Frostbestandig æblesort Venyaminovskoye: egenskaber, dyrkning og opbevaringsfunktioner

Venyaminovskoye er en æblesort, der er værdsat for sin harmoniske kombination af smag og attraktive udseende. Træerne er kendt for deres lange levetid og gode frostresistens. Takket være deres tykke skræl tåler æblerne opbevaring og transport godt, hvilket gør dem populære blandt gartnere og landmænd.

Historien om udvælgelse og zoneinddeling

Afgrøden blev udviklet af de russiske forædlere Zhdanov, Serova, Dolmatov og Sedov. Hybriden var baseret på frø opnået ved åben bestøvning af høsten i 1981.

Afgrøden anbefales til dyrkning i regionerne i det centrale Rusland, herunder:

• Mellemzone;
• Volga-regionen;
• Nordvest;
• Sorte Jord-regionen;
• sydlige regioner.

Beskrivelse

Venyaminovskoye er en populær sort med tidlig frugtsætning, der kun kræver minimal pleje. Den kan prale af god vinterhårdhed og trives i en række forskellige klimaer, hvor den opretholder ensartet frugtsætning.

Træets udseende

Planterne betragtes som mellemstore, selvom de i praksis ofte når imponerende størrelser. Når de dyrkes på vegetativ grundstamme, er højden cirka 4,5-5 m, men med regelmæssig beskæring kan kronen holdes mere kompakt.

Uden ordentlig pleje kan træer blive højere end 6,5-7 m, hvilket gør høst betydeligt vanskeligere.

Andre karakteristiske kendetegn:

• Krone – overvejende sfærisk eller rund, ikke for tæt, ikke tilbøjelig til hurtig tilvækst.
• Flugter – Tyk, knukulær, lang, undertiden buet, normalt rettet opad, dækket af glat, blank, stålfarvet bark. Frugtsætningen er primært koncentreret på de ringformede segmenter.
• Blade - Bladene er mellemstore, ovale med en kort spids og ofte spiralsnoede. Deres farve varierer fra lys til mørkegrøn, og bladoverfladen er mat. Undersiden og bladstilkene er mærkbart pubertære. Bladvævet er rynket med udtalte, grove ribber.
• Rodsystem – veldrenget, kraftfuld, placeret i medium dybde og søger effektivt fugt i jorden.

Beskrivelse af frugter

Æbler varierer ofte i form og størrelse, selv på et enkelt træ. De vejer i gennemsnit 120-145 g, men i særligt gode sæsoner kan man finde eksemplarer, der vejer 220-245 g, og nogle gange op til 300 g.

Frugternes egenskaber og vigtigste karakteristika:

• Formular - afrundet, let fladtrykt, kan have en konisk eller majroeformet konfiguration, ofte skråskåret til den ene side, med brede, glatte kanter.
• Skræl - Tæt, elastisk, men ikke grov. Når den er fuldt moden, får den en grøn-gul eller citronfarve og bliver gradvist gylden.
• Dækkende blush – Tæt, diffust plettet, hindbærrød eller rødbedefarvet, dækker den 55% til 95% af æblets overflade - jo mere sol, desto lysere er farven. Et stribet mønster kan være synligt på stilk og bægerblade.
• Grå subkutane prikker - talrige og tydeligt synlige.
• Pulp – hvid eller med et lysegrønt skær, tæt, grovkornet, meget saftig og sprød, med en karakteristisk syrlighed.

Nogle gange kan der findes tynde rødlige årer under huden.

Frugternes kemiske sammensætning:

• titrerbare syrer – 0,72%;
• sukker – 8,9%;
• pektiner – 7,3%;
• C-vitamin – 5,9 mg;
• P-aktive stoffer (katekiner) – 223 mg.

Æbletræets karakteristika

Blandt de vigtigste egenskaber ved sorten Venyaminovskoye fortjener frugtsmag, udbytte og vinterhårdhed særlig opmærksomhed. Disse egenskaber gør sorten attraktiv for haveejere i forskellige regioner. Detaljerede oplysninger om disse og andre parametre findes nedenfor.

Smag og anvendelser

Æblets smag vurderes som harmonisk og behagelig med en tydelig sød-syrlig balance. Dette er en klassisk spiseæblesort, der er foretrukket af de fleste forbrugere. Smagsprøver har givet frugten en score på mellem 4,4 og 4,6 på en fempunktsskala.

Modningstid, frugtsætning, produktivitet

Æblehøst finder typisk sted i midten af ​​september, mellem den 15. og 20. Selvom frugten er klar til plukning på dette tidspunkt, når den ikke sin fulde smag og forbrugermodenhed før midten af ​​oktober.

Udbyttet er cirka 150 centner pr. hektar, hvilket er betydeligt højere end kontrolsorten Antonovka Obyknovennaya (cirka 95 centner pr. hektar). I løbet af de første frugtår producerer træet 30 til 50 kg frugt, og efter 10 til 12 år stiger udbyttet til 80 til 100 kg pr. træ.

Vinterhårdførhed og vækstområder

Venyaminovskoye er kendetegnet ved fremragende frostbestandighed. Under kunstig frysning ved -40°C led knopperne minimal skade – kun 0,6 point – barken og kambium forblev intakte, og træet viste kun en lille frostskade på 0,9 point.

Takket være sin gode frostbestandighed er planten også velegnet til barske forhold, såsom Uralbjergene. I dette tilfælde er det dog særligt vigtigt at dække unge træer omhyggeligt til vinteren for at beskytte dem mod ekstreme temperaturer.

Bestøvere og æbletræers immunitet

Venyaminovskoye-æbletræet er en ikke-selvfrugtbar sort, så for at producere en frugt kræver det bestøvere med lignende blomstringstider. Følgende sorter er velegnede:

• Sharopai og Arkad (sommertype);
• repræsentanter for Vyaznikov-gruppen, herunder Mironchik-sorten.

At have passende naboer i nærheden øger æblesætningen og udbyttestabiliteten betydeligt.

Underarter og grundstammer

I øjeblikket har sorten Venyaminovskoye ingen underarter, selvom forædlingsarbejdet fortsætter. Det er meget sandsynligt, at der i fremtiden vil dukke forskellige sorter med unikke egenskaber og forbedrede kvaliteter op.

I øjeblikket dyrkes træet enten på kimplanter eller dværggrundstammer. Sidstnævnte producerer et mere kompakt træ og større frugter, men reducerer vinterhårdførheden.

Plantning af et æbletræ

Det anbefales at dyrke afgrøden om efteråret, 3-4 uger før den første frost, normalt i begyndelsen af ​​oktober. Overhold følgende betingelser:

• Vælg et solrigt sted til træet på en let højde, hvor der ikke er stillestående vand, og hvor grundvandet ikke er tættere end 2 m fra overfladen.
• Det er ikke tilrådeligt at plante rønnetræer eller store træer i nærheden. Den bedste jord til Veniaminovsky er let lerjord med en neutral eller let sur reaktion (pH 6-7).
• Forbered jorden på forhånd: grav den op og tilsæt kompost eller humus med en hastighed på 10 kg pr. 1 kvadratmeter. Hvis jorden er tung og leret, tilsæt 3-5 kg ​​sand eller savsmuld.
• Køb kimplanter fra pålidelige leverandører – sunde, mindst 50 cm høje, uden tegn på sygdom eller skade.

Planteprocessen omfatter følgende faser:

1. Grav et hul med en diameter og dybde på 80-100 cm. Når du planter flere planter, skal du holde en afstand på mindst 4 m mellem dem.
2. Placer en træpløk i midten.
3. Læg et lag sten i bunden for at få dræning.
4. Placer frøplanten i midten og fyld den med en blanding af havejord, tørv og humus i forholdet 2:1:1.
5. Komprimer jorden let, så rodhalsen forbliver 5-7 cm over jordniveau.
6. Bind træet fast til pælen med et reb for at få støtte.
7. Vand rigeligt med bundfældet vand.
8. Efter et par dage skal du dække træstammecirklen med halm, hø, savsmuld, fyrrenåle eller andre materialer til vinteren.

Plejeanvisninger

Planten kræver pleje og lidt opmærksomhed. For rigelige høstudbytter, følg disse enkle dyrkningsmetoder:

• Vær særlig opmærksom på vanding. Unge frøplanter bør vandes ugentligt, og modne træer cirka en gang om måneden. I tørre perioder skal du vande dobbelt så ofte, og vande kronen om aftenen. Brug varmt, bundfældet vand.
• Efter kraftig regn og vanding løsnes jorden omkring stammen, og ukrudt fjernes om nødvendigt. For at bevare fugtigheden om sommeren kan overfladen dækkes med savsmuld, hø eller græsafklip.
• Påfør gødning om foråret med urinstof eller ammoniumnitrat, og under knopskydning og frugtsætning påfør superfosfat og kaliumsulfat. Du kan skifte mineralgødning med organisk materiale, såsom mulleininfusion fortyndet med vand i forholdet 1:10.
  
  
• Udfør formativ eller korrigerende beskæring årligt, før saften begynder at flyde. Forkort det centrale skud og sidegrenene med cirka en tredjedel af den årlige vækst, hvilket hjælper med at opretholde en kompakt krone.
  Udfør sanitær beskæring om foråret, sammen med formning, eller om efteråret efter bladfald. Fjern tørre, beskadigede og knækkede grene. Når træet når 15-18 år, vil foryngelsesbeskæring være nødvendig - fjern gradvist 2-3 gamle skud ad gangen.
  

Venyaminovskoe er meget modstandsdygtig over for skurv og andre sygdomme og lider sjældent af skadedyr. For yderligere beskyttelse kan du bruge folkemedicin som infusioner af malurt, løgskal, chili og træaske. Brug dem individuelt eller i kombination til at sprøjte træerne.

Ved alvorlig angreb skal der anvendes kemikalier:

• i perioden med nyredannelse – kobbersulfat til forarbejdning;
• før knopskydningen begynder – Bordeaux-blanding eller Karbofos i henhold til instruktionerne;
• under frugtsætning – Fozalon;
• under frugtsætning – urinstof.

Disse produkter bekæmper effektivt ikke kun bladlus, men også frugtbarkbiller, æblemøl, hagtornmøl og æblemøl. Sørg for at fjerne nedfaldne blade, insektreder og nedfalden frugt omkring træer inden vinteren.

Indsamling og opbevaring

Høst Venyaminovskoye-æbler i midten af ​​september. Efter høst opbevares de i trækasser under optimale forhold:

• temperatur fra 0 til 6 grader Celsius;
• luftfugtigheden er omkring 70%;
• mangel på lys;
• god ventilation.

Hvis disse betingelser er opfyldt, vil frugterne ikke miste deres friskhed og smag i op til fem måneder – indtil slutningen af ​​februar.

Fordele og ulemper

Venyaminovskoye-æbletræet er en højtydende sort med velsmagende og attraktive frugter. Træerne er langlivede og kan blive op til 70 år gamle. Takket være sin gode frostresistens dyrkes denne sort med succes i stort set alle regioner i det centrale Rusland.

Anmeldelser

Venyaminovskoye er en vinteræblesort, der er kendetegnet ved god produktivitet og lang levetid. Frugten har en afbalanceret sød-sur smag, fast skræl og fremragende holdbarhed. Den er modstandsdygtig over for skurv og frost, hvilket gør den velegnet til dyrkning i forskellige regioner i det centrale Rusland, hvilket sikrer en ensartet høst af høj kvalitet.