Særlige træk ved dyrkning af Chizhovskaya-pæresorten

Chizhovskaya-pæren er en tidstestet sort, hårdfør og vinterhårdfør. Den er især værdsat af haveejere i de centrale og nordlige regioner af vores land. Vigtigst af alt er det nok at have blot ét træ i haven til at give dig selv lækre og saftige pærer.

Oprindelse og udvælgelse

Sorten blev udviklet på K. A. Timiryazev Moskvas Landbrugsakademi af russiske avlere i 1956. Forfatterne var S. T. Chizhov og S. P. Potapov. Pæren blev opkaldt efter en af ​​dens skabere.

Pæresorterne Olga og Lesnaya Krasavitsa blev brugt i Chizhovskayas udvikling. Fra sidstnævnte arvede den nye sort sin vedligeholdelseslette, selvfrugtbare natur, høje udbytte og fremragende frugtsmag. Olga-sorten gav Chizhovskaya frostresistens, skurvresistens og holdbarhed.

Beskrivelse og egenskaber ved Chizhovskaya-pæren

Chizhovskaya er en hårdfør sensommersort med et klassisk udseende. Den har et mellemstort træ og producerer typiske pæreformede frugter. Dens vinterhårdhed og produktivitet er enestående, hvilket gør den til en favorit blandt haveejere i regioner med barske vintre.

Karakteristika for frugter og træer

Chizhovskaya-pæren har i mange år fået russiske gartneres velfortjente opmærksomhed. Trods konkurrencen forbliver denne tidstestede sort populær og efterspurgt.

Kort beskrivelse af Chizhovskaya-sorten:

• Træ. Et mellemstort, standardtræ, op til 2,5 m højt. Kronen er tæt, smal og pyramideformet. Barken på stammen og skeletgrenene er grå, og på unge skud er den rødbrun.
• Blade. Glat, mørkegrøn, oval-aflang, tætvoksende.
• Blomster. Hvid, mellemstor, samlet i blomsterstande på 5-7 stykker.
• Frugt. De har en klassisk pæreform. De er gulgrønne i farven, nogle gange med en lyserød blush. Skrællen er glat, tynd, tør og mat med små subkutane prikker. Kødet er lysegult og olieagtigt. Hver frugt vejer 100-140 g. Smagen er sød og sur. Aromaen er subtil og delikat.

Chizhovskaya-pærer indeholder 16% tørstof og 13% opløseligt stof. 100 g pærepulp indeholder 9,1 g sukker, 166 mg aktive stoffer og 0,45 g syre.

Modningstid

Træet blomstrer rigt og rigeligt. Frugtsætningen begynder i anden halvdel af august og fortsætter indtil midten af ​​september. Frugterne modnes ensartet, hvor cirka 90% af høsten når teknisk modenhed på et givet tidspunkt.

Når frugterne er modne, hænger de længe på grenene uden at blive fordærvede eller falde af. Selv efter at de er faldet, bevarer de deres kvalitet i omkring en uge, hvor de ligger der i græsset og venter på at blive plukket og forarbejdet.

Smagsevaluering

Professionelle smagsprøvere vurderer smagen af ​​Chizhovskayas frugt til 4,1-4,2 point ud af 5. Frugten har et ret højt sukkerindhold – 9,1%. Smagen er afbalanceret, dessertagtig, harmonisk, forfriskende og sød og sur.

De bedste bestøvere

Sorten er næsten selvfrugtbar. Træet kan bære frugt, selv når det er helt isoleret. Men hvis pæretræer af forskellige sorter dyrkes i nærheden (inden for 4-5 meter), vil frugten være meget mere rigelig og frugtsætningen mere ensartet. De bedste bestøvere er Rogneda, Lada og Severianka.

Produktivitet

Denne sort er kendetegnet ved regelmæssig og stabil frugtsætning. Det maksimale udbytte er 50 kg pr. modent pæretræ. Mens antallet af frugter stiger betydeligt, observeres et lille fald i deres størrelse. Frugtsætningen begynder i det 3. eller 4. år efter plantning.

Zonering

Sorten Chizhovskaya har gennemgået statslig sortstestning siden 1980. Den blev først optaget i det officielle register i 1993. Sorten er zoneret til det centrale Rusland. Specifikt er den beregnet til regionerne Central, Nordvest, Mellem-Volga og Volga-Vyatka.

Bæredygtighed

Chizhovskaya er kendetegnet ved god vinterhårdhed og tolererer let temperaturer ned til -30°C. Træer, der når fem års alderen, kan modstå langvarig tørke og varme. Takket være sine hårdføre forældre har sorten opnået høj immunitet over for de fleste infektioner, herunder svampe- og bakterieinfektioner.

Fordele og ulemper

Chizhovskaya-pæren kan prale af en imponerende liste af fordele, der mere end opvejer dens mangler. Denne sort fortjener bestemt haveejeres opmærksomhed og vil være en værdifuld tilføjelse til enhver have.

Fordele:

• høj frostbestandighed;
• tidlig frugtbæring;
• gode smagsegenskaber;
• høsten kan indsamles uden brug af særlige midler;
• frugterne falder lidt af efter modning;
• fremragende præsentation;
• frugterne tolererer transport godt;
• ikke krævende at pleje;
• høj immunitet mod skorpe;
• frugternes universelle formål.

Mangler:

• pærer bliver mindre, efterhånden som træet ældes;
• I de første leveår tolererer den ikke fugtmangel godt.

Landingsfunktioner

Der er ingen trivielle detaljer, når man planter pæreplanter – enhver fejl kan ødelægge al din indsats. Træets vækst, udvikling og frugtsætning afhænger af en lang række faktorer, lige fra grundvandsstanden til kvaliteten af ​​den jordblanding, der bruges i hullet. Gartnerens opgave er at vælge den rigtige placering og plantemateriale og at plante i henhold til korrekt landbrugspraksis.

Valg af en frøplante

Valget af frøplante bestemmer i høj grad træets fremtidige levetid og frugtsætning. Det anbefales kun at købe plantemateriale fra pålidelige leverandører, helst specialiserede planteskoler.

Sådan vælger du en højkvalitets og levedygtig frøplante:

• inspicer barken - der må ikke være nogen skader eller tegn på sygdom på den;
• vær opmærksom på rødderne - de skal være sunde, uden tørre rødder, udvækster og hævelser;
• anbefalet alder — 1-2 år slår sådanne frøplanter bedst rod.

Valg af et websted

For at sikre, at et træ vokser og bærer frugt med succes, er det vigtigt at vælge det rigtige plantested. Hvis vækstbetingelserne er ugunstige, vil træet give dårligt udbytte, blive sygt eller endda dø.

Krav til landingsstedet:

• god belysning;
• rummeligt og åbent område;
• et hegn på nordsiden - for at holde iskolde vinde tilbage;
• mangel på skygge og træk;
• Lavland oversvømmet af regn og smeltevand er kontraindiceret;
• minimumsafstanden fra overfladen til grundvandet er 2 m;
• Anbefalede jorde: løse, frugtbare, humusrige lerjorde;
• surhedsgrad - neutral eller ekstremt svag pH 5,5-6,5;
• Minimumsafstanden til bygningers eller hegns vægge er 3-4 m;
• Den maksimalt tilladte hældning er op til 10 grader.

Plantedatoer

Chizhovskaya-pæren plantes om foråret eller efteråret. Tidspunktet afhænger af gartnerens præferencer og det regionale klima.

Ombordstigningstid:

• Forår. Plantningen begynder, før knopperne svulmer. Det nøjagtige tidspunkt varierer fra region til region. I syd finder plantningen sted i slutningen af ​​marts, mens den i regioner med et sent forår begynder i begyndelsen af ​​maj. Nøglen er jordtemperaturen til 5-7 °C. Forårsplantning anbefales til regioner med kolde vintre.
• Efterår. Plant kimplanter 4-5 uger før den kraftige frost begynder – denne tid er nødvendig for etablering og tilpasning. Pærer plantet om efteråret er mere hærdede og frostbestandige.

Bogmærkning af plantehullet

Grav det område, hvor træet skal vokse i efteråret, op. Tilsæt organisk materiale – 6-8 kg pr. kvadratmeter. Forbered plantehullet mindst 2-3 uger før plantning.

Sådan forbereder du et plantehul:

1. Grav et hul med en diameter på 60-80 cm og en dyb dybde på 70-100 cm. Jo fattigere jorden er, desto større skal hullet være. Opdel straks den udgravede jord i to bunker. Placer den løse, frugtbare muldjord i den ene bunke, og jorden, der er gravet op fra bunden af ​​hullet, i den anden.
2. Læg et 10-15 cm lag drænmateriale i bunden. Brug knuste mursten, sten, splinter osv. til dette. Hvis du planter i sandsten, som ikke kan holde på vand, skal du bruge et lerlag i stedet for dræn.
3. Brug det fjernede lag frugtbare jord til at forberede en potteblanding. Bland havejorden fra hullet med humus og tørv (1:1:1). Tilsæt superfosfat (300-450 g) samt træaske (600-750 g) eller kaliumsalt (100-150 g).
4. Hæld det resulterende substrat i hullet, og fyld det cirka 2/3 op. Du bør stadig have noget næringsrig jordblanding tilbage til dækning af rødderne.
5. Dæk hullet med plastik eller tagpap for at forhindre det i at blive skyllet væk af regn. Efter et par uger, når jorden har lagt sig lidt, og gødningen er opløst, kan du begynde at plante.

Forberedelse af en frøplante til plantning

Før plantning skal du fjerne eventuelle knækkede eller tørrede skud fra kimplanterne. Vær opmærksom på knopperne – de skal være i dvale. Hvis kimplanten har udviklet blade, er den ikke egnet til plantning – den vil dø inden for kort tid.

På plantedagen lægges frøplanternes rødder i blød i en lerblanding i 2-3 timer. Dette vil øge overlevelsesraten. Forbered blandingen af ​​vand, jord og Heteroauxin (et vækststimulerende middel). Opslæmningen skal have konsistensen af ​​cremefraiche.

Plantning af en frøplante

På plantedagen skal frøplanten igen undersøges for egnethed efter at have iblødsat den i vand eller en vækststimulerende opløsning. Plantemateriale med lukkede rødder skal være i beholdere; vand det blot.

Fremgangsmåden til plantning af en pæreplante:

1. Fjern afdækningen fra hullet, og lav en lille forhøjning i midten af ​​hullet af den jordblanding, der blev hældt i det tidligere.
2. Slå en støtte, f.eks. en træpæl, ned i jorden ca. 15 cm fra hullets midte. Dette vil støtte det unge træ og beskytte det mod vind i de første par år. Efter 3-4 år kan støtten fjernes.
3. Placer frøplantens rødder oven på jordhøjen og spred dem forsigtigt ud langs skråningerne – der må ikke være knæk. Placer frøplanten, så dens rodhalsen er cirka 3-5 cm over jorden. Når jorden har sat sig, vil rodhalsen synke ned til det ønskede niveau.
4. Dæk rødderne med jordblandingen, komprimer den med jævne mellemrum og ryst frøplanten for at sikre, at der ikke er luftlommer mellem rødderne.
5. Lav en cirkel omkring træstammen, så vandet ikke løber ud under vanding.
6. Vand frøplanten. Normen er 20-40 liter (afhængigt af jordbundens tilstand).
7. Når vandet er trængt ind, læg et lag barkflis omkring træstammen. Du kan bruge ethvert naturligt materiale – afklippet græs, halm, savsmuld, kompost osv.

Pleje af et pæretræ

For at Chizhovskaya-pæren kan nå sit fulde potentiale, kræver den standardpleje. Denne sort kræver ikke noget særligt; standard landbrugspraksis er tilstrækkelig.

Vanding

Pæretræet har dybe rødder, men det er ikke nok til, at træet kan overleve tørke med succes - hvis der ikke falder regn, skal planten vandes.

Anbefalinger til vanding af Chizhovskaya-pæren:

• I løbet af de første 3-4 år af sit liv kræver et ungt træ regelmæssig vanding – 10-20 liter vand. Vandingen sker, når jorden tørrer ud.
• I løbet af sæsonen, afhængigt af vejret, vandes et voksent træ 2-6 gange.
• Vandbehovet pr. 1 kvm er fra 20 til 50 liter (afhængigt af jordbundens tilstand og træets alder).
• Hvis efteråret er tørt, udføres fugtgivende vanding i oktober.
• Vanding skal være ensartet - en skarp ændring i jordens fugtighed fører til revner i frugten.
• Efter vanding og kraftig regn løsnes jorden i træstammecirklen, luges og drysses med barkflis.

Fjernelse af væksten

Ofte opstår der skud på pæretræets stamme under podestedet. Disse kaldes også forvildede planter. Hvis de ikke beskæres med det samme, vil de begynde at invadere kronen. Forvildede planter overvælder gradvist det dyrkede pæretræ, hvilket får frugten til at blive mindre og smage mindre godt. Disse skud bør brækkes af eller skæres ud direkte ved roden.

Befrugtning

For at producere miljøvenlige pærer af høj kvalitet, der er store og velsmagende, anbefales det at gøde træet med organisk materiale og bruge så lidt mineralgødning som muligt.

Anbefalinger vedrørende fodring:

• I det tidlige forår graves der omkring træets stamme, og der tilsættes 20-60 liter kompost pr. pæretræ. Fordel gødningen jævnt over hele området. Hvis jorden ikke er næringsrig nok, tilsættes 20-40 g ammoniumnitrat pr. kvadratmeter.
• Om efteråret tilsættes kaliumsulfat og superfosfat under gravning - henholdsvis 20-30 g og 40-60 g.
• Hvis træet bærer frugt tidligt, skal du anvende en kompleks mineralgødning på det.
• Når et træ får store skud med store blade, til skade for frugtsætningen, bør det fodres med fosfor og kalium.

Tabel 1. Anbefalede gødningsmængder:

Hvis du primært bruger mineralgødning til gødning, kan du tilsætte organisk materiale ved at kombinere gødning med mulching - ved at tilsætte humus til træstammecirklen.

Beskæring

Pæreudbyttet og kvaliteten af ​​​​dets frugter afhænger direkte af beskæringens aktualitet og korrekthed.

Anbefalinger til beskæring af Chizhovskaya-pæren:

• Om foråret, før knopperne åbner sig, udføres sanitær og formativ beskæring. Fjern alle døde, frosne og beskadigede grene, og form kronen. Om efteråret udføres kun sanitær beskæring – træet behøver ikke stress før vinteren.
• I det første år beskæres unge træer til en højde på 1 m.
• I det andet år skal du lade 3-4 store grene blive på træet. Skær dem tilbage med 1/3. Fjern alle små grene. Gentag denne procedure hvert forår i 2-3 år. Når træet når den ønskede højde, skal du beskære den midterste gren.
• Antallet af grene, der beskæres på én gang, bør ikke overstige 25% af deres samlede volumen, ellers vil træet blive for stresset og ikke være i stand til at komme sig fuldt ud.
• Tynd ud modne træer for at forhindre dem i at blive for tætte. Beskær også grene, der vokser indad eller vandret.
• Efter beskæring behandles de afskårne områder med havebeg for at forhindre infektion.

Se også en video om beskæring af pæretræer om foråret:

Forberedelse til vinteren

Denne sort er vinterhårdfør og kræver ikke vinterly. Unge træer er dog stadig dækket til for vinteren. Dette beskytter dem ikke kun mod vinterfrost og solskoldning, men også mod gnavere.

Anbefalinger vedrørende vinterhytter til 1-2 år gamle Chizhovskaya-frøplanter:

• saml tørre blade og nedfaldne frugter i træstammecirkler - smittekilder og en delikatesse for gnavere;
• pak stammerne ind i grangrene, spunbond eller andet dækmateriale - i flere lag, og bind med garn;
• Før du dækker stammen, skal du hvidkalke den og de nederste grene - hvidkalkningens lugt og smag vil skræmme gnavere væk;
• Dæk træstammecirklen med barkflis - 10 cm tyk barkflis (denne procedure kan også udføres på modne træer).

Isolering af unge pæretræer er afgørende i områder med barske vintre. Hvis stammen ikke er pakket ind, og jorden ikke er dækket med barkflis, vil træerne sandsynligvis fryse eller endda dø.

Høst og opbevaring

Chizhovskaya-frugter er nemme at transportere, forudsat at de plukkes til tiden, men deres holdbarhed er dårlig.

Anbefalinger til høst og opbevaring af afgrøder:

• Når pærer er overmodne på træet, mister de deres salgbarhed og holdbarhed. Det er bedst at plukke frugten lidt undermoden og opbevare den et køligt rum. Her vil de modnes på 7-14 dage og blive saftige og lækre.
• For at forlænge pærernes holdbarhed, opbevar dem ved en temperatur på 0 til +2°C. Den anbefalede luftfugtighed er 80-90%. Under disse forhold holder de sig i cirka 4 måneder; under normale forhold cirka en måned, ikke mere.
• Drys pærer med tørt halm ved opbevaring - dette vil øge overlevelsesraten.

Chizhovskaya-pærer kan spises friske eller bruges til forskellige konserves. De laver fremragende kompotter, juice, vine, marmelade, syltetøj, konserves og andre typer konserves.

Sygdomme og skadedyr

Chizhovskaya-pæren har én vigtig fordel: den er modstandsdygtig over for skurv, så den kræver ikke forebyggende foranstaltninger. Den er dog ikke immun over for mange insektskadedyr, sodskimmel og frugtråd. For at forhindre udbredt angreb er det vigtigt regelmæssigt at inspicere træet og straks træffe passende foranstaltninger:

Tabel 2. Sygdomme og skadedyr og hvordan man bekæmper dem:

Gartnernes anmeldelser

Chizhovskaya-pæren er absolut blandt de bedste frosthårdføre sorter, der anbefales til dyrkning i tempererede klimaer. Den er et sandt fund for regioner med korte, kølige somre. Gartnere, der planter mindst én Chizhovskaya-pære i deres parceller, vil være godt forsynet med friske pærer og pærer til vinterkonservering.

Ofte stillede spørgsmål