Positive og negative egenskaber ved Nezhnost-pæresorten

Nezhnost-pæren er beregnet til dyrkning i det centrale Rusland – det var netop det mål, som forædlerne satte sig under deres forædlingsarbejde. Forfatterne er to botanikere, Yakovlev P.N. og Yakovlev S.P., der arbejder på I.V. Michurin Research Institute of Horticulture. Krydsningen involverede Lyubimitsa Klappa og Tyoma.

Beskrivelse af pæresorten Nezhnost med fotos

Primære æggestokke dannes på træet allerede i det fjerde år efter plantning, hvilket indikerer sortens tidlige frugtsætning. Et andet karakteristisk træk er, at planten kun bruger side- og hovedskud til frugtsætning. Der produceres næsten aldrig frugt på ringskuddene.

Træ

Sorten er kraftig (årlig vækst er mindst 50-70 cm), men af ​​mellemhøjde, da skuddene vokser til maksimalt 3,8-4 m. Andre karakteristiske træk ved træet:

• skud – i en ung alder er de tynde, men efterhånden som de vokser, bliver de tykke;
• barkfarve – lysebrun med grålige nuancer;
• overfladen af ​​grene – glat, med hvide linser;
• skeletskud – fortyk ikke træet;
• kronedensitet – moderat;
• formular - spredende-afrundet;
• løv – stor i størrelse, læderagtig, blank, mørkegrøn med lyse årer;
• bladbladets form – aflang ægformet, let spids spids, fint savtakkede kanter;
• bladstilke – har en lysegrøn farvetone og en aflang form;
• blomster – Snehvid og meget duftende, enkel type med fem kronblade.

Frugt

Pærer betragtes som store – deres vægt varierer fra 100 g i begyndelsen af ​​frugtsætningen til 200 g senere. Vækstbetingelserne påvirker også frugtens størrelse. Beskrivelse af frugtens udseende og egenskaber:

• formular - bredt oval eller afrundet-ovoid, altid symmetrisk;
• skalfarve – først grønne, derefter vises gule nuancer, og når de dyrkes i de mest solrige områder, dannes der en let rødme;
• pulp tone – cremet, let;
• subkutane inklusioner – i store mængder, grålig farvetone;
• kopper – åben type;
• underkop – lille og lavvandet;
• stilke – medium i tykkelse og længde;
• længden af ​​pærer – fra 12 til 16 cm;
• skræl – med en voksagtig belægning;
• pulp – kornet, saftig-mør og medium-tæt.

Sortens karakteristika

Frugten har en lang holdbarhed – hvis grundlæggende opbevaringskrav følges, vil pærer bevare deres salgbare udseende i 50-60 dage. Langdistancetransport er umulig, fordi frugtens skal er tynd og modtagelig for revner, når den slås eller på anden måde udsættes for mekanisk stress.

Smag og anvendelser

Pærer af sorten Nezhnost (mørhed) har en afbalanceret og blød smag, der harmonisk kombinerer sødme og syrlighed. I professionelle smagninger scorer disse frugter ofte tre til fire ud af fem mulige point. Deres frugtkød indeholder en høj andel af sukrose - op til 21% af den samlede vægt. Syreindholdet er moderat og overstiger ikke 0,35%.

Høstede eksemplarer er kendt for deres alsidighed: de spises rå, indgår i mange søde kulinariske kreationer, laves til syltetøj og geléer og bruges i friskpressede juicer og aromatiske kompotter. Disse frugter betragtes som søde dessertvarianter.

Gavnlige egenskaber

Saftige frugter er et lager af søde kulhydrater, forskellige organiske forbindelser med en sur natur, fibre, det naturlige geleringsmiddel pektin, stoffer med fikseringsegenskaber, samt et sæt vitaminer, herunder A, C, nikotinamid (PP), thiamin (B1) og polyphenol-antioxidanter, suppleret med en række mikroelementer.

Egenskaber:

• Pektin i Nezhnost-pæren fungerer som en barriere mod ulcerøse processer og kan positivt regulere tarmaktiviteten og derved stimulere en god fordøjelse af mad.
• Nikotinamid (PP) spiller en nøglerolle i kroppens næringskredsløb og fremmer den normale funktion af cellulære strukturer. Mangel på dette vitamin kan føre til forsinkelser i helingen af ​​snitsår og sår.
• Thiamin opretholder balancen mellem proteiner og kulhydrater i kroppens system.
• Pærer er kendt for deres folatindhold, der endda overgår solbær. Mangel kan reducere antallet af hvide blodlegemer. Folsyre understøtter karsystemet og styrker kroppens immunforsvar.
• Arbutin, et naturligt antibakterielt stof med febernedsættende egenskaber, er blevet opdaget, hvilket gør afkog og saft fra denne frugt nyttige i kampen mod bakterier og feber.
• Pære hjælper mod hoste og har desinficerende, vanddrivende og astringerende egenskaber.

Modningstid

Pæresorten Nezhnost (Mørhed) begynder at høste i slutningen af ​​august og fortsætter indtil de første ti dage af september, nogle gange endda længere. Frugterne holder godt på grenene, når de er modne, og er ikke tilbøjelige til spontan fældning. Det anbefales dog ikke at lade dem blive på træet for længe på grund af muligt tab af smag og misfarvning af frugtkødet.

Produktivitet

Den er kendt for sit rigelige og konstante udbytte. Unge træer producerer 6-10 kg moden frugt, når de begynder at bære frugt, mens et modent træ kan give 30 til 45-50 kg pærer. Hvis frugten er rigelig, anbefales det at bruge pæle for at forhindre brud.

Frostbestandighed

Nezhnost-pæren er kendt for sin høje frostresistens og kan modstå temperaturer ned til -40 grader Celsius. Vintertøning kan beskadige frugtknopperne.

Bestøvere af pæren: Ømhed

Ifølge forskning er Nezhnost ikke fuldstændig selvfrugtbar, hvilket betyder, at den har brug for bestøvere i nærheden med lignende blomstringsperioder, såsom Osennyaya Yakovleva, Lada eller Avgustovskaya.

Vækstregioner

På grund af sin høje frostresistens kan sorten dyrkes i forskellige regioner i det centrale Rusland, såsom:

• Mellemzone;
• Volga-regionen;
• Sorte Jord-regionen;
• Sydlige regioner.

På grund af risikoen for alvorlig frost kan dyrkningen i Uralbjergene og de nordlige regioner dog være begrænset af, at nogle knopper dør.

Sygdomsresistens

Ømheden er tilpasset til at modstå de fleste sygdomme. Med optimale forhold kan angreb fra parasitter og infektioner minimeres. Regelmæssige inspektioner af træer for skadedyr og efterfølgende insekticidbehandlinger anvendes til forebyggelse.

Fordele og ulemper

Sorten har mange positive egenskaber, hvilket er grunden til, at både gartnere og forbrugere elsker den.

Landingsregler

Eksperter anbefaler at plante denne sort i forårsmånederne, cirka mellem midten og slutningen af ​​april, for at give træet mulighed for at slå rod og tilpasse sig det kommende kolde vejr. I varmere klimaer kan kimplanter også plantes om efteråret, før november.

Valget af landingssted foretages under hensyntagen til følgende parametre:

• maksimalt sollys og ingen skygge;
• afstand fra store planter, der kan skabe skygge;
• beskyttelse mod stillestående vandprocesser i jorden;
• grundvandet skal være i en dybde på mindst 2 m;
• uhindret luftcirkulation, uden påvirkning fra tilstødende strukturer såsom bygninger eller garager.

Løs, næringsrig jord er ideel. Det bedste valg er lerjord med en let sur eller neutral pH-værdi mellem 6 og 7. Jordforberedelse begynder i god tid med opgravning og tilsætning af kompost eller rådnet gødning med en hastighed på 8-10 kg pr. kvadratmeter. Hvis jorden er tæt, anbefales det at tilsætte savsmuld eller sand med en hastighed på cirka 5 kg pr. kvadratmeter.

Plejefunktioner

Pleje af et pæretræ involverer udførelse af opgaver, der ikke kræver særlige færdigheder:

• Unge planter kræver ugentlig vanding, mens modne planter kræver vanding en eller to gange om måneden, og hyppigheden øges i tørre perioder. Det anbefales at bruge bundfald. Barkflis bruges til at bevare jordens fugtighed.
• Det er nødvendigt regelmæssigt at løsne og luge græsset.
• Gødning begynder i træets andet år. Urea eller ammoniumnitrat anvendes om foråret, og komplekse gødninger eller en blanding af superfosfat og kaliumsalt anvendes under blomstringen. Organisk gødning (såsom fortyndet mullein eller fugleklatter) bør skiftes med mineralgødning.
• Formativ og hygiejnisk beskæring udføres hvert forår, hvor beskadigede og svage grene fjernes. Der udføres også sprøjtning med svampedræbende middel.

Om sommeren er det vigtigt nøje at overvåge træernes sundhed og reagere hurtigt på skadedyrsangreb ved at bruge insekticider. Alternativt kan du bruge folkemedicin, såsom en kaliumpermanganatopløsning.

Indsamling og opbevaring

Frugthøsten begynder i de sidste dage af sommersæsonen og fortsætter indtil midten af ​​september. Høsten opbevares i portioner med papir placeret mellem hver portion. Modne pærer kendetegnes ved en gyldengul farve og en karakteristisk rødme på solsiden. Et tegn på en velmoden pære er, at den let kan løsnes fra grenene med hånden.

For at konservere pærer skal man overholde et strengt temperaturinterval: fra -1 til +1 grad Celsius. Det bedste sted til dette er et mørkt rum med høj luftfugtighed (omkring 90-95%) og effektiv ventilation. Disse forhold er vanskelige at opnå i et køleskab, så kældre foretrækkes ofte.

Gartneres anmeldelser af pæresorten Nezhnost

Nezhnost-pæren er et fremragende valg til både kommerciel dyrkning og havearbejde i hjemmet. Den eneste udfordring for amatørgartnere er træets højde, hvilket kræver, at de finder måder at høste frugten på. Kun umodne eksemplarer, der er solidt fastgjort til deres stilke, er egnede til langtidsopbevaring.

Ofte stillede spørgsmål