Det bæredygtige Afrodite-æbletræ: dets dyrkning og sortsegenskaber

Afrodite er en vinterhårdfør og højtydende æblesort, ideel til dyrkning selv i koldere egne af landet. Træet er modstandsdygtigt over for skurv og andre sygdomme og kræver stort set ingen vinterly. Frugterne er store, saftige med en behagelig sød smag, holder sig godt og er velegnede til både frisk spisning og forarbejdning.

Oprindelse

Avlsarbejdet i vores land begyndte i 1920'erne og 1930'erne, men det nåede først udbredt anvendelse i midten af ​​det 20. århundrede. Forskernes hovedmål var at skabe sorter, der er resistente over for almindelige svampesygdomme, især skurv, en af ​​de farligste infektioner.

I 1970'erne avlede det allrussiske forskningsinstitut for frugtafgrødeavl frøplante nummer 814, som bar Vf-genet, hvilket gav resistens over for skurv.

I 1981 udviklede forædlerne Z. M. Serova, V. V. Zhdanov, E. A. Dolmatov og E. N. Sedov en ny sort baseret på åben bestøvning ved hjælp af denne sort, kaldet Aphrodite. Den er i øjeblikket under afprøvning og er endnu ikke blevet optaget i statsregistret.

Træets udseende

Planten er kendetegnet ved kraftig vækst og kan, når den dyrkes naturligt, nå 8-10 m. I haver er dens højde dog normalt begrænset til 4-5 m gennem beskæring, hvilket letter pleje og høst.

Særlige træk:

• Krone – medium densitet, rund eller bredt oval.
• Flugter – Lange, buede blade strækker sig fra stammen i en ret vinkel. De er dækket af glat, grøn eller grønbrun, skinnende bark, som kan være let pubertær nogle steder. Med alderen bliver barken mørkere, revner og skaller delvist af. Frugtsætning forekommer på enkle og sammensatte ringe.
• Blade - Mellemstor, oval eller ægformet, mørkegrøn med et muligt let gult skær. Bladoverfladen er mat, læderagtig og tæt, med udtalte bølger og rynker.
  Oversiden er let pubertær, mens undersiden er mere fremtrædende pubertær, men ikke overdrevent. Ærerne er grove, og bladkanten er savtakket med en karakteristisk aflang og krøllet spids.
• Rodsystem – velforgrenet, med en pælerod, dybt og sikkert forankret træet i jorden, hvilket gør det modstandsdygtigt over for stærke vindstød.

Beskrivelse af frugter

Æblerne er mellemstore – kun få eksemplarer når en vægt på 150-160 g, mens størstedelen af ​​​​høsten vejer omkring 115-130 g.

Andre karakteristiske egenskaber:

• formular - rund, let flad, undertiden med let asymmetri;
• ribben – svagt udtrykt, ofte næsten umærkelig;
• hud – tæt, men ikke ru - revner let ved presning, samtidig glat og skinnende, med et tyndt, let afgnidet olielag;
• farvelægning – i modne frugter er den lysegrøn-gul, men næsten hele overfladen (op til 85-90%) er dækket af en lys rødme: rødlig-karmosinrød, rubinrød eller skarlagenrød, med et sløret mønster;
• subkutane punkter – lysegrå, tydeligt synlig.

Frugternes kemiske sammensætning:

• P-aktive stoffer (katekiner) – 368 mg;
• C-vitamin (ascorbinsyre) – 6 mg;
• samlet sukkerindhold – 12,5%;
• pektiner – 9,2%;
• titrerbare syrer – 0,43%.

Kødet er hvidt, saftigt, sprødt, finkornet, tæt, men ret skrøbeligt. Der kan opstå fine lyserøde årer, når de er modne.

Æbletræets karakteristika

Afrodite, opdrættet af indenlandske opdrættere, har vundet popularitet ikke kun i Rusland, men også i udlandet. Gartnere tiltrækkes af denne sort for dens mange positive egenskaber.

Smag og anvendelser

Æblerne er søde og sure. På en professionel smagsskala fik de 4,4 ud af 5 mulige point for deres harmoniske smag og udseende, med en behagelig dessertnuance. Takket være den behagelige balance af syrer og sukkerarter er frugten fremragende til både frisk forbrug og madlavning.

Frugterne er alsidige: de kan bruges til at lave aromatiske kompotter, syltetøj, konserves og marmelade, samt juice, tørrede frugter og æblechips. De er også fantastiske bagte – forbliver saftige og lækre – og er også perfekte til at fylde tærter og strudel.

Bestøvning

Denne sort er selvsteril og kræver bestøvere. For fuld frugtsætning kræver den tilstedeværelsen af ​​andre æblesorter med lignende blomstringstider. De bør plantes højst 10 meter fra hinanden.

Modningstid, frugtsætning og produktivitet

Denne sort er kendetegnet ved tidlig modenhed og stabilt udbytte, uanset årstidens vejrforhold. Træet producerer sine første æbler allerede i det tredje år efter plantning. Det er en tidlig vintersort: frugten høstes mellem 15. og 20. september.

Afrodite betragtes som en højtydende sort, selvom dens frugtproduktion er ringere end anerkendte ledere som Antonovka. Dette æbletræ er dog kendt for sin hurtige produktivitetsvækst.

I en alder af 8-10 år kan et enkelt træ konsekvent producere op til 150-160 kg duftende og saftige æbler uden megen pleje. I nogle tilfælde kan udbyttet nå op på 225 kg pr. plante – et resultat registreret i Voronezh-regionen.

Vinterhårdhed, immunitet og vækstområder

Denne sort udviser høj frostresistens og tåler hårde vintre godt. Langvarig udsættelse for temperaturer under -37 til -43°C (mere end 2-3 uger i træk) kan dog forårsage alvorlig skade på træet.

Desuden er afgrøden følsom over for pludselige temperaturudsving, især skiftende perioder med hård frost og tø. På trods af dette kan den med den rette pleje dyrkes med succes ikke kun i den centrale del af landet, men også i koldere områder.

På grund af sin modstandsdygtighed og ikke-kravgivende natur med hensyn til jordens sammensætning kan Afrodite ofte findes i følgende regioner:

• Centralrusland;
• Volga-regionen;
• Moskva-regionen;
• Ural;
• de nordlige regioner i Den Russiske Føderation;
• Basjkirien;
• Ukraine.

Planten udviser moderat resistens over for sygdomme og skadedyr, herunder normal resistens over for skurv. For at minimere risikoen for infektion er det vigtigt at følge grundlæggende plejeretningslinjer.

Underarter og grundstammer

Afrodite dyrkes primært på vegetative grundstammer, selvom dværg- og halvdværgsorter også anvendes. På disse grundstammer bliver træerne noget kortere – normalt 4-6 m – men deres vinterhårdhed og modstandsdygtighed over for svampesygdomme er reduceret.

Plantning af et æbletræ

Afrodite kan plantes både forår og efterår. Efterårsplantning udføres bedst efter bladene er faldet – omkring slutningen af ​​september eller begyndelsen af ​​oktober.

Om foråret er det optimale tidspunkt, når truslen om tilbagevendende frost er helt overstået, men knopperne endnu ikke er blomstret, og saftstrømmen i stammerne ikke er begyndt, det vil sige fra omkring slutningen af ​​marts til midten af ​​april.

Grundlæggende betingelser:

• Æbletræet foretrækker åbne, godt oplyste områder, men det er vigtigt, at stedet er beskyttet mod træk, der kan beskadige den unge stamme og blade.
  Placer ikke træet, hvor grundvandsspejlet er tættere på end 2-2,5 m, eller i nærheden af ​​åbne vandmasser, brønde, sumpede lavland eller flodsletter, hvor smeltevand ophobes om foråret.
• Forbered plantehullet på forhånd – 3-4 uger før plantning, eller endnu bedre, om efteråret eller det tidlige forår. Hullet skal være cirka 80-90 cm dybt og have lodrette vægge.
  Placer et frugtbart lag muldjord blandet med gødning i bunden, og tilsæt derefter drænmateriale – knuste mursten, grus, vermiculit eller nøddeskaller. Tilsæt 30-40 liter vand, og lad det bundfælde sig og blive fugtigt.
• Ved plantning skal du straks grave en støttepæl ned til at binde træet op. Hvis der er to, kan begge sider bruges; hvis der kun er én, er nordsiden bedst. Støtterne kan først fjernes efter 3-4 års frugtsætning.
• Placer æbletræet, så rodhalsen er 5-8 cm over jorden, ellers kan træet slå rod for højt, hvilket vil påvirke grundstammens egenskaber negativt.
• Før plantning skal du inspicere rødderne, fjerne eventuelle tørre eller beskadigede, rette dem ud og placere dem på en drænhøj. Dæk derefter forsigtigt rødderne med jord, og komprimer rodklumpen med hænderne, men uden at trykke for meget.
  Efter plantning vandes overfladen med 40-50 liter vand og der dæks med humus, hakket græs, gødning eller andet egnet materiale for at bevare fugtigheden.

Plejeanvisninger

For at sikre fuld vækst og en god høst kræver æbletræer pleje gennem hele deres livscyklus. Vigtige landbrugspraksisser omfatter:

• Vanding. Vand planten sjældent, men hvis der ikke har regnet i mere end 10 dage, vand træet to gange om dagen (morgen og aften) med 30-50 liter vand. Unge frøplanter skal vandes cirka hver anden uge i det første år, indtil frugtsætningen begynder; derefter er vanding ikke nødvendig.
  
• Jordpleje. For at sikre en rigelig høst, skal du vedligeholde dit træ regelmæssigt. Løsn og lug jorden omkring stammen regelmæssigt. To gange om året skal du lægge en bakke omkring stammen og fjerne ukrudt, rodskud og andre planteskud.
  
• Topdressing. Der er en standard gødningsplan for frugttræer. Gød om foråret (marts-april), forsommeren, efteråret (slutningen af ​​august-september) og efter høst.
  
  Til gødning skal du bruge organisk materiale – husdyrgødning, benmel, fugleklatter, kompost – samt mineraltilskud, der indeholder fosfor og kalium. Sørg for at overveje træets alder og størrelse.
• Beskæring og kroneformning. Afrodite-æbletræet er ikke tilbøjeligt til overdreven fortykkelse, så beskæring er ikke særlig vanskelig.
  
  Ved dyrkning fra frø, form lagdelte grene i det første år med tilstrækkelig afstand mellem dem. Bevar derefter formen ved at beskære skud og det centrale basalskud.
  Begynd at forynge dit træ, når det er 15-18 år gammelt, og fjern 2-3 gamle grene for at stimulere ny vækst. Beskær døde, syge og beskadigede grene to gange om året.

Trods god immunitet kan afgrøden med forkert pleje eller ugunstige forhold blive udsat for forskellige problemer:

Indsamling og opbevaring

Pluk æbler i midten til slutningen af ​​september. Gør dette i tørt vejr for at sikre, at frugten er ren og ubeskadiget. Fjern dem forsigtigt fra grenene, inklusive stilke.

Opbevar høsten et køligt, godt ventileret sted med en temperatur på cirka 0-4 °C og en relativ luftfugtighed på 85-90 %. Under disse forhold vil de holde sig friske i op til 3 måneder. Men hvis du skaber optimale forhold, kan holdbarheden forlænges med cirka 1-2 uger.

Fordele og ulemper

Anmeldelser

Afrodite kombinerer pålidelighed og nem pleje med fremragende frugt, hvilket gør den til et fremragende valg for haveejere. Træet bærer frugt pålideligt og udviser god frost- og sygdomsresistens. Det trives i en række forskellige klimaer og leverer en høst af høj kvalitet, selv med minimal opmærksomhed.