Sharon-persimmon er en populær israelsk sort med saftige og søde frugter. Denne hybrid af japansk persimmon og æble er meget produktiv og relativt nem at dyrke, men den kan kun dyrkes i syd og i regioner med relativt varme vintre.
Beskrivelse af Sharon persimmon
Sharon-persimmontræet er højt. Dets gennemsnitlige højde er 3,5 m, men det kan nå 10 m.
Kort beskrivelse af træet:
- Krone - bred, rund og tyk.
- Escapes - lige, medium tykkelse.
- Blade — aflang, mørkegrøn, bliver rødbrun om efteråret.
- Blomster - gullig-hvid.
Sharon-persimmontræet producerer tre typer blomster: hanblomster, hunblomster og blandede blomster. De er placeret i bladhjørnerne, enkeltvis eller i grupper.
Frugterne af Sharon-persimmonsorten er ret store og kernløse.
Frugternes vigtigste egenskaber:
- Farvelægning - appelsin.
- Hud - tynd.
- Form - afrundet.
- Vægt — 100-150 g.
Hvem og hvornår udviklede Sharon-sorten?
Sharon-sorten blev udviklet af israelske avlere i 1970'erne. Den blev opkaldt efter datteren til en af dens skabere.
Karakteristisk
Den israelske Sharon-persimmon har fremragende agronomiske egenskaber, hvilket gør den velegnet til dyrkning i vores haver.
Sortens egenskaber:
- Smagskvaliteter og formål. Frugten har en moderat sød smag. Kødet er ret saftigt og let astringerende. Hvis den er umoden, er frugten fast og smager som rå kartofler eller majroer. Moden frugt kan bruges i kompotter og andre marmelade.
- Modningsperioder. Sharon-persimmonen er en sort, der modnes i mellemsæsonen. Dens frugter modnes i oktober og i nogle tilfælde endda så sent som i november.
- For tidlig alder. Sorten er moderat tidligbærende; haveejere kan nyde de første frugter allerede 2-3 år efter plantning. Maksimal udbytte opnås dog først efter 7-10 år.
- Produktivitet. Sharon-persimmon er en højtydende sort. Under gunstige vækstbetingelser og korrekt pleje kan et enkelt træ give mellem 80 og 120 kg frugt.
- Frostbestandighed. Sharon-persimmonen er en frosthårdfør sort, der kan modstå temperaturer ned til -18°C. Dette er dog ikke tilstrækkeligt til dyrkning i tempererede områder.
- Tørkebestandighed. Tørke påvirker træets sundhed negativt, så det kræver regelmæssig vanding i tørre perioder. Denne persimmon tåler dog heller ikke overvanding eller oversvømmelse. Sharon-sorten kan dog tåle høje grundvandsniveauer eller kortvarig tørke.
- Sygdomsresistens.Sharon-sorten er relativt resistent over for sygdomme, men under ugunstige vækstforhold og alvorlige plejeforstyrrelser øges risikoen for skader betydeligt.
- Regionalitet. Sharon-kakier dyrkes med succes i de sydlige regioner i Rusland, såvel som i den centrale del af landet, med vinterly. Især er denne sort udbredt på Krim, Ossetien, Dagestan og Volgograd-regionen.
Fordele og ulemper
Før du planter Sharon-persimmon i din have, bør du nøje overveje alle dens fordele og ulemper. Dette vil hjælpe dig med at forstå, hvor egnet denne sort er til dit specifikke klima, din have og din tilsigtede anvendelse.
Landing
For at dyrke persimmon i din have er det vigtigt ikke kun at give den gode vækstbetingelser, men også at vælge et godt sted og plante den korrekt.
Valg og forberedelse af stedet
Sharon-sorten trives, ligesom planten generelt, i varme, godt oplyste områder. Denne persimmon tåler ikke skygge godt – træet vokser langsommere og producerer kun lidt frugt. Den kræver også beskyttelse mod vind, da den kan beskadige de ret skrøbelige skud.
Sharon-sorten trives bedst i lerjord eller sandjord med en neutral eller let sur pH-værdi (6,0-6,5). Grundvandsstanden bør ikke overstige 0,75 m. De nærmeste træer og buske skal være mindst 5 m væk.
Sharon-persimmon kræver løs og frugtbar jord, så området graves op og gødes, hvor der tilsættes organisk materiale - humus eller kompost - med en hastighed på 10 kg pr. kvadratmeter. Hvis området har lerholdig jord, tilsættes flodsand eller træspåner; hvis sandholdig jord, tilsættes ler og tørv. Sure jorde afsyres med træaske eller kalk.
Valg af en frøplante
Det anbefales at købe frøplanter fra specialiserede planteskoler eller pålidelige leverandører.
Hvad skal man kigge efter, når man vælger en persimmonplante:
- Den optimale højde er 50-70 cm, stammediameteren er ca. 1-1,5 cm.
- Rødderne skal være veludviklede med mange tynde rodskud.
- Barken er glat, uden pletter, skader eller tegn på sygdom.
- Den optimale alder for en frøplante er to år. I denne alder slår træet bedst rod på sin nye placering.
Det er bedre at købe frøplanter med et lukket rodsystem; de er mindre modtagelige for skader under transplantation.
Forberedelse af frøplanten
Før plantning skal frøplanten lægges i blød i vand i 24 timer eller i et rodstimulerende middel. Undersøg også rødderne, og beskær eventuelle knækkede eller syge skud. Eventuelle jordstængler, der er for lange, bør beskæres.
Plantehul
Forbered plantehullet til persimmon 2-4 uger i forvejen. Det skal være cirka en tredjedel større end rodsystemet. Det gennemsnitlige volumen er 30-40 liter. Et drænlag - småsten, knuste mursten osv. - placeres i bunden af hullet. Drænlaget skal være 15-20 cm tykt.
Fyld hullet 2/3 op med en jordblanding af frugtbar jord, humus og mineralgødning. Du kan f.eks. lave den af 2 dele græstørv, 1 del humus, 1 del groft sand og 1/2 del tørv. Du kan tilsætte 250 g nitroammophoska til blandingen.
Plantedatoer
I områder med milde vintre (hvor temperaturen sjældent falder til under -10°C) kan kakifrugter plantes selv om vinteren, under tøperioder. Denne mulighed er især velegnet til Sortehavskysten.
I andre zoner, der er egnede til dyrkning af persimmoner, udføres plantningen om foråret - før saften begynder at flyde, eller om efteråret - en måned før begyndelsen af alvorligt koldt vejr.
Plantning af en frøplante
Det er bedst at plante kakifrugter på en overskyet, vindstille dag. Slå en træ- eller plastikpæl 10-15 cm ind fra midten af hullet for at binde det plantede træ til.
I plantehullet skal du lave en jordhøj af den tidligere fyldte jordblanding. Placer frøplantens rødder oven på denne høj og ret dem forsigtigt ud – skuddene må ikke bøje opad eller sidelæns. Hvis kakifrugter plantes med lukkede rødder – i krukker – udføres omplantningen ved omladning.
Efter plantning skal rodhalsen på frøplanten være 5 cm under jorden for at beskytte træet mod frost. Den plantede persimmon vandes rigeligt med varmt, bundfældet vand. Når fugtigheden er absorberet, dækkes området omkring stammen med halm eller tørt græs.
Omsorg
Sharon-persimmon er nem at passe. Hvis den placeres under gunstige forhold – et passende klima, et godt plantested osv. – er minimal pleje, i overensstemmelse med standard landbrugspraksis, tilstrækkelig til dens vækst og udvikling.
Vanding
Vandingskvaliteten bestemmer i høj grad udbyttet, smagen og størrelsen af persimmonfrugter. Det er bedst at vande med blødt vand, enten bundfald eller regnvand, og sørg for at varme det op i solen.
I løbet af det første år efter plantning vandes kakifrugter tre gange om måneden. Efterhånden som de modnes, falder vandingshyppigheden til tre til fire gange pr. sæson. Hvis sommeren er regnfuld, behøver kakifrugter muligvis ikke vanding.
Gødning
Hvis persimmontræet vokser i frugtbar jord, udføres den første gødning først i det 8. år efter plantning; i dårlig jord, i det 5. år. Træet gødes tre gange om sæsonen.
Omtrentlig fodringsregime:
- Om foråret, før knopperne åbner sig, tilsættes kvælstofholdig gødning, såsom urinstof eller rådnet gødning.
- Om sommeren, når træet er færdigt med at blomstre, påføres kalium-fosforgødning, som har en positiv effekt på frugtsætning, smag, størrelse og mængde.
- Fosfor og kalium tilføres også efter høst; de har en gavnlig effekt på afgrødens frostresistens.
Skadedyrs- og sygdomsbekæmpelse
Sharon persimmon har en ret god immunitet. Men under ugunstige forhold og forkert pleje øges risikoen for infektionssygdomme og skadedyr betydeligt.
Sharon-persimmon kan blive påvirket af:
- Meldug, hvilket forårsager en hvidgrå belægning og bladdeformation. Berørte dele fjernes og brændes, og træet sprøjtes med fungicider som Skor, Bravo eller Topaz.
- Fusarium, som ledsages af udseendet af tørre pletter på bladene og sortfarvning af stammen. Syge planter fjernes, og jorden behandles med kobbersulfat.
- Skurv. Det forårsager brun-sorte pletter på blade og skud. Træer behandles med en 1% Bordeaux-blanding eller fungicider som "HOM", "Skor" eller "Rayok".
De farligste skadedyr for Sharon-kakiblomster er spindemider, mælkebugs, skjoldlus og middelhavsfrugtfluen, som bekæmpes med klæbefælder. Insekticider som Iskra, Fufanon og Aktara bruges mod andre insekter.
Høst og opbevaring
Sharon-kakier høstes i oktober, afhængigt af deres tilsigtede anvendelse. Hvis de skal spises friske, plukkes de så sent som muligt, når de har fået en fyldig orange farve.
Frugterne sidder fast fast på træet, så det anbefales at skære dem af med en beskæresaks eller saks i stedet for at plukke dem. Hvis frugten brækker af bægeret, vil den hurtigt rådne og fordærve. Undgå også ridser, buler eller andre skader, når du plukker frugten.
Opbevar frugterne et køligt, mørkt og godt ventileret sted. Den optimale opbevaringstemperatur er 0 til +1 °C. Den optimale relative luftfugtighed er 85-90 %. Sharon-kaki kan opbevares i køleskabet i 2-3 måneder eller mere.
Anmeldelser
Sharon-persimmonen er uden tvivl en af de mest interessante og bemærkelsesværdige sorter. Dyrkning af den giver ingen særlige udfordringer for haveejere; træet er ikke krævende og tilpasser sig let en række forskellige forhold. Vigtigst af alt, Sharon-sorten kan prale af en ensartet frugtproduktion. Et enkelt træ vil producere nok frugt til at forsyne selv en stor familie med lækre og nærende frugter.