Sød og sur kirsebær Assol: Karakteristika for sorten og dyrkningen

Assol-kirsebærret er en mellemsæsonsort, der er opstået relativt nylig. Den er nem at dyrke, har god frostbestandighed og er modstandsdygtig over for mange ugunstige forhold. Den er selvbestøvende og alsidig. For at sikre lækre bær og rigelige høster er det dog vigtigt at forstå det grundlæggende i dyrkning af denne sort.

Oprindelseshistorie

Kirsebærsorten Assol blev skabt relativt nyligt: ​​i 2004 af specialister fra det All-Russiske Forskningsinstitut for Havebrug/Gardeskole. Denne sort blev udviklet af et team af forskere bestående af Kh. K. Yenikeev, S. N. Satarova og N. G. Morozova.

Efter at have bestået forsøg med succes i 2010 blev sorten optaget i vores lands statsregister. Sorten blev zoneret til brug i frugt- og bærproduktion i den centrale region.

Beskrivelse af Assol-kirsebærsorten

Selvom Assol er zoneret til de centrale regioner i Den Russiske Føderation, bærer træerne også frugt og trives i andre regioner, fra syd til nord.

Parametre og beskrivelse af et voksent træ

Denne sort er mellemstor, hvilket gør den nem at høste. Træet er kendetegnet ved følgende egenskaber:

• højde - varierer fra 200 til 250 cm, men der findes også eksemplarer på 300 cm;
• kroneform – pyramideformet-rund type:
• spredning - stærk;
• skud – samtidig hængende og oprejst;
• fortykkelse – ikke observeret;
• gø – glat, brun og let brunlig i farven;
• blade - omvendt ægformet, aflang, mørkegrøn;
• bladblad – spidsen er spids, overfladen er rynket og mat, kanterne er fint savtakkede, størrelsen er medium;
• blomsterstande – består af 2-4 knopper.

Blomster, æggestokke og frugter dannes på buketgrene. Levetiden og frugtperioden er maksimalt 20 år.

Frugter og deres smagsegenskaber

Kirsebærrene er ret søde med et sukkerindhold på 10% eller mere og en syre på kun 1,2-1,3%. Derfor er smagsscoren 4,7 point. Pulpens tørhed er ikke mere end 14-15%. Kendetegn:

• størrelse - gennemsnit, da vægten varierer fra 4,0 til 4,2 g;
• frugtform – afrundet;
• knogle – lille i størrelse, let at adskille fra pulpen;
• hud- og pulpfarve – den samme, mørkerød;
• pulp – mør i struktur, saftig, kødfuld.

De vigtigste sortsegenskaber

Assol-kirsebærsorten er ret resistent over for mange ugunstige forhold, skadedyr og sygdomme. Den kan nemt dyrkes i fuld sol – bærrene bliver kun sødere i solens stråler.

Modstand mod frost og tørke

Da Assol-kirsebærret dyrkes i det centrale Rusland, er det vinterhårdt, men tørketolerant. Denne sort er ideel til dyrkning i frostzone 4, som dækker mange regioner i Rusland. Træets skud og bark kan modstå temperaturer helt ned til -27°C til -30°C.

Ligesom mange andre kirsebærtræer overlever Assol let lange perioder med tørke, men udbyttet stiger betydeligt med regelmæssig, men ikke for hyppig, vanding.

Produktivitet

Højt udbytte er en af ​​fordelene ved denne sort. Et sundt træ producerer typisk 10 til 15 kg frugt. I det første år er det forventede udbytte omkring 5-7 kg, hvorefter udbyttet stiger. På kommercielle plantager er det gennemsnitlige udbytte 44,6 centner pr. hektar.

Et ungt træ tager 3-4 år at udvikle sig, og de første frugter viser sig i det tredje eller fjerde, nogle gange femte, år efter plantning. Kirsebærudbyttet afhænger af:

• jordens frugtbarhed;
• korrekt plantning af frøplanter;
• korrekt vanding og gødning.

Kirsebær, som er saftige og bløde, er ikke egnede til langdistancetransport. De kan dog transporteres over afstande på 100-200 km, hvis de pakkes i små beholdere, er forseglede og med stilkene påsat.

Kirsebær holder sig i op til 18-22 timer og op til 48 timer i køleskabet. Assolkirsebær er alsidige og kan bruges friske som dessert eller i forskellige marmelade.

Bestøvning af Assol-kirsebær

Træet blomstrer primært mellem 12. og 20. maj, med en forkortet blomstringsperiode. Kirsebærsorten er selvfrugtbar. Kirsebærtræets forædlere bemærker, at denne egenskab ikke påvirker udbyttet.

Modningsperiode og frugtkarakteristika

Assol-sorten er kendetegnet ved en mellemlang modningsperiode. Den første normale høst kan høstes fire år efter plantning. De første modne kirsebær kan nydes i slutningen af ​​juni, med den største frugtsætning i midten af ​​juli.

Bærrene modnes samtidig, så høstperioden er kort. Modne bær bør plukkes med det samme for at bevare deres frugtkød og smag. Kirsebærbær skal plukkes hurtigt, da de hurtigt fordærves, især i regnvejr.

Fordele og ulemper

Gartnere tiltrækkes af de positive egenskaber ved Assol-sorten, som manifesterer sig i følgende:

Der er også ulemper:

Plantning af Assol-kirsebær

Det optimale tidspunkt at plante en kirsebærtræplante er slutningen af ​​april eller begyndelsen af ​​maj, når jorden og luften er godt opvarmet, men begyndelsen af ​​vækstsæsonen er endnu ikke begyndt.

Andre individuelle karakteristika for sortskravene:

• Når man vælger et sted til plantning af et kirsebærtræ, skal følgende krav tages i betragtning:
  • grundvandsspejlet bør ikke overstige 200 cm fra jordoverfladen;
  • Området skal være solrigt, uden skygge fra bygninger og høje prydtræer;
  • beskyttet mod nordlige vinde;
  • Når man planter flere træer, er det nødvendigt at efterlade en afstand på mindst 3-4 meter mellem dem for god ventilation af kronerne.
• Kirsebærplanter bør vælges ud fra følgende egenskaber:
  • træets alder er fra 1 til 2 år;
  • højde fra 100 til 150 cm;
  • tilstedeværelsen af ​​mindst 10-15 øvre skud op til 40-45 cm lange;
  • rodskud mindst 25 cm lange.
• Når du forbereder plantestedet, graves et hul, der er 55-75 cm dybt og lige bredt. Om nødvendigt øges hullets volumen for at bruge et specielt substrat på uegnet jord. På lerjord anbefales det at tilsætte sand eller humus for at forbedre dræning og substratstruktur.
• Når man planter kirsebær i jord med et højt indhold af tørv eller sand, anbefales det at tilsætte lerjord og humus/kompost til hullet. Tilsæt trækul (450 g), kaliumklorid (30 g) og superfosfat (55 g) til jordblandingen.
• Før plantning anbefales det at lægge rodsystemet i blød i en ler- og gødningsopslæmning i 4-5 timer. Rodstimulerende midler kan anvendes efter behov.

Træpleje: funktioner

Plejeprocedurerne er ret standard, men husk nogle finesser:

• Vanding. I løbet af det første vækstår kræver assolkirsebærtræer regelmæssig vanding en eller to gange om ugen til halvanden uge. Hvis der ikke er nedbør, vandes træerne fire gange om måneden. I oktober anbefales en fugtgivende vanding – op til 60-80 liter pr. plante.
  Der skal lægges særlig vægt på at pleje frøplanten i tørt vejr for at sikre, at jorden i roddybden forbliver moderat fugtig.
• Fodringsplan. Superfosfat og træaske bruges til gødning, og påføres omkring kronen to eller tre gange i løbet af sommeren. Kvælstofrig gødning påføres i det tidlige forår og efter frugtsætning.
  Efterhånden som æggestokkene udvikler sig, tilsæt organisk materiale såsom mullein, fugleklatter eller trækul. Alternativt kan du bruge komplekse mineraler, der indeholder fosfor og kalium. Påfør den sidste gødning i august med superfosfat.
• Beskæring. Det anbefales at beskære Assol-kirsebærtræet om efteråret og fjerne beskadigede grene og nedre skud. Formativ beskæring udføres bedst i slutningen af ​​februar eller begyndelsen af ​​oktober efter sanitær beskæring, og stammen bør kalkes med kalkmørtel. Inden frosten begynder, pakkes træet ind i et beskyttende materiale for at afvise gnavere.
  
• Forberedelse til vinterkulde. Før vinteren sætter ind, i slutningen af ​​oktober, begynder processen med at forberede træet til den kolde årstid. Med den rette forberedelse vil planten være i stand til at modstå de hårdeste vinterforhold uden at fryse. De vigtigste forberedelsestrin omfatter:
  • beskæring af grene (skud over 50 cm i længden skal forkortes, så unge grene forbliver intakte, gamle og tørre prøver skal fjernes);
  • påføring af et lag barkflis omkring stammen (hø, blade, gødning og kombinationer heraf bruges som barkflis);
  • hvidtning af bagagerummet;
  • vanding;
  • Når sneen falder, skal den komprimeres mod træstammen (sneen vil tjene som beskyttelse mod kulden og hjælpe med at holde på fugtigheden i jorden).
  Beskæringsadvarsler

  • × Beskær ikke i perioder med aktiv saftudstrømning.
  • × Undgå at fjerne mere end 25% af kronen ad gangen.
• Kirsebærplukning. Modne kirsebær modner mellem slutningen af ​​juni og midten af ​​juli. Det anbefales at høste kirsebærrene gradvist, når de er blevet lyserøde. Pluk kirsebærrene fra træet ved stilken og læg dem forsigtigt i en kurv. Placer derefter kirsebærrene i ventilerede trækasser og opbevar dem et køligt sted.
• Opbevaring. Til langtidsopbevaring kan du bruge køleskabet, men det er vigtigt at holde kirsebær adskilt fra andre frugter og grøntsager, da de let absorberer fremmede lugte.
  Frugterne kan opbevares ved en temperatur på 12 til 16 grader i cirka to måneder, men hvis de opbevares indendørs, reduceres perioden med en tredjedel.
  Hvis du har overskydende bær, kan du fryse dem. Optøede bær er perfekte til at lave friskpressede juicer og desserter.

Modstand mod sygdomme og skadedyr

Assol-sorten er resistent over for skorpe og kokkomykose og er sjældent modtagelig for moniliose. Planten kan være modtagelig for andre sygdomme, så gartnere anbefaler obligatorisk forebyggende behandling om foråret.

For at gøre dette skal du behandle kirsebærtræet og området omkring stammen med et af følgende: kobbersulfat, Bordeaux-væske eller kommercielle fungicider (Fitosporin, Poliram, Topsin, Horus), som er effektive selv i de tidlige stadier af skaden.

For at bekæmpe bladinsekter og flue- eller billelarver, der beskadiger bær, anbefales insekticider. De mest effektive foranstaltninger omfatter dog tidlig forårsvanding, fjernelse af blade om efteråret og barkrensning, hvor insekter lever.

Anmeldelser af Assol-kirsebær

Assol-kirsebærtræet er ikke særlig krævende med hensyn til pleje, men korrekt indledende plantning er afgørende. Selvom det er selvfrugtbart, anbefaler eksperter at ryste grenene forsigtigt under blomstringen for at fordele pollen til andre blomster. Dette hjælper med at øge udbyttet.

Ofte stillede spørgsmål