Berkutovskoye-æbletræet er en sent modnende indenlandsk sort, der er tidstestet og værdsat af haveejere. Dens æbler kan prale af fremragende kommercielle kvaliteter, en behagelig smag og holdbarhed, mens træet er hårdfør og produktivt.
Beskrivelse af Berkutovskoye æbletræ
Træet er mellemstort. Det har en rund krone af middel tæthed. Træerne når op til 3 meter i højden. Bladene er grønne, store, elliptiske og langspissede med en mat, rynket overflade.
Grenene er lige og middeltykke. Skuddene er pubertære og rødbrune. Blomsterne er store, tallerkenformede med ovale, lyserødhvide kronblade.
Frugterne er store med en fint ujævn overflade og mellemstore hvide, subkutane prikker. Stilkene er lige, mellemstore og skråtstillede.
Kort beskrivelse af frugterne:
- Hovedfarve: grønlig-gul og gul.
- Dækfarve: mørkerøde striber, der falmer over i en udvasket rød blush.
- Form: afrundet.
- Hud: glat, skinnende.
- Frø: stor, konisk, brun i farven.
- Pulp: hvid, finkornet, tæt.
- Gennemsnitlig vægt: 150 g
- Vægtgrænse: 250 g
Historien om sortens skabelse
Sorten Berkutovskoye blev udviklet af personale på N.I. Vavilov Saratov State Agricultural Academy og Saratov Horticultural Experimental Station. Sorten blev opnået ved at bestøve sorten Kortland med en blanding af pollen fra to æbletræer: Antonovka-æblet og Anise rosenstribet æble.
Sorten har været under statslig afprøvning siden 1971. Den blev optaget i Den Russiske Føderations statsregister i 1987. Forfattere: O.D. Berkut, G.V. Kondratieva.
Anbefales til dyrkning i Nedre Volga-regionen. I 1991 blev Berkutovskoye-æbletræet tildelt en guldmedalje af det All-Russiske Udstillingscenter (VVC).
Karakteristisk
Sorten Berkutovskoye har fremragende agronomiske egenskaber, der gør det muligt at dyrke den med succes i mange regioner i landet.
Sortens karakteristika:
- Modningsperioder. Dette er en sen (vinter) sort. Frugterne modner i slutningen af september eller begyndelsen af oktober.
- Frugtbærende. Frugtsætning begynder 3-4 år efter plantning. Træet holder ikke pause; haveejere høster det hvert år.
- Produktivitet. Det kendetegnes af et ret højt udbytte - 50-70 kg æbler høstes fra et træ pr. sæson.
- Frostbestandighed. Træet kan modstå frost ned til -35 °C.
Smag og anvendelse
Æblerne har en sød og sur smag, aromatisk. Smagsscoren er 4,5-4,8 point på en 5-punkts skala. Kødet er saftigt og finkornet.
Denne sort har en alsidig anvendelse. Frugterne er velegnede til frisk forbrug og til forskellige konserveringer. De laver fremragende syltetøj og geléer og bruges også i babymad, desserter, kompotter og bagværk.
Fordele og ulemper
Sorten Berkutovskoye har både positive og negative egenskaber. Før du planter denne sort i din have, anbefales det at overveje alle dens fordele og ulemper nøje.
Landing
Frøplantens udbytte, sundhed og levedygtighed påvirkes alle af korrekt plantning – valg af den rigtige placering, forberedelse af hullet osv. Én fejl er nok til, at træet bliver sygt, vokser dårligt, producerer få æbler og endda dør for tidligt.
Valg af en frøplante
Når man planter Berkutovskoye-æbletræet, anbefales det at købe toårige frøplanter, da de bedst slår rod på et nyt sted. De er fri for sygdomme og skadedyr.
Hvad skal man kigge efter, når man vælger en frøplante:
- Rødderne skal være lange (20-30 cm) og sunde, med talrige små rodskud. Vælg frøplanter med rødder fri for rådne eller tørre områder, tegn på sygdom, vækster eller andre skader. Minimumsantallet af hovedskud er tre.
- En sund frøplante har grønne blade uden tegn på sygdom eller insektskader.
- Barken er glat, ensartet i farven, uden defekter, hævelser, tegn på sygdom eller skade.
- Frøplanten skal have et tydeligt synligt podningssted.
Til plantning er det bedst at vælge kimplanter med lukkede rodsystemer. De slår rod bedre og hurtigere, fordi de ikke oplever stressen ved omplantning. Desuden kan de, i modsætning til barrodede kimplanter, plantes ikke kun om foråret og efteråret, men også om sommeren.
Valg og forberedelse af stedet
Æbletræer kræver en god belysning, varm og solrig placering. Skyggefulde områder er uegnede til denne sort. Stedet skal være godt ventileret, men fri for træk og blæsende vinde. En bygning eller et solidt hegn mod nord er bedst.
Grundvandsspejlet er af stor betydning. Det bør ikke være højere end 1,5-1,7 meter. Hvis grundvandsspejlet er højere, vil træets rødder rådne og i sidste ende dræbe hele træet. Lavland, sumpede områder og stejle skråninger er bestemt ikke egnede til plantning.
Forberedelse af plantestedet udføres flere måneder før plantedatoen og består i at forbedre jordens kvalitet - øge dens frugtbarhed, normalisere surhedsgraden og ændre dens struktur.
Sådan forbereder du jorden:
- Grunden graves ned til en spadedybde. Det er tilrådeligt at så grøngødning kort tid før gravningen for at forbedre jordkvaliteten. Under gravningen fjernes jordstænglerne fra flerårige ukrudtsplanter fra jorden.
- Organisk gødning tilsættes under gravning: 10 kg kompost eller humus pr. 1 kvm. Mineralgødning, såsom nitroammophoska, kan også tilsættes: 1 spsk. pr. 1 kvm.
- Hvis jorden er tung og leret, tilsættes 10 kg flodsand pr. 1 kvadratmeter areal; i sandjord tilsættes den samme mængde ler.
- Den optimale surhedsgrad er neutral. Det passende interval for sorten Berkutovskoye er 6,5-7,0. Ved høj surhedsgrad – mindre end 6,5 – tilsættes læsket kalk, træaske eller dolomitmel. Til let sure jorde anbefales det at tilsætte 1 kg sur tørv pr. kvadratmeter.
Forberedelse af plantehullet
Plantehuller forberedes om efteråret, hvis plantningen er planlagt til foråret. Under alle omstændigheder bør hullerne forberedes mindst 3-4 uger før plantning af frøplanten på dens permanente plads.
Funktioner ved plantning af Berkutovskoye-æbletræet:
- Plantehullet skal være stort nok til at rumme frøplantens rodsystem. Hullet skal være 2-3 gange større end rodsystemet. En typisk huldybde er 80 cm, og diameteren er 100 cm.
- Hvis der plantes flere æbletræer på én gang, skal der holdes 2,5-3 m mellem de tilstødende huller. Afstanden mellem rækkerne er 3-4 m.
- Et 10-15 cm tykt drænlag placeres i bunden af gruben. Materialerne omfatter knust sten, småsten eller knuste mursten.
- Det øverste frugtbare jordlag (ca. 20 cm) lægges til side, mens hullet graves, til senere brug for at forberede en næringsrig potteblanding. Humus eller kompost tilsættes jorden i forholdet 1:1 sammen med 250 ml træaske, 100 g kaliumsulfat og 200 g superfosfat.
- Bland alle ingredienserne grundigt. Hæld derefter den tilberedte blanding i plantehullet, og fyld det 2/3 op. Sæt en støtte på ca. 1,5 m i højden, lidt væk fra midten.
Plantning af en frøplante
Før plantning af en frøplante skal den forberedes ordentligt. Plantningen bør udføres på en overskyet dag, enten om morgenen eller om aftenen.
Funktioner ved forberedelse og plantning af Berkutovskoye-sortens frøplante:
- Hvis æbletræer har blotlagte rødder, bør de omhyggeligt inspiceres. Beskadigede, syge, tørre og knækkede rodskud bør trimmes ned til sundt væv, hvorefter rodsystemet bør lægges i blød i vand. Det er tilrådeligt at tilsætte et vækststimulerende middel. Læg dem i blød i 4-6 timer.
- Rødder, der er for lange, forkortes til 20-30 cm, ellers vil de bøje under plantning, hvilket er uacceptabelt set fra et planteteknologisk synspunkt.
- Den plantede frøplante beskæres - toppen afkortes, så træets højde ikke overstiger 90 cm. Træets grene afkortes med 2/3 af deres længde.
- Den barrodede frøplante placeres i hullet, mens den lukkede røddende frøplante vandes først for at lette fjernelsen fra beholderen. Det anbefales at dyppe frøplanternes rødder i en lerslam inden plantning.
- Frøplanten placeres oven på jordhøjen, så rødderne ligger på dens skråninger. De må ikke bøje opad, sidelæns eller vride sig.
- Rødderne og hullerne fyldes med den resterende frugtbare jord, så rodhalsen forbliver 3-5 cm over jordniveau. Rodhalsen må ikke graves for dybt ned, især ikke i tung jord med dårlig dræning. Jorden omkring frøplanten komprimeres for at forhindre huller mellem rødderne.
- En træstammecirkel dannes rundt om hullets omkreds med en lav højderyg bygget op omkring kanterne. Cirklens omtrentlige diameter er 100-120 cm.
- Frøplanten bindes til støtten med blød snor eller en plastikpose. Tråd bør ikke anvendes, da det kan beskadige træets tynde bark.
- Det plantede æbletræ vandes med varmt, bundfældet vand. Den omtrentlige vandingshastighed er 20-25 liter.
- Efter at fugtigheden er absorberet, er bagagerummet dækket med humus, blade, knust bark osv.
Omsorg
Berkutovskoye-æbletræet kræver standardpleje, som er let for både erfarne og uerfarne haveejere. For at træet skal vokse og bære frugt, kræver det regelmæssig vanding, gødning, beskæring, sprøjtning og så videre.
Vanding
Berkutovskoye-æbletræet kræver regelmæssig vanding, selvom sorten er ret tørkeresistent. Fugtmangel og uregelmæssig vanding påvirker dog altid æblernes udbytte og smag negativt.
Vandingsfunktioner:
- Vand æbletræet, når jorden tørrer ud. Hvis vejret er tørt, anbefales det at dække området omkring træstammen med barkflis efter vanding for at forhindre fordampning af fugt.
- Vandingsbehovet afhænger af træets alder og jordbundsforhold. Efterhånden som æbletræet modnes, kræver det mere vand: mens et ungt træ kræver 20-30 liter vand, kræver et modent træ 40-60 liter.
- Vandingshyppigheden afhænger af mange faktorer, herunder træets alder, jordtype og vejrforhold. Efter plantning bør træet vandes ofte, cirka en gang om ugen; modne træer bør vandes en eller to gange om måneden, afhængigt af nedbøren. Æbletræer i sandjord kræver dobbelt så meget vand som dem i ler- og sortjord.
- De bedste tidspunkter at vande på er morgen og aften. For at afgøre, om det er tid til at vande et træ, skal du kontrollere det øverste jordlag; hvis det er tørt i en dybde på 5-7 cm, skal træet vandes.
Topdressing
Berkutovskoye-æbletræet kræver regelmæssig gødning. Der tilsættes ingen gødning i det første år efter plantning, da træet får tilstrækkelige næringsstoffer fra den gødning, der tilføres plantehullet.
Funktioner ved gødning af Berkutovskoye æbletræet:
- I det tidlige forår, før knopperne åbner sig, påføres kvælstof eller kompleksgødning, der indeholder kvælstof, kalium og fosfor. For eksempel kan man påføre urinstof med 30-40 g pr. kvadratmeter, ammoniumnitrat med 25-35 g pr. kvadratmeter eller nitrophoska med 50-60 g pr. kvadratmeter. Denne dosering er til modne planter; til unge planter er den halvdelen.
- Før blomstring skal du bruge fosfor-kaliumgødning. For eksempel kan du bruge monokaliumfosfat med 10-20 g pr. 10 liter vand eller simpelt eller dobbelt superfosfat med 25-30 g pr. 10 liter vand. For unge træer skal doseringen reduceres med 50%. Fra det andet år skal du øge gødningsmængden årligt med cirka 30%.
- I blomstringsperioden anbefales det at udføre bladgødning med bor - 5-10 g borsyre pr. 10 liter vand.
- Når træet er færdigt med at blomstre, og der begynder at dannes frugtknopper, sprøjtes der med bladkvælstof. For eksempel kan man sprøjte træet med en urinstofopløsning – 30-40 g pr. 10 liter vand.
- Når frugtsætningen slutter, i slutningen af sommeren eller begyndelsen af efteråret, tilsættes fosfor-kaliumgødning, for eksempel kaliummonofosfat - 10-15 pr. 10 liter vand.
Tør gødning arbejdes ned i jorden langs kronen, hvorefter træet vandes rigeligt. Det er vigtigt ikke at overdrive med gødning – for meget gødning kan skade træet mere end for lidt.
Beskæring
Berkutovskoye-æbletræet kræver regelmæssig beskæring for at forme kronen og fjerne overskydende grene. Beskæring bevarer træets sundhed, forbedrer lyspåvirkningen og luftcirkulationen i kronen og letter æblehøsten.
Funktioner ved beskæring:
- Den primære beskæring af et træ udføres om foråret, før saften begynder at flyde. Sammen med formativ beskæring udføres sanitær beskæring, hvor alle beskadigede, knækkede, tørre, syge og frosne grene fjernes.
- Foryngende beskæring udføres på æbletræer, der er over 20 år gamle. Tre til fire gamle grene fjernes for at stimulere væksten af unge skud. Grenene skæres tilbage til ringen og forsegles snittene med havebeg.
- På modne træer beskæres sideskud med 1/3 af deres længde, altid ved den yderste knop. Dette forhindrer nye skud i at vokse indad.
Forberedelse til vinteren
I områder med vintertemperaturer, der er kritiske for æbletræer, er det vigtigt at isolere stammen og rodzonen. Det er også vigtigt at beskytte træet mod gnavere.
Isoleringsegenskaber:
- Stammen hvidkalkes først med kalk og derefter pakkes ind i dækmateriale, såsom agrofiber eller jute.
- Træstammecirklen er mulket med humus og dækket med grangrene.
- For at beskytte stammen mod gnavere kan du dække den med en opløsning af tjære og kalk. Et hegn lavet af finmasket metalnet begravet i jorden hjælper også.
Bekæmpelse af sygdomme
Berkutovskoye-æbletræet har relativt god immunitet, men under ugunstige forhold kan det være modtageligt for meldug og skurv. Det er også modtageligt for frugtråd (moniliose), cytosporose og andre sygdomme.
For at bekæmpe meldug, skorpe og andre sygdomme anvendes følgende metoder:
- Biologiske præparater — "Alirin-B", "Gamair", "Fitosporin-M".
- Kemikalier - "Skor", "Topaz", "Horus".
- Folkemedicin. For eksempel kan du bruge en opløsning af vaskepulver (50 g pr. 10 liter vand) med tilsat vaskemiddel. En jodopløsning (10 dråber pr. 10 liter vand) er også egnet til behandling af træ.
- Forebyggelse - regelmæssig beskæring, indsamling af nedfaldne blade og frugter, afbrænding af berørte dele af træet.
Skadedyrsbekæmpelse
Sorten kan blive påvirket af æblebladlus, møll og psyllider (æblebladhoppere). En række forskellige bekæmpelsesmetoder og forebyggende foranstaltninger anvendes til at bekæmpe dem.
Metoder og midler til bekæmpelse af skadedyr i Berkutovskoye-æbletræet:
- Kemiske insekticider. De bruges ofte under masseangreb fra insekter. For eksempel kan insekticider som Aktara, Decis og andre anvendes.
- Biologiske præparater. De bruges typisk til mindre angreb. Eksempler inkluderer Fitoverm og Lepidocide. Behandlinger gentages med 10 dages intervaller.
Specielle fangstbælter bruges også til at bekæmpe insekter. For eksempel kan du hænge plastikflasker eller andre beholdere fyldt med en sukkerholdig væske, såsom frugtjuice, fra trægrene.
Høst og opbevaring
Æbler er modne til høst i slutningen af september eller begyndelsen af oktober. Frugterne høstes, når de får en grønlig-gul farve. Dette skal gøres omgående; hvis høsten forsinkes, vil æblerne begynde at falde af.
Den høstede frugt placeres i kasser eller lave frugtkasser. Æblerne opbevares i en kælder, kælder eller et tørt, køligt rum, hvor der opretholdes specifikke forhold: en temperatur mellem 0 og +3°C, en luftfugtighed på 80% og tilstrækkelig ventilation.
Anmeldelser
Berkutovskoye-æbletræet er en pålidelig og gennemprøvet vintersort med fremragende egenskaber. Farven og smagen på disse æbler afhænger i høj grad af vækstforhold og pleje. Med en vis indsats kan du have flere spande saftige, lækre røde æbler til vinteren.