Saturn-ferskenen er inkluderet i gruppen af figen- og højtydende sorter med fremragende salgbarhed og transportabilitet. Denne sort dyrkes til både hjemmebrug og kommerciel brug af store landmænd. Den er kendetegnet ved sin alsidighed, mellemlange modningsperiode, selvfrugtbarhed og frostresistens.
Særlige træk ved fremkomsten af figensorter
Figenferskenen stammer fra Kina, hvorfra den spredte sig til Storbritannien og USA i begyndelsen af det nittende århundrede. I dag dyrkes den kommercielt i USA, Mexico, Argentina, Spanien og Frankrig.
Deres berømmelse er dog ikke falmet i Kina, hvor de fortsat kaldes Pantao. I vores klima skiller Saturn-sorten, der blev avlet i USA i 1960'erne, sig ud som en af de bedste flade ferskner.
Træets udseende
Træet betragtes som mellemstort og når en højde på højst 350-400 cm. Kronen er spredt og ret bred, karakteriseret ved en sfærisk form og mellemstort løv. Sorten kan også identificeres ved andre karakteristika:
- bladblad – på bagsiden er den grågrøn, på forsiden er den klassisk grøn;
- bladform – lancetformet, med let pubescens på overfladen;
- blomster – meget duftende, lyserød (mere bleg end lys);
- støvdragere i blomsterstande – høj.
Hvordan ser frugterne ud, og hvordan smager de?
Drupen er en flad, skiveformet frugt. Den er ret stor og vejer op til 120-140 g. Andre karakteristika:
- overflade – medium pubertet;
- hud – ikke for tæt;
- farve - Hovedfarven er gul, men en bred rødme af en karmosinrød nuance spreder sig over den;
- pulp – med en lille mængde fibre, men meget saftig, cremet farve;
- knogle – lille i størrelse, pulpen "kommer let af".
Modning og frugtsætning
De første frugter forventes at vise sig i det andet år. Blomstringen finder sted i april, hvilket indikerer denne sorts mellemliggende modningsperiode.
Det forventede høsttidspunkt er de sidste uger af juli, men dette afhænger af landbrugspraksis og vejrforhold, så det nøjagtige tidspunkt kan ikke fastslås.
Produktivitet
Udbyttet af denne fersken er sammenligneligt med andre sorter, med et gennemsnit på 48-49 kg pr. træ. Den høstede frugt opfylder alle kvalitetsstandarder.
Sorten bruges universelt - til forbrug friskplukket, til madlavning af kompot, marmelade, fremstilling af juice og frugtdrik.
Selvfrugtbarhed og behovet for bestøvere
Saturnferskenen er i stand til at bære frugt uden hjælp fra bestøvere, selvom deres brug anbefales for at sikre det højeste udbytte.
Krav til jordbunds- og klimaforhold
For optimal vækst foretrækker træet sydvendte skråninger, beskyttet mod vind og vindstød. Selvom tørketolerance ikke officielt er specificeret, tyder anmeldelser på, at sorten er rimeligt tørketolerant.
Dyrkning og pleje
Det anbefales at plante træer som f.eks. saturnfersken om efteråret, før frosten sætter ind, eller i det tidlige forår, efter at faren for nattefrost er overstået. Dyrkningstips:
- For at forberede jorden til efterårsplantning skal du grave et hul på 70-75 x 70-75 x 70-75 cm 2-4 uger før den forventede plantedato og fylde det med frugtbar jord. Hvis jorden er for leret, kan du tilsætte sand og kompost.
- Placer et lag knuste mursten eller knuste sten i bunden af hullet. Sørg også for at installere en pæl for at sikre træet.
- Derefter spredes rodskuddene fra frøplanten forsigtigt fra hinanden og placeres på den dannede jordhøj, jorden fyldes omhyggeligt ud og komprimeres, så podeplanten er 4-5 cm over jordniveau.
- Derefter skal træet fastgøres til støtten og vandes.
- Rodzonen bør dækkes med et lag organisk barkflis, såsom humus, savsmuld eller tørt græs, og efterlade et lille mellemrum omkring stammen.
- Afstanden mellem plantningerne skal være omkring 350-400 cm.
- I løbet af de første fem år efter plantning har træet brug for rigelig vanding. Det gennemsnitlige vandbehov pr. træ er 30 til 40 liter. Når træet når modenhed, bør det kun vandes i tørt vejr.
- Efter vanding er det nødvendigt at løsne jorden omkring rødderne.
- Brugen af barkflis hjælper med at bevare fugtigheden i jorden i længere tid.
- I det tidlige forår fodres ferskentræer med gødning med højt kvælstofindhold. Mange gartnere foretrækker at påføre ammoniumnitrat (nitrat) i rodzonen kombineret med urinstof. Det anbefales at tilsætte mineralgødning årligt under forårsharvningen af jorden omkring stammen. Om efteråret bør træet fodres med fosfor og kalium.
Træet reagerer godt på organisk materiale – gødning og humus, som bruges hvert andet år.
- × Undgå at overvande jorden, da dette kan føre til udvikling af svampesygdomme i rodsystemet.
- × Det anbefales ikke at beskære i perioden med aktiv saftstrøm (tidligt forår) for at undgå at svække træet.
Frostmodstand og behovet for ly
Denne ferskensort markedsføres som frosttolerant. Det er dog vigtigt at forstå, at for en plante med sydlige rødder er tolerance over for lave temperaturer et relativt begreb. Under mere barske vinterforhold vil beskyttende overdækning være afgørende.
Før den første frost dækkes frugttræets rod med et lag hø, savsmuld eller kompost. Træstammens bark dækkes med kalk og pakkes ind i jute eller andet åndbart materiale for at forhindre skader fra frost og gnavere.
Funktioner ved beskæring
Beskæring udføres to gange i løbet af sæsonen, hvor varmt, tørt vejr foretrækkes. Det er vigtigt at holde grenenes stilke i hånden under beskæring, da skuddene på denne sort er tilbøjelige til at knække.
Hvordan og hvad man skal gøre:
- I det tidlige forår forkortes unge skud med 3 knopper, samtidig med at den vigtigste styrende stilkgren bevares, som skal være 25-35 cm højere end de andre.
- Fjern grene, der er tæt på stammen og vokser inde i busken, og ret skuddene til en vandret position.
- Sanitær beskæring omfatter beskæring af syge, beskadigede og andre unødvendige grene.
- Snittene bør behandles med havebeg for at forhindre spredning af infektion.
Fordele og ulemper
Saturn er kendetegnet ved mange positive kvaliteter, blandt hvilke gartnere og landmænd især fremhæver følgende:
Modstand mod sygdomme og skadedyr
Saturns gode modstandsdygtighed over for bladkrøller er officielt bekræftet. For at beskytte planten mod bakteriesygdomme skal der lægges særlig vægt på forebyggelse. Saturn er ikke modtagelig for rodknudenematoder. Frugtskader forårsaget af græshopper er almindelige, en almindelig klage blandt landmænd.
Gennemgang af anmeldelser
Saturnferskenen er en favorit blandt både private gartnere og store landmænd – dens frugter tåler let langdistancetransport, har en lang holdbarhed og har fremragende salgbarhed og smag. Den kræver ingen særlig pleje eller plantning. Nøglen er at vælge et passende solrigt sted fra starten.