Fremskridtene inden for bønneforædling er forbløffende. En bred vifte af bønnesorter kan findes på hylder og i landbrugsjord: miniaturebuske, vidtstrakte vinstokke, spiselige bælge og bønner i alle regnbuens farver. Forskellige sorter har dog forskellige krav og egenskaber, der kræver nærmere undersøgelse.
Krøllet
Bælgplanter i denne kategori er kendetegnet ved vinlignende grene, der kan blive op til 5 meter lange. Klatrebønner sparer ikke kun plads i haven, men giver også dekorative elementer og solbeskyttelse. Vækstsæsonen er dog ret lang, hvilket gør dem upraktiske til dyrkning i kolde klimaer.
| Navn | Vækstsæson, dage | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
|---|---|---|---|
| Blauhilda | 90-110 | 300-400 | 16-22 |
| Borlotto | 70-90 | 300-350 | 15 |
| Violet | 75-80 | 200-300 | 15 |
| Harmoni | 65-85 | 300-350 | 12-15 |
| Gerda | 50-60 | 300 | 20-30 |
| Grøn kæmpe | 50-60 | 300 | 20 |
| Gylden hals | 65-75 | 100-200 | 22 |
| Gylden nektar | 65-70 | 300-400 | 22-25 |
| Spansk hvid | 70-80 | 300-400 | 13 |
| Kongelig korn | 67-77 | 300-350 | 12-14 |
| Nomad | 65-75 | 250-350 | 16-18 |
| Lambada | 80-90 | 300-400 | 15-18 |
| Melodi | 45-50 | 300-400 | 24-25 |
| Vinder | 50-60 | 350-400 | 20 |
| Lyserød | 65-80 | 200-350 | 20 |
| Turk | 60-70 | 200-400 | 20 |
| Fátima | 55-65 | 200-300 | 22 |
| Festival | 65-80 | 200-300 | 30-35 |
Blauhilda
En unik grøn bønne med lange, kødfulde, mørkelilla bælge. Efter kogning bliver bælgene mørkegrønne. Den har en pikant, kødfuld aroma.
I de klimatiske forhold i den midterste zone er det bedre at dyrke det gennem frøplanter.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Asparges (grøntsag) | 90-110 | April-maj | 300-400 | 16-22 |
Borlotto
En bønnesort med lækre bønner og en nøddeagtig eftersmag. Et karakteristisk træk ved denne sort er vinstokkens usædvanlige, stærke farve. Planten producerer også røde blomster. Bønnerne og deres farveændringer er særligt bemærkelsesværdige: de oprindeligt grønne frugter udvikler et mørkerødt marmoreret mønster over tid.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Asparges (grøntsag) | 70-90 | slutningen af maj - begyndelsen af juni | 300-350 | 15 |
Violet
En klatrende bønnesort, også kendt som "Dragon's Tongues". Den kan ikke kun prale af fremragende bønnekvalitet, men også af høj prydværdi. I frugtsæsonen er planterne dækket af lange, lyslilla bælge. Når de modnes, skifter frøene farve fra grøn til azurblå og mørklilla. Den giver et godt udbytte.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Afskalning (korn) | 75-80 | maj | 200-300 | 15 |
Harmoni
Dette er en alsidig sort, der passer til mellemsæsonen. Dens kendetegn er, at den er halvsød – med andre ord kan både de unge bælge og frøene spises.
Gartnere og gartnere værdsætter den for dens lave vedligeholdelse, gode spireevne, stabile udbytte og tørketolerance. Harmony er kendetegnet ved gyldenfarvede bønnebælg og mælkefarvede bønner.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Halvsukker | 65-85 | Maj-juni, efter frost | 300-350 | 12-15 |
Gerda
Gerda er nem for enhver haveejer, selv en nybegynder. Planten er nem at dyrke, men har specifikke krav til stedet: et godt oplyst, vindfrit område er ideelt til Gerda-sorten. Den kræver også solid støtte.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Asparges (grøntsag) | 50-60 | slutningen af maj - begyndelsen af juni | 300 | 20-30 |
Grøn kæmpe
Blandt andre sorter af aspargesbønner skiller Green Giant sig ud med sine store bælge. Bønnernes tekstur og smag er også enestående: den delikate, sukkerholdige smag af frøene ledsages af en blød, pergamentfri bælg.
Denne sort bærer frugt i ret lang tid: fra det øjeblik, de første bælge viser sig, indtil den første frost. Denne bønnesort blomstrer med små lilla blomster. Den foretrækker solrige steder og let jord.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Asparges (grøntsag) | 50-60 | Maj-juni | 300 | 20 |
Gylden hals
Dette er en miniaturerepræsentant for klatrebønnesorten: vinstokken overstiger sjældent 1,5 meter i længden. Den producerer dog relativt store, snehvide blomster, lysegule bælge og mælkefarvede frugter.
Elsker let jord, ingen træk og masser af sol.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Asparges (grøntsag) | 65-75 | Maj-begyndelsen af juni | 100-200 | 22 |
Gylden nektar
Dette er en meget produktiv sort af klatrende aspargesbønne. Bælgene er ret lange, og bælgene indeholder hvide bønner med en enestående smag.
Til plantning skal du vælge sandet, lerholdig jord med rigeligt kalk og god dræning.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Asparges (grøntsag) | 65-70 | Maj, efter forårsfrosten | 300-400 | 22-25 |
Spansk hvid
De kæmpestore, lækre bønner, fem gange større end andre skalbønnesorter, er kendetegnende for den spanske hvide bønne. Den blomstrer med store hvide blomster, hvilket gør den til et populært valg til landskabspleje og havedekoration. Bælgene er lysegrønne, ovale, relativt korte og brede og indeholder omkring fire store bønner.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Afskalning (korn) | 70-80 | maj | 300-400 | 13 |
Kongelig korn
Denne bønnesort klatrer hurtigt op i enhver tilgængelig støtte, så mange haveejere planter den nær et højt hegn. Den producerer adskillige store, attraktive hvide blomster, hvilket gør den til et populært prydplante i haven. Denne sort producerer store, proteinrige bønner og giver et godt udbytte.
En ulempe ved Royal Bean er dens sårbarhed over for frost, så den er ikke egnet til dyrkning i områder, hvor temperaturen falder til under 12 grader Celsius.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Afskalning (korn) | 67-77 | Maj med en stabil temperatur på 12-15 °C | 300-350 | 12-14 |
Nomad
Ved teknisk modenhed er Nomad-bønnerne lysegrønne med et svagt lilla skær, som bliver mere levende, når de modnes. Et andet karakteristisk træk ved denne sort er fraværet af et pergamentlag og fibre. Nomad-bønnerne er okkerfarvede med et broget, lyslilla mønster.
Planten er let modtagelig for anthracnose i åbent terræn og moderat modtagelig for gråskimmel, når den dyrkes i et drivhus. Forudsat at gunstige forhold tilvejebringes, kan den bære frugt indtil oktober.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Asparges (grøntsag) | 65-75 | slutningen af maj - begyndelsen af juni | 250-350 | 16-18 |
Lambada
Sorten værdsættes af gartnere for dens modstandsdygtighed over for både tørke og kulde: bønner kan dyrkes i stort set ethvert klima og enhver region.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Asparges (grøntsag) | 80-90 | til frøplanter - i begyndelsen af maj;
i åbent terræn – i begyndelsen af juni | 300-400 | 15-18 |
Melodi
Melodiya er en tidlig modnende sort og kan prale af exceptionelle udbytter. Dens lækre, lange, flade bælge og perlelignende hvide bønner vil forbedre enhver ret.
Foretrækker sort jord eller ikke-sure lette jorde.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Asparges (grøntsag) | 45-50 | midt til slutningen af maj | 300-400 | 24-25 |
Trods den ekstremt korte vækstsæson er sorten ikke egnet til dyrkning i Sibirien og det nordlige Rusland med henblik på høst.
Vinder
Denne sort er en stærk bønnesort. Den er kendetegnet ved sine dekorative egenskaber. Buskene på denne bønne er meget slående: slanke ranker med talrige små, klare røde blomster. Hvis unge bønner høstes regelmæssigt fra Pobeditel, vil de fortsætte med at vokse grønne og blomstre og danne nye frugter.
Denne sort er den mest almindelige i Rusland, da den ikke stiller store krav til vækstforholdene. Det eneste Pobeditel ikke tåler er frost; selv små temperaturfald dræber planten.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Halvsukker | 50-60 | i maj efter frost | 350-400 | 20 |
Lyserød
Planter af denne sort kræver betydelig støtte, men indsatsen belønnes med et generøst udbytte. Lyserøde bønner producerer lange, marmorerede, sværdformede bønner, fuldstændig uden fibre og med et pergamentlag. Modne bønnefrø er lyserøde med lilla striber og et karakteristisk mønster. De har en fremragende smag.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Asparges (grøntsag) | 65–80 | Maj-juni | 200-350 | 20 |
Turk
De lysegrønne blade på den tyrkiske bælg dækker planterne meget tæt, hvilket gør den ofte dyrket som prydplante. Bælgene er let buede og flade og findes i to farver: lyserød og grøn. De lækreste frugter høstes, når frøene stadig er bløde.
Den største fordel ved denne sort er, at bønnerne bærer frugt i lang tid. Friske Turchanka-bønner holder sig ikke særlig længe, så den bedste mulighed for opbevaring og konservering af dem er frysning.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Asparges (grøntsag) | 60–70 | Maj-juni | 200-400 | 20 |
Fátima
Fatima-bønner er lige, ret lange, søde, møre, uden et lag pergament eller strenge, og lysegrønne i farven. Denne sort er kendetegnet ved en lang frugtperiode og høje udbytter.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Asparges (grøntsag) | 55-65 | slutningen af maj - begyndelsen af juni | 200-300 | 22 |
Festival
Denne hollandske gæstefrugt kan prale af lige, lysegrønne og særligt store bælge. Festival kan opbevares frisk i ret lang tid, og den kan også fryses uden at miste sin smag.
I åbent terræn bærer den frugt indtil frost; i et drivhus bærer den frugt i 5 måneder. Den er sygdomsresistent.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Halvsukker | 65-80 | siden midten af maj | 200-300 | 30-35 |
Buskagtig
Bushbønner er kendetegnet ved deres beskedne størrelse: buskene overstiger sjældent en halv meter i højden. Udbyttet af disse sorter er også relativt lavt. Bushbønner er dog ikke uden fordele: de modner relativt tidligt, og udbyttet er stabilt.
Bushsorter er en ideel løsning for landmænd og til dyrkning af afgrøder i industriel skala.
| Navn | Vækstsæson, dage | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
|---|---|---|---|
| Aida Guld | 70-90 | 30-40 | 10-12 |
| Ballade | 77-105 | 36-50 | 12-15 |
| Bona | 75-80 | 30-40 | 12-14 |
| Kran | 45-55 | 40-52 | 12-13 |
| Askepot | 50-60 | 50-55 | 12-14 |
| Inga | 45-65 | 25-35 | 9-12 |
| Indiana | 60-70 | 40-50 | 15 |
| Yin-yang | 55-75 | 35-45 | 12-14 |
| Karamel | 50-60 | 30-40 | Op til 15 |
| Royal Purple Pod | 60-75 | 35-50 | 12 |
| Rødhætte | 95-100 | 25-35 | 10-12 |
| Martin | 65-75 | 30-40 | 15 |
| Laura | 45-50 | 35-45 | 9-12 |
| Smørkongen | 50-65 | 30-40 | 25 |
| En husmors drøm | 64-86 | 30-60 | 10-12 |
| Nagano | 65-75 | 40-50 | 12-13 |
| Note | 56-59 | 35-40 | 15 |
| Oktav | 50-60 | 25-40 | 17 |
| Hjortekongen | 65-75 | 35-45 | 15, bøjet |
| Panter | 46-70 | 35-40 | 12-16 |
| Den lilla dronning | 45-54 | 25-30 | 15 |
| Rubin | 74-87 | 25-60 | 10-15 |
| Saxa | 45-50 | 35-40 | 11-13 |
| Anden | 50-68 | 32-37 | 7-8 |
| Flamingo | 55-60 | 50-60 | 15 |
| Chokoladepige | 80-100 | 32-62 | 10-15 |
Aida Guld
Denne sort er ideel til både frilandsdyrkning og dyrkning i drivhus. Modningstiden for de gyldengule bælge og bønner (deraf sortens navn) afhænger direkte af vejr- og klimaforholdene. Et karakteristisk træk er, at bælgene forbliver på planten i lang tid efter modning.
Aida Gold er kendetegnet ved relativt høje udbytter, fremragende smag og sygdomsresistens. Den er velegnet til mekanisk høst og forarbejdning.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Halvsukker | 70-90 | Maj-juni | 30-40 | 10-12 |
Ballade
Planten er dækket af mellemstore, runde eller diamantformede blade, prydet med lyserøde blomster under blomstringen. Ballada-bønner er typisk lige, mellemlange og hjerteformede. De beige bønnerne er dækket af et lilla mønster.
Sorten er resistent over for leje, rodfældning, tørke og sygdomme, især bakteriel skimmelsvamp. En yderligere fordel er, at Ballada er egnet til mekanisk høst.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Afskalning (korn) | 77-105 | Maj-juni | 36-50 | 12-15 |
Bona
Den robuste miniaturebusk er dækket af kødfulde, lysegrønne bælge, der indeholder adskillige mælkeagtige frø.
Bona er en varmeelskende plante, så den trives bedst i godt oplyste og varme områder. Sorten er resistent over for anthracnose og bakteriel skimmelsvamp.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Asparges (grøntsag) | 75-80 | begyndelsen af juni | 30-40 | 12-14 |
Kran
Planten har grønne blade og mellemstore hvide blomster. Bønnerne er let buede, glatte og grønne. Frøene fra Zhuravushka er elliptiske, hvide og bruges i vid udstrækning i madlavning. Udbyttet er relativt lavt, men sorten er ekstremt resistent over for bakterievisnesyge.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Asparges (grøntsag) | 45-55 | slutningen af maj - begyndelsen af juni | 40–52 | 12-13 |
Askepot
Denne sort kan prale af store, lyserøde blomster, hvilket gør den ofte brugt som prydplante. De gule, aflange bælge indeholder adskillige hvide, ovale bønner. Cinderella er populær for sit gode udbytte og resistens over for bakterievisnesyge og anthracnose.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Asparges (grøntsag) | 50-60 | slutningen af maj - begyndelsen af juni | 50-55 | 12-14 |
Inga
Sorten er bemærkelsesværdig for sin produktivitet: Trods sin lille busk og små bælge kan Inga prale af et relativt højt udbytte sammenlignet med andre buskbønner. Andre fordele omfatter dens tolerance over for ugunstige vækstforhold.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Afskalning (korn) | 45-65 | Maj-juni | 25-35 | 9-12 |
Indiana
Sorten er bemærkelsesværdig for farven på dens frø: på en hvid "baggrund" af bønner påføres et rødt mønster, som har træk til fælles med en indianer i hovedbeklædning.
En anden unik egenskab ved Indiana er muligheden for at høste to gange i sæsonen. Det vigtigste krav er behagelige og, vigtigst af alt, varme klimaforhold.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Asparges (grøntsag) | 60-70 | siden midten af maj | 40-50 | 15 |
Yin-Yang
Sortens unikke farve er dens kendetegn: de sorte og hvide bønner efterligner det berømte symbol. Desuden kan sorten, på trods af sin lille størrelse, prale af et relativt højt udbytte, hvilket giver den kærlighed og respekt hos mange gartnere og landmænd.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Afskalning (korn) | 55-75 | siden slutningen af maj | 35-45 | 12-14 |
Karamel
Sorten fik sit navn på grund af de enestående smagskvaliteter af ikke kun frugterne, men også den grønne bælg, fuldstændig blottet for pergamentlaget.
Høj resistens over for mange virussygdomme hos bønner er en anden utvivlsom fordel ved Karamel.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Asparges (grøntsag) | 50-60 | maj | 30-40 | Op til 15 |
Royal Purple Pod
Sorten fik sandsynligvis sit kongelige navn på grund af dens hvide og lyserøde striber, som minder lidt om en tigers farve.
Fordelene ved denne sort, udover dens unikke farve, omfatter evnen til at blive dyrket udendørs, højt udbytte og sygdomsresistens.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Asparges (grøntsag) | 60-75 | Maj-juni | 35-50 | 12 |
Rødhætte
Planten producerer hvide blomster, som med tiden udvikler sig til bønner med to klapper og ufuldstændige indre skillevægge, mellem hvilke der ligger store frø. Bønnerne er hvide med en lys rød plet nær øjet, deraf deres navn.
Sorten giver et højt udbytte, og frugterne modnes jævnt. Rødhætte-bønner bevarer deres form, når de koges.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Afskalning (korn) | 95-100 | April-maj, forudsat beskyttelse mod frost | 25-35 | 10-12 |
Martin
Planten producerer mellemstore bælge. Bønnerne er snehvide og dækket af klare lilla pletter.
Svalebønner er uhøjtidelige, modstandsdygtige over for tørke og en række sygdomme, der ofte påvirker afgrøden.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Afskalning (korn) | 65-75 | midt i maj-begyndelsen af juni | 30-40 | 15 |
Laura
Laura er en sygdomsresistent sort, der med succes modstår anthracnose og bakterieråd. Et karakteristisk træk ved denne bønne er dens høje udbytte.
Selvom Laura er en ret varme- og fugtighedsbevidst sort, tolererer den tørke og andre ugunstige forhold godt.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Asparges (grøntsag) | 45-50 | Maj-juni | 35-45 | 9-12 |
Smørkongen
Denne relativt nyligt udviklede sort er velegnet til både dyrkning i friland i tempererede klimaer og i drivhuse. Den vokser ret kompakt: op til 35 planter kan plantes på en enkelt kvadratmeter.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Asparges (grøntsag) | 50-65 | slutningen af maj - begyndelsen af juni | 30-40 | 25 |
En husmors drøm
Sorten er kendetegnet ved stabile og høje udbytter, resistens over for en række sygdomme, især ascochyta-skimmel og anthracnose.
Husmorens drøm er en ret varmeelskende sort, der er tørkeresistent og praktisk talt ikke fælder.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Asparges (grøntsag) | 64–86 | Maj-juni | 30-60 | 10-12 |
Nagano
Denne hollandske plante er ideel til åben jord og varmt klima. I køligere temperaturer trives den i drivhuse. Den er nem at passe og sygdomsresistent, og foretrækker løs, ikke-sur jord.
Nagano-bønner har gennemsnitlige udbytterater.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Afskalning (korn) | 65-75 | maj | 40-50 | 12-13 |
Note
Notas høje udbytter og korte vækstsæson gør den til den mest populære sort til kommerciel dyrkning.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Asparges (grøntsag) | 56-59 | Maj-juni | 35-40 | 15 |
Oktav
Den har små lilla blomster, hvilket gør den til en populær prydplante i haven. Octava er velegnet til udendørs dyrkning, især i varme klimaer. Den giver et godt udbytte og er resistent over for bønnesygdomme.
Til konservering er det bedre at foretrække en anden sort.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Asparges (grøntsag) | 50-60 | Maj-begyndelsen af juni | 25-40 | 17 |
Hjortekongen
En bønne med usædvanligt velsmagende og nærende korn. Bælgformen er lys gul med hvide kerner.
Med den rette pleje og behagelige forhold for hjortekongen kan du høste 2 afgrøder pr. sæson.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Asparges (grøntsag) | 65-75 | Maj-juni | 35-45 | 15, bøjet |
Panter
En af de mest populære og udbredte sorter af grønne bønner, denne sort er kendetegnet ved gode udbytter, ensartet frugtsætning og høj resistens over for anthracnose og bakteriel skimmelsvamp.
Sortens smagsegenskaber er høje.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Asparges (grøntsag) | 46-70 | siden midten af maj | 35-40 | 12-16 |
Den lilla dronning
Sorten er også kendt som Red Duchess og Purple Lady. Denne miniaturebønne (selv efter buskbønnestandarder) er værdsat af landmænd for dens lave vedligeholdelse og enestående smag. Purple Queen trives og producerer en rigelig høst i stort set enhver jord.
Bælgene har en intens lilla farve, der skifter til mørkegrøn under varmebehandling.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Asparges (grøntsag) | 45-54 | slutningen af maj - begyndelsen af juni | 25-30 | 15 |
Rubin
Bønnerne har en fyldig kirsebærlilla farve, der bevares selv efter kogning. Denne farve, der minder om ædelstenen, er derfra sorten har fået sit navn.
Udover sin æstetiske appel er Rubin populær blandt haveejere på grund af sit høje proteinindhold og resistens over for bakterievisnesyge. Sorten er dog ret krævende med hensyn til jordkvalitet og lysniveauer.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Afskalning (korn) | 74–87 | slutningen af maj - begyndelsen af juni | 25-60 | 10-15 |
Saxa
Sorten er værdsat for sit gode udbytte, da et enkelt hjørne kan indeholde op til 10 bælge. Desuden er Saxa resistent over for virus og bakterier samt anthracnose. Bønnerne udmærker sig ved deres høje indhold af C-vitamin og aminosyrer.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Halvsukker | 45-50 | slutningen af maj - begyndelsen af juni | 35-40 | 11-13 |
Anden
Denne sort producerer saftige, kødfulde bønner uden et lag pergament eller snor. Både bønnerne og de mælkeagtige, saftige bælge er spiselige – smagen af Secunda er fremragende. Sorten giver også et ret højt udbytte.
Samtidig er Secunda ret krævende: den kræver et varmt klima, fugtig jord, let, struktureret jord og tolererer absolut ikke frisk gødning.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Halvsukker | 50-68 | Slutningen af maj, ingen risiko for frost | 32-37 | 7-8 |
Flamingo
En sort af grønne bønner med brogede bælge. De modnede frø indeni er brogede, af rimelig kvalitet og meget næringsrige. Unge bælge er møre og saftige og indeholder et højt indhold af protein og fibre.
Flamingo er en universel sort, uhøjtidelig og samtidig skiller sig ud for sit fremragende udbytte.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Asparges (grøntsag) | 55-60 | Maj-juni | 50-60 | 15 |
Chokoladepige
Brune, mælkechokolade-karamelfarvede bønner er sortens visitkort.
Shokoladnitsa er dog en anden lunefuld buskbønnesort: den foretrækker nærende, godt fugtede jorde, tolererer ikke frisk gødning, men slår rod godt i åbent terræn.
Sortens karakteristika:
| Udsigt | Vækstsæson, dage | Plantet, måned | Plantehøjde, cm | Kapsellængde, cm |
| Afskalning (korn) | 80-100 | slutningen af maj - begyndelsen af juni | 32-62 | 10-15 |
For forskellige regioner
Klima Den centrale zone i Den Russiske Føderation Den er kendetegnet ved sin blødhed. Når man dyrker bønner i denne region, er der ingen grund til at fokusere på sorternes klimatiske karakteristika. Næsten alle sorter kan dyrkes under lokale forhold, inklusive klatrebønner, som har den længste vækstsæson. Derfor er nøglefaktorerne, når man vælger en sort, udbytte, smag, plantestørrelse og æstetik.
- ✓ Modstandsdygtig over for lave temperaturer og frost.
- ✓ Kort vækstsæson (op til 60 dage).
- ✓ Evne til at modnes hurtigt under korte sommerforhold.
Uralbjergene og Sibirien Disse områder betragtes som højrisikoområder for dyrkning: ikke alle sorter vil trives her. Når man dyrker bælgfrugter udendørs, er det bedst primært at stole på bønnernes tidlige modenhed og vælge tidlige og midt-sæson sorter:
- Kran;
- Askepot;
- Inge;
- Yin Yang;
- Note;
- Panter;
- Til den lilla dronning;
- Saxe.
Når man dyrker bønner i Sibirien, skal man undgå klatrende sorter, medmindre de plantes til dekorative formål.
Høje temperaturer og tørke er hyppige gæster de sydlige regioner i Rusland, så når du vælger en sort til denne zone, er det værd at kigge efter varmeelskende og tørketolerante bønnesorter. Følgende sorter er bedst:
- Lambada;
- Ballade;
- Martin;
- Laura;
- Værtindens drøm.
- ✓ Modstandsdygtig over for høje temperaturer og tørke.
- ✓ Kan opbevares i lang tid uden tab af kvalitet.
- ✓ Højt udbytte under forhold med begrænset vanding.
Bønner er en letdyrket afgrøde, der kræver minimal pleje og giver en generøs høst til gengæld for den investerede tid og indsats. Selv en middelmådig landmand kan dyrke den rigtige sort. Nøglen til en rigelig og lækker høst er at vælge den rigtige sort til klimaet og minimere planteplejen.











































