Berkut-ærten er en skalende sort med frø, der har en lang holdbarhed og spireevne – de kan plantes selv seks år efter høst. Det er en høj, sygdomsresistent plante, der er egnet til dyrkning i den centrale Sorte Jord-region, Nordkaukasus og andre sydlige og centrale regioner.
Hvem udviklede sorten, og hvornår?
Tre forædlere arbejdede på at udvikle denne sort: A. G. Besedin, A. M. Drozd og N. A. Samarin. De nøjagtige sorter, der blev brugt til krydsningen, er ukendte, men godkendelsesåret anses for at være 2002 (nogle kilder citerer 2009).
Fordele og ulemper
Sorten er populær blandt gartnere, da den har mange positive egenskaber, blandt hvilke følgende fordele skiller sig ud:
Der er én ulempe: den kræver støtte på grund af de lange stængler.
Karakteristika for plantens, bønnernes og frøenes udseende
Da busken er en høj ært, vokser den til en højde på 80 cm eller mere under meget gunstige forhold. Den grønne masse er kendetegnet ved hurtig vækst, så den bør bindes til en støtte, når stilkene begynder at dannes.
- ✓ Høj tørkeresistens på grund af det voksagtige lag på bladene.
- ✓ Evne til at opbevare frø i lang tid uden tab af spireevne.
Sorten har følgende eksterne egenskaber:
- blade - normal grøn, men der er en voksagtig belægning på overfladen;
- stipuler – mellemstor, plettet;
- blomster – hvid og mellem;
- løv – moderat;
- bønneform – buet;
- bælgernes ejendommelighed er længden varierer fra 8 til 10 cm, toppen er spids;
- bønnefarve – mørkegrøn;
- ærteskygge – gulgrøn;
- antal frø i en bælg – fra 8 til 10 stk.
Smag og formål
Den har en karakteristisk smag og en bred vifte af anvendelser. Dens delikate grønne ærter har en karakteristisk smag og aroma, hvilket gør den til en uundværlig ingrediens i en række forskellige retter.
Gyldne ærter bruges ofte i madlavning til at lave supper, tilbehør, salater og andre retter. Deres rige smag tilføjer en særlig charme til retter og gør dem mere appetitlige.
Denne ært har værdifulde ernæringsmæssige egenskaber og er meget anvendt inden for medicin og kosmetologi. Denne type ært er rig på vitaminer og mineraler, der er gavnlige for menneskers sundhed. Den forbedrer fordøjelsen, styrker immunforsvaret og fremmer sund hud og hår.
En af de vigtigste måder at bruge ærter på er som hovedingrediens i ærtepuré. For at gøre det skal du koge ærterne, indtil de er møre, og derefter purere dem i en blender med olie, salt og krydderier. Den resulterende puré kan serveres til kød- og fiskeretter og også bruges som fyld i tærter og boller.
Modning og udbytte
Berkut-ærter modner ret hurtigt, hvilket gør den første høst mulig inden for 60-70 dage efter såning. Dette gør dem til et ideelt valg for dem, der ønsker friske grøntsager så hurtigt som muligt.
Udbyttet af Berkut-ærter er imponerende – med korrekt pleje og passende vækstbetingelser kan man få op til 3-4 kg ærter pr. busk, og ved kommerciel dyrkning 65-100 c/ha. Takket være disse høje udbytter kan de ikke kun bruges friske, men også frosne eller konserverede til vinteropbevaring.
Landingsfunktioner
For at kunne dyrke kongeørnen på din ejendom, skal du overveje plantningsfunktionerne:
- Jord. Et af hovedkravene er frugtbarhed. Planten foretrækker løse, frugtbare jorde, der er rige på organisk materiale. Før plantning beriges bedet med kompost, rådnet gødning eller humus.
- Grund. Planten foretrækker et lyst, varmt sted, beskyttet mod træk og kolde vinde. Plantning i skyggefulde områder anbefales ikke.
- Plantediagram. Planterne bør plantes med en afstand på cirka 10-15 cm for at sikre, at de har rigelig plads til at vokse og udvikle sig. Plantedybden afhænger af frøenes størrelse, men ligger typisk mellem 3-5 cm.
- ✓ Jordens pH-niveau bør ligge mellem 6,0 og 7,5 for optimal vækst af Berkut-ærter.
- ✓ Jorden skal have god dræning for at undgå vandstagnation.
Finesser i landbrugsteknologi
Ærter trives i fugtig jord, så det er vigtigt at sikre, at den altid er fugtig. Nøglen til vanding er hyppighed. Det er bedst at vande ærter om morgenen eller aftenen for at undgå solskoldning. Det er vigtigt at huske på, at ærter kræver mere fugt under blomstring og bælgdannelse. Det er bedst at vande ærter ofte, men i små mængder.
- × Undgå at vande midt på dagen for at forhindre bladbrænding og vandfordampning.
- × Lad ikke jorden blive overvandet, da dette kan forårsage rodråd.
Gødning af denne sort fortjener særlig opmærksomhed. Nøgleaspekter:
- For at sikre god vækst og udvikling har planten brug for regelmæssig gødning. Det anbefales at gøde hver 2.-3. uge, startende fra det øjeblik de første bønner viser sig.
- Du kan bruge mineralsk eller organisk gødning. Mineralsk gødning kan tilsættes jorden før plantning af ærter, mens organisk gødning kan tilsættes jorden under plantens vækst.
Modstand mod sygdomme og skadedyr
Et af de største problemer, som haveejere står over for, er sygdomme og skadedyr, som kan ødelægge afgrøden ved roden. Berkut-ærter har en unik evne til at modstå disse problemer takket være deres resistens over for sygdomme og skadedyr.
Denne sort har stærk sygdomsresistens, men er ikke immun over for insektangreb. Den største trussel er bladvalser. Forebyggelse og bekæmpelse:
- For at forhindre dette skadedyr i at angribe, er det vigtigt at fjerne ukrudt og løsne jorden med det samme. Hvid sennep, som afviser skadedyret, kan plantes i nærheden.
- Hvis bladruller angriber dit ærtebed, kan du slippe af med dem ved hjælp af folkemedicin: en infusion af tomattoppe, stødt rød peber og hvidløg. Kemiske behandlinger er også mulige, men kun før blomstringen begynder.
For at opretholde en sund høst bør Berkut-ærter regelmæssigt behandles med specielle præparater. For at forebygge sygdom anbefales det at sprøjte planterne med en kobberopløsning eller andre antimikrobielle midler.
Anmeldelser
Ved at dyrke Berkut-ærter i din have kan du være sikker på en høj kvalitet og en rigelig høst. Denne ærtesort er ideel til både erfarne og uerfarne haveejere takket være dens lave vedligeholdelse og høje udbytte.