Ballerina-bærret er en hollandsk sort med en alsidig anvendelse. Det dyrkes både som frugttræ og prydplante. For at sikre dets skønhed og rigelige frugtproduktion kræver det specifikke landbrugsmetoder.
Skabelsens historie
Amelanchier Ballerina blev udviklet af hollandske avlere i 1980. Denne sort er ikke opført i det russiske statsregister. Den hævdes at være udviklet fra canadiske Amelanchier-sorter.
Beskrivelse af planten
Den canadiske Amelanchier 'Ballerina' kan dyrkes som en busk eller et lille træ. Det er en høj plante, der når 4-5 m i højden og 6 m i bredden. Toppen er bred og vaselignende. Grenene og stammen er grå eller gråbrune.
Bladene er arrangeret på skift. De skifter farve afhængigt af vækstfasen. Om foråret, når de folder sig ud, er bladene bronzefarvede; om sommeren bliver de mørkegrønne (blågrønne på undersiden); og om efteråret bliver de rødgule eller lilla.
Bladstørrelsen (længde x bredde) er 40-90 x 30-55 mm. Formen er oval, overfladen er glat med en blank eller mat finish. Ballerina-servicebærret er mest attraktivt i forvinterperioden. Blomsterne er snehvide, stjerneformede og samlet i klaser. Rødderne er overfladiske og tilbøjelige til at forgre sig.
Beskrivelse og smag af frugter
Denne sort producerer store frugter. Bærene bliver rød-sorte eller mørkelilla, når de modnes. Hver klase indeholder 6-8 bær. Den gennemsnitlige frugtstørrelse er 1 cm i diameter og kugleformet.
Bærenes frugtkød er saftigt og sødt. Nogle kilder rapporterer, at frugtens smag, udover den rige sødme, også har en mandellignende eftersmag.
Anvendelse
Amelanchier Ballerina bruges i vid udstrækning til at skabe enkelt- og gruppeplantninger. Amelanchier Ballerina-krat bruges til at skabe forskellige typer baggrunde, bede, træ- og buskgrupper, hække, sæsonbestemte kompositioner og kombinationer med urteagtige planter.
Udover sin prydværdi bruges sorten Ballerina som en almindelig frugt- og bærplante. Modne aroniabær bruges til at lave syltetøj, konserves, likører og likører.
Servebær kan saftes, men kun efter at de er blevet udblødt. Fordel bærrene i et tyndt lag på en bageplade og læg dem i en kold ovn i 24 timer. Derefter køres dem gennem en juicer. Hvis du safter friske, uhættede bær, vil saften skille sig til en gelé.
Modning og frugtsætning
Ballerina-sorten er kendetegnet ved hurtig vækst og frugtsætning. Denne canadiske bær er en mellemsæsonsort. I tempererede klimaer er høsten normalt omkring begyndelsen af juli. Hver region har dog sin egen specifikke modningstid, og vejret kan også spille en betydelig rolle.
Produktivitet
Ballerina-bærret er kendetegnet ved høje udbytter. I gennemsnit kan en hektar producere cirka 2-2,5 tons bær. Afgrødens udbytte afhænger i høj grad af klimaet.
Vækstregioner
Den hollandske sort Ballerina tilhører USDA Gruppe 4. Den kan modstå temperaturer ned til -34°C. Denne bær kan dyrkes uden problemer i Moskva-regionen og andre regioner i Rusland med relativt milde vintre. I områder, hvor temperaturen er i risiko for at falde til kritiske niveauer, kræver planten isolering.
Fordele og ulemper
Den hollandske ildbær "Ballerina" er populær blandt vores haveejere med god grund. Denne sort har adskillige fordele, som vil blive værdsat af haveejere og sommerboere, der sætter pris på pryd- og frugtbærende buske.
Fordele:
Der er ikke fundet nogen særlige ulemper ved Ballerina-servicebærret, bortset fra risikoen for meldug under forhold med høj luftfugtighed.
Landing
For at den canadiske servicebær kan producere god frugt, er det nødvendigt at skabe optimale betingelser for den.
Funktioner ved plantning af Ballerina-sorten:
- planten vokser godt i solrige områder;
- kan vokse på enhver jord, inklusive tung jord, men foretrækker moderat frugtbar jord, sandet lerjord og lerjord;
- optimal jordsyre er let sur og neutral;
- Det bedste tidspunkt at plante på er efteråret, og derudover er der i denne periode meget plantemateriale til salg;
- Toårige frøplanter udvælges til plantning; det anbefales at give præference til prøver med lukkede rødder (i beholdere).
- ✓ Grundvandsspejlet bør ikke være højere end 1,5 m fra overfladen.
- ✓ Jorden skal have god dræningskapacitet, undgå områder med stillestående vand.
Peberfrugtplanter bør plantes på en tør, overskyet og vindstille dag. Det er bedst at forberede jorden på forhånd ved at tilsætte organisk og/eller mineralsk gødning og om nødvendigt forsurende midler såsom kalk, træaske og dolomitmel.
Sådan planter du Ballerina-servicebær:
- Til plantning skal du forberede et hul, der er mindst 50 cm dybt og 40-60 cm i diameter. Hullet skal være stort nok til at rumme frøplantens rodsystem. Grav hullerne på forhånd, cirka en måned før plantning af brændebærret.
- En jordblanding af lige dele humus (eller tørv) og græstørvjord tilsættes i bunden af hullet. For at fremskynde roddannelsen tilsættes også superfosfat og kaliumsulfat, henholdsvis 2 og 1 spiseskefuld hver.
- Frøplanten placeres lodret i plantehullet, så dens rodhalse er 5-6 cm under jordoverfladen.
- Frøplantens rødder er dækket med frugtbar jord, komprimeret og vandet (30 l), og derefter mulket med humus eller tørv.
Hvis du planter flere bærplanter på én gang, skal du holde en afstand på 2,5 m mellem tilstødende plantehuller. Hvis du planter buske i rækker, skal du sørge for 1,5-2 m mellem dem.
Omsorg
For at sikre, at peberfrugtbuske eller -træer forbliver attraktive og bærer rigeligt med frugt, kræves enkel, men regelmæssig pleje.
- × Beskær ikke i perioden med aktiv saftudstrømning (tidligt forår), da dette kan svække planten.
- × Undgå at fjerne mere end 25% af kronen i én sæson for at undgå at stresse planten.
Plejeanvisninger:
- Det bedste tidspunkt at beskære er foråret. Om efteråret anbefales det ikke at stresse planterne, da deres energi bør fokuseres på at forberede sig til vinteren. Forårsbeskæring fokuserer primært på hygiejne, fjernelse af knækkede, tørre og syge grene og, om nødvendigt, formning af planten. Efterårsbeskæring bør være minimal og begrænses til fjernelse af kritisk beskadigede grene. Generelt bør beskæring af brændebær ikke udføres før efter det sjette år.
- Modne bær vandes kun i perioder med tørke. Nyplantede unge planter kræver vanding for at hjælpe dem med at etablere sig og tilpasse sig deres nye placering. 10-20 liter vand hældes pr. plante. Resten af tiden trives bærrene perfekt med naturlig fugtighed.
- Buske inspiceres regelmæssigt for sygdomssymptomer. Om nødvendigt behandles planterne med fungicider.
- Skadedyr udgør generelt ikke et problem for haveejere, der dyrker Ballerina serviceberry, men angreb fra insekter som spindemider, bladlus, blomsterbiller og loopere er mulige. Disse kan normalt bekæmpes med enkle forebyggende foranstaltninger, såsom jorddesinfektion og fjernelse af planteaffald.
- Gødning til plantehullet giver planten næring i flere år. Efterfølgende (perioden afhænger af jordens egenskaber) tilsættes organisk og/eller mineralsk gødning (nitroammophoska) til stammeområdet. Tørv og humus kan også bruges som ekstra gødning, da de hjælper med at isolere planten i områder med hårde vintre.
- I det tidlige forår behandles planten og jorden omkring den med en 3% opløsning af Bordeaux-væske.
- Gentag behandlingen efter blomstring, men brug en 1% opløsning.
- Om efteråret, efter at bladene er faldet, skal du indsamle og ødelægge alt planteaffald omkring planten.
Høst
Det anbefales at plukke bær, når de modner, ellers vil de blive spist af fugle. Erfarne haveejere bruger afskrækkelsesmidler i forskellige størrelser, såsom rangler, skinnende strimler, fugleskræmsler og net. Disse skal dog udskiftes regelmæssigt, da fuglene hurtigt vænner sig til dem og ikke længere reagerer på dem.
Bærene plukkes i 3-5 omgange. Du kan endda plukke klaser med 1-2 modne bær. Resten modner. Fugle hakker ikke i grønne bær. Modne aroniabær holder sig ikke længe. De spises bedst med det samme, fryses eller forarbejdes.
Anmeldelser
Den canadiske Amelanchier Ballerina fortjener den største opmærksomhed fra haveejere og sommerboere, der er optaget af deres landskabsdesign. Denne sort vil også blive værdsat af elskere af juice og marmelade lavet af frugter og bær, der er rige på vitaminer og andre gavnlige stoffer.