I dag findes der et stort antal pæresorter. Gartnere vælger ud fra vinterhårdhed, modningstid og andre egenskaber. Denne artikel diskuterer sommer-, vinter-, efterårs- og sent modne sorter samt deres dyrknings- og plejekrav.
Sommer
Sommerpæresorter er kendt for deres fremragende frugtsmag og modstandsdygtighed over for forskellige sygdomme. Følgende populære sorter betragtes som sommerpærer…
| Navn | Modningsperiode | Udbytte (c/ha) | Sygdomsresistens |
|---|---|---|---|
| August-dug | Gennemsnit | 200 | Høj |
| Bere Giffard | Tidlig | 60-80 | Gennemsnit |
| Victoria | Gennemsnit | 200 | Høj |
| Hertuginde | Gennemsnit | 250 | Høj |
| Nordbo | Tidlig | 85-100 | Gennemsnit |
| Katedral | Gennemsnit | 85-100 | Høj |
August-dug
Denne sort blev forædlet af S. P. Yakovlev på I. V. Michurin All-Russian Research Institute of Genetics and Breeding of Fruit Plants. Træet når en højde på op til 3 meter og bærer frugt årligt, begyndende i det fjerde plantningsår. Det er kendetegnet ved høje udbytter – op til 200 centner pr. hektar på sit højeste. I den første sæson kan et enkelt træ give cirka 15 kg pærer. Sorten er vinterhårdfør og sygdomsresistent.
Frugterne er små og vejer 100-200 g. Overfladen er uden ribber. Skindet er glat, prikket og grønt eller grønligt gult, når det er modent. Kødet er hvidt, finkornet, med en delikat tekstur og en sød-sur smag. Stilken er buet, lang og bred.
Frøplanter plantes om efteråret (begyndelsen af oktober) eller foråret (slutningen af april). Frugterne begynder at modnes i midten af august til september. Planterne kræver særlig pleje, herunder jordbearbejdning, vanding, beskæring, gødning og forberedelse til vinteren.
Bere Giffard
En tidligmodende fransk pæresort. Frugterne modner fuldt ud mellem 20. og 25. juli. Denne sort er bedst til frisk forbrug.
Frugterne er små og vejer 75-100 g, og har en perfekt pæreform. Pærerne har en tynd, delikat skal med et grønligt skær, som senere bliver grønligt gult. Lysebrune pletter viser sig på overfladen. Stilken er nogle gange kort, ofte lang, med en udvidet spids. Det hvide, møre, saftige frugtkød smelter i munden og har en sød og sur smag.
Sorten Bere Giffard er jordkrævende og foretrækker dyb, frugtbar jord. Frugtsætningen begynder 6-7 år efter plantning. Udbyttet er lille i ung alder, men det stiger betydeligt over tid. Ved 12-17 års alderen høstes cirka 60-80 centner pærer pr. hektar.
Victoria
Frugterne bliver mellemstore til store i størrelse og vejer op til 150-250 g. Lejlighedsvis kan pærer høstes, der vejer 300 g eller mere. De har en symmetrisk, bred og regelmæssig form. Frugterne er jævne og attraktive med en tynd skal og en glat overflade. En let rusten overflade er sjældent synlig.
Når frugten plukkes fra træet, er dens primære farve gulliggrøn. Kødet er hvidt, saftigt og smøragtigt med en behagelig aroma og en sød-sur smag.
Dette er en spisesort beregnet til frisk forbrug. Frugten høstes i midten til slutningen af august. Victoria-sorten begynder at bære frugt seks til syv år efter plantning. Frugtsætningen sker årligt. Dens fordel er dens høje udbytte, som støt stiger med alderen. Et enkelt modent træ giver op til 200 kg frugt.
Hertuginde
De første frugter viser sig 5-6 år efter plantning. Sommerpærernes frugt er mellemstor og vejer cirka 170 g. Hvert modent træ producerer op til 250 kg frugt, hvilket indikerer sortens høje udbytte. Frugten er aflang med en ujævn overflade og tynd, gullig skal, som er dækket af små sorte pletter. Pærerne har en behagelig aroma, og deres frugtkød er mørt, velsmagende og sødt med en diskret muskatnødsmag.
Sorten har en meget lang historie. Duchesse-pæren blev først bemærket i midten af det 18. århundrede. Den blev udviklet af en forædler fra det engelske amt Berkshire.
Høsten begynder i anden halvdel af august. Frugterne kan opbevares godt i 1-1,5 måneder ved temperaturer mellem 1-5°C (33-5°F). Pærerne fordærves ikke under langdistancetransport og er velegnede til frisk forbrug og til fremstilling af nærende tørret frugt og smagfuld marmelade.
Nordbo
Severyanka-pærer varierer i størrelse; de fleste vejer ikke mere end 85 g, men større pærer, op til 120 g, findes også. Pærerne er koniske i form med en afkortet spids. Teknisk modenhed bestemmes af den gulgrønne farve på skrællen. Den gule farve er til stede på en mindre del af frugtens overflade. Stilkene er lange, normalt buede. Kødet er cremet, sprødt og saftigt og smager som ung, sød vin. Aromaen er subtil.
Træer plantes bedst i lerjord eller sandjord. En rigelig mængde humus tilsættes jorden før plantning. Plantetiden varierer fra april til slutningen af september til begyndelsen af oktober, afhængigt af det regionale klima.
Pleje af et pæretræ indebærer periodisk at løsne jorden omkring stammen. Dette fremmer ilttilgangen til rødderne. Det er en god idé at fjerne ukrudt med det samme, da det trækker fugt og næringsstoffer fra jorden.
Katedral
Denne pæresort blev udviklet af russiske forædlere for over 20 år siden. "Kafedra" er en krydsning mellem en 32-67 kimplante og en 72-43 hybrid. Det er en sommersort, men modningsperioden varierer meget og afhænger af vejrforholdene og antallet af solrige, varme dage i løbet af sæsonen. Derfor er høsten normalt i første halvdel af august eller hen imod slutningen af måneden. Om efteråret er alle frugterne fuldt modne.
Frugtsætningen begynder 3-4 år efter plantning. Udbyttet er godt: i gennemsnit høstes 35-40 kg pærer fra et træ, og cirka 85-100 centner pr. hektar.
Frugterne er regelmæssige i formen og let ujævne. De er store og vejer 120-140 g. Skrællen er tynd, glat og skinnende, grøn (kan blive lysegul når den er moden). Kødet er tæt, hvidt, mørt og finkornet med en let olieagtig smag. Aromaen er subtil. Smagen er sød og sur, saftig.
Efterår
For at sikre en rigelig høst om efteråret er det vigtigt at vælge den rigtige pæresort. De sorter, der er beskrevet nedenfor, betragtes som de bedste.
| Navn | Modningsperiode | Udbytte (c/ha) | Sygdomsresistens |
|---|---|---|---|
| Veles | Gennemsnit | 60-80 | Høj |
| Moskva Bere | Gennemsnit | 120-180 | Høj |
| Rødsidet | Sent | 135-155 | Høj |
| Til minde om Jakovlev | Sent | 20 | Høj |
| Moskovit | Gennemsnit | 15-20 | Høj |
| Marmor | Sent | 130-170 | Høj |
Veles
Denne sort blev avlet ved at krydse Lesnaya Krasavitsa og Venus-pærer. Et andet navn for denne sort er "Doch Otlichnoy". Frugterne er søde, saftige og kødfulde med en behagelig aroma. Skallen skifter farve fra grønliggrøn om sommeren til gul tættere på august. På den solbeskårne side udvikles en rødlig-orange farvetone.
Frugterne er store og vejer op til 200 g. Modenhed bestemmes ikke kun af farve, men også af frugtens tæthed - hvis de er faste, lades de stå til yderligere modning.
Plantning udføres om vinteren eller efteråret. Om efteråret anbefales det at plante frøplanter i midten til slutningen af september og vælge solrige områder beskyttet mod stærk vind. Modne frugter høstes i begyndelsen af september.
Moskva Bere
En sort fremavlet på Timiryazev Agricultural Academy. Olga-sorten blev brugt i krydsningen sammen med adskillige bestøvere, herunder Lyubimaya Klappa, Kashkarnok og Lesnaya Krasavitsa. Træet er kendetegnet ved en afrundet form med mørke skud. Modne frugter vejer cirka 100 g. Frugten er pæreformet, asymmetrisk og let ujævn. Skallen er tynd med et gult skær. Kødet er smøragtigt, saftigt og snehvidt. Smagen er sød og sur, ikke klistret. Frugterne modnes i det tidlige efterår.
Løs jord anbefales til plantning af sorten Bere Moskovskaya. Træet foretrækker solrige, varme steder. Dets fordele omfatter høj vinterhårdhed og modstandsdygtighed over for skurv og frugtråd. Det begynder at bære frugt i det tredje til fjerde år. Udbyttet forbliver højt i lang tid.
Rødsidet
En højtydende efterårssort, der er egnet til bordbrug. Træerne er robuste og når over 4 m i højden. Efter 5-7 års frugtsætning aftager vækstraten gradvist. Frøplanterne er af gennemsnitlig modenhed, og frugtsætningen begynder 5-7 år efter plantning.
Frugterne er mellemstore og vejer 135-155 g, sjældent 180 g. Pærerne er kendetegnet ved en regelmæssig, klassisk form og en glat overflade. Ved høst har skrællen en smaragdgrøn farve. Når den er fuldt moden, bliver den smaragd-ravfarvet. Det snehvide frugtkød er olieagtigt, har en finkornet konsistens, en behagelig aroma og en sød-syrlig smag med en let syrlighed. Høsten finder sted i anden halvdel af september.
Denne sort kræver omhyggelig høst af pærer, da de har tendens til at falde kraftigt af, når de er overmodne, og hvis de falder til jorden, kan det reducere deres holdbarhed.
Til minde om Jakovlev
Denne pæresort blev udviklet af forædlere på Michurin All-Russian Research Institute. Succes blev opnået ved at krydse Tema-pæren med den franske Olivier de Serre-sort.
Denne sort producerer mellemstore til store frugter med glat, gyldengul skræl. En enkelt pære vejer op til 200 g. Stilken er lang, buet og ikke tyk. Kødet er saftigt, sødt og mangler astringens. Frugtsætningen begynder 4-5 år efter plantning. En fuld høst opnås, når træet er 7 år gammelt. I denne alder kan et enkelt træ give over 20 kg saftig frugt. Udbyttet stiger over tid.
Det anbefales at plante en frøplante om foråret, selvom det er mindre almindeligt om efteråret. Vælg først et solrigt sted, hvor træet er beskyttet mod vind. Ideelt set skal du vælge et sted på en let hævet bakke. Frugterne modnes i anden halvdel af september. Høsten kan opbevares i op til seks uger.
Moskovit
Sorten blev udviklet i 1980'erne. Dens navn stammer fra forædlernes primære mål om at skabe en sort, der er egnet til dyrkning i haver i Moskva-regionen.
Frugterne er middelvægtige og vejer cirka 120 g. Pærerne er brede med gul skræl med et grønligt skær og små sorte pletter på overfladen. Kødet er snehvidt, tæt og saftigt med en sød og sur smag og en tydelig aroma.
Det er acceptabelt at plante kimplanter om foråret (april-maj) og efteråret (oktober). Forårsplantning giver kimplanterne mulighed for at etablere sig hurtigt i løbet af sommeren og overleve vinteren godt. Efterårsplantning giver øget vinterhårdhed.
Træet begynder at bære frugt 3-4 år efter plantning. Et et- eller toårigt træ udvælges til plantning. Et træ giver op til 60 kg frugt. 15-20 tons pærer kan høstes fra 1 hektar. Høsten finder sted fra begyndelsen af september til slutningen af oktober.
Marmor
Denne sort blev udviklet i Voronezh-regionen i 1965 ved at krydse pærerne Lesnaya Krasavitsa og Bere Zimnyaya. Kødet er mørt, lækkert og cremet med en sød smag, en grovkornet tekstur og en behagelig aroma. En enkelt pære vejer 130-170 g, og større eksemplarer høstes nogle gange, op til 220 g. Skrællen er gyldengrøn og dækket af en rød, marmoreret blush.
Til plantning skal du vælge steder med leret, løs og næringsrig jord. Hvis jorden er leret eller sandet, tilsæt yderligere humus, tørv eller gødning. Plantning bør udføres om foråret eller efteråret. Til forårsplantning anbefales det at plante i maj. Om efteråret plantes pæretræer i oktober, og høsten begynder i september.
Vinter
Blandt den store variation af pærer foretrækkes vintersorter på grund af deres lange holdbarhed og øgede frostresistens. Nedenfor er de vintersorter, der anses for at være de bedste.
| Navn | Modningsperiode | Udbytte (c/ha) | Sygdomsresistens |
|---|---|---|---|
| Saratovka | Sent | 24 | Høj |
| Kondratievka | Sent | 230 | Høj |
| Pass-Krasan | Sent | 10-15 | Gennemsnit |
| Pervomayskaya | Sent | 40 | Høj |
| Lyra | Sent | 200-250 | Høj |
| Patriotisk | Sent | 170-200 | Høj |
Saratovka
En krydsning mellem den tyske bergamot- og vinterberepære. Frugten er mellemstor og vejer 120-140 g. Formen er aflang og pæreformet med en glat overflade. Skallen er olieagtig, mat og tæt, grønlig-gul i farven og bliver gul, når den er moden. Stilken er kort og buet. Det snehvide, olieagtige frugtkød har en sød og sur smag.
Fordelene ved sorten inkluderer øget resistens over for sygdomme og temperaturudsving, et attraktivt udseende og en god smag af pærer.
Frugtsætningen begynder i det femte år efter plantning. Sorten er kendetegnet ved høje udbytter – op til 24 tons moden frugt kan høstes pr. hektar.
Kondratievka
En vintersort. Træet er højt og når 10-12 m, med en pyramideformet stamme og let hængende grene. Det vokser langsomt, men med tiden bliver dette en fordel, da det producerer mere og mere frugt.
Frugterne er store og vejer op til 230 g. Skallen er grøn, let gullig. Frugterne er saftige, møre og behagelige i smag og aroma. Stilken er tyk og buet. Formen er regelmæssig, pæreformet.
Frugten modner i begyndelsen til midten af september. Træet begynder at bære frugt fire til fem år efter plantning. Gartnere værdsætter Kondratyevka-pæren for dens modstandsdygtighed over for kulde, sygdomme og skadedyr.
Pass-Krasan
En fransk vinterpæresort. Frugten er egnet til både frisk forbrug og industriel forarbejdning. De mellemstore frugter vejer op til 180 g og er bergamot- eller kugleformede. Overfladen er plettet med rustne eller grå pletter. Skrællen er tynd, men fast, let ru og orangegul i farven. Stilken er kort og tyk, let buet og lige. Det cremede frugtkød er saftigt og sødt med en mild syrlighed og en distinkt aroma.
Frugtsætningen begynder 6-7 år efter plantning. Sorten er kendetegnet ved gennemsnitlige udbytter - op til 10-15 kg modne pærer kan høstes fra et enkelt træ.
Træerne plantes i næringsrig jord, træerne beskæres, deres kroner formes, og der påføres gødning. Disse procedurer vil fremskynde træernes vækst og øge udbyttet.
Pervomayskaya
Frugterne af sorten Pervomayskaya er pæreformede, når en længde på cirka 10 cm og vejer i gennemsnit 150 g. Overfladen er glat, gullig og fri for pletter eller rødme. Skallen har et tæt voksagtigt lag.
Frugtkødet er saftigt, blødt, ikke vandet og cremet i farven. Pærerne er søde og behagelige i smagen, uden bitterhed eller syrlighed, og minder lidt om fersken eller ananas. De har en behagelig aroma.
Frøplanten plantes om foråret, i starten af marts. Vælg et godt oplyst område fri for forhindringer eller strukturer. Hvert træ producerer cirka 40 kg moden frugt.
Lyra
Lira-pæren blev udviklet ved at krydse sorterne Bere Winter og Lesnaya Krasavitsa. Frugterne modnes i midten af september. Ved høst plukkes de gule frugter med et grønligt skær. Hver pære vejer 200-250 g og har en perfekt pæreform med en let hældning. Det cremede frugtkød er meget saftigt, sødt og let syrligt. Aromaen er diskret.
Pæretræer begynder at bære frugt i det tredje eller femte år efter plantning. Vælg et- eller toårige kimplanter. Plantningen udføres om efteråret eller foråret. Det er bedst at plante kimplanter i områder med konstant sol og uden træk.
Under opbevaring bliver frugterne gule, og deres rødme bliver dybere. Pærer kan opbevares indtil december eller januar, og nogle gange bliver de ikke dårlige før sidst i marts.
Patriotisk
Sorten blev udviklet i 1934 ved at krydse Dekanka Winter- og Vera Boyek-pærerne. Træet er lavt og har god vinterhårdhed. Det giver en mellemstor årlig høst.
Frugterne er perfekte pæreformede frugter med en grønlig-gul skræl. De er mellemstore til store i vægt og når 170-200 g. Kødet er cremet, saftigt og mørt med en sød-sur smag.
Den første frugtsætning sker 4-5 år efter plantning. Frugterne modnes fuldt ud i midten af oktober og kan opbevares fint indtil slutningen af december. Når de opbevares i køleskabet, bevarer de deres udseende indtil marts.
Sent
Mange gartnere foretrækker sent modne pæresorter på grund af deres frostresistens, modstandsdygtighed over for sygdomme og ugunstige miljøfaktorer.
| Navn | Modningsperiode | Udbytte (c/ha) | Sygdomsresistens |
|---|---|---|---|
| Rossoshanskaya Sen Dessert | Sent | 70 | Høj |
| Hviderussisk | Sent | 110-120 | Høj |
| Olivier de Serres | Sent | 150 | Høj |
| Bere Ardanpon | Sent | 120-180 | Høj |
| Hera | Sent | 40 | Høj |
| Vidundermageren | Sent | 140-210 | Høj |
Rossoshanskaya Sen Dessert
Sorten blev avlet i 1952 på Rossoshanskaya Experimental Gardening Station, deraf dens navn. Sorterne "Lesnaya Krasavitsa" og "Bere Zimnyaya" blev brugt i udvælgelsesprocessen. Et karakteristisk træk ved denne sort er dens mellemstore til store frugter. Pærerne vejer 140-170 g, men overstiger ikke 210 g.
Pæren er rund og ligner mere et æble i udseende. Trods sin søde smag har pæren en blød og glat frugtkødstekstur. Den har en rig aroma. Skallen er gulgrøn med en smuk lyserød blush.
Denne sort er nem at passe og vedligeholde, så den har ingen særlige krav til jordbunden. Det er et tidligtbærende pæretræ. Frugtsætning sker 5-6 år efter plantning. Frugten modnes i midten af september. Den kan give cirka 70 kg frugt pr. sæson.
Hviderussisk
En vintersort udviklet af forædlere fra det hviderussiske forskningsinstitut for frugtavl. Sorten blev skabt ved at så frø fra ukontrolleret bestøvning af "Good Louise"-pæren. Gartnere høster allerede frugten i sit fjerde år. Frugten fremkommer i slutningen af september.
Frugterne er små og vejer cirka 110-120 g. Når de er modne, får de en bred pæreformet form med en ru, lys skal med lysebrune pletter. Skallen er grøn ved høst, men bliver orangegul ved forbrugstidspunktet. Kødet er saftigt, mellemfast, smøragtigt og mørt. Det bedste tidspunkt at plante på anses for at være slutningen af maj.
Olivier de Serres
En fransk vinterpæresort, der holder sig frisk indtil marts efter høst. Frugten er egnet til frisk forbrug og kompot. Høstmodningen finder sted i begyndelsen af oktober, og forbruget er i december.
Frugterne er mellemstore og vejer op til 150 g. De er flade, runde, bergamotlignende og har en ujævn overflade. Skallen er let ru, tæt og grågrøn. Brune pletter og skjolder optræder på overfladen. Når den er moden, bliver skallen mørkegul. Stilken er buet, kort og tyk. Det cremede frugtkød er saftigt, tæt og har en sød, let mandelagtig smag. Den har en behagelig aroma.
Sorten Olivier de Serres stiller store krav til jordbunds- og klimaforhold. Træer kræver gunstige jordbunds- og klimaforhold. Plant dem i et beskyttet, varmt og godt oplyst område med let og næringsrig jord. Frugtsætning sker efter 4-7 år.
Bere Ardanpon
En belgisk vintersort, udviklet i 1759. Frugterne er mellemstore til store og når 170-220 g. Formen er klokkeformet, pæreformet, og overfladen er ujævn. Skallen er tynd, glat og ikke skinnende.
Ved høstmodenhed er skrællen grøn; ved forbrugermodenhed er den lysegul, klar med små brune pletter. Stilken er kort og let fortykket. Kødet er hvidt, mørt, saftigt, sødt og surt og har en behagelig aroma.
Høsten finder sted i starten af september eller starten af november, afhængigt af regionen. Frugterne opbevares indtil midten af januar. Denne sort kræver meget jordbundsforhold. Den plantes i frugtbar og varm lerjord. Den giver muligvis ikke en god høst, hvis den plantes i våd, kold eller tung jord. Frugtsætningen begynder i det 8. eller 9. år. Det gennemsnitlige udbytte er 120 til 180 centner pr. hektar.
Hera
Denne sort blev udviklet af russiske forædlere ved at krydse sorterne Daughter of Zari og Reale Turinskaya. Pærerne er brede og vejer op til 250 g. Den grønne skræl er rosenrød, og frugten får et gulligt skær, når den modnes. Den har en behagelig aroma, og skrællen er dækket af et fint brunt net. Det beige frugtkød er blødt, behageligt og indeholder små korn med en sød og syrlig smag.
Til plantning skal du vælge steder med frugtbar, klumpet, let sur jord. Sort jord er bedst. Frugtsætning begynder ved 4-5 års alderen.
Denne sort er kendetegnet ved høje udbytter, der når op til 40 kg pr. træ. Erfarne gartnere anbefaler at plukke pærerne med stofhandsker og fjerne stilkene. Beklæd kurven med stof for at forhindre mekanisk skade.
Vidundermageren
To pæresorter blev brugt til avl: "Doch Zari" og "Talgarskaya Krasavitsa." Resultatet blev sorten "Chudesnitsa", som lever op til sit navn. Frugterne er store og vejer mellem 140 og 210 g. Formen er afkortet, cylindrisk-konisk, og overfladen er glat og jævn.
Skindet er fedtet, ligesom kødet. Kødet er medium-fast, let granuleret og har en mør, saftig konsistens. Saften er sød uden at være klæbrig eller astringerende. Den har en sød-syrlig smag med en blomsteragtig, pæreagtig aroma.
Høsten finder sted 5 eller 6 år efter plantning. Pærerne modner moderat og når fuld modenhed i midten til slutningen af september.
Sorter til plantning i haver i Moskva-regionen
Selektivt avlsarbejde har resulteret i skabelsen af de bedste sorter, beregnet til plantning i Moskva-regionen.
| Navn | Modningsperiode | Udbytte (c/ha) | Sygdomsresistens |
|---|---|---|---|
| Fremtrædende eller klumpet | Sent | 50 | Høj |
| Ømhed | Gennemsnit | 150-200 | Høj |
| Eventyr | Tidlig | 200 | Høj |
| Vera Gul | Gennemsnit | 110 | Høj |
| Pænt klædt Efimova | Tidlig | 120-180 | Høj |
Fremtrædende eller klumpet
Denne sort blev udviklet af russiske forædlere ved at krydse overgangshybriden VI-53-67 og en klassisk sydlig pære. Den er selvfrugtbar og giver en sen, men rigelig høst. Planten begynder at bære frugt fire år efter plantning, fra august til midten af september. Et enkelt frugttræ giver op til 50 kg pærer.
Frugterne er mellemstore til store og vejer op til 170 g, nogle når op til 200 g. Formen er aflang og symmetrisk med en ribbet overflade. Skallen på umodne frugter er overvejende grøn og bliver gul, når de modnes. Kødet er tæt, saftigt og snehvidt. Smagen er fyldig, muskatnødagtig og let syrlig.
Plant i slutningen af september eller begyndelsen af oktober. Vælg solrige, rummelige havepladser. Hvis de plantes i skyggen, vil frugten være smagløs, og udbyttet vil være lavt. Pleje er ligetil: vanding, beskæring, vanding og gødning.
Ømhed
Denne sort blev skabt ved at krydse pollen fra kultivaren "Lyubimitsa Klappa" og "Tema" Lukashevskaya-pæren. Frugterne er store og vejer op til 150-200 g. Formen er oval, pæreformet og bred. Frugterne er identiske. Skallen er lysgrøn, når den er moden, og bliver grønlig-gul med en lyserød blush, når den modnes. Smagen er sød og sur, let syrlig. Kødet er finkornet, saftigt og mørt.
Modne frugter høstes i slutningen af august-begyndelsen af september. Høsten opbevares i højst en måned. Frugtsætning sker 4-5 år efter plantning. Korrekt plantning vil sikre hurtig etablering af det unge træ.
Det anbefales at forberede plantestedet til denne sort om efteråret, først ved at grave jorden op og fjerne ukrudt. I løbet af vinteren vil lave temperaturer reducere antallet af svampebakterier og mikroorganismer i jorden.
Eventyr
Denne sommersort er en krydsning mellem Povislaya- og Nezhnost-pærerne. Forædlere udviklede sorten Skazochnaya i begyndelsen af 1990'erne. Frugterne er pæreformede og vejer op til 250 g med en gennemsnitsvægt på op til 200 g.
Huden på umodne frugter er gulgrøn og gulner med alderen. Kødet er saftigt, mørt og ikke astringerende. Aromaen er subtil med et strejf af krydderi.
Blomstringen finder sted i det sene forår til den tidlige sommer. Frøplanterne plantes midt på efteråret. Høsten høstes i slutningen af august i varmt og tørt vejr. Modne frugter kan opbevares i højst to uger efter at være plukket fra træet.
Vera Gul
Træet bliver over 6 meter højt med en pyramideformet stamme og opretstående, gyldne grene. De lysegrønne, unge blade får et grønligt skær, når efteråret nærmer sig.
Denne sort er kendetegnet ved øget frostresistens og kræver minimal pleje. Frugterne modnes i de sidste ti dage af september.
Frugterne er små og vejer ikke mere end 110 g. Umodne pærer har en grønlig skal, men med alderen bliver de gul-orange. Stilkene er mellemlange og tykke. Smagen er aromatisk, og frugtkødet er kødfuldt. Denne sort er modstandsdygtig over for skader og opbevares godt på et køligt sted.
Pænt klædt Efimova
En tidlig efterårssort, forædlet i 1936 ved krydsning af Tonkovetka- og Lyubimitsa Klappa-pærerne. Frugterne er mellemstore og vejer ikke over 120 g, selvom større pærer, der vejer 150-180 g, nogle gange høstes. De har en aflang pæreform. Skallen er glat, grønlig-gul ved høstmodenhed med en let lilla blush.
Når frugterne er fuldt modne, får de en lysegul farve. Stilken er mellemtyk, lang og buet. Kødet er hvidligt cremefarvet, tæt, mørt, saftigt og smøragtigt. Aromaen er let, og smagen er sød og sur, let syrlig.
I Moskva forekommer høstperioden for pærer i slutningen af sommeren og begyndelsen af efteråret, afhængigt af vejrforholdene.
Sorten bærer moderat tidlig frugt – træerne begynder at bære frugt i det 7. til 8. år. Op til 30 tons moden frugt kan høstes pr. hektar. Sorten er kendetegnet ved god vinterhårdhed og øget modstandsdygtighed over for skurv.
Pære til Volga-regionen og det centrale Rusland
Avlere har udviklet særlige sorter, der er egnede til plantning i Volga-regionen og det centrale Rusland. Disse omfatter følgende pæresorter.
| Navn | Modningsperiode | Udbytte (c/ha) | Sygdomsresistens |
|---|---|---|---|
| Chizhovskaya | Gennemsnit | 50 | Høj |
| Lada | Tidlig | 90-110 | Høj |
| Allegro | Gennemsnit | 150 | Høj |
| Kernfri | Tidlig | 70-80 | Høj |
| Tidlig modning fra Michurinsk | Tidlig | 100 | Høj |
Chizhovskaya
En pæresort med midtsæson og frugt, der modnes sent om sommeren. Udviklet af russiske forædlere ved krydsning af to sorter – Olga og Lesnaya Krasavitsa. Frugterne er mellemstore og vejer 110-140 g. Overfladen er glat med en typisk pære- eller ovalformet form.
Huden er tynd, tør og mat. Den er gulgrøn i farven. Der er små pletter på overfladen. Stilkene er korte og mellemtykke. Kødet er lysegult eller hvidt, let olieagtigt og næsten ikke saftigt. Aromaen er diskret.
Sorten bærer meget tidligt, med frugtsætning 3-4 år efter podning. Frugten modnes regelmæssigt. Et enkelt træ giver cirka 50 kg moden frugt pr. sæson.
Lada
Lada er en tidligmodende sommersort udviklet af russiske forædlere ved krydsning af sorterne Lesnaya Krasavitsa og Olga. Den er populær blandt gartnere i Moskva. Træet når en højde på højst 3 m. Frugterne er omvendte og vejer 90-110 g.
Skindet er tyndt, glat og lysegult med en let rødme. Stilken er kort og tynd. Kødet er cremet eller gulligt i farven, med en sød og sur smag og stort set ingen aroma. Kødet er finkornet og tæt.
Pæretræer plantes udendørs i det tidlige efterår eller det tidlige forår efter den sidste frost. Korrekt valg af sted og forberedelse letter det unge træs succesfulde rodfæstelse.
Allegro
I 2002 opnåede russiske avlere nogle bemærkelsesværdige resultater: de udviklede Allegro-pæren ved at bestøve sorten "Osennaya Yakovleva". Frugterne er mellemstore og vejer ikke mere end 150 g. De er aflange og pæreformede. Skallen er grøn med en let rødme. Stilken vokser i en vinkel og er lang. Kødet er mellemfast, smagen er sød, ikke syrlig, og aromaen er behagelig.
Denne sort trives bedst i chernozemjord og let lerjord. Det er vigtigt at vælge steder med løs, veldrænet jord og god luftning. Denne sort er kendetegnet ved blandet frugtsætning, hvilket garanterer en rigelig høst.
Frugtsætningen begynder 4-5 år efter plantning på et permanent sted. Frugterne modnes i midten af august. Udbyttet er lavt: mindst 10 kg høstes fra et enkelt træ, og efterfølgende opnås et ensartet udbytte på 8 til 12 kg modne pærer.
Kernfri
Bessemyanka er en gammel russisk sort. Den får sit navn fra de underudviklede frø, den indeholder. Den kaldes ofte "sukker". Pærerne er små og vejer mellem 70-80 g. Frugten er kort med en let ujævn overflade og en let ru skræl.
Umodne pærer har en græsgrøn farve; når de er modne, bliver de gulgrønne. Stilken er tynd, kort, lige og til tider buet. Frugtkødet er gulhvidt, som en melon, fast, mørt og saftigt. Pærerne er søde med en diskret aroma.
Frugterne modner fuldt ud i slutningen af august. Opbevaringsperioden er kort, lidt over en uge. Modne frugter kan falde af på grund af deres vægt. Sorten begynder at bære frugt 8-9 år efter plantning. Høsten er regelmæssig.
Tidlig modning fra Michurinsk
En sommersort med ultra-tidlig modning af frugt. Russiske forædlere udviklede denne sort ved at krydse den gamle vesteuropæiske sort "Citron de Carme" med en hybrid opnået fra en vild Ussuri-pære og sorten "Bere Ligelya".
Frugterne vejer ikke mere end 100 g. De er perfekt pæreformede med en grønlig-gul skræl, der bliver gul, når den er moden. Kødet er saftigt, mørt og let løst uden granulering. Frugten har en sød-sur smag og en behagelig aroma.
Gartnere værdsætter denne sort for dens rigelige frugtudbytte – træerne bærer frugt årligt. Frugtsætningen begynder i det femte leveår, og udbyttet stiger med alderen. Ved 10 års alderen kan der opnås op til 100 centner frugt pr. hektar. Sorten Skorospelka iz Michurinsk dyrkes bedst i solrige, tørre områder. Plantningen udføres om efteråret, en måned før koldt vejr sætter ind, og om foråret, umiddelbart efter jorden er optøet.
Andre sorter af pærer
Der findes andre pæresorter, der anses for at være lige så populære og eftertragtede blandt haveejere. Disse omfatter følgende:
- Januar. Frugterne er mellemstore, store i diameter, med en ru skræl og små frøkamre. Skrællen er lysegrøn. Kødet er tæt, saftigt og sødt.
- Honning. Pærerne er store og vejer 400, nogle gange 500 g. De har en tynd, mat og let ru skræl. Skrællen er gulgrøn, nogle gange med en brun eller lyserød blush. Frugten er meget sød, deraf navnet.
- Botanisk. De pæreformede frugter er mellemstore og vejer 120-140 g. Skrællen er gulgrøn. Kødet er tæt, saftigt og grovkornet.
- Ildflue. Små frugter, der vejer mellem 90 og 120 g. Runde i formen, glat skræl, grøngul når den ikke er helt moden, gyldengul når den er klar til at spise. Kødet er cremet, halvfedtet og mørt.
- Jeseninskaja. Pæreformede frugter vejer op til 130 g. Skinken er tyk, lysegrøn og uden sten. Kødet er cremet og saftigt med en muskatnødaroma og en sød-sur smag.
- Original. Pærer vejer 100-120 g, nogle gange 200 g. De er aflange, pæreformede med glat, gul skræl. Kødet er cremet, mørt og smøragtigt med en sød, syrlig smag.
- Talitsa. Frugterne er små til mellemstore og vejer mellem 80 og 110 gram. De er runde, æbleformede og har en glat overflade. Skrællen er mellemtyk og lys gul. Kødet er cremet og har en harmonisk sød-sur smag, der minder om honning. Den har en stærk aroma.
- Betaulskaja. Frugten vejer mellem 115 og 130-155 g. Den er pæreformet, bred og glat. Skallen er grønlig-gul med en brunlig-rød blush. Det hvide, møre, olieagtige frugtkød har en sød og sur smag.
- Børns. Formen er smuk, frugterne er ensartede og vejer 85-90 g. Overfladen er ujævn og let ujævn. Skallen er gul og bliver orange-rosa, når frugten modnes. Smagen er sød, og aromaen er tydelig.
- Sibirisk. Små pærer med en vægt på 35 til 70 gram. Runde, med glatte ribber, skrællen er grønlig-gul og mat, glat. Kødet er cremet, saftigt og syrligt.
- ✓ Overvej de klimatiske forhold i din region, når du vælger en vinterhårdfør sort.
- ✓ Vær opmærksom på den jordtype, som den valgte sort foretrækker.
- ✓ Overvej frugternes modningstid, når du planlægger høsten.
Med så bredt et udvalg af sorter er det altid muligt at finde en, der er egnet til plantning på et bestemt sted og har en passende frugttid. Gartnere vælger specifikke sorter baseret på deres foretrukne egenskaber.

































