til frugtsalater og friske grøntsager. Den bruges til stegning af grøntsager, kød og fisk og tilsættes i dej. Valnøddeolie giver en raffineret smag til det franske køkken. I middelhavskøkkenet bruges den til pasta og fisk og skaldyr.
• Inden for kosmetologi. Valnøddeolie er velegnet til alle hudtyper og kan bruges i ansigtsmasker eller som natcreme. Det anbefales til aldrende hud og akne. Olien kan tilsættes dine yndlingscremer, lotions og andre hudplejeprodukter. Det er også gavnligt for håret – ved regelmæssig brug bliver det skinnende, stærkt og sundt.
• I folkemedicinen. Valnøddeolie er et kraftigt elskovsmiddel, der forbedrer bækkencirkulationen og forbedrer mandlig potens. For kvinder hjælper det med at lindre præmenstruelt syndrom og menopausale symptomer. Det anbefales også til forstoppelse, svækket immunforsvar og til at udvise parasitter.

Valnøddeolie bør indtages med forsigtighed i tilfælde af mavesår, gastritis med lav surhedsgrad og leverdysfunktion.

Alkoholtinktur af partitioner

Valnøddepartitioner har unikke egenskaber og indeholder en rekordmængde vitaminer og mikroelementer. De er rige på gavnlige aminosyrer og pektin, som effektivt renser mave og tarme. En tinktur af partitionerne kan tilberedes i alkohol, vodka eller almindeligt vand.

Sådan tilberedes og tages partitionstinktur:

• Hæld 100 ml alkohol over råmaterialet fra 25 valnødder;
• orlov i 10 dage;
• Tag 15-20 dråber fortyndet i en lille mængde vand.

Tinkturen tages tre gange dagligt. Behandlingsforløbet er to måneder.

Fordele ved valnøddepartitiontinktur:

• Genopfylder jodmangel i kroppen. Hjælper med sygdomme i skjoldbruskkirtlen. Forbedrer hukommelse og hjernefunktion.
• Den har bakteriedræbende, antiinflammatoriske og hæmostatiske virkninger. Den hjælper med at hele sår og ridser.
• Forbedrer blodcirkulationen og forbedrer funktionen af ​​det kardiovaskulære system, øger tonus i hjertemusklen.
• Det har en ormekurlignende effekt.

Og dette er langt fra den komplette liste over de gavnlige egenskaber ved partitiontinktur. Den har antioxidante, immunmodulerende og foryngende virkninger og hjælper med at forebygge kræft.

Tinktur af skillevægge er kontraindiceret i tilfælde af allergiske reaktioner, blodkoagulationsforstyrrelser, spiserørssygdomme og dermatologiske problemer. Graviditet betragtes også som en kontraindikation. Overdosis kan forårsage kvalme, døsighed og forvirring.

Valnøddepartitioner til diarré

Valnødder bruges ofte til at behandle diarré, da de indeholder mange elementer, der normaliserer fordøjelsessystemet. Et af de mest effektive midler mod diarré er en infusion af valnøddesepta. Det kan bekæmpe selv de mest alvorlige tilfælde af diarré.

Sådan tilberedes tinkturen:

1. Skræl to dusin nødder og saml alle skillevæggene.
2. Hak råvarerne med en skarp kniv.
3. Bland de hakkede partitioner med 220 ml vodka i en mørk glasflaske.
4. Bland blandingen grundigt og luk den.
5. Placer flasken et mørkt sted og lad den stå i 24 timer.
6. Si infusionen, og klem pulpen gennem ostelærred.

Den anbefalede dosis mod diarré er 15 ml. Tag to gange dagligt. Hvis infusionen ikke hjælper, skal du straks stoppe med at bruge den og kontakte en læge. Det anbefales kun at begynde at tage den efter lægens godkendelse. Tinkturen er kontraindiceret til gravide kvinder, børn og personer med mave-tarmlidelser.

Kulinariske opskrifter

Valnødder bruges i vid udstrækning i madlavning. De tilsættes forskellige retter og bruges endda til at lave marmelade. De kan knuses, koges, males eller ristes – der er utallige muligheder.

Grøn valnøddemarmelade

Grønne valnødder laver marmelade med en unik smag. Der findes mange opskrifter på at lave den – med skal, med krydderier, med citron og med chokolade. Lad os se på en klassisk marmeladeopskrift uden tilsætningsstoffer.

Tips til tilberedning af råvarer:

• tag frugter, der er mælkemodne med glat skræl, uden defekter eller tegn på råd;
• brug ikke nedfalden frugt;
• For at bestemme modenhedsgraden skal du stikke en grøn nød med en tandstikker - i egnede frugter trænger spidsen let ind i pulpen.

Du skal bruge:

• grønne valnødder - 100 stykker;
• sukker - 2 kg;
• vand - 1 liter

Sådan tilberedes:

1. Kom nødderne i en gryde, dæk med vand, tilsæt sukker og tænd for varmen.
2. Efter 10 minutter tages bryggen af ​​komfuret og stilles et køligt sted i 6 timer.
3. Gentag denne cyklus 5-6 gange. Tilberedningen kan tage flere dage.
4. Hæld den færdige marmelade i glassene og luk dem tæt.

Se også en video om, hvordan man laver grøn valnøddemarmelade:

Pancho-kage med ananas og valnødder

Nødder bruges i vid udstrækning i kager, desserter, bagværk og andre lækkerier. Her er en opskrift på en populær ananas- og nøddekage, der er til 8 personer.

Ingredienser til kiksen:

• mel - 120 g;
• sukker - 120 g;
• kakao - 1 spsk;
• æg - 4 stykker;
• bagepulver - 5 g.

Til fyldet:

• kondenseret mælk - 200 g;
• cremefraiche 30% - 500 g;
• valnødder - 100 g;
• vanillin - 2 g;
• Del Monte ananas - en dåse.

Til glasuren:

• mørk chokolade - 60 g;
• smør - 40 g.

Du skal også bruge følgende:

• fløde 33-35% - 100 ml;
• flormelis - 50 g;
• vanillin - 2 g.

Sådan laver du Pancho-kage:

1. Pisk æg og sukker sammen, og tilsæt derefter sigtet mel, kakao og bagepulver. Bland grundigt til en kagedej.
2. Forvarm ovnen til 180 °C, og beklæd en bageform med bagepapir. Læg dejen i formen, og bag i 35 minutter.
3. Afkøl kagen, tag den derefter ud af formen og skær den i to. Skær den øverste halvdel i tern på 3x3 cm.
4. For at lave cremen piskes cremefraiche med vanilje og kondenseret mælk. Bland cremen med kageterningerne.
5. Tag en dyb skål til at forme kagen. Læg lagene et efter et. Først læg fløden på kagen, derefter ananasen, og til sidst skorpen, som skal være gennemblødt i ananasjuice. Dæk kagen med husholdningsfilm og stil den i køleskabet i 3-4 timer.
6. Pisk fløde, vanilje og flormelis. Tag den afkølede kage ud af formen og pensl den med den piskede blanding.
7. Smelt chokoladen med smør. Dryp glasuren over kagen og drys med hakkede valnødder. Stil kagen på køl i yderligere en time.

Se også en video om at lave Pancho-kage med valnødder:

Salater med valnødder

Nødder bruges i vid udstrækning i salater fra hele verden. De tilføjer en pikant smag og en unik nøddeagtig aroma. Nedenfor er et par populære nøddebaserede salater.

Med kylling og ost

En lagdelt salat til et festligt bord. Den har få ingredienser, men smagen er fremragende.

Ingredienser:

• kyllingefilet - 250 g;
• valnødder - 80 g;
• ost - 50 g;
• æg - 2 stykker;
• mayonnaise - 60 g.

Tilberedningsprocedure:

1. Det første lag er hakket filet, smør det med mayonnaise.
2. Det andet lag er revne æggeblommer. Drys med hakkede nødder ovenpå. Og vend igen med mayonnaise.
3. Det næste lag er æggehvider. Og igen et tyndt lag mayonnaise.
4. Dernæst kommer revet ost og mayonnaise påsmøring igen.
5. Det sidste lag er de resterende valnødder. Stil salaten på køl i 1-2 timer.

Video om at lave kylling- og valnøddesalat:

Med kylling, ananas og ost

Denne velsmagende salat vil forbedre enhver fest. Hvidløg giver en behagelig syrlighed, ananas et eksotisk twist, og nødder tilføjer en unik nøddesmag.

Ingredienser:

• kogt kyllingefilet - 1 stk.;
• ost - 200 g;
• nødder - 1/2 kop;
• hvidløg - 2 fed;
• ananas på dåser - 500 g;
• mayonnaise - efter smag.

Tilberedningsprocedure:

1. Læg den hakkede kogte filet i en salatskål.
2. Riv ost ovenpå, tilsæt hakkede nødder og ananas.
3. Krydr salaten med salt og mayonnaise. Rør rundt. Drys hver portion med knuste nødder.

Videoopskrift på kylling-, ananas- og valnøddesalat:

Med rødbeder og svesker

Denne salat vil appellere til både sveskeelskere og vegetarer. Den indeholder kun plantebaserede proteiner.

Ingredienser:

• rødbeder - 3 stk.;
• hvidløg - 2 fed;
• nødder - 50 g;
• svesker - 50 g;
• mayonnaise - 5 spsk. l.;
• salt, peber - efter smag.

Tilberedningsprocedure

1. Riv de kogte rødbeder og hæld varmt vand over sveskerne.
2. Kom rødbederne i en salatskål og tilsæt finthakkede svesker. Tilsæt hakkede nødder og revet hvidløg.
3. Krydr med salt og mayonnaise. Bland og kom det i en salatskål.

Videoopskrift på rødbedesalat med valnødder:

Aubergineruller i georgiansk stil med valnødder

En populær aubergine-forret er "Nigvziani badrijani." Den tilberedes på forskellige måder, men altid med valnødder.

Ingredienser til 2 portioner:

• auberginer - 700 g;
• valnødder - 400 g;
• cremefraiche 20% - 100 g;
• koriander - 80 g;
• hvidløg - 6 fed;
• humle-suneli - 2 g;
• stødt sort peber - 2 g
• salt - 2 g.

Sådan tilberedes:

1. Riv nødderne, hak hvidløget, vask og hak korianderen.
2. Bland alle ingredienserne i en skål, tilsæt salt, peber, creme fraiche - dette bliver fyldet.
3. Skær auberginerne i strimler, dæk med vand og krydr med salt. Begynd at stege efter 10 minutter.
4. Krydr de kogte auberginer med salt og læg dem på et stykke køkkenrulle. Efter 10 minutter fordeles fyldet på auberginerne med en ske og rulles til ruller.

En video om at lave aubergineruller med valnødder:

Spørgsmål og svar

• Hvor mange rengøringsmetoder findes der? Med en hammer, en skarp kniv, døre, en skruepresse (en nøddeknækker), en nøddeknækker, frysning.
• Hvad er den bedste måde at opbevare valnødder på? I lufttætte beholdere. Opbevares bedst i køleskabet.
• Hvor mange nødder bør man spise om dagen? Nødder har et højt kalorieindhold, så det anbefales ikke at spise dem i flæng. Hvis du inkluderer valnødder i din kost, så spis den samme mængde hver dag. Det anbefalede daglige indtag er 5-7 nødder, med et maksimum på 10 nødder om dagen.

Valnødder fortjener at være blandt de 10 sundeste fødevarer i verden. De er en virkelig fantastisk gave fra naturen med utallige anvendelser inden for madlavning, medicin og kosmetologi.

Ofte stillede spørgsmål