Hvad er de vigtigste fordele ved pæresorten Belorusskaya Pozdnyaya?

Navnet på Belorusskaya Pozdnyaya-pæren taler for sig selv: det er en vintersort, der er udviklet i Hviderusland. Den er kendetegnet ved høje udbytter, fremragende smag og modstandsdygtighed over for visse ugunstige faktorer. Gartnere bemærker også nogle ulemper, så overvej fordele og ulemper, før du planter.

Udvælgelsens historie

Belorusskaya Pozdnyaya-pæren er en vintermodnende sort udviklet af specialister ved det hviderussiske forskningsinstitut for frugtavl, i øjeblikket kendt som den republikanske enhedsvirksomhed "Institut for frugtavl" under det hviderussiske nationale videnskabsakademi.

Særlige kendetegn:

• Den nye sort blev opnået ved at så frø af den fritbestøvede franske sort Good Louise.
• Oprettelsen af ​​sorten tilskrives arbejdet fra hviderussiske forskere og opdrættere N. I. Mikhnevich, M. G. Myalik og G. K. Kovalenko.
• Belarusian Late blev registreret i Republikken Hvideruslands statsregister over plantesorter i 1989, og i 2002 blev den optaget i Den Russiske Føderations statsregister over forædlingspræstationer til brug i de nordvestlige og centrale regioner.

Hviderussisk sen pære: beskrivelse

Sorten er kendetegnet ved middelstor vækst og mellemstore frugter med højt sukkerindhold. Pærekvalitet spiller en vigtig rolle i forbrugernes forbrug, og træets egenskaber er afgørende for dyrkning. Derfor er det vigtigt at læse deres beskrivelser omhyggeligt.

Træ

Minimumshøjden på et træ, når det dyrkes under ugunstige forhold, er 300 cm. Når det plantes i et område med varmt vejr, når planten 450-500 cm. Overvej også andre faktorer:

• kronediameter – 250-400 cm;
• træform – sfærisk, spredende, tæt;
• skud – er placeret i en vinkel på 80-90 grader og vokser opad;
• grene – mellemtyk, knælignende;
• gø – pubertær, lysebrun;
• linser – flere, små;
• nyrer – med en glat overflade, lille i størrelse, konisk, bøjet;
• blade - elliptisk, bølget, fint savtakket, lysegrøn i farven;
• bladblade – med en glat overflade og en skruelignende vridning øverst;
• bladstilke – forkortet, mellemtyk, uden pubescens;
• blomster – stor i størrelse, hvid i farven og oval i kronbladene.

Frugt

En enkelt pære vejer i gennemsnit cirka 115 gram. Frugten er bred, pæreformet og fuldstændig symmetrisk. Andre karakteristiske træk adskiller denne sort fra andre:

• farvepalet – oprindeligt grøn, men når den når forbrugermodenhed bliver den gul-rødbrun (der er endda et hindbærfarvet skær);
• rusten – der er, men i små mængder;
• stilk – forkortet, sat i en vinkel;
• subkutane inklusioner – i form af et par lysebrune prikker;
• hud – har en let ruhed og en mat overflade;
• pulp – mør, saftig, smøragtig, hvid i farven;
• hjerte – elliptisk og lille;
• tragt – lille i størrelse og smal;
• rør under koppen - kopformet, smal og lille;
• knogler – lille, kandeformet, brun.

Karakteristika for vintersorten

Pæretræer har en potentiel levetid på 150-200 år, men for at sikre ensartet frugtsætning er det vigtigt at styre kronens tæthed. Foryngelsesbeskæring anbefales hvert 18.-20. år; frugtbærende frugtplantager forbliver typisk produktive i 55-65 år, hvorefter det er tilrådeligt at udskifte ældre træer.

Nyttige stoffer

Sorten Belorusskaya Pozdnyaya har kostmæssige karakteristika og er rig på et stort antal nyttige elementer, nemlig fosfor, fluor, zink, jod, magnesium, calcium, kalium, jern, selen, vitamin PP, B1, B2, B5, B6 og C.

Næringsværdien af ​​denne sort er 45 kcal pr. 100 g, indeholdende 14,55 g tørstof, 9,5 g sukkerarter, 2,78 g kostfibre, 0,1 g organiske syrer og 12,10 mg C-vitamin pr. 100 g produkt.

Bestøvere for sorten Belorusskaya Late pære

For at øge udbyttet af sorten Belorusskaya Pozdnyaya, som er delvist selvfrugtbar, anbefales det at have bestøvede sorter i nærheden, såsom Maslyanistaya Loshitskaya, Konferentsiye og Bere Loshitskaya.

Smagskvaliteter

Frugterne af denne sort har en sød og sur dessertsmag og er velegnede til at lave sommerdrikke, vinterkompotter og syltetøj. De er også ideelle til frugtfade, bagværk og is. Smagsscoren for denne pæresort varierer fra 4,2 til 4,4 point.

Modning og frugtsætning

Belorusskaya Pozdnyaya-pæren er en sent modnende sort, der typisk høstes midt i september. Frugten kan opbevares i lang tid og bevarer sin næringsværdi indtil foråret, især hvis den opbevares under gunstige forhold. Træerne begynder at bære frugt i deres tredje eller fjerde år, og udbyttet stiger med alderen.

Produktivitet

Et ungt træ på omkring 10 år kan give 45 til 75 kg frugt, mens udbyttet i en mere moden alder kan nå 110-125 kg eller mere, selvom dette kan afspejles i frugtstørrelsen. I store kommercielle miljøer kan udbyttet nå 150-165 centner pr. hektar.

Brug

Frugterne er alsidige: de er fremragende friske, hvilket foretrækkes af de fleste forbrugere, og lige så lækre, når de forarbejdes. Den resulterende høst kan bruges til at lave en række forskellige produkter, herunder marmelade, kompot, juice, tørret frugt, konserves og endda vin.

Fordele og ulemper

Fordele og ulemper ved sorten kan grupperes baseret på anmeldelser fra gartnere, der har dyrket sen hviderussisk derhjemme.

Landing efter reglerne

For at sikre en stabil høst af Belorusskaya Late, udover at studere beskrivelser og anmeldelser, er det nødvendigt at plante den korrekt:

• Det optimale tidspunkt for plantning er foråret. Vent 4-5 dage efter sneen smelter, og begynd arbejdet. Om efteråret plantes frøplanterne efter bladene er faldet, men før den første frost.
• Plantestedet skal være godt oplyst, da dette påvirker frugtens sukkerindhold og det samlede udbytte. Hvert træ kræver en jord på 4,5 x 4,5 m. Ler- eller sandjord bør undgås; chernozemjord med en løs, fugtighedsbevarende struktur foretrækkes. Grundvandsspejlet skal være mindst 200 cm under overfladen.
• Jordforberedelsen bør begynde i god tid. For at gøre dette skal du grave et hul 80 cm dybt, blande den udgravede jord med sand (20 kg), kompost (18-20 kg), kalium (35 g) og fosfor (5 g), blande alt sammen og lægge det tilbage i hullet.
• Ved plantning skal rodhalsen ikke begraves dybt – den skal være 6-8 cm over jordniveauet.

Pleje efter plantning

Pæren betragtes som en relativt usædvanlig plante, og selv en nybegyndergartner kan dyrke den effektivt, hvis de følger grundlæggende plejeretningslinjer. Grundlæggende dyrkningsteknikker er enkle, men de skal udføres systematisk:

• Fjernelse af ukrudt fra træstammecirklen. I løbet af de første to år af et pæretræs levetid er det vigtigt at sikre, at alle næringsstoffer fra jorden udelukkende ledes til træets rødder, hvilket fremmer hurtig udvikling og vækst. Ukrudtsbekæmpelse beskytter det unge træ mod skadedyr.
  Det anbefales at fjerne ukrudt i hånden eller med en le, derefter forsigtigt løsne jorden omkring stammen og påføre barkflis. Undgå at grave i jorden med en skovl for at undgå at beskadige pæretræets rødder.
• Vanding. Sorten kræver ikke hyppig vanding. I tørt vejr er det dog nødvendigt at vande to gange om ugen. Sidst i august er det tid til en fugtgivende vanding for at forberede pæren til vinteren.
  
• Beskæring og formning af træer. Den første beskæring udføres umiddelbart efter plantning. Hvis et etårigt træ plantes, beskæres det til en højde på 65-75 cm. For et toårigt træ forkortes grenene med en tredjedel af deres længde. Det centrale skud beskæres med en fjerdedel af sin længde for at stimulere sideforgrening og forhindre overdreven lodret vækst.
  Årlig beskæring udføres for at fjerne grene, der vokser indad, samt beskadigede og syge skud. Hovedbeskæringen udføres om foråret, før knopperne svulmer. Brug skarpe, desinficerede værktøjer.
  Detaljerede trimningsinstruktioner findes i videoen:
  
• Topdressing. To år efter plantning, påfør urinstof eller ammoniumnitrat om foråret i en dosis på 20-25 g pr. kvadratmeter af pæretræets gødningsareal. Om sommeren tilsættes 35-45 g superfosfat til det samme område. Om efteråret bruges kompleks mineralgødning uden kvælstof.

Høst og forarbejdning af afgrøder

Denne proces er givende for gartneren. Frugten plukkes i tørt vejr for at undgå fugt og gennemgår en indledende sortering. Beskadigede pærer lægges til side til forarbejdning, mens sund, attraktiv frugt reserveres til opbevaring og salg.

Hvad er den bedste måde at opbevare frugt på?

Denne sort har en fremragende holdbarhed: den høstede afgrøde kan holde sig frisk i op til seks måneder. For at forlænge høstens holdbarhed skal der sørges for god ventilation.

Andre nuancer:

• Det anbefales at placere frugterne i trækasser eller specialbeholdere i en eller to rækker og pakke hver frugt ind i et ark avispapir.
• Det optimale temperaturområde til opbevaring af pærer varierer fra +2 til +8 grader, hvilket gør dem holdbare i op til fem måneder eller mere.
• Hvis pærer opbevares på en uopvarmet altan, kælder eller kælder, vil de forblive friske indtil vinterens afslutning. Det er vigtigt at opretholde en temperatur på 0 til 3 °C i opbevaringsområdet og sikre god ventilation.

Forberedelse til vinteren

Forberedelsen af ​​Belorusskaya Pozdnyaya-pæren til vinteren begynder om efteråret. Det er nødvendigt at høste al frugten og forsigtigt fjerne nedfaldne blade under træet for at forhindre insekter i at beskadige barken og lægge æg.

Gør derefter dette:

• På fine dage bør du rense barken af ​​modne pærer for mos og forsigtigt fjerne det afskallende gamle lag.
• Det er nødvendigt at beskære tørre grene rettidigt og behandle de afskårne områder med havebeg, og det anbefales at hvidte stammerne og store grene med kalkopløsning.
• Jorden omkring stammen på modne pæretræer bør graves ned til en dybde på højst 20 cm for at eliminere skadedyr og deres larver.
• For at forhindre rodsystemet i at fryse, bør træstammeområdet dækkes med tørv eller fine træflis.
• Det anbefales at isolere pæretræernes stammer ved at indpakke dem med papir eller andet åndbart materiale.

Hvidning af træer udføres årligt fra 15. oktober til 15. november i tørt vejr. Du kan købe en færdig hvidningsopløsning eller lave din egen ved at blande:

• 2,2-2,5 kg kalkpulver;
• 500 g kobbersulfat;
• 9-10 liter rent vand;
• 100 g trælim.

Bland alt grundigt for at opløse ingredienserne helt, og lad det stå i mindst 2-3 timer før brug.

Sygdomme og skadedyr

Sorten har ikke høj resistens over for sygdomme og skadedyr. For eksempel kan skurv, en svampesygdom, alvorligt påvirke:

• inficerede blade bliver dækket af brune pletter;
• drej derefter.

En effektiv forebyggende foranstaltning er årlig kronebeskæring for at sikre bedre ventilation.

Ildskimmel er en anden farlig sygdom, der får knopper til at visne. Den kan bekæmpes ved at anvende Bordeaux-væske, som indeholder kobber, i blomstringsperioden.

Hvad angår insektskadedyr, er bladlus og savfluer ret almindelige på denne pæresort. Insekticider er effektive mod dem.

Reproduktion

Hviderussisk sen sukkulent formerer sig sjældent naturligt. Planteskoledyrkede frøplanter foretrækkes ofte. Andre formeringsmetoder kan dog også anvendes, herunder:

• frø;
• knopskydning (med øjnene);
• lag (udløbere);
• stiklinger;
• ved at bruge en del af rødderne;
• vaccination.

Gartnernes anmeldelser

Belorusskaya Pozdnyaya-pæren kan prale af en fremragende smag, som endda forbedres efter høst, og en fremragende holdbarhed. Denne sort bruges i vid udstrækning i både kommercielle frugtplantager og private haver. Gartnere værdsætter Belorusskaya Pozdnyaya højt for dens lange holdbarhed og smagsforbedring efter høst.

Ofte stillede spørgsmål