Petrovskaya-pæren blev udviklet i midten af forrige århundrede, men det var først i dette århundrede, at den fik officiel anerkendelse. Årelange forsøg resulterede i en højtydende sort med adskillige positive egenskaber. Sorten blev opkaldt efter apostlen Peter, da frugterne begynder at modnes den 29. juni (Sankt Peter og Paulus' festdag).
Vigtigste karakteristika
Sorten blev zoneinddelt til den centrale region i Rusland. På trods af dette dyrkes træet aktivt i næsten alle regioner i landet.
Sortens oprindelse
Denne dyrkede pæresort, udviklet af specialister ved det allrussiske videnskabelige forskningsinstitut for havebrug og frugtavl (VSTISP), blev skabt ved at krydse hybridsorten 2-22-60 med hybridsorten Sentyabrskaya, der stammer fra 1959. Skabelsen af denne sort tilskrives Yu. A. Petrov og N. V. Efimovas arbejde. Sorten blev officielt registreret i statsregistret i 2002.
Blomstring
Blomsterne er kendetegnet ved mellemstore, glatte og aflange blomsterknopper. Selve blomsterne er også små med et lille kopformet kronblad og hvide, ovale kronblade.
Vækstkarakteristika
Med hensyn til vækst skiller denne pæresort sig ud ved sin hurtigtvoksende natur og evne til at nå en højde på 5 m, samtidig med at den kræver tilstrækkelig plads til fuld udvikling.
Hovedgrenene strækker sig fra den centrale stamme i en vinkel tæt på en ret vinkel, mens selve grenene er placeret i afstand fra hinanden og buede, med grene spredt ud i forskellige retninger og i retning mod himlen.
Træets udseende
Petrovskaya er kendetegnet ved en gennemsnitlig kronetæthed og træhøjde. Planten har et ret pænt udseende. Andre karakteristiske træk:
- trætype – standard;
- stammebark – brunlig farvetone, glat;
- type frugtdannelse – blandet, hvilket betyder, at frugter dannes på både simple og komplekse ringe;
- skud – brunlig i farven, middellang, genikulær af typen;
- linser – store og talrige;
- nyrer – presset, stor og glat, har en let aflang form;
- løv – både store og mellemstore, mørkegrønne i farven og brede, ægformede, buede nedad;
- Bladbladets egenskaber – overfladen er blank, kanterne er savtakkede og krøllede, nerverne er delikate;
- bladstilk – uden pubescens som bladet, aflangt;
- blomster – hvid, kopformet, lille, med ovale centrale kronblade.
Frugter og deres smagsegenskaber
Pærer er mellemstore og vejer op til 120-140 g. De er mellemstore og har en aflang, pæreformet, regelmæssig form. Andre karakteristika:
- skræl – glat og medium tykkelse;
- farve - oprindeligt grøn, men når den når forbrugermodenhed, bliver den gulgrøn, der er ingen dækkende skygge;
- subkutane indeslutninger – næsten usynlig, i små mængder;
- tragt – ingen rust, lille;
- stilk – middel i tykkelse, men lang og let buet;
- kop – lukket type;
- hjerte – ubetydelig, i form af et langt æg;
- underkop – lille;
- sædkammer – mellemstor, lukket;
- knogler – sort i farven, ægformet og stor i størrelse;
- rør under koppen - kort og ikke for bred;
- pulp – med øget saftighed, cremet farve, halvfedtig;
- smagskvaliteter – sød og sur;
- smagsscore – 4,4 point for smag og 4,1 point for salgbarhed.
Modningsperiode og udbytte
Den bærer frugt om sommeren og viser et godt udbytte – i gennemsnit cirka 65 centner pr. hektar. Frugterne når forbrugermodenhed i midten af august.
Sygdomsresistens
Denne sort er praktisk talt immun over for sygdomme på grund af dens høje resistens, hvilket gør den ret populær i havemiljøet. Beskyttelsesforanstaltninger bør dog ikke udelukkes, da forkert pleje, ugunstige klimaforhold og tilstedeværelsen af inficerede planter i nærheden kan øge risikoen for sygdom.
Der er sygdomme, man skal være opmærksom på:
- Trusler – Til forebyggelse anvendes jordbearbejdning og plantepleje med specialprodukter.
- Meldug - Hvis sygdommen opstår, bør passende medicin anvendes, og der bør sørges for tilstrækkeligt sollys.
- Sorte pletter på bladene – kræver regelmæssig behandling og forebyggelse af overvintring af planter med åbne læsioner.
Der er risiko for angreb fra skadedyr som pæremøl og ildorm, som kan bekæmpes med brug af særlige insekticider eller biologiske bekæmpelsesmetoder.
Bestøvning og reproduktion
| Navn | Sygdomsresistens | Modningsperiode | Bestøvningstype |
|---|---|---|---|
| Clapps favorit | Høj | Sommer | Kryds |
| Bere Bake | Gennemsnit | Efterår | Kryds |
| Efterårsdekan | Høj | Efterår | Kryds |
Sorten er ikke selvbestøvende, så egnede bestøvere til den er:
- Clapps favorit,
- Bere Bake,
- Efterårsdekan.
Pæreformering kan ske gennem frø, stiklinger, lagdeling eller podning. Forædlere bruger ofte frø til at skabe nye sorter, mens lagdeling er en simpel og almindelig metode blandt haveejere, da det reducerer tiden til frugtsætning sammenlignet med traditionelle kimplanter.
| Metode | Tid til den første frugtsætning | Kompleksitet |
|---|---|---|
| Stiklinger | 4-5 år | Gennemsnit |
| Lag | 3-4 år | Lav |
| Pode | 2-3 år | Høj |
Pleje og dyrkning
Plantet om efteråret, når bladene allerede er faldet, slår pæretræer mest effektivt rod. Det ideelle tidspunkt for denne procedure er september.
- ✓ Jordens pH-værdi bør være mellem 6,0-6,5 for optimal vækst.
- ✓ Grundvandsdybden skal være mindst 2,5 meter for at forhindre rodråd.
Den kan dog også plantes i forårsmånederne, før de første knopper begynder at springe ud. Dette er også et godt tidspunkt at beskære de skeletagtige grene. Ved plantning skal rødderne forsigtigt spredes ud, men ikke forkortes.
Andre plantnings- og plejefunktioner:
- Sorten foretrækker lyse områder, beskyttet mod stærk vind, uden grundvand i nærheden.
- Træet trives i høje højder i frugtbar sort jord, sandet lerjord eller lerjord med lav surhedsgrad. I lerjord anbefales det at plante i specielt forberedte huller.
- Pæretræets rodhalse skal placeres 3,5-5,5 cm over jordoverfladen. Vand det unge træ hver 7.-9. dag med cirka 9-12 liter varmt vand. I tørre perioder bør vandingen øges.
- Regelmæssig vanding er afgørende under blomstring og frugtdannelse. Vandingen stoppes i starten af august og fortsættes indtil foråret.
- Jorden omkring træet skal holdes løs for at undgå dannelse af en tør skorpe efter vanding.
- Det er vigtigt at fjerne ukrudt omkring stammen for at sikre, at pæretræet får tilstrækkeligt med næringsstoffer og fugt.
- Jord, der ikke er særlig frugtbar, kræver årlig gødskning, mens næringsrig jord kan gødes hvert 3.-4. år. Fra pærens andet vækstår påføres 6-7 kg kompost, 20-25 g kaliumgødning og 10-15 g urinstof pr. kvadratmeter.
- Gødning påføres enten om foråret eller efteråret i udgravede skyttegrave, som derefter fyldes med jord blandet med mineraler, og organisk materiale tilsættes ovenpå for at berige pæren.
- Beskæring udføres for at skabe en ensartet krone og fjerne grene, der ikke bærer frugt. Efter plantning fjernes alle undtagen fire hovedgrene i en 45° vinkel i forhold til stammen. Reducer grenene med en fjerdedel, så det centrale skud bliver lidt højere.
- Efterfølgende beskæres parallelt voksende og for tætte grene for at danne en smuk krone. Afskæringerne behandles med havebeg, og svage og buede grene fjernes. Den samlede beskæringsmængde bør ikke overstige en fjerdedel af det samlede antal grene.
- × Beskær ikke træet i perioden med aktiv saftudstrømning (tidligt forår) for at undgå at svække det.
- × Undgå at fjerne mere end 25% af grenene i én sæson for at forhindre stress på træet.
Hvornår skal man høste og hvordan man opbevarer Petrovskaya-pæresorten?
Hovedprincippet ved høst af Petrovskaya-pærer er at forhindre dem i at overmodne på træet, da de hurtigt bliver uegnede til forarbejdning til juice eller kompot. Desuden er høsten vigtig inden frosten sætter ind, da denne sort er modtagelig for vinterkulde.
Et køligt sted med en temperatur omkring 0 grader Celsius anbefales til opbevaring. Under disse forhold kan frugtens kvalitet og friskhed bevares i op til to måneder. Det er vigtigt at udvælge pærer omhyggeligt inden opbevaring, fjerne beskadigede eller syge pærer og regelmæssigt inspicere frugten for at forhindre fordærv.
Petrovskaya-pæren er ikke beregnet til langtidsopbevaring, så nyd frugten inden for de første par måneder efter høst. Friske pærer har en rig, aromatisk smag, som uundgåeligt falmer med tiden. Pas på træet regelmæssigt, så muldjorden ikke tørrer ud eller bliver overvandet, og træet vil belønne dig med en rigelig høst.