Karina-ærter er en alsidig, tidligmoden sort, der kan dyrkes til både frisk forbrug og forarbejdning. Denne hollandske ært kan ikke kun prale af en fremragende smag, men også et højt udbyttepotentiale.
Hvem avlede Karina-sorten?
Karina-ærtesorten blev udviklet af hollandske forædlere. Producent: Nunhems. Denne sort blev godkendt til kommerciel brug i 2006.
Beskrivelse af sorten
Karina-ærten klatrer godt og når en højde på 60-70 cm. De nederste bælge hæfter sig til skuddene i en højde af omkring 40 cm. Bladene er mørkegrønne og dækket af et voksagtigt lag. Blomsterne er små og hvide.
- ✓ Tilstedeværelsen af en voksagtig belægning på bladene, hvilket er et karakteristisk træk ved sorten.
- ✓ Plantehøjden er 60-70 cm, og de lavere bønner er fastgjort i en højde på omkring 40 cm.
Karina-ærter har lige bælge med pergamentlignende membraner på indersiden. Bælgerne er i gennemsnit 8 cm lange og indeholder cirka 8 mellemstore ærter. Når de er modne, bliver ærterne fyldigt grønne.
Smag og anvendelse
Karinaærter har et højt sukkerindhold. Ærterne har en behagelig, mør og let sødlig smag. Disse alsidige ærter kan spises friske, tilsættes forretter og anden retter, på dåse og fryses.
Modningstid og udbytte
Karina-ærter er skalede sorter med tidlig modning. Fra kimplanternes fremspiring til teknisk modenhed tager afgrøden cirka 45-48 dage. Karina-ærter er højtydende med et udbytte på op til 88 centner pr. hektar. Udbyttet af grønne ærter fra bælg er 48%.
Fordele og ulemper
Den ultra-tidlige Karina-sort er fortjent populær blandt haveejere. Denne ært har mange fordele, som det er nyttigt at sætte sig ind i på forhånd. Det er også en god idé at finde ud af, om denne sort har nogen ulemper, der kan hæmme dens succes.
Landbrugsteknologi af ærter Karina
Dyrkning af Karina-ærter kræver ikke megen indsats eller specialiseret viden. Grundlæggende haveteknikker og -færdigheder er tilstrækkelige. Nøglen er at udføre alle opgaver rettidigt og med behørig hensyntagen til de aktuelle forhold.
Landingsfunktioner
Det anbefales at lægge ærtefrø i blød i vand før plantning. Når ærterne er hævede, kan de sås i jorden. I det centrale Rusland sker såningen i slutningen af april eller begyndelsen af maj, mens jorden stadig bevarer fugtigheden efter sneen er smeltet. I syd sker plantningen tidligere - i begyndelsen af april eller endnu tidligere.
- ✓ Jordens pH-værdi bør være mellem 6,0-7,5 for optimal næringsoptagelse.
- ✓ Jorden skal have god dræning for at forhindre rodråd.
Jorden til såning forberedes om efteråret. Den graves op, og organisk og mineralsk gødning tilsættes. Jorden skal være frugtbar, løs og permeabel. Frøene sås i forberedte furer eller huller. Sådybden er 2-3 cm. Afstanden mellem tilstødende planter er 20-30 cm. Afstanden mellem rækkerne er 30 cm.
Efter spiring presses ærterne, når de er hævede, godt ned i jorden for at sikre en fast kontakt. For at sikre en forsyning af ærter hele sommeren anbefales det at så dem hver 10. dag indtil slutningen af juni. Denne fremgangsmåde vil sikre en stort set konstant ærtehøst gennem hele sæsonen.
- × Undgå at overvande jorden, især i perioden før blomstring, for at undgå udvikling af svampesygdomme.
- × Brug ikke for meget kvælstofgødning, da dette kan resultere i for stor løvvækst på bekostning af bønnedannelse.
Plejefunktioner
Så snart frøplanterne kommer frem, løsnes mellemrummene mellem rækkerne regelmæssigt. Planterne vandes efter behov og gødes med komplekse gødninger et par gange. Karina-ærter kræver mere vand under blomstring og bælgdannelse.
For korrekt vækst og udvikling kræver planten støtte. At fastgøre stilkene til et espalier hjælper med at forhindre, at de sætter sig fast under vind, regn og andre ugunstige forhold.
Høst
Bønner høstes med jævne mellemrum, da de modner ensartet, men ikke alle på samme tid. Desuden fremmer regelmæssig høst dannelsen og væksten af nye bælge. Bælgene bør plukkes omhyggeligt, og man skal passe på ikke at beskadige stilkene eller bælgene.
For at høste frø skal ærterne være fuldt modne. Når bønnerne er modne, rykkes planterne op med rode, bindes i bundter og placeres under et tag eller i et tørt rum for at tørre. De tørrede bønner plukkes fra de tørre stilke, afskalles, og frøene hældes i linnedposer.
Karina-ærter er en fremragende sort, der er egnet til dyrkning i enhver skala. De producerer lækre bønner og et højt udbytte, hvilket gør dem ideelle for haveejere, grøntsagsavlere og konservatorer.