Funktioner og kloner af Fuji-æbletræet, detaljerede dyrkningsinstruktioner

Fuji er navnet på en populær æblesort udviklet af japanske forædlere. Den kombinerer et fremragende udbytte med enestående smag, fremragende holdbarhed og et attraktivt udseende. Disse frugter er det bedste valg for dem, der nyder naturligt sprøde, vitaminrige godbidder.

Historien om Fuji-æbletræets avl

Denne frugtsort blev udviklet i 1939. Forskere ved Tohoku Station, der ligger i Fujisaki, brugte 19 år på at udvikle den. For at skabe den nye sort krydsede de to populære amerikanske sorter:

• Rød lækker;
• Rolls (Rale) Janet.

Deres opfindelse blev først udbredt i 1962. Den dyrkes i øjeblikket aktivt i Japan og Kina, hvor Fuji-æbleplantager tegner sig for op til 70% af alle æbleplantager. Den er også populær i andre lande. I USA er den blandt de 15 mest populære sorter.

Regioner til dyrkning

Fuji-æbletræer trives og bærer frugt ikke kun i det sydøstlige USA og USA, men også i Australien og Sydeuropa. Gartnere i Rusland, Ukraine og Moldova viser også interesse for dem.

I Den Russiske Føderation dyrkes sorten i regioner med et tempereret kontinentalt eller subtropisk klima:

• Mellemzone;
• syd for landet (sorten klarer sig særligt godt i vejrforholdene i Krasnodar-regionen).

Æbler dyrket i sydlige egne er sødere og har mere livlige farver end dem, der dyrkes i centrale egne. Jo mere varme og sol afgrøden modtager, desto mindre syre indeholder den.

Fuji-sortens egenskaber

Denne æblesort, udviklet i Japan, har mange fremragende egenskaber. Undersøg sortens tekniske egenskaber, inden du dyrker den.

Botanisk beskrivelse af træet

Fuji er en kraftig dyrker. Uden ordentlig træning vil træet nå en højde på 6 meter eller mere. Med korrekt pleje vil dets højde ikke overstige 3,5 meter.

Beskrivelsen af ​​​​udseendet af "japansk" indeholder følgende funktioner:

• krone: fortykket, spredende, bredt pyramideformet eller oval-flad (formløs og stor, hvis uformet);
• grene: hængende, lysebrun med et gråt skær, med rynket bark;
• unge skud: glat, farvestrålende, med et lille antal linser;
• løv: ægformet med en spids spids, buet i form af en båd, med fint savtakkede kanter, lysegrøn, med en rynket overflade og mærkbar pubescens;
• blomstermellemstor, hvid, underkopformet.

Funktioner af frugter, deres smag

Fuji-æblehøsten er ret attraktiv. Æblerne er store, smukke og appetitlige. De besidder følgende egenskaber:

• vægt - 200-250 g;
• diameterindikator - fra 7,5 cm;
• rundcylindrisk form med let asymmetri;
• lysegul farve, næsten helt skjult under en udvasket rødme af en rig rød-pink farve;
• hud: hård, ikke tyk, men tæt og elastisk, med en glat og tør overflade uden glans, med tilstedeværelsen af ​​​​lette subkutane prikker;
• pulp: cremet, tæt, saftig og ekstremt sprød, aromatisk;
• små frøhulrum, åbne eller delvist lukkede.

Frugtens smagskvaliteter er fremragende med en vurdering på 4,8-4,9 point. Smagen er fyldig, sød, med en forfriskende syre og honningnoter. Dette forstærkes af den bemærkelsesværdige aroma, der er karakteristisk for denne sort. Pulpens sukkerindhold er 9-11%.

Under opbevaring forringes æblernes smag ikke; i stedet bliver de mere intense og fyldige, og deres syrlighed falmer. Hvis du synes, at oktoberhøsten ikke er sød nok, så lad den "modne" i en måned.

Fuji-frugter er ikke tilbøjelige til at fælde. De sidder godt fast på grenene og forbliver på træet indtil frost. De er nemme at transportere og holder sig godt (4-5 måneder, op til 240 dage i køleskabet).

Fordelene ved æbler og deres anvendelsesområde

Frugten af ​​denne sort er en sund, sprød dessert, der kan nydes året rundt. Dens kalorieindhold overstiger ikke 71 kcal/100 g. Ud over vand, protein, fedt og kulhydrater indeholder den også en masse fibre.

De er rige på værdifulde stoffer:

• vitaminerA, C, RR, B5, B6, B9;
• mineralerjern, jod, mangan, kobber, fluor, zink, kalium, calcium, magnesium, natrium, fosfor.

Frugter høstet fra mindre produktive træer har den rigeste kemiske sammensætning. Jo færre æbler der er på grenene, desto større er de, og desto flere næringsstoffer (vitaminer, mineraler, sukkerarter) har de akkumuleret.

Ved at spise dem vil du opnå mange helbredende virkninger:

• styrke dit immunforsvar;
• reducere niveauet af dårligt kolesterol i blodet;
• forbedre tilstanden af ​​dit hjerte og blodkar på grund af det høje kaliumindhold i pulpen;
• overvinde anæmi takket være overfloden af ​​jern i frugten;
• forbedre din mave-tarmkanals funktion og slippe af med forstoppelse, hvilket fremmes af den store mængde fibre;
• normaliser din søvn;
• Slip af med din hovedpine.

Læger anbefaler at inkludere æbler i deres kost til dem, der har helbredsproblemer såsom forhøjet blodtryk, anæmi, gigt og gigt.

Japanskavlede frugter har også kontraindikationer. Frisk frugt bør ikke inkluderes i kosten for personer, der lider af følgende sygdomme:

• mavesår;
• gastritis;
• pankreatitis;
• tyktarmsbetændelse;
• kolecystitis;
• diabetes (på grund af sortens øgede sukkerindhold).

Fujibær har et alsidigt formål. Frugterne spises ikke kun friske, men også kogte. Husmødre bruger dem til at lave drikkevarer og forskellige lækkerier:

• juice;
• kompot;
• marmelade;
• marmelade;
• skumfiduser;
• skumfiduser;
• marmelade;
• tærtefyld;
• dåsevarer til vinteren.

Modstand mod lave temperaturer og tørke

Denne sort er kendetegnet ved moderat kuldebestandighed. Træerne kan modstå temperaturer ned til -25°C. For at forhindre frostskader bør de isoleres til vinteren. De viser dog god modstandsdygtighed over for følgende ugunstige faktorer:

• tilbagevendende forårsfrost (på grund af sen blomstring lider udbyttet ikke);
• kuldeperiode efter tøbrud.

Afgrøden har god tørkebestandighed, hvilket gør det muligt at dyrke den i den sydlige del af landet.

Modning og frugtsætning

Sorten "Yaponka" begejstrer haveejere med sin tidlige frugtsætning. Når den dyrkes på en dværggrundstamme, høster du den første afgrøde i det andet år; på en mellemstor grundstamme i det tredje eller fjerde; og på en frøplantegrundstamme i det femte. I starten vil træet producere små, ikke særlig søde æbler. Deres kvalitet vil forbedres det følgende år.

Lær om frugtsætningens sortsegenskaber, som kan afvige fra de afgrøder, der er populære blandt indenlandske haveejere:

• BlomstringstidFuji-blomster blomstrer sent. Knopperne åbner i maj og endda juni (afhængigt af vejrforholdene i vækstregionen). Denne proces begynder ved temperaturer fra 15°C til 22°C.
  Du vil beundre æbletræerne dækket af hvide blomster i 6 til 12 dage.
• FrugtsætningDenne sort er klassificeret som en vintersort. Æblerne når høstmodenhed efter 10. oktober.
  De første to år med frugtsætning er ubemærkelsesværdige: høsten er sparsom, mangler størrelse og dessertsmag. I det tredje år begynder frugten at opfylde de angivne egenskaber.
  Et træs produktive levetid er fire årtier (med korrekt pleje). Æbletræer, der dyrkes på dværgstammer, bærer frugt i højst 30 år.
• ØgeDenne frugttræsort er kendetegnet ved sin hurtige vækstrate. Den vokser mindst 0,6 meter i højden og den samme i bredden om året. Denne proces er mest intens i unge æbletræer; den aftager i modne.

For at frugten kan modnes fuldt ud og være sød, kræver den masser af sol. Den nødvendige mængde lys er mindst 3.200 timer om året.

Bestøvning og udbytte

Det japanske æbletræ er selvsterilt. For at sikre en høst skal bestøvere dyrkes i nærheden. For at sikre rigelig frugtsætning, plant følgende sorter 4-5 m fra træstammen:

• Idared;
• Gylden lækker;
• Galu;
• Bedstemor Smith;
• Ligol.

Fuji-træet begynder at bære frugt i sit tredje eller fjerde år. Det når sin maksimale frugtbarhed efter 10-12 år. Udbytteindikatorerne er som følger:

• fra 14.000 til 21.000 kg pr. 1 ha plantning;
• Ti år gamle æbletræer giver 20.000-21.000 kg/ha;
• Op til 200 kg er den maksimale mængde frugt, der kan samles fra et voksent træ.

Et karakteristisk træk ved denne sort er dens ustabile udbytte. Det ene år vil Fuji producere masser af frugt, mens det næste vil være meget lidt. For at sikre en ensartet produktivitet, tynd knopperne ud. Lad ikke træet udmatte sig selv.

Populære sorter og deres egenskaber

Denne japanske sort er så populær blandt gartnere verden over, at der stadig produceres kloner den dag i dag. Forædlere arbejder utrætteligt på at udvikle nye sorter med lignende egenskaber. De glæder alle spiseren med en fantastisk sprødhed og honningsød smag.

Toshiro

Dette vidunder inden for japansk forædling adskiller sig fra Fuji-æblerne ved, at de modnes tidligere (de er klar til høst allerede i september). Klonens egenskaber er som følger:

• stor frugtstørrelse (vægt - op til 220 g);
• rig lyserød-rød hudfarve (mere levende end Fuji-æbler);
• sprød pulp med en dessertsmag;
• kraftig vækst;
• bøjelighed til dannelse;
• god vinterhårdhed;
• tørkebestandighed;
• modtagelighed for meldug og brandsvamp.

Benny Shogun

Denne sort blev udviklet i Japan fra Yataka-æbletræet. Den tilhører kategorien vinterbærende æbler og giver frugt tre uger tidligere end Fuji-æblet. Den har følgende egenskaber:

• meget stor frugtstørrelse (vægt - 350 g);
• gulgrøn hudfarve, 70% skjult under en lys rød blush;
• sød smag med ananasnoter;
• tæt og saftig pulp;
• fremragende udbytte;
• vinterhårdhed;
• god immunitet (afgrøden er lidt modtagelig for rust og meldug, men kan lide af skorpedannelse).

Kiku 8

Gartnere anerkender denne sort som en af ​​de bedste kloner af den japanske sort. Den stammer også fra Solopgangens Land. Den overgår Fuji på mange måder:

• større frugter - fra 300 g;
• hudfarve - dyb pink;
• sukkerindholdet er forhøjet, smagen er fremragende;
• modning sker 2-3 uger tidligere;
• gennemsnitlig trævækststyrke;
• fremragende produktivitet;
• høj vinterhårdhed;
• sygdomsresistens;
• Opbevaring af høsten i 1 år (under kølige forhold).

Yataka

Denne sort blev udviklet af japanske forædlere. Det er en vintersort. Den betragtes som tidligmoden og produktiv og giver frugt 20 dage tidligere end Fuji. Den har følgende karakteristiske egenskaber:

• store æbler - 300-350 g;
• rund-cylindrisk form;
• lysegul eller lyserød farve, dækket af en delikat rødme;
• tæt og meget sprød pulp, saftig og aromatisk;
• sød smag uden et strejf af syrlighed, men med en krydring;
• gennemsnitlig modstand mod sygdomme og frost;
• god transporttolerance og egnet til langtidsopbevaring;
• en tendens til at overbelaste grene med frugt, hvilket dikterer behovet for regelmæssig udtynding af æggestokkene.

Kiku Fubrax

Klonen blev udviklet af italienske forædlere. Den tilhører kategorien af ​​højtydende vintersorter. Den adskiller sig fra Fuji ved sin mere intense frugtfarve. Dens vigtigste karakteristika er:

• høstens modningsperiode er oktober (anden halvdel af måneden);
• frugtvægt - 200-250 g;
• form - korrekt, sfærisk;
• farve - rig, rubinrød;
• finkornet pulp, der kendetegnes ved sin saftighed, bløde konsistens og knas;
• smag - sød med en smule surhed;
• fremragende holdbarhed (indtil marts i kælderen, indtil juni i køleskabet);
• god transportabilitet;
• højt udbytte;
• vinterhårdhed - over gennemsnittet;
• lav modtagelighed for sygdomme.

Azteker

Denne sort blev avlet i New Zealand i 1996. Den betragtes som produktiv og tidligbærende. Den producerer frugt i anden halvdel af september. De kendetegnes ved deres store størrelse (op til 200 g), fyldige røde farve og dessertagtige smag, der kombinerer sødme og syrlighed. De har en holdbarhed på op til 7 måneder.

Rød (Nagafu)

Denne sort stammer fra Japan. Dens primære forskel fra Fuji er den tidligere modning af æblerne (en forskel på 14 dage). Høsten er klar til plukning i slutningen af ​​september. Andre egenskaber:

• rig hindbærrød farve af frugter;
• vægt - 250-300 g;
• pulp: sød, saftig, sprød;
• mellemhøjde;
• konstant rigeligt frugtudbytte;
• god vinterhårdhed;
• fremragende transportabilitet;
• holdbarhed - indtil foråret.

Raku-Raku

Dette er endnu en Fuji-klon, skabt takket være japanske forædleres indsats. Den er meget produktiv, frost- og tørkeresistent, men modtagelig for skurv og meldug.

Træerne er spredte og mellemstore. De blomstrer samtidig med Golden Delicious-æbletræerne. De kræver bestøvere for at bære frugt. De producerer frugt i begyndelsen af ​​oktober.

Frugterne er kendetegnet ved deres salgbarhed og høje forbrugeregenskaber. Beskrivelsen omfatter følgende egenskaber:

• vægt - 200-250 g;
• aflang cylindrisk form;
• gulgrøn hud med en blank finish, næsten helt dækket af en delikat lyserød rødme;
• hvidt eller cremet kød, tæt, saftigt, sprødt;
• dessertsmag med en overvægt af sødme;
• karakteristisk aroma.

Jo længere æbler opbevares, desto mere velsmagende og søde bliver de. I køleskabet holder de sig friske indtil sommeren, og under normale forhold i op til 4 måneder.

Landingsregler

Hvis du planlægger at dyrke et japansk æbletræ i din have, så lær alle plantningens finesser. Korrekt udførte planteprocedurer vil sikre frøplantens succesfulde overlevelse, korrekte udvikling og rigelige frugtsætning i fremtiden.

Egnede og uegnede naboer, plantetidspunkter

Plant i oktober, efter bladene er faldet ned, eller i det tidlige forår. I det første tilfælde vil de rødder, der er blevet beskadiget under oprykningen, have tid til at komme sig, før vejret bliver varmere. I det andet tilfælde skal du plante, før knopperne åbner sig. Planten skal have tid til at etablere sig og vokse sig stærk, før det varme vejr kommer.

Når du planlægger placeringen af ​​dit æbletræ, skal du overveje dets gunstige og ugunstige naboer. Gartnere anser følgende planter for at være gavnlige for Fuji-æbletræets produktivitet:

• kvæde;
• pære;
• kaprifolie;
• blomme;
• kirsebær;
• hvidløg.

Stenfrugter (med sjældne undtagelser), valnødder og gyldne ribs betragtes som dårlige ledsagere for den japanske trompet. Undgå at plante den i nærheden af ​​disse træer og prydbuske:

• røn;
• gran;
• birk;
• enebær;
• mock orange (havejasmin);
• syren;
• viburnum;
• berberis;
• tjørn.

Valg og forberedelse af et plantested

Vælg et solrigt sted i din have til dit æbletræ, beskyttet mod træk og blæsende vinde. Fuji-æbler trives i jord, der opfylder følgende krav:

• lerjord, sandjord, chernozem;
• let sur eller neutral, med en pH på 6-6,5;
• løs;
• luft- og fugtgennemtrængelig;
• drænet;
• frugtbar.

Undgå at dyrke æbletræer i tung lerjord. Oversvømmelsestruede områder med stillestående vand er heller ikke egnede.

To til tre måneder før plantning skal du grave jorden, tilsætte gødning og grave et plantehul. Dimensionerne er 0,8 x 0,8 m. Hvis du planlægger at plante flere træer, skal du efterlade 4 m mellem hullerne. Fyld hullet med en næringsrig jordblanding lavet af følgende ingredienser:

• det øverste frugtbare jordlag;
• organisk materiale såsom kompost eller humus (8-10 kg);
• mineralske sammensætninger: superfosfat - 100 g, kaliumsulfat - 70 g.

Forberedelse af frøplanten

Vær meget opmærksom på dit plantemateriale. Køb det fra en velrenommeret sælger. Undgå store eksemplarer, da de ikke slår rod godt. En passende alder for en frøplante er to år. Undersøg den før køb. Den skal være fri for skader, defekter, tegn på sygdom eller skadedyrsangreb.

Udfør korrekt forberedelse før plantning af dit træ. Dette omfatter følgende vigtige procedurer:

• blød (hold planten i vand i 4-12 timer, så dens rødder kan blive mættet med fugt);
• beskæring (undersøg rodsystemet, brug en beskæresaks til at klippe tørrede, rådne og knækkede skud ned til sundt væv).
• sygdomsbehandling (nedsænk den underjordiske del af frøplanten i en 1% kobbersulfatopløsning i et par minutter, og skyl den derefter straks med rent vand).

Planteteknologi

Udfør arbejdet med at transplantere et japansk æbletræ i din have, og følg nøje de foreslåede trinvise instruktioner:

1. Placer frøplanten i et hul på en forhøjning dannet af en blanding af jord og gødning. Spred forsigtigt dens rødder ud.
2. Fyld hullet med jord. Sørg for, at rodhalsen ikke er begravet dybt, men forbliver 5 cm over overfladen.
3. Tryk jorden fast omkring stammen. Lav en jordkant omkring stammen for at holde på vandet.
4. Vand træet.
5. Bind den til en pæl.

Omsorg

At følge korrekt dyrkningspraksis er nøglen til rigelig frugtsætning. Vand din Fuji-plante regelmæssigt, gød og beskær regelmæssigt.

Sprøjtning og vanding

Dette frugttræ trives med fugt. Vandstress påvirker udbyttet og frugtkvaliteten negativt. I løbet af det første år efter plantning skal træet vandes 4-6 gange pr. sæson med 10-20 liter. I de efterfølgende år skal træet vandes sjældnere, men mere grundigt (40 liter for toårige, 50-80 liter for modne planter).

På grund af sin modtagelighed for sygdomme, især svampeinfektioner og skadedyr, kræver Fuji-æbletræet regelmæssig sprøjtning med specialprodukter. Følg denne tidsplan:

• begyndelsen af ​​marts - på sovende knopper;
• slutningen af ​​marts eller begyndelsen af ​​april - når bladene blomstrer;
• Maj, juni - før og efter blomstring;
• sommer - når æggestokken dannes;
• efterår (oktober) - efter høst af frugter.

Topdressing

I det første år efter plantning må træet ikke gødes. De næringsstoffer, der tilsættes hullet, vil være tilstrækkelige. Fra det andet år skal du påføre en næringsopløsning. Følg instruktionerne nedenfor:

• om foråret tilsættes urinstof eller salpeter;
• Om efteråret beriges jorden i området omkring træstammen med kalium-fosforforbindelser såsom superfosfat, rådnet gødning, aske og kompost.

Beskæring

Æbletræer kræver formative, hygiejniske og foryngende behandlinger. Vær særlig opmærksom på den første type beskæring i løbet af de første fem år. Form kronen i henhold til disse regler:

• vælg den centrale leder og fjern konkurrerende grene;
• danne kimplantens skelet;
• sørg for, at de skud, der danner kronen, ikke er tykkere og længere end den centrale leder;
• lad ikke kronen vokse sig for stor;
• Under den årlige beskæring skal du efterlade 50% af den årlige vækst, og husk at hovedafgrøden dannes på sidste års frugtskud;
• Et træ, der er ældre end 5 år, betragtes som fuldt udviklet.

Udfør en hygiejneprocedure hvert forår. Det bedste tidspunkt er slutningen af ​​februar, marts og april (før saften begynder at flyde). Fjern i den forbindelse alle uproduktive grene:

• tørre;
• beskadiget;
• frossen;
• fortykkelse af kronen (vokser inde i træet);
• med tegn på sygdom og skadedyrsangreb.

Forkort de resterende skud med 1/3 af deres længde. Vær opmærksom på den resterende øverste knop. Den skal pege udad. Ellers vil skuddet, der kommer ud af den, gøre kronen tykkere.

Om sygdomme og skadedyr af sorten

Fuji er modtagelig for meldug og ildsvamp. Sprøjtning med HOM (efter blomstring) eller en opløsning af kobber- eller jernsulfat (efter høst) vil hjælpe med at beskytte afgrøden mod svampen.

Når de første tegn på en bakteriel infektion opstår (i et tidligt stadie af sygdommen), skal du træffe følgende foranstaltninger:

• fjern syge grene (skær dem ved bunden til en "ring");
• smør de skårne områder med kobbersulfat opløst i vand (1%);
• Brug antibiotika med aktive ingredienser som gentamicin, streptomycin og chloramphenicol til sprøjtning.

Sorten har moderat resistens over for skurv. Frugter, der er angrebet af den, opbevares ikke godt. Forebyggende behandlinger med kobbersulfat og Bordeaux-væske (før bladspring, før og efter blomstring) og Captan eller Phthalan (21 dage efter knopskydning) kan hjælpe med at forhindre problemet.

Fuji-æbletræer lider under angreb af æbleblomstbiller, bladlus og møll, hvis landbrugspraksis ikke følges eller i ugunstige årstider. For at bekæmpe disse sprøjtes afgrøden med insekticider som Aktara, Decis, Biotlin og Fitoverm.

Høst og opbevaring

Høst Fuji-æbler i anden halvdel af oktober. Pluk æblerne fra grenene, når de modnes. På grund af den tætte krone kan de modnes ujævnt.

Takket være deres tætte frugtkød kan æbler opbevares i mindst 4 måneder. Vælg frugter uden skader eller tegn på sygdom til opbevaring. Opbevar dem under følgende forhold:

• lufttemperatur - +3°C;
• luftfugtighed - op til 90%.

Forberedelse til vinteren

For at sikre, at japanske æbletræer overlever vinteren sikkert i den centrale russiske region, skal du udføre følgende forberedende foranstaltninger:

• fugtgivende vanding;
• hvidkalkning;
• mulching af træstammecirklen med organisk materiale;
• indpakning med dækmateriale (jute, agrofiber);
• beskyttelse mod gnavere (brug af tagpap, metalnet);
• isolering med grangrene.

Reproduktion

Du kan dyrke nye Fuji-æbletræer ved hjælp af stiklinger og podning. Den første metode involverer at adskille en del af stilken med knopper fra træet, som derefter rodfæstes for at producere en frøplante. Den anden metode involverer at forbinde stiklingen med en grundstamme. Dette producerer en hybrid med egenskaber fra begge typer.

Fordele og ulemper

Anmeldelser

Fuji er en vinteræblesort udviklet i Japan. Det er et fremragende valg for dem, der ønsker at dyrke et eksotisk æble i deres have. Frugterne er utroligt velsmagende og meget sprøde. De holder sig godt, selv under normale forhold. På grund af deres moderate resistens over for infektioner kræver træerne regelmæssige forebyggende behandlinger.