Hvad gør Zhigulevskoye-æbletræet unikt, og nuancerne ved at dyrke og opbevare det

Zhigulevskoye-æbletræet er en efterårssort, der er kendetegnet ved frugternes modningstid. Æblerne bevarer deres smag og aroma længe efter høst, hvilket gør dem særligt populære blandt haveentusiaster.

Æbleavls- og dyrkningsregionernes historie

I 1931 begyndte den berømte æbleavler og pomolog Sergei Pavlovich Kudrin krydsningsforsøg med forskellige æblesorter på sin forædlingsstation i Samara. Hans mål var at skabe en sort, der ville give høje udbytter, have en fremragende smag og bevare frugten i lang tid.

• I 1936, takket være krydsningen af ​​den amerikanske Wagner-sort med den lokale Borovinka, blev der opnået en ny hybrid, som fik navnet Zhigulevskoye.
• I 1940'erne begyndte man at afprøve æbletræer på forskellige gårde, men deres fortsættelse blev afbrudt af krigen.
• Sorten blev først anerkendt som elite efter afslutningen af ​​militære operationer og blev officielt registreret i statsregisteret i 1965.
• Han har modtaget adskillige priser, herunder guldmedaljer på internationale udstillinger.

Sorten Zhigulevskoye er klassificeret som moderat vinterhårdfør:

• Ifølge statsregistret kan den dyrkes i regionerne Central, Central Black Earth, Nordkaukasus, Middle Volga og Lower Volga.
• I mere nordlige områder, såsom Moskva-regionen, kan æbletræer blive beskadiget af frost, især omkring stammen – den mest sårbare del af træet. I strenge vintre kan blomsterknopper også fryse.
• I det østlige Sibirien kan denne æblesort dyrkes som en slyngplante, der gør det muligt at dække træet med sne og dermed beskytte mod frost.

Beskrivelse

For at dykke ned i de unikke egenskaber ved denne æblesort, bør du læse en detaljeret beskrivelse af Zhigulevskoye-æbletræet og studere plantnings- og dyrkningsanbefalingerne.

Krone

Denne russiske æblesort er kendetegnet ved sit robuste rodsystem, der er i stand til effektivt at udvinde vand og næringsstoffer. Planten tolererer dog ikke overdreven fugtighed, så den bør ikke plantes i sumpede områder.

Træets sortsegenskaber:

• Æbletræet Zhigulevskoye når en højde på omkring 300 cm. Når det podes på en dværgstamme, når det en højde på 200 cm.
• Træets krone kan enten være meget rund eller bredt pyramideformet, afhængigt af den anvendte beskæringsteknik. Erfarne gartnere foretrækker sidstnævnte, da det giver bedre lys og luftning til kronen.
  Det er lettere at danne en bred pyramideformet krone, hvilket yderligere forenkler planteplejen sammenlignet med en høj, afrundet krone.
• Zhigulevskoye kendetegnes ved sine mørkebrune skud, der vokser opad og har en lige form. Om foråret vågner alle knopperne op samtidigt.
• Æbletræets lysegrønne blade er store, aflange-ægformede og minder om både. Bladbladene er fint savtakkede, og spidserne er forsænkede.
• Æbletræet blomstrer tidligt, når der stadig er risiko for forårsfrost, hvilket kræver, at haveejere er særligt opmærksomme på at beskytte planterne mod kuldeperioder. Under knopskydningen er Zhigulevskoye-æbletræet prydet med hvidlige, lyserøde blomster. De er store og åbne som underkopper.

Frugt

Frugterne af sorten Zhigulevskoye er store i størrelse – deres vægt varierer fra 120 til 200 g, hvor nogle kæmpeæbler når 350-370 g. Æblerne kan være runde i formen eller have tykkere ribben.

Andre karakteristika:

• farve - halvdelen af ​​Zhigulevskoye-æblets overflade er dækket af en mørkerød plet, mens resten er lys gul med en let relief og nogle gange med små vorter;
• hud – skinnende, holdbar og olieagtig;
• frø – placeret inde i frugten i form af et lukket kammer.

Ifølge forbrugere og eksperter har Zhigulevskoye-æbler en behagelig sød-sur smag og er ikke særlig saftige. Trods en gennemsnitlig smagstestscore på 3,8 ud af 5 er frugten populær for sit bløde, grovkornede frugtkød og cremede farve.

Æbletræets karakteristika

Når erfarne gartnere vælger frugttræer til deres have, studerer de omhyggeligt deres egenskaber og identificerer både deres fordele og potentielle ulemper. Disse er de vigtigste kriterier.

Produktivitet og selvfrugtbarhed

Denne sorts træ er ikke selvfrugtbart, så tilstedeværelsen af ​​bestøvere i nærheden er afgørende. Nogle tidstestede sorter er særligt velegnede til denne rolle:

• Grå anis;
• Antonovka almindelig;
• Spartacus;
• Kutuzovets;
• Kuibyshevskoje.

Hvis du ikke kan plante nogen af ​​disse sorter, anbefales det at vælge nogle med en lignende blomstringstid som Zhigulevsky. Hvis du har en bikube i nærheden, vil bierne nemt overtage bestøvningsprocessen.

Denne sort har en mellemmodenhed. Et enkelt, modent træ kan give op til 250 kg. Hvis træet er mindre end 3 m højt, kan udbyttet være lavere. Dværgsorter producerer op til 10 kg frugt inden for to til tre år efter plantning.

Vinterhårdhed og sygdomsresistens

Nogle hævder, at æbletræets evne til at modstå kulde er utilstrækkelig, hvilket betragtes som dets største ulempe. Der tages dog ikke kun hensyn til dets evne til at overleve i lave temperaturer, men også til en række parametre:

• et æbletræ kan modstå temperaturer ned til -28-30°C i en måned eller to uden at tage skade, og nogle gange endda lavere værdier;
• men den er ikke i stand til at overleve pludselige temperaturændringer og optøninger skiftevis med frost.

Zhigulevskoye er resistent over for skurv, men ikke over for møll. Derfor er det vigtigt regelmæssigt at behandle træerne med fungicider og insekticider for at sikre deres sundhed og levetid.

Modning og frugtsætning

Efter plantning vil et ungt træ først begynde at blomstre i sit andet eller tredje år, men dette er kun hvis der anvendes en dværggrundstok. Ellers begynder frugtsætningen i sit femte eller sjette år. Husk at blomsterknopper bør fjernes helt i løbet af de første par blomstringsår, så træet kan koncentrere sig om skud- og rodvækst, hvilket vil sikre en vellykket frugtsætning i fremtiden.

Forventet blomstringstid:

• Zhigulevskoye-æbletræet begynder at blomstre i maj, men de nøjagtige datoer afhænger af den valgte grundstamme, lokale forhold og vejr;
• For at bestemme den nøjagtige timing anbefales det at observere planten i flere år;
• I de efterfølgende år vil knopskydningen forekomme omtrent på samme tidspunkt, normalt mellem 10. og 20. maj.

Frugtsætning og trævækst:

• Zhigulevskoe-træet vokser hurtigt og når en højde på 0,5 til 0,8 m eller mere om året, så det når frugtsætning allerede i fuld størrelse;
• i det syvende til niende år efter plantning kan du begynde at høste 180-200 kg søde og aromatiske æbler;
• Æbletræer modnes gradvist, fra slutningen af ​​august til begyndelsen af ​​september - dette er perioden med teknisk modenhed, hvor frugterne kan blive på træet indtil oktober uden frygt for, at de falder eller bliver fordærvede;
• Til langtidsopbevaring anbefales det at indsamle dem tidligere og placere dem i kælderen - her bevarer de deres egenskaber i tre måneder;
• Først 20-30 dage efter høst afslører æblerne fuldt ud deres smag og aroma.

Grundstammer og underarter

Denne frugtbærende plante kan plantes på en række forskellige grundstammer, mens frugtens kvalitet og egenskaber bevares, selvom de vil ændre sig en smule (men ikke kritisk):

• Dværg grundstamme. Med denne dyrkningsmetode bevarer det frugtbærende træ sin modertræs karakteristika, men bliver ikke højere end 200 cm. Dets evne til at modstå vintere og dets levetid reduceres, men frugtproduktionen øges. Inden for tre til fire år kan man forvente en høst på 40-50 kg pr. træ.
• Krybende grundstamme. Med denne dyrkningsmetode podes træerne på krybende grundstammer, hvilket ikke eliminerer behovet for korrekt kroneformning. Uden dette vil træet vokse ukontrolleret. Dyrkning indebærer at skære den centrale stamme helt ud ned til de første knopper og forme divergerende grene.

Plantning af et æbletræ

En optimal tilgang til plantning af en frøplante er nøglen til dens overlevelse og fremtidige høst. Det er vigtigt at omhyggeligt vælge et sted til dyrkning af æbletræet, vurdere frøplantens kvalitet og følge plantningsvejledningen.

Landingstidspunkt

Grundlæggende anbefalinger omfatter at bestemme det rigtige tidspunkt at plante et æbletræ. Planteperioden afhænger af klimaet og planternes dvaleperiode, typisk slutningen af ​​bladfaldet om efteråret eller begyndelsen af ​​saftstrømmen om foråret. Vær dog opmærksom på følgende anbefalinger:

• I de sydlige regioner i Rusland, I regioner som Nedre Volga-regionen, Krasnodar-kraj, Stavropol, Krim og Don-regionen er det at foretrække at plante kimplanter om efteråret, tre til fire uger før den første frost, hvilket svarer til september-oktober. Dette giver unge træer tid til at slå rødder og forberede sig på vinteren.
• I de nordlige regioner, I regionerne Murmansk, Vologda, Kirov og Arkhangelsk, Republikken Komi, Uralbjergene og Vestsibirien anbefales plantning om foråret for at undgå efterårsfrost, som kan skade unge træer. Forårsplantning udføres, når temperaturen konstant er over 0°C, og jordoverfladen er tøet op.
• I de centrale og vestlige distrikter Plantning kan udføres om foråret eller efteråret, afhængigt af vejrforholdene, henholdsvis i de sidste ti dage af april eller de sidste dage af september og begyndelsen af ​​oktober.

Valg af landingssted

Når du vælger en placering til Zhigulevskoye-æbletræer, skal du huske på, at denne sort foretrækker steder med rigeligt sollys. Syd- og østvendte skråninger bør dog undgås, da førstnævnte kan være tilbøjelig til frostsprængninger på grund af pludselige temperaturudsving, mens sidstnævnte oplever mere betydelige temperaturudsving.

Nuancer ved valg af plads:

• Det er vigtigt at beskytte træer mod vind, især om vinteren, ved hjælp af forskellige strukturer eller hegn. Hvis disse ikke er tilgængelige, kan læhegnstræer som birk, lind, enebær eller buske som syren, hassel og akacie plantes i vindretningen.
• Æbletræet Zhigulevskaya har et stærkt rodsystem, så det er ikke egnet til områder med lavt grundvandsspejl – ikke højere end 2,5-3 meter. For æbletræer podet på dværggrundstammer bør dette tal reduceres til 1,5-2 meter.
  Hvis grundvandsstanden er højere, er det nødvendigt at arrangere dræning eller plante træer på højere terræn.
• Æbletræer kræver frugtbar jord med høj vand- og fugtgennemtrængelighed. Med hensyn til surhedsgrad foretrækker denne sort en neutral eller let alkalisk pH-værdi på 5,5-8,5, men en pH-værdi på 6,0-7,5 anses for optimal.
  Let og mellemmuldet jord er de bedste muligheder, mens sand- og sandmuldet jord er mindre egnet på grund af æbletræernes høje fugtighedskrav. Sumpet og salt jord er uegnet til dyrkning.

Udvælgelse af frøplanter

Når du vælger en frøplante til plantning, bør du følge visse kriterier:

• Det er bedst at købe kimplanter i specialbutikker eller planteskoler for at være sikker på deres variation og kvalitet;
• unge planter bør foretrækkes – et eller to år gamle, da de slår rod bedre og har øget modstandsdygtighed over for sygdomme og pludselige temperaturændringer;

Frøplanten skal have:

• tilstrækkelig højde: for et etårigt træ – mindst 100 cm og uden sidegrene, for et toårigt træ – ca. 150 cm med to eller tre skeletgrene (3-5 grene for dværgæbletræer);
• en sund og ikke tør rod, 25-40 cm lang med to skelet- og fiberholdige skud (rodsystemet på et dværgæbletræ ligner en svamp lavet af små og tynde rødder, der divergerer i forskellige retninger);
• bark uden revner eller andre skader;
• knopperne er i en sovende tilstand, det vil sige, ikke hævede.

Plantning af en frøplante

Når man planter et stort antal æbletræer på ét sted, skal man holde en afstand på 4 meter mellem dem i rækkerne. Det anbefales at tilføje et bestøvende æbletræ for hver 4-5 træer af denne sort.

Proceduren for plantning af Zhigulevskoye-æbletræet omfatter følgende trin:

1. Grav hullerne 2-3 uger før operationen. De skal være mindst 90-100 cm i diameter og op til 70-80 cm dybe.
2. Forbedr bunden af ​​hullet ved at tilføje et drænlag på mindst 5-7 cm tykkelse. Grus eller fint knust sten kan bruges som dræning.
3. Tilsæt det næste lag – et næringsrigt substrat lavet af lige dele havejord og kompost, beriget med mineralgødning, der indeholder fosfor og calcium. Tilsæt jordblandingen, indtil den fylder hullet cirka en tredjedel op.
4. I midten skal du lave en høj, hvor du kan placere frøplanten, og ved siden af ​​​​den skal du slå en støtte ind for at fastgøre træet.
5. Fordel rødderne langs bakkens skråninger, så rodhalsen er 4,5-5,5 cm over træstammecirklens niveau.
6. Fyld hullet med det resterende substrat og komprimer det let.
7. Hæld mindst 15-25 liter vand under hvert træ.

Træpleje

Plejeprocedurer er standard, men der er nogle sortskrav og finesser, uden hvilke det er umuligt at opnå maksimal produktivitet fra et æbletræ.

Fodringsregler

For at opnå en rigelig æblehøst kræver planterne regelmæssig gødning. I løbet af de første tre år efter plantning, hvis jorden er blevet forgødet, kan minimale doser være tilstrækkelige. Ellers anbefales det at gøde æbletræer tre gange pr. sæson.

Valg af gødning afhænger af gartnerens præferencer: både mineralske og organiske muligheder kan anvendes. Følgende skema og doseringer, udviklet specifikt til Zhigulevskoye-æbletræet, kan følges:

• Forår. Når træets blade er sprunget frem, skal du påføre den første gødning med en kvælstofholdig gødning. Du kan vælge en af ​​følgende (pr. plante) og fordele den jævnt rundt om træets stamme:
  • nitroammophoska - op til 40 g;
  • ammoniumnitrat – ca. 35 g;
  • urinstof – 500 g;
  • humus – 25-30 kg.
• Blomstring. Når Zhigulevskoye-æbletræets blomsterknopper begynder at åbne sig, har det et presserende behov for et kalium- og fosforboost. På dette kritiske tidspunkt bør der anvendes flydende gødning (hver blanding kræver 10 liter vand; hvert æbletræ kræver 35-40 liter opløsning):
  • kaliumchloridsulfat – 55-60 g;
  • Superfosfat – 90-100 g;
  • urinstof – 250-300 g;
  • ko-gylle – 4 l;
  • kyllingegødning – 1,5 l.
• Hældning af frugter. Under æblemodningen er det også vigtigt at overveje dine haveafgrøders næringsindhold. Der er mange ernæringsmuligheder:
  • Hæld 100 liter vand i en stor tønde, tilsæt kaliumhumat (10 g) og nitrophoska (500 g). Bland alle ingredienserne grundigt. Hvert æbletræ kræver 20-25 liter af den tilberedte flydende blanding.
  • Fyld en stor beholder med hakket, kernfrit grønt græs og tilsæt vand i forholdet 1:10. Dæk beholderen med plastfolie, og efterlad en lille åbning til luft. Efter 25 dage vil den grønne gødning være klar til brug.

Æbletræer reagerer godt på bladgødning:

• i juli sprøjtes træer med en opløsning af kalium og fosfor;
• Om efteråret skal du forberede en opløsning af kalium og dobbelt superfosfat.

Påfør kun mineralgødning i henhold til anvisningerne. Efter gødning er det vigtigt at løsne jorden og vande æbletræet. Dette vil hjælpe planten med at få de nødvendige næringsstoffer til kraftig vækst og udvikling.

Funktioner ved vanding

Et behageligt miljø for planter opnås, når jordlaget er mættet til en dybde på 70-80 cm. For frugttræer af denne sort er det vigtigt at give dem tilstrækkelig vanding. Vigtige punkter:

• perioder – umiddelbart før knopskydning, under frugtopfyldning og om efteråret før overvintring;
• normen for et voksent æbletræ er Der kræves 20 liter vand, som forsigtigt hældes i specielle furer omkring træet;
• dosering til unge dyr – Unge frøplanter kræver hyppigere vanding – cirka fem gange i løbet af vækstsæsonen, hvor hvert træ kræver cirka 4-5 liter vand.

For at opretholde en ideel jord til æbletræer skal jorden løsnes i tre dage efter vanding. Det er tilrådeligt at dække området omkring træstammerne med et lag barkflis. Tørv, kompost, sand eller godt rådnet savsmuld kan bruges.

Kronedannelse og beskæring

Zhigulevskoye-æbletræet har en robust krone, der kræver periodisk beskæring, efterhånden som det udvikler sig. Om foråret, før bladene helt kommer frem, udføres beskæring for at etablere skeletstrukturen. Om efteråret fjernes beskadigede, tørrede eller ikke-frugtbærende grene og forskudte grene.

Træbeskæring er opdelt i sanitær og formativ:

• Den første indebærer fjernelse af beskadigede, døde og syge grene, som beskæres ned til roden. Derudover fjernes klumper af stængler, især dem der vokser indad.
  For at undgå store mellemrum mellem grenlagene reduceres højden på den centrale stamme hvert år.
• Kronedannelsen begynder allerede i det andet år efter plantning. Grundlæggende beskæringsretningslinjer omfatter følgende:
  • de tykkeste og længste grene skal forblive på det første niveau;
  • det øverste lag er lavet kortere end det nederste for at forhindre det i at blive skygget;
  • grene af tilstødende lag er ikke arrangeret parallelt.

Stlantsy

I nordlige klimaer trænes kronen til en vandret position. Dværgtræets størrelse bør være sådan, at det let kan dækkes med sne, hvilket betyder, at dets højde ikke bør overstige 3 meter.

For at danne denne kroneform skal du gøre følgende:

• i juli lægges skuddene i vandret position og fastgøres med metalkroge;
• Om foråret fjernes klemmerne for at bringe grenene tilbage i lodret position og forhindre dannelsen af ​​​​sukkerskud;
• I slutningen af ​​juni skal du afkorte de unge grene og efterlade 3 til 4 blade på dem for at stimulere væksten af ​​nye skud fra knopperne.

Behandling af træer mod sygdomme og skadedyr

For at beskytte frugtafgrøder mod skadedyr, brug et naturligt og effektivt produkt kaldet Healthy Garden, og følg alle anbefalingerne for dets brug. For generel forebyggelse, sprøjt om foråret med:

• insekticider og fungicider;
• Bordeaux-blanding;
• folkemedicin.

I den kolde årstid kan æbletræer blive et mål for mus. Disse små skadedyr undgår den karakteristiske lugt af dieselolie, så for at afvise dem placeres grene dyppet i denne aromatiske forbindelse under træerne.

Forberedelse til vinteren

Dette træ kræver særlig opmærksomhed, især i perioder med lave temperaturer. Hvis du ikke bor i et mildt klima, bør du beskytte det ved at dække rodzonen med grangrene, halm eller landbrugsmåtter.

Glem ikke at pakke stammerne ind i beskyttende materialer såsom tagpap, jute, agrofiber eller nylonstrømpebukser. Om nødvendigt kan du bruge en kugleformet afdækningsmetode, der er egnet til lavtvoksende træer som Zhigulevskoe.

For at forhindre disse læområder i at blive et tilflugtssted for insekter, der søger ly til vinterdvale ved træernes rødder, anbefales det at male stammerne med hvid kalk om efteråret. For at afvise gnavere kan stammerne smøres med fedtstof eller svinefedt.

Indsamling, opbevaring

Høstperioden for Zhigulevskoye-æbler finder sted i august og september. Efter høst kræver frugterne noget tid til at modnes fuldt ud, typisk 2 til 3 uger. Disse æbler beskadiges ikke, når de tabes, hvilket forenkler sortering og tilberedningsprocessen.

Følg disse anbefalinger:

• For optimal opbevaring af afgrøder foretrækkes temperaturforhold i området fra 0 til 4 grader;
• Vask ikke æbler, før du lægger dem i træ- eller papkasser, da dette kan få dem til at blive hurtigt fordærvede;
• Det anbefales at pakke hver frugt omhyggeligt ind i tykt papir;
• Det er vigtigt at sikre god ventilation i rummet og opretholde en luftfugtighed på 55-60%.

Fordele og ulemper

Anmeldelser

Æblesorten Zhigulevskoye er beundret for sine mange kvaliteter: den begynder hurtigt at bære frugt, har et højt udbytte og en fremragende smag og er ideel til intensiv havebrug, da den besidder alle de nødvendige egenskaber.