Dyrkning af Forest Beauty-pæren i din have og dacha: sortens karakteristika og trinvise instruktioner

Lesnaya Krasavitsa-pæren er kendt i hele det tidligere Sovjetunionen; den blev populær for flere årtier siden og er det stadig i dag. Dette skyldes frugtens sødme og saftighed, dens lette dyrkning, dens transportabilitet og dens gode holdbarhed. Forædlere udvikler mange nye sorter fra Lesnaya Krasavitsa.

Historien om udvælgelse og zoneinddeling

I begyndelsen af ​​det 19. århundrede blev et træ med utrolig sød frugt opdaget i Belgiens skove. Planten havde intet navn på det tidspunkt, så Châtillon (manden der opdagede pærerne) begyndte at fortælle alle om sin opdagelse. Sortens spredning begyndte, da beboerne i Alosta og det omkringliggende område begyndte at plante pærefrø i deres frugtplantager.

Ved udgangen af ​​det 19. århundrede var Forest Beauty blevet den mest populære kultivar i Europa, og den ankom til Rusland i begyndelsen af ​​det 20. århundrede. Den blev zoneret til Nedre Volga og Nordkaukasus. I dag dyrkes planten aktivt i hele landet, men den findes mest almindeligt i Krasnodar Krai, Astrakhan, Kalmykien, Volgograd og det sydlige Sibirien.

Beskrivelse af Forest Beauty-pæren

I starten har Forest Beauty-træet en søjleform, men med tiden spreder det sig mere. Dette skyldes vægten af ​​det store antal frugter, som tynger de massive grene.

Træstruktur

• Spredning. Kronen spreder sig ret meget, har en pyramideform og medium tæthed.
• Dimensioner af et voksent træ. Uden beskæring kan Forest Beauty-træet nå en højde på 7-10 m. Med korrekt og rettidig beskæring kan det nå en højde på omkring 5-6 m. Træet vokser sig højt i op til 8 år, hvorefter dets vækst aftager.
• Bagagerum. Lige, ru at røre ved, grå i farven.
• Undslipper. Fortykkede, undertiden buede, grene hænger ned, hvilket tvinger gartnere til at bruge støtter, når de høster kraftigt. Barken har et rødligt skær.
• Grøn masse. Bladene er tætte og aflange. Bladspidsen er spids, og kanterne er fint savtakkede. Bladknopperne er små, sølvfarvede og spidse.
• Blomster. De er små, hvide med et lyserødt skær. Bægerbladene er halvåbne. Blomsterstande kan være solitære, men klaser er også almindelige. I sidstnævnte tilfælde indeholder en enkelt klase op til 7-10 blomster.
  Stilken er forkortet, men stærk, med fortykkelser på begge sider.

Frugters fysiske egenskaber

Forest Beauty er en sort med mellemstore frugter, så den gennemsnitlige vægt af en pære er 140-200 g, men i de sydlige regioner er det muligt at dyrke frugter på op til 300 g. Dette påvirkes også af jordens frugtbarhed – jo bedre den er, desto større er frugterne.

Andre funktioner:

• frugten kendetegnes ved sin afkortede ægform;
• tragt - smal;
• huden er glat med let ruhed;
• huden er tynd, men stærk (sprækker ikke);
• farve - grøn i starten, med et gulligt skær, når det er teknisk modent, nogle gange med rødlige toner;
• subkutane prikker - grå, nogle gange brune findes også;
• frøkammeret er placeret i midten, er kendetegnet ved lille størrelse og en brun farvetone;
• frøene er dråbeformede.

Frugters kommercielle og forbrugermæssige egenskaber

Forest Beauty-pærer har et smukt udseende – de er glatte med en rød blush på siden. Forbrugere og sælgere sætter også pris på denne sort for:

• Frugtkødet er så saftigt, at når man bider i pæren, flyder saften frit. Dens farve er lysegul, nogle gange med cremede noter.
• Kødets tekstur er mør, men let smøragtig. På grund af manglen på korn smelter det i munden.
• Frugten udsender en stærk og behagelig aroma, typisk pæreagtig.
  
• Smagen er rig sød, men ikke klistret, da der er en meget let syrlighed. Denne pære betragtes som en dessertsort.
• Næringsværdien er høj. Frugtkødet og skrællen indeholder fosfor, kalium, jern, magnesium, selen, jod og fluor. Den indeholder også mange B-vitaminer.
• Kalorieindholdet er meget lavt – kun 47 kcal pr. 100 g, forudsat fuld teknisk modenhed. Umodne pærer har endnu færre kalorier.

Indsamling og brug af frugter

Hvis frugterne er beregnet til forbrug inden for 2-3 dage, bør de plukkes, når de er teknisk modne. Kun umodne frugter, når frugtkødet stadig er fast og grønt, bruges til transport. Den omtrentlige høsttid er 10-15 dage før fuld modenhed.

Skovens skønhed er universel – dens frugter bruges overalt:

• kompotter;
• dåsepærer;
• kandiseret frugt;
• marmelade;
• juice;
• pasta;
• tørrede frugter;
• tilsætningsstof til yoghurt osv.

For at bevare din høst så længe som muligt anbefaler eksperter at følge disse regler:

• pluk frugten omhyggeligt for ikke at rive stilken af ​​- dette er vigtigt, ellers begynder frugten at rådne, hvor den blev revet af;
• pluk ikke frugter fra jorden, hvis du planlægger at opbevare dem i lang tid;
• Vask ikke før opbevaring;
• Sørg for at tørre frugterne grundigt;
• opbevar dem i trækasser;
• Placer frugterne mellem følgende materialer:
  • papir;
  • savsmuld.
• opbevar frugterne ved en temperatur på +4 til +8 grader;
• Det optimale luftfugtighedsniveau er 85%.

Holdbarheden i uændret form er 70-90 dage.

Karakteristika for pæresorten Forest Beauty

Pæretræet anses for at være mere krævende med hensyn til vækstbetingelser end for eksempel æbletræet. Dets rodsystem er meget omfattende, så dets skud strækker sig dybt ned i jorden og når grundvandet. Denne evne gør det muligt for pæren bedre at tolerere tørt vejr.

Hovedparametre

Forest Beauty har, i modsætning til andre pæresorter, følgende egenskaber:

• Frostbestandighed. Træet betragtes som vinterhårdt og modstår temperaturer ned til -45-50 grader Celsius, hvilket er grunden til, at det dyrkes i Sibirien og Uralbjergene. Hvis der opstår morgen- og natfrost i april eller maj, vil pæretræet nemt overleve dem.
• Sygdomsresistens. Skovskønheden har moderat immunitet over for forskellige infektioner, så det er vigtigt at udføre forebyggende behandlinger omgående. Træet er særligt modtageligt for råd og skurv. Det er modstandsdygtigt over for meldug og rust.
  I nogle tilfælde opstår klorose, når der er mangel på jern i jorden.
• Frugtmodningsperioder. I varme klimaer modnes frugterne i slutningen af ​​august; i køligere klimaer i løbet af september.
  
• Produktivitet. Haveorganisationer høster 140-60 centner pr. hektar. På en privat grund giver et træ ældre end 35-40 år omkring 180-200 kg, mens et ungt træ kun giver 30-80 kg.
  Under meget gunstige forhold, især på Krim, er det muligt at høste op til 350-400 kg frugt.
• Selvfrugtbarhed. Sorten er delvist selvfrugtbar – kun 20% selvbestøver, hvilket er grunden til, at træet kræver gunstige naboer.
• Bestøversorter. Optimale pæresorter til Forest Beauty:
  • Bere Dil;
  • Marianne;
  • Alexandrovskaja;
  • Bergamot Mleevsky;
  • Citron;
  • Gode ​​Louise;
  • Kernfri;
  • Sommer Williams;
  • Bere Ligelya;
  • Clapps favorit;
  • Bere Bosk.
• Blomstring. De første blomster viser sig i april i syd og i slutningen af ​​maj i de nordlige egne. Det tager omkring 35-45 dage for æggestokkene at dannes.

Alt om frugtsætning

Denne sort er langt fra tidligtvoksende, da den første høst først kan høstes 5-9 år efter plantning, afhængigt af klimaforholdene. Umiddelbart efter frugtsætningen begynder, aftager træets vækst og bruger al sin energi på frugten i stedet for på skud og blade.

Andre funktioner, der er vigtige at kende:

• Hvis træet er sundt, sætter det frugt årligt; hvis der er sygdomme, eller gartneren ikke overholder landbrugspraksis, kan der ses frugt hver anden sæson;
• Fuldt modne frugter falder af og går i stykker, når de bliver bløde.

Positive og negative kvaliteter

Siden Forest Beauty blev opdaget i det 19. århundrede, betragtes den som den mest studerede sort. Baseret på denne forskning er følgende positive og negative aspekter ved denne sort blevet identificeret:

Metoder til reproduktion

Forest Beauty kan formeres på tre måder: ved frø, skud og stiklinger. Den første metode bruges sjældent. Dette skyldes flere årsager, herunder den tid det tager at formere sig, og manglende evne til at opnå sortskarakteristika på grund af bestøvning fra andre pærearter.

Rodskud

Rodskåle placeres i træets stammeområde. Dette er den enkleste metode, da skuddene allerede har et rodsystem. Hovedkravet er, at pæretræsskud af podet oprindelse ikke må bruges til formering.

Andre nuancer:

• da skudenes rodsystem stadig er svagt, er det om foråret nødvendigt først at placere dem i drivhusforhold hele sommeren og plante dem om efteråret;
• af samme grund er det vigtigt at behandle rødderne med roddannende stimulanser;
• adskillelse fra moderrødderne udføres før aktivering af vegetation;
• Du behøver ikke at klippe skuddet af med det samme, du kan bare trimme det og lade det stå sådan til efteråret.

Hvordan udføres proceduren:

1. Vælg flere af de sundeste skud fra al væksten.
2. Grav dem op fra alle sider.
3. Hak med en økse eller en skarp skovl.
4. Fjern fra jorden.
5. Plant den i en potte og placer den i et drivhus.
6. Om efteråret genplantes på standardmåden.

frøplanter

Denne teknik er den mest almindeligt anvendte, selvom den har sine ulemper: stiklinger slår først rod. Både grønne og træagtige skud kan bruges. Førstnævnte skæres af, før saftstrømmen begynder, mens sidstnævnte skæres af, efter der er dannet ny vækst.

Stiklinger trin for trin:

1. Vælg et stærkt skud.
2. Skær den af ​​træet i en 45-graders vinkel. Det er bedst at bruge en skarp, desinficeret kniv til dette.
3. Behandl det afskårne område på pæretræet med havebeg.
4. Læg den nederste del af skuddet i blød i et vækststimulerende middel. Eller lad frøplanten stå i vand i flere dage, det vil sige indtil rødderne begynder at danne sig.
5. Plant i åben jord eller i en potte med jordblanding.
6. Dæk med plastfilm i 4 måneder. Fjern dækslet dagligt i dagslystimerne.
7. Fjern filmen, og transplanter den i åben jord efter yderligere 3 måneder.

Plantning af Forest Beauty-pæretræet

Forest Beauty plantes efter den traditionelle metode, så der er ingen særlige krav. Træet er kendt for sin gode overlevelsesrate; det vigtigste er at sørge for frugtbar jord og opretholde den rette afstand mellem frøplanterne.

Deadlines

Tidspunktet for plantning af frøplanter afhænger direkte af landets klimazone og vejrforhold, som ændrer sig årligt. Derfor er det vigtigere at fokusere på vejret:

• Om foråret er det tilrådeligt at udføre plantningsarbejdet, efter at lufttemperaturen har stabiliseret sig på 10-15 grader; i tilfælde af Forest Beauty er mindre tilbagevendende frost tilladt;
• Om efteråret skal du plante halvanden til to måneder før frost, så rodsystemet har tid til at slå rod.

Hvordan vælger og forbereder man en frøplante?

Plantematerialet skal være af høj kvalitet – dette krav gælder for absolut alle afgrøder. Forest Beauty-frøplanter skal være mellem 2 og 3 år gamle. Andre indikatorer for en god busk:

• fravær af berørte og tørre områder;
• udviklet rodsystem med "levende" skud;
• tilstedeværelsen af ​​det første lag af grene;
• knopperne bør ikke skalle af;
• frøplantehøjde – minimum 1 m, maksimum 2 m.

Umiddelbart før plantning er det vigtigt at forberede frøplanten, hvilket vil sikre hurtig rodfæstning og tilpasning til nye forhold.

Sådan gør du det:

1. Beskær eventuelle for lange rodskud. Deres længde bør variere fra 20 til 30 cm, afhængigt af plantens alder.
2. Form de overjordiske grene. For at gøre dette skal du beskære grenene let og straks dække de afskårne områder med havebeg.
3. Læg rødderne i blød i vand ved stuetemperatur i 24 timer. Dette vil genoplive dem.
4. For at fremskynde rodsystemets vækstproces, læg det i blød i enhver vækststimulator.
5. Tag træet op af væsken og inspicer det igen. Hvis du planter om efteråret, skal du fjerne den nederste del af bladene og kun lade toppen være tilbage.

Hvis rodsystemet er lukket, må rodklumpen ikke brydes op; plant stiklingen direkte i jorden, så kun den overjordiske del dannes.

Landingsplads

Skovskønheden foretrækker let, frugtbar lerjord eller sandjord. Hvis jorden er tæt, skal du løsne den med flodsand, tørv, perlit eller rådne træspåner.

Webstedet skal opfylde følgende krav:

• Belysning er en vigtig indikator; hvis du planter i skyggen, vil frugterne ikke blive søde og saftige;
• grundvandsniveau – ikke mindre end 3-4 m fra jordoverfladen;
• træer skal ventileres;
• Det anbefales ikke at plante den ved siden af ​​højere haveplanter.

For at beskytte afgrøden mod kolde vinde og træk i de nordlige regioner, plant Forest Beauty på sydsiden i forhold til bygninger og hegn.

Hvordan forbereder man jorden og plantehullet?

Jorden til denne sort skal være frugtbar, så tilsæt gødning, når du forbereder hullet. Plantehullet skal være 1-1,2 m dybt og 0,6 til 0,8 m i diameter. Gødningsmuligheder til ét hul:

• jord gravet op fra et hul, 15-20 kg kompost, samme mængde sand (til tung jord), 3 spsk. kaliumsulfat;
• Bland den udgravede jord, rådnet gødning og sand i lige store mængder, tilsæt 100 g kaliumsulfat og 200 g superfosfat.

Bland alle ingredienserne grundigt, hæld dem tilbage i hullet, dæk med husholdningsfilm, og lad det stå i en uge. Placer den resterende jord ved siden af ​​plantehullet og dæk det med husholdningsfilm.

Afstand mellem træer

Afstanden mellem plantningerne bør være mindst 3 meter, ideelt set omkring 5 meter. Den samme afstand bør opretholdes mellem træer i samme række og mellem rækkerne. Hvis andre afgrøder, såsom grøntsager eller bær, dyrkes i nærheden, bør de placeres med 2-3 meters mellemrum.

Trin-for-trin instruktioner til plantning af en frøplante

Når jorden har sat sig i plantehullet, kan du fortsætte med plantningen. Sådan gør du korrekt:

1. Fjern plastikdækslet. Brug en skovl eller en høtyv til at løsne jordblandingen. Fjern 1/3 af den samlede masse.
2. Dan en tue, hvis frøplanterne har et åbent rodsystem (dvs. uden rodklump). Placer træet i midten af ​​tuen, så rødderne spredes langs skråningen. For at hjælpe med at positionere busken kan du vippe, mens du holder stammen med den ene hånd.
3. Rodkraven skal være over jordniveau (podningsstedet skal være 5 cm over jorden, når hullet er helt fyldt med jord). Hvis dette ikke gøres, vil træets øverste lag tørre ud, hvilket forsinker frugtsætningen.
   
4. Dæk rodsystemet med jord. Når du tilsætter jord, skal du komprimere blandingen for at sikre, at der ikke er tomme mellemrum.
5. Vand planterne med bundfaldet vand. Et hul kræver 30 liter væske. Sæt en støttepæl i nærheden af ​​stammen og bind træet.
6. Dæk træstammeområdet med barkflis. Brug savsmuld, træspåner, grangrene, blade, halm eller græs.

Pleje af Forest Beauty-pæren

Plejeprocedurer hjælper med at holde træet sundt, styrke dets immunforsvar, forebygge sygdomme og give en rigelig høst af store, velsmagende frugter. Så forsømme ikke disse landbrugsmetoder.

Vanding

Selvom *Skovens skønhed* betragtes som tørkeresistent, er det stadig vigtigt at vande træet. Den optimale metode er sprinklervanding, hvor man bruger sprinklerhoveder installeret nær træets stamme. Hvis disse ikke er tilgængelige, er det muligt at vande med en vandkande.

Vandingsregler:

• I vækstsæsonen i det første leveår tilsættes 10-20 liter vand 4 gange om måneden;
• efter 2 år er det nok at hælde 20-30 liter væske i 1-2 gange om måneden, afhængigt af vejret;
• i begyndelsen af ​​august stopper vanding af jorden;
• en måned før den første frost tilsættes 70 til 90 liter vand under et voksent træ - denne metode kaldes fugtighedsgivende vanding;
• Efter hver vanding skal du dække bagagerummet med barkflis;
• Vandet bør kun være bundfald, ikke postevand eller iskoldt vand.

Gødning

Der er ikke behov for yderligere gødning i det første år efter plantning, men det er vigtigt det følgende år. Gød Forest Beauty-træet fem gange pr. sæson:

• Umiddelbart efter opvågning (marts-april) tilsættes organisk materiale til træets stammecirkel. Der kræves 2 til 2,5 kg rådnet gødning eller humus pr. kvadratmeter. Du kan anvende det enten tørt eller flydende. Hvis du bruger flydende, tilsættes en tilsvarende mængde vand til blandingen.
• Under blomstringen kræves salpeter. Brug 30 g salpeter pr. kvadratmeter og bland det med vand i forholdet 1:50.
• Efter blomstring kræves 30 liter azophoska-opløsning (forholdet mellem koncentrat og vand er 1:200).
• Under frugtdannelsen (omkring midten af ​​juni) udføres bladgødning. Til dette formål kan du bruge en af ​​følgende:
  • ammophos;
  • nitroammophos;
  • nitrophos;
  • askeopløsning (200 g aske pr. 10 l kogende vand).
• Før overvintring (sidste dage af september eller første dage af oktober) gødes med en af ​​følgende muligheder:
  • superfosfat – 20 g, kaliumchlorid – 10 g, vand – 10 l;
  • træaske – 600 g, superfosfat – 50 g, urinstof – 15 g, ammoniumnitrat – 20 g, vand – 10 l;
  • trækul – grav ned til en dybde på ca. 10 cm (150-200 g trækul pr. 1 kvm).

For at forhindre, at den grønne del af træet og rødderne brænder på, skal planten vandes efter hver gødning – mindst 10 liter vand.

Pleje af træstammecirklen

Dette er en obligatorisk procedure, der mætter rodsystemet med ilt, som derefter overføres til den overjordiske del på celleniveau. Resultatet er god vækst og udvikling af grønne blade, rødder og frugter. Hvad skal man gøre 1-2 gange om måneden:

• løsn jorden i området nær stammen;
• luge ukrudtet ud;
• jorddæk jorden;
• Fjern rodskud med det samme, men hvis du planlægger at formere sorten med dem, skal du lade flere skud være tilbage.

Kronedannelse og beskæring

Dette er en nødvendig procedure, der regulerer træets vækst og udvikling, beskytter planten mod sygdomme og skadedyr, øger antallet af frugter og forbedrer frugtens kvalitet.

Beskæring Det udføres to gange om året – om foråret og sommeren. Hvad beskæres:

• tørrede grene;
• berørte områder;
• grene der vokser i den forkerte retning.

Form kronen én gang om året. Sådan gør du:

• i planteåret - tættere på efteråret, skær stammen med 50 cm;
• i det andet leveår skal du danne skelettet - der skal være 4-5 stærke grene tilbage, der strækker sig til siden i en vinkel på 45-50 grader fra hovedstammen (fjern alt andet);
• Dernæst udføres forkortning: skeletgrenene med 1/4, den centrale gren med 25-35 cm højere.

Foryngelse

Denne skovskønhed kræver foryngelsesbehandlinger, især efter 7-10 års alderen. Foryngelsesperioden er let at bestemme: væksten aftager kraftigt, og udbyttet falder. Der er to typer beskæring:

• let – de hovedgrene, der er rettet mod siden, fjernes, helt ned til grenene på siden;
• stærk – alle svækkede dele af grene, der ikke producerer vækst, afskæres.

Hvordan forbereder man et træ til vinteren?

Forest Beauty påvirkes ikke af frost, så det giver ingen mening at pakke det ind. Træet skal dog beskyttes mod gnavere inden overvintring. Dette kan gøres på to måder:

• pak bagagerummet ind i nylonstof, dæk det med grangrene eller pak det ind i glasuld;
• Behandl stammen og det nederste lag af grene med en opløsning af 8 liter vand, 200 g kobbersulfat, 1 kg kyllingegødning og 1 kg kalk.

Hvordan opnår man højere udbytter?

For at maksimere din årlige høst skal du nøje følge alle landbrugsmetoder. Det er blevet bemærket, at de mest produktive grene er dem, der er fire år gamle. Her er hvad du kan gøre for at øge dit udbytte:

• plant bestøversorter i nærheden;
• fortyk ikke kronen - beskær grene rettidigt og form træet;
• udføre forebyggende behandling mod sygdomme og insekter;
• Efterlad aldrig nedfaldne pærer og blade på jorden - dette fremkalder sygdomme.

Beskyttelse mod sygdomme og skadedyr

Med den rette pleje påvirker sygdomme sjældent skovens skønhed, men de forekommer. Hvilke sygdomme er mulige, og hvordan behandles de:

• Skurv. Tegnene omfatter dannelsen af ​​en fløjlsagtig sort belægning på bladene og grå pletter på frugten. Det anbefales at behandle planten to gange (ved knopbrud og efter blomstring) med en 0,5% kobberoxychloridopløsning.
• Meldug. Symptomerne omfatter en hvidlig belægning, visnen af ​​grønne blade, gulfarvning af blade og bladfald. Brug Thiovit Jet eller Rovral i henhold til instruktionerne.
• Rust. Orangebrune pletter opstår på bladene, bladene falder af, og frugterne bliver mindre. Behandlingen involverer brug af en 1% Bordeaux-væske. Sprøjt først før blomstringen, derefter efter og igen efter 15 dage.
• Frugtråd. Frugterne er dækket af brune, rådne pletter. Behandl med Oxychom umiddelbart efter blomstring eller hvis sygdommen er til stede (20 g produkt pr. 10 liter vand).
• Eventuelle skadedyr. Oftest er det forskellige sommerfugle, bladlus og møller. Bordeaux-væske (3%) og urinstofopløsning (3%) er egnede til sprøjtning. Behandlingshyppigheden er to gange om måneden.

Anmeldelser af Forest Beauty-pæren

Forest Beauty er en førende pæresort blandt mange pæresorter og producerer moderat store, meget søde og saftige frugter, og træet kræver minimal pleje. For at opnå et udbytte, der matcher sortens egenskaber, skal træet plantes korrekt, plejes korrekt og høstes rettidigt.

Ofte stillede spørgsmål