Hvad er unikt ved Champion-æbletræet? Dyrkning og opbevaring af frugten

Champion er i høj kurs på det europæiske marked – i Polen er denne sort blandt de bedste eksportafgrøder. Selvom den endnu ikke er blevet optaget i det russiske statsregister, udføres der regelmæssige tests for at sikre dens tilpasning til forskellige klimatiske forhold. Den bruges både til indenlandsk brug og til kommercielt salg.

Oprindelsessanser

Polen er den største eksportør, men historien begynder i et andet land, dengang kendt som Tjekkoslovakiet. I 1970 blev en ny sort udviklet på Golovousy forskningsstation, der kombinerede de bedste egenskaber fra Orange Reinette og Golden Delicious.

Beskrivelse og egenskaber ved Champion-sorten

Et træs vækst er direkte relateret til den type grundstamme, det podes på. For eksempel kan et Champion-træ blive op til 4-5 meter højt, hvis der anvendes en mellemstor grundstamme, men ikke overstige 3 meter, hvis der anvendes en dværggrundstamme.

Hvordan ser et træ ud?

Træet er karakteriseret som mellemstort eller lidt under gennemsnittet. Uden regelmæssig beskæring kan det blive op til 5 meter højt, men i haver er dets vækst normalt begrænset for at forhindre det i at sprede sig for meget. Som følge heraf når træet typisk en højde på 2,5-3,5 meter.

Andre sortsegenskaber:

• Kronen er middeltæt, ikke tilbøjelig til at blive tæt, og pyramideformet eller oval i form, når den er ung. Med tiden bliver den bred, spredende og nogle gange endda "grædende" med lange grene, der hænger nedad.
• Hovedskuddene vokser i en vinkel på 50-70 grader i forhold til stammen og er ikke tilbøjelige til overdreven forgrening. Grenene er jævnt fordelt, hvilket gør træet let at passe.
• Bladene er fyldige, mørkegrønne, glatte og læderagtige på toppen og pubertære på undersiden. De er afrundede ved bunden, men spidser til mod kanterne, og spidserne kan endda være krøllede. Kanterne er savtakkede og takkede.
• Rodsystemet er godt forgrenet, men overvejende overfladisk, hvilket reducerer træets modstandsdygtighed over for frost.

Frugtkarakteristika

Æblerne er runde og vejer mellem 170 og 260 gram. De er næsten identiske i størrelse, dækket af en tynd, men fast gullig skal, dækket af en rig orangerød blush, der nogle gange dækker hele frugten. Blushen kan være sløret eller stribet, især på den soleksponerede side.

Den kemiske sammensætning af disse frugter omfatter:

• P-aktive stoffer – 287 mg.
• C-vitamin (ascorbinsyre) – 8,2 mg.
• Totalt sukkerindhold (fruktose) – 13-14%.
• Pektiner (fibre) – 12,5%.
• Titrerbare syrer – 0,69%.

Kødet er ikke særlig fast, men har en vis løshed, selvom det forbliver saftigt. Farven varierer fra cremefarvet til let gulligt.

Champion-æblernes smag er karakteriseret som dessertagtig, afbalanceret og harmonisk, og aromaen er rig og lys.

Frostbestandighed

Champion er kendetegnet ved moderat vinterhårdhed, hvilket gør den ideel til dyrkning i de sydlige egne af vores land, hvor klimaet er mildere. I mere nordlige egne kræver denne sort ekstra pleje, især for unge træer. Selv med minimal frost kræver de vinterbeskyttelse, inklusive stammen, kronen og det omkringliggende område.

Frugtsætning og vækst

De første æbler kan nydes inden for 2-3 år efter plantning, og fuld frugtsætning begynder i det 4.-5. år. Selvom udbyttet i denne periode ikke overstiger 5-15 kg, er det en ret god start. Når træet modnes, omkring det 6.-7. år, begynder det at producere rigelige høster.

Træet vokser kraftigt og når 15-25 cm om året, og fortsætter med at gøre det, indtil stammen når sin fulde højde (5-7 år). Derefter begynder det at brede sig udad og blive mere spredt.

Særlige kendetegn:

• I løbet af de første par leveår vokser træet hurtigere – 25-40 cm før frugtsætningen begynder. Men derefter aftager væksten.
• Ugunstige vejrforhold eller overdreven frugtsætning kan resultere i midlertidig vækstophør eller minimal vækst.

Levetiden for Champion-æbletræer er endnu ikke fastlagt, da denne udvalgte sort er relativt ung og ikke kan sammenlignes med standardlevetiden på 100 år. Foryngelsesteknikker, såsom beskæring med hensyntagen til udskiftning af grene, kan forlænge plantens levetid.

Modning og blomstring

Træet begynder at blomstre i maj, og dette skue ledsages af et væld af blomster. Ligesom alle vintersorter blomstrer Champion omkring midten af ​​måneden, selvom tidspunktet kan ændre sig afhængigt af klimaforholdene og vare indtil begyndelsen af ​​juni. Blomstringsperioden er kortvarig - cirka 10 dage - hvorefter knopperne hurtigt falder af.

Champion-sorten er et vinteræbletræ – frugten høstes i anden halvdel af september. Det nøjagtige tidspunkt kan dog variere.

Anvendelsesområde

Frugterne er alsidige i brug. De er lige gode friske eller til vinterkonservering. Erfarne hjemmekokke bruger dem til:

• tilberedning af forskellige konserves (kompotter, marmelade, syltetøj og marmelade);
• tørring til kompotblanding.

Regionalisme

Champion er et ideelt valg til haver i det centrale Rusland, selvom den også er velegnet til mere sydlige egne af landet, hvor vintrene er mildere. Nord for det centrale Rusland er mulighederne for at dyrke Champion udendørs stort set ikke-eksisterende.

Produktivitet og bestøvere

Champion er en delvist selvfrugtbar æblesort. Ved naturlig bestøvning producerer et enkelt træ 30-35% af sin frugt. For at øge udbyttet anbefales det at bruge donorsorter, herunder:

• Florin;
• Idared;
• James Grieve;
• Pilot;
• Pinova.

Champion producerer frugt ikke kun på de ringformede og frugtagtige grene, men også på spydene, hvilket resulterer i høj produktivitet med en lille kronestørrelse:

• I det syvende leveår kan træet producere en høst på 15 kg, og i en alder af ti år – omkring 25-27 kg;
• Den gennemsnitlige produktivitet over fire års test under de ideelle forhold i Nikitsky Botaniske Have var 30 tons pr. hektar;
• Hvis æbletræer dyrkes på superdværgstammer, kan udbyttet nå op på 43,3 tons, og på dværgstammer – 27,7 tons.

Træer, der dyrkes på sådanne grundstammer, kræver installation af permanent støtte fra det første år, da tidlig frugtoptagelse kombineret med et skrøbeligt rodsystem kan føre til, at planten vipper og beskadiger den, hvilket komplicerer kronedannelsen.

Underarter og grundstammer

I lighed med deres forgængere har polske botanikere opnået succes ved at skabe deres egne variationer af Champion-sorten, som har nogle unikke egenskaber sammenlignet med den oprindelige kultivartype.

• Renault. Kultivaren blev udviklet i 1992 takket være forskerne A. Reitman og A. Novakovsky, hvis navne inspirerede klonens navn. I modsætning til den oprindelige kultivar udviser Reno øget modstandsdygtighed over for lave temperaturer og kan modstå temperaturer helt ned til -20°C. Træet er ikke så højt, men har en bred krone.
  
  Æblerne adskiller sig ikke i størrelse fra Champion-æblerne, men deres smag er sødere. De betragtes som en dessertfrugt og får en smagsvurdering på 4,7. De har en mere intens lyserød-rød farve.
• Arno. Denne klon er podet på den halvdværgagtige grundstamme 545-118, hvilket fremmer hurtigere etablering og bedre vækst og når en højde på 3,5 m. Arno er modstandsdygtig over for stærk vind takket være sit kraftige rodsystem.
  Samlet set matcher sorten den originale Champion i egenskaber, men frugterne er farvestrålende, har en let voksagtig belægning og er søde i smagen. Kødet er saftigt og sprødt.
  
• Kæmpe. En usædvanlig underart af Champion-træet, hvis frugter når virkelig gigantiske størrelser. De kan veje op til 900 g, hvilket lægger en tung byrde på grenene. Kæmpetræer er ikke frosthærdige, så de dyrkes primært i botaniske haver eller drivhuse.
  

Champion er opdelt i typer afhængigt af grundstammen:

• Dværg - Den bliver ikke mere end 2 m høj, hvilket gør træpleje og høstning nem. Den bevarer alle fordelene fra sin forgænger.
• Halvdværg – Træets højde varierer fra 2 til 3 meter, og det dyrkes på grundstammen MM-106. Denne sort er meget resistent over for skurv, meldug og andre svampesygdomme. Dens æbler er søde, store (op til 250 g), har en fyldig, næsten bordeauxrød farve og er dækket af en voksagtig film.
• Søjleformet - Et træ på denne grundstamme når en højde på 3 m. Denne sort er særligt populær på grund af manglen på sidegrene, hvilket gør dens krone meget smal – kun 30-40 cm bred. Dette er med til at spare plads i haven.

Voksende

Trods sin kompakte størrelse kræver Champion rigelig plads for at vokse komfortabelt. For at sikre nem pleje og frugthøst skal du følge disse retningslinjer, når du vælger et plantested: 1,5 m mellem træerne og op til 4 m mellem rækkerne.

Hvordan udvælges frøplanter?

Det er vigtigt at vælge sundt plantemateriale. Æbletræer af topklasse bør omhyggeligt inspiceres, fra rødderne til toppen, for at opdage eventuelle problemer og vurdere plantens generelle sundhedstilstand:

• Rodsystemet skal være fri for skader, vækster, pletter, råd eller andre tegn på sygdom. Rødderne skal være sunde, og for at sikre dette laves et lille snit i rodspalten – frisk, fugtigt træ indikerer sundhed.
• Undgå at købe barrodede kimplanter. Det er bedre at vælge dem, der dyrkes i beholdere med jord eller med lerbehandlede skud.
• Frøplanternes højde bør ikke være mere end en halv meter. Frøplanter højere end dette er mere modtagelige for omplantning, hvilket gør det vanskeligere for dem at tilpasse sig det nye sted og kan påvirke fremtidige udbytter. Det anbefales at købe et- eller toårige planter.
• Stammen skal være lige, fri for skader, sår og udvækster. Under barken skal træet være grønt og have en frisk aroma.
• Hovedgrenene skal vokse i en vinkel på mere end 45 grader, og der bør ikke være mere end fem af dem.
• Frøplanter bør købes, når bladene allerede er faldet, eller knopperne endnu ikke er blomstret.

For at undgå at købe plantemateriale af lav kvalitet, så køb fra specialiserede planteskoler i stedet for på gaden eller markedet. De sælger kimplanter af høj kvalitet, der matcher den angivne sort og er korrekt podet.

Hvornår skal man plante et æbletræ?

Det anbefales at plante Champion om efteråret eller foråret. Hvis du køber en frøplante om efteråret, bør den plantes i jorden en måned før den første frost, så træet får tid til at slå rødder og forberede sig på vinteren. I det centrale Rusland er det optimale tidspunkt september, og i de sydlige og centrale regioner begyndelsen af ​​oktober.

Foråret betragtes som det mest gunstige tidspunkt. Plantning bør ske efter sneen smelter, når jorden er blevet varmere under solens stråler. På denne måde vil frøplanten ikke kun slå rod godt, men også have tid til at blive stærkere i løbet af sommeren og forberede sig på lavere temperaturer.

• i Primorje og Østsibirien – midt i maj;
• i varmere områder – tidlig eller midt i april.

Hvis frøplanten købes i en beholder, kan den plantes i hele den varme sæson, uanset årstiden.

Det bedste sted for et æbletræ

Æbletræer kræver steder med tilstrækkeligt lys og pålidelig beskyttelse mod nordenvinde. Hvis træerne plantes i rækker, skal de vende fra nord mod syd.

For meget jordfugt kan føre til trædød. Derfor er det vigtigt at vælge steder, hvor grundvandsstanden ikke overstiger 3 meter.

Lavtliggende områder bør undgås. De vigtigste krav er frugtbar jord, fri for sten, overskydende ilt og overfladevand.

Planteteknologi

Forbered plantestedet for æbletræet på forhånd ved at grave et hul. Det skal være 50 til 75 cm dybt og 80 til 95 cm i diameter, med mindre diametre for dværgsorter.

Arbejdsproces:

1. Jævn bunden af ​​hullet ved at lægge et drænlag af ekspanderet ler eller brudt mursten.
2. Kombiner jorden med kompost, humus og aske, tilsæt mineralgødning (superfosfat eller kaliumchlorid).
3. Hæld den resulterende blanding i hullet, dæk det derefter med et plastik"tæppe" og lad det stå et stykke tid for at skabe et optimalt mikroklima. Det anbefales ikke at bruge nitrogenrige blandinger under plantning, da de kan brænde umodne rødder.
4. Fjern noget jord fra hullet og form det til en kegle.
5. Placer frøplanten i midten og spred forsigtigt rødderne, så de frit kan stige ned langs hele bunken.
6. Hold planten ved stammen, og begynd at fylde hullet med jordblandingen, og ryst frøplanten med jævne mellemrum for at fordele jorden jævnt over rødderne.
7. Efterhånden som hullet fyldes, komprimeres jorden, mere forsigtigt omkring frøplanten og mere groft rundt om omkredsen.
8. Efter plantning skal planten fastgøres til en støttestolpe, men ikke for stramt.
9. Lav en vandingscirkel ved at omgive plantestedet med en jordvold og fyld den med 20 liter vand.
10. Når vandet er absorberet helt, skal du sørge for at komprimere rodzonen.

Vær særlig opmærksom på at rodhalsen eller podningspunktet er 5-7 cm under jordniveau. Dette er nødvendigt for at kompensere for faldet i jordhøjde efter plantning.

Korrekt pleje

Vækstregulering er især vigtig for Champion-træet, da træet næsten ikke vokser i størrelse, når frugtsætningen begynder. Fjernelse af nogle grene har en positiv effekt på æblernes kvalitet, som vokser på unge skud, indtil de er tre år gamle. Denne procedure udføres om foråret, før træet aktivt begynder at pumpe saft.

Formning, beskæring

Hovedformålet med at beskære unge træer er at danne en ordentlig krone. Kronedannelsesstadier:

• For at behandle bagagerummet er det nødvendigt at fjerne alle stængler, der vokser i en højde af 50 cm fra jorden:
  • I den første fase af kimplanternes vækst skal du udvælge tre af de mest udviklede skud, der er placeret på samme niveau og med 15 cm mellemrum. De fjernede grene danner en central leder.
  • Kronens første lag forkortes med en tredjedel af den samlede længde, så enderne er placeret i samme højde.
  • Efter beskæring skal det centrale skud være 15-20 cm højere end det første lag. De resterende skud beskæres til ringen.
• I de efterfølgende år dannes grene af andet og tredje lag. Antallet af dem er begrænset til 2-3 veludviklede skud, som også forkortes med en tredjedel. Svage og konkurrerende grene beskæres tilbage til ringen. Afstanden mellem lagene skal være mindst 50 cm.
• Når træet når den ønskede højde, beskæres den centrale leder og overføres til en sidegren.
• Regelmæssig udtynding og hygiejnisk beskæring udføres efter behov. Overdreven fjernelse af grene kan dog forårsage chok for planten, da frugtbærende æbletræer ikke er tilbøjelige til omfattende forgrening.

Det er uønsket, at der dannes for mange frugter på et træ – især i en ung alder vil Champion-træet ikke være i stand til at klare en sådan belastning. Derfor er det nødvendigt at fjerne overskydende frugt for at give de resterende mere lys og næringsstoffer.

Sygdomme og skadedyr

Sorten kan prale af fremragende skadedyrsresistens og er stort set immun over for skurv, da den er blevet avlet for sin resistens over for denne sygdom. Meldug er et alvorligt problem, da Champion har svag resistens over for svamp.

For at forhindre spredningen sygdomme Forårsbeskæring er et vigtigt skridt. Derudover er der flere effektive midler til at bekæmpe patogener:

• kobbersulfat bruges til desinfektion, sprøjtes om efteråret og under knoppeudvikling;
• Bordeaux-væske bruges til forårsvanding, hele træet behandles, inklusive stammen;
• Kolloidt svovl er et universelt middel mod forskellige sygdomme og insektskadedyr;
• Soda og vaskesæbe bruges til at bekæmpe meldug.

Ud over de ovennævnte produkter findes der specialiserede fungicider til behandling og forebyggelse af sygdomme – Topaz, Albit og Skor.

Champion-træet er også i fare for at blive ramt af en anden alvorlig sygdom: ildsot, en alvorlig infektionstilstand, der spreder sig fra toppen til rodhalsen og får træet til langsomt at dø uden at tabe blade eller frugt.

Følgende midler anvendes under behandlingen:

• kobbersulfat og kalk;
• svampedræbende midler;
• antibiotika, herunder streptomycin, tetracyklin, fitosporin og ofloxacin.

Championæbler er tilbøjelige til at udvikle bitterhed, en fysiologisk lidelse forbundet med calciummangel. Denne tilstand forårsager små mørke sten på frugten. Det anbefales at behandle træet med en calciumkloridopløsning 8-10 gange fra juni og indtil høst.

Topdressing

I det tredje år efter plantning begynder de at gøde jorden under hensyntagen til de næringsstoffer, der tidligere er tilsat.

Denne sort er særligt følsom over for ændringer i den organiske og mineralske sammensætning. Der anvendes to metoder til at introducere dem:

• Rodfodring. Om foråret og efteråret tilsættes organisk materiale til jorden i en dybde på 20 cm. Flydende blandinger kan anvendes, der opløses i vand i forholdet 1:10, med undtagelse af kyllingegødning, som skal fortyndes 1:20.
  Det anbefales at tilsætte fosfor- og kaliumsalte til organiske blandinger. Gød med kvælstof om foråret og den tidlige sommer.
  
• Bladlignende mulighed. Denne fodringsmetode anvendes med forsigtighed og som supplement til rodfodring, som anses for essentiel:
  • Efter blomstring behandles med Bordeaux-væske, hvor der tilsættes 5 g urinstof eller 2,5 g ammoniumnitrat til 1 liter opløsning.
  • I anden halvdel af sommeren anbefales det at gøde med en opløsning af kaliumsulfat eller superfosfat. Sprøjt om aftenen eller morgenen. I varmt og tørt vejr skal du bruge en mindre koncentreret opløsning for at forhindre bladafsvidning.
    

Vanding

Champion-æbletræet har en vis modstandsdygtighed over for mangel på fugt, men en længere periode med tørke kan skade træet.

Regler:

• hvert træ kræver 25-30 liter vand;
• For at sikre, at vandet trænger jævnt ned i jorden til den ønskede dybde, anbefales det at opdele vandingen i to faser - morgen og aften.
• Vigtige punkter for fugtning af æbletræer:
  • før knopskydningen begynder;
  • efter blomstringen er fuldført;
  • indtil de første æggestokke falder;
  • i løbet af frugtmodningsperioden.
• I november udføres den sidste vanding, hvilket vil bidrage til at øge jordens varmekapacitet og beskytte rødderne mod alvorlig frost, men i områder med et højt grundvandsniveau anbefales sådan vanding ikke;
• Processen udføres i lavvandede riller (op til 15 cm), placeret i en afstand af 1 m fra træstammen, og den næste rille dannes 0,5 m længere fra den forrige.

Pleje efter vanding

For at undgå skorpedannelse, som kan hindre korrekt gasudveksling i rodsystemet, er det vigtigt at løsne jorden efter vanding. For at undgå at overbelaste dig selv med ekstra pleje omkring træstammen, kan du overveje at dække med jorddækning.

Denne metode løser flere problemer på én gang: den bevarer fugt, forhindrer ukrudtsvækst og forhindrer skorpedannelse.

Beskyttelse mod frost og gnavere

For at sikre, at Champion-æbletræet overlever vinterfrosten, er det vigtigt at forberede det grundigt til vinteren. Dette er især vigtigt for unge træer og træer, der vokser i klimaer med kolde vintre.

Forberedelsesprocessen omfatter en række nøgletrin:

• Hold området omkring stammen rent ved at fjerne alt ukrudt og uønskede planter;
• behandl stammen og baserne på store grene, fjern først gammel bark og dæk de beskadigede områder med havebeg;
• spray mod insekter og patogener;
• grave jorden op i træstammeområdet;
• I tilfælde af tørt efterår, vand rigeligt for at give jorden fugt.
• Beskyt jorden omkring rødderne ved at påføre et tykt lag barkflis.
  

Stammerne på unge træer er indpakket med et hvilket som helst permeabelt stof, papir eller pap for at forhindre skader fra lave temperaturer.

Høst og opbevaring af frugter

Når du plukker æbler, skal du være forsigtig med at undgå skader. Stabl dem forsigtigt i stedet for at smide dem i kurven. Sorter frugterne, og læg de beskadigede til side.

Det anbefales at høste om dagen og i tørt vejr. Æbler bør opbevares i cirka to uger efter plukning, så sukkeret kan ophobes.

Holdbarheden er op til 5-6 måneder i specialiserede kølefaciliteter. Champion-æbler har gennemsnitlig transportabilitet, så de skal pakkes omhyggeligt. Hvis du sælger denne sort, er det bedst at sælge høsten umiddelbart efter høst for at bevare dens oprindelige kvalitet.

Hvad skal man gøre, hvis den ikke blomstrer?

For at forhindre problemer med æbletræer skal der træffes flere foranstaltninger:

• Overførsel: Hvis et træ vokser et sted, der er for fugtigt, omplantes det til et tørt område.
• Skadedyrsinspektion: Tjek træet regelmæssigt.
• Vandingskorrektion: Hvis der er for meget fugt, bør du stoppe med at vande eller reducere hyppigheden.
• Kontrol for frostskader: Hvis træet har været udsat for frost eller andre ugunstige vejrforhold, er det vigtigt at beskære det grundigt om foråret.
• Jordgødskning: For at bevare træets sundhed er det nødvendigt at gøde jorden regelmæssigt.

Hvorfor falder æbler?

Sorten er tilbøjelig til at falde frugten under teknisk modning, især på ældre træer. Hele høsten kan falde på kort tid, så konstant overvågning af modningen er nødvendig.

Andre grunde:

• skadedyr og sygdomme;
• påvirkning af vind, hagl, regn.

Fordele og ulemper

Sorten bruges aktivt som donor til overførsel af sådanne værdifulde egenskaber som æblernes store størrelse og udsøgte dessertsmag.

Anmeldelser

Selvom Champion-sorten ikke er særlig sygdomsresistent, sætter haveejere pris på dens stabile og ensartede høst. Æbletræet vokser hurtigt og kan producere sin første høst af modne æbler allerede i sit tredje år.