Grønne bønner: dyrkning og pleje i åbent terræn

Vigærter (også kendt som vigna) er umodne bønner, der kan spises friske eller kogte. Planten betragtes som en fremragende kilde til protein og kulhydrater. At tilføje vigærter til din kost forsyner kroppen med mikronæringsstoffer. Afgrøden kan dyrkes i et drivhus eller udendørs.

Funktioner ved dyrkning af aspargesbønner i åben jord

Der findes over 50 sorter af vignaler. Næsten alle kan dyrkes i Rusland. Busken vokser godt i lerjord og let jord. Undgå tæt på grundvand og tunge substrater. En enkelt busk kan høstes cirka fem gange pr. sæson.

Det vigtigste træk ved vignaler er, at bælgene høstes, før de er fuldt modne. Dyrkning af planten eliminerer behovet for kemikalier for at øge udbyttet og holdbarheden. I modsætning til grønne bønner spises aspargesbønner uden skrælning. Overmodne bønner tilsættes ikke til retter, da de forbliver faste og tørre, selv efter tilberedning.

Sådan vælger du den rigtige sort

Mangfoldigheden af ​​plantesorter gør det muligt dyrk bønner i åben jord og i et drivhus. I kolde klimaer er det bedst at vælge et drivhus, ellers dør planten.

De mest populære vibønnesorter er hybrider og kinesiske sorter. Japanske sorter kræver mere pleje. Amerikanske bønner er også i høj efterspørgsel. Avlere har brugt lang tid på at udvikle disse sorter, hvilket resulterer i usædvanligt saftige frugter.

Hvad angår sorter, foretrækker gartnere busk- og klatrende sorter med frugter i forskellige farver.

De mest populære cowpea-sorter til dyrkning i åben jord:

• Bona. Tidlig modning, ligeformede frugter. Denne sort blev udviklet af indenlandske avlere. Den første høst kan opnås 1,5-2,5 måneder efter dannelsen af ​​æggestokkene, afhængigt af det regionale klima. Buskene er små og når 0,4 m i højden. Bælgene er saftige og 0,16 m i højden. Denne aspargessort har en stærk immunitet.
• Blå Sø. Busken er høj og kan blive 0,5 m eller mere i længden. Pleje kræver støtte. De første frugter kan høstes 1,5-2 måneder efter, at æggestokkene viser sig. De farvestrålende bælge er 0,16 m lange. Denne sort er især værdsat for sine kulinariske anvendelser.
• Sødt mod. En tidligmodende plante, frugterne modner på 1,5-2 måneder. Planten er lille, omkring 0,4 m lang. Bønnerne er cylindriske med mørt, lysegult frugtkød. Hver bælg er 0,14 m lang.
• Neringa. Planten producerer en stor høst, og frugterne bruges i madlavning til en række forskellige retter. Den største fordel ved denne sort er dens fremragende tilpasning til enhver jordbund og ethvert klima. Bælgene er klar til høst efter to måneder. De er grønne.
• Maskot. Denne korte, kompakte grønne bønnesort producerer sin første høst inden for 1,5 til 2 måneder. Den er populær ikke kun blandt haveejere, men også blandt byboere. Den kan dyrkes i vindueskarme og på altaner. Bælgene er faste og omkring 0,15 m lange.
• Guldmine. Denne sort producerer søde, saftige frugter. Den vokser som en kompakt busk med stærke, opretstående stængler. En enkelt høst giver cirka 0,8 kg bælge.
• Vigna Fakir. Denne sort er mellemsæson. Bælgene er grønne og 0,3 m lange. Kødet er mørt, og den ydre skal er ru. Planten er høj og kræver støtte. Den anbefales ikke til dyrkning i tempererede klimaer.
• Lilla dronning. De farverige bælge er synlige fra overalt i haven. Busken giver et fremragende udbytte og når en højde på 0,6 m. Efter varmebehandling får bælgene en naturlig farve. Den første høst finder sted to måneder efter, at bønnerne begynder at dannes.

sorten "Bona"

Blue Lake-sorten

Sød Courage-sort

sorten "Neringa"

Maskotvariant

sorten "Guldmine"

Fakir-varianten

sorten "Purple Queen"

Ikke mindre populære sorter af cowpea blandt sommerboere er: Makaretti, grevinde, rød asparges, Yardlong og Fortex.

Valg af landingssted

Næsten alle vignabrødsorter er meget nøjeregnende med hensyn til deres dyrkningssted. Det rigtige valg bestemmer plantens udbytte.

Belysning

Denne bælgplante vokser i solrige områder; områder med overdreven skygge bør undgås. Det er også vigtigt at være opmærksom på vind, eller rettere sagt, manglen på samme. Bønnen brænder ikke i direkte sollys - dens blade vil naturligt skabe den skygge, de har brug for.

Jord

Busken trives godt i frugtbar, veldrænet jord. Grundvandsspejlet bør ikke være for dybt, men området bør heller ikke være vandmættet. Sure og lerede jorde betragtes som dårlige valg.

Undgå jord rig på kvælstof, da planten selv producerer det. For meget kvælstof vil påvirke væksten af ​​vignavere negativt. Hvis placeringen er i den nordlige region, er det bedst at plante planten i sandjord. Denne jord varmes hurtigere op, hvilket vil gavne bønnerne.

Forgængere

Grønne bønner trives efter mange afgrøder. De trives dog bedst efter natskygge og korsblomstrede grøntsager (kål, aubergine, tomater osv.).

Klargøring af havebedet

Jordforberedelsen til plantning af bælgfrugter begynder om efteråret. Jorden renses for græs og graves op. For at gøre jorden nærende tilsættes følgende (pr. kvadratmeter):

• 4 kg hummus;
• 1 spsk. salpeter;
• 1 spsk. kaliumklorid;
• 2 spsk. dolomitmel;
• 1 spsk. l. superfosfat.

Om foråret graves jorden op igen og løsnes med en rive. Hvis jorden er klæbrig, tilsættes 5 kg flodsand pr. kvadratmeter.

Før plantning desinficeres jorden med en svag opløsning af kaliumpermanganat.

Forbehandling af frø

Behandling af plantemateriale er en nødvendig procedure, der hjælper med at forebygge sygdomme og forbedre frøspiring. Behandling kan udføres på flere måder:

• Plantning i fugtig jord. For denne mulighed skal du blot sørge for, at frøet er intakt og skadedyrsfrit. Vand jorden grundigt og plant frøene.
• Forbehandling. Denne metode vil hjælpe frøplanterne med at spire hurtigere. Læg frøene i blød i varmt vand i cirka 15 minutter. Desinficer derefter frøene i en svag opløsning af kaliumpermanganat.
• Forspiring. Undersøg frøene for skader eller deformationer. Fjern eventuelle rester. Placer alle bønnerne på et fugtigt osteklæde eller klæde. Tag et andet lag klæde og dæk de fremtidige frø med det. Det øverste lag skal også være fugtigt. Det er vigtigt ikke at overvande, ellers vil bønnerne rådne. Efter 24 timer kan du åbne klædet og se, at frøene er spiret. Det betyder, at frøene er klar til plantning.

Hvert år plantes koærter i et nyt område for at forhindre en sygdom kaldet anthracnose.

Plantning af bønner

Alle sorter plantes på en lignende måde, så du bør følge en specifik plantealgoritme.

Plantedatoer

For at sikre en regelmæssig høst skal flere sorter plantes på samme tid, men med forskellige vækstsæsoner. Tre typer bønner plantes i et enkelt bed: tidlig, midt i sæsonen og sen.

Frugterne fra tidligt modnede afgrøder kan plukkes så tidligt som 2 måneder efter, at bønnerne er dannet, mens sene sorter først bærer frugt efter 3,5 måneder.

Plantning bør kun finde sted, når lufttemperaturen når 16 grader Celsius, og der ikke er mere nattefrost. I næsten alle regioner falder denne periode i slutningen af ​​april eller begyndelsen af ​​maj. Senere plantning vil resultere i en mindre høst.

Koærte udvikler sig og slår rod hurtigt ved en lufttemperatur på +22 grader Celsius.

Hvis man planter direkte i åben jord uden forspiring, bør frøene ikke plantes mere end 4 cm dybt. For dyb plantning vil forsinke kimplanternes vækst.

Trin-for-trin plantediagram

Algoritme til plantning af koærter ved hjælp af spiremetoden:

1. Undersøg plantematerialet omhyggeligt. Plant ikke bønner med pletter, mørke pletter eller råd.
2. Plant de spirede frøplanter i beholdere med pottejord. Placer et par bønner i hver potte i en dybde på 3 cm. Sørg for, at spirerne vender opad.
3. Drys forsigtigt jorden over spirerne.
4. Vand frøplanterne med en sprayflaske for at forhindre frøene i at rådne, men også for at forhindre jorden i at tørre ud.
5. Efter at 2 blade har vist sig, skal du transplantere frøplanterne i åben jord.
6. En uge før plantning gødes jorden. Hestegødning og kompost er fremragende jordberigere.
7. Sørg for plads mellem planterne afhængigt af bønnesorten. For eksempel kan en plante mellem en busk eller en høj bønne være lille.
8. Plant frøplanterne i rækker, og lad der være 0,4-0,5 m mellem dem.
9. Hvis du planter bønner direkte i jorden, skal du plante dem 4 cm dybt.

Pleje af grønne bønner

Vigær er ikke den mest krævende afgrøde, men for at få en fremragende høst skal den passes ordentligt og regelmæssigt.

Vanding

Grønne bønner kræver regelmæssig vanding; hvis du kun er i haven én gang om ugen, vil du ikke være i stand til at få en god høst. Efter plantning skal planten vandes en gang hver anden dag. Når kimplanterne begynder at spire, skal du reducere vandingen til den mængde, der er behov for. Det bedste tidspunkt at vande på er aften eller morgen.

Vand direkte ved rodsystemet; undgå at hælde vand på bladene. Gartnere bruger en let opløsning: fyld en tønde 2/3 op med ukrudt, tilsæt vand, og lad det stå i 7 dage. Fortynd derefter 1 liter af opløsningen i 1 spand vand til vanding.

Vanding er meget vigtigt for vignaver. Hvis fugtigheden er utilstrækkelig, vil stilkene ændre form, stoppe med at vokse, og bønnerne vil skrumpe. Når bønnerne har udviklet fire blade, må de ikke vandes, før de blomstrer. Når de har blomstret, skal de vandes en gang hver anden dag.

Lugning og løsning

Bønner bør ikke plantes i nærheden af ​​andre planter, især ikke ukrudt. Efter vanding skal du luge og løsne jorden. Lugning bør begynde, når frøplanten når 7 cm i højden, og jorden skal løsnes, når spiren når 10 cm i højden.

Muldning af jorden

For at gøre plejen lettere, jord omkring rodcirklen barkflisDet er bedre at bruge halm. Det vil reducere fordampning af fugt, og ukrudt vil ikke kunne vokse gennem barkflislaget.

Støtte

Kun klatrende sorter af aspargesbønner kræver støtte. Disse planter kan nå en højde på op til 1,5 meter. Der fastgøres ståltråd eller reb til toppen af ​​støtten for at støtte grenene. Så snart planten får en klatrende stilk, trækkes den op på støtten; stilken vil krølle sig sammen af ​​sig selv natten over. Undgå at bruge trådnet til dette formål, da det er meget vanskeligt at fjerne døde grene om efteråret.

Klemmer skuddet

Når bønnerne når en højde på 0,1 m, bliver de hugget ned. Dette er vigtigt, fordi det forbedrer plantens næring og styrker dens rodsystem. Topping udføres, når planten når en højde på 2 m eller mere. Dette forhindrer planten i at vokse yderligere og retter al dens energi mod frugtdannelse.

Topdressing

Kogødning har vist sig at være en fremragende gødning. Der er to måder at anvende den på:

1. Kombinér med vanding (1 del gødning til 10 dele vand).
2. Spred gødningen på barkflisen for at rådne.

Kunstgødning påføres, så snart spirerne producerer deres første blade. Superfosfat anvendes (40 g pr. kvadratmeter). Under knopdannelsen tilsættes kaliumsalt til jorden (10 g pr. kvadratmeter). Kvælstof bør ikke påføres i blomstringsfasen eller senere, da det stimulerer og fremskynder væksten af ​​grøn masse, hvilket kan føre til afgrødesvigt.

Sygdomme og skadedyr af bønner

Høst og opbevaring

Høsten skal ske rettidigt, ellers bliver den overmoden og hård. Regelmæssig høst vil fremme dannelsen af ​​nye knopper. Afgrøden plukkes ikke i massevis; bælgene inspiceres, og de mest modne udvælges.

For at høste frø, lad bælgene blive på planten og lad dem tørre. Grønne bønner har en kort holdbarhed (2-3 dage), så hvis du vil bevare dem til vinteren, frys høsten. Det er bedst at hakke bønnerne, lægge dem i en frysepose og opbevare dem i fryseren. Opbevar bønnerne, der er sat til side til såning, i køleskabet.

Aspargesbønner (cowpeas) er en af ​​de bedste bælgfrugter. Det er nemt at passe dem. De kræver ingen komplicerede trin, men du kan nyde en rigelig og givende høst.

Ofte stillede spørgsmål