De bedste sorter af ærter efter type

Ærter er en essentiel fødevare- og foderafgrøde, der er populær i hele Rusland. Fremskridt inden for ærteforædling har frembragt adskillige sorter af bælgplanten, der adskiller sig i smag, udseende og modningsmekanisme.

Høj

Høje sorter kræver specialiseret understøtning (espalier, pæle, tipier, net) og har bedre vækstbetingelser – ærtestængler kan blive op til 3 meter høje. Vanskeligheden ved deres dyrkning opvejes dog mere end rigeligt af den rigelige høst af høj kvalitet.

Kæmpe

Trods navnet er denne ærtesort ikke den højeste og overstiger sjældent 1,5 meter. Denne kæmpe modner dog ret tidligt, og ærterne kan høstes inden for to måneder. Sortens udbytte er bemærkelsesværdigt og når op til 1,5 kilogram pr. kvadratmeter.

Bønnerne er let buede, brede og lange med en spids spids. Deres vægge er kødfulde og tykke, uden et lag pergament. Der kan findes op til 10 store ærter indeni.

Kæmpen er kendetegnet ved, at dens frugter modnes jævnt. Ærterne er kendt for deres fremragende smag og alsidighed: de er velegnede til både frisk forbrug og konservering.

Zhegalova 112

Sorten når modenhed efter 3-4 måneder. Zhegalova 112 er en klatreplante, der når 1,5-2 meter i højden. Det gennemsnitlige udbytte er 14,4 centner umodne bønner pr. hektar.

I den tekniske modenhedsfase er bønnerne sværdformede, lysegrønne og kan blive 15 cm lange og 2,5 cm brede. En bønne indeholder 5 til 8 store, afrundede ærter.

Store klinger og fremragende smag er det, der gør Zhegalova 112 så elsket og populær.

Blå kapsel

Stilkens højde er op til 150 cm. Denne mellemsæsonsort tager omkring 70 dage fra såning til første høst. Bønneudbyttet vil glæde enhver gartner og når op til 1,5 kg pr. kvadratmeter.

Sortens karakteristiske lilla bønner med en voksagtig belægning er dens karakteristiske træk. Denne struktur forhindrer overskydende fugt i at fordampe, hvilket holder bønnerne friske i lang tid. Bælgene bliver 8-9 cm lange og indeholder 7 til 9 bønner.

Den blå bælgs farve er ikke kun dens karakteristiske træk, men også en ekstra bekvemmelighed under høsten: bønnerne skiller sig ud mod den grønne baggrund. Sortens smag er lige så enestående som dens udseende.

Telefon

Afhængigt af vækstforholdene kan stilken blive 2 eller endda 3 meter høj. "Telephone" er en højtydende, sent modnende sort – der går op til 4 måneder fra såning til høst. Desuden er modningen langvarig: bønnerne i bunden af ​​planten modner først, efterfulgt kort tid senere af dem i toppen.

Bønnens længde er omkring 11 cm. Ærterne er store og runde.

Rettidig høst af modne ærter og tilstrækkelig fugtighed øger chancen for dannelse af nye bælge.

Nyan med overskæg

Tilhører en gruppe af bladløse sorter, hvor noget af bladværket er blevet modificeret til yderligere "knurhår". "Whiskered Nyan" er ikke en kæmpe blandt højkvalitetssorter og overstiger sjældent 80 centimeter i højden. Den modnes moderat, inden for 60-65 dage.

Bønnerne bliver op til 10 centimeter lange og indeholder omkring 8 rynkede, marvformede frø. Bælgene på unge bønner mangler det hårde pergamentlag.

En betydelig fordel ved den skægagtige nanny er, at den kan dyrkes uden støtte. Den kraftige udvikling af skægerne gør det muligt for græsset at hæfte sig fast, hvilket øger plantens modstandsdygtighed over for leje betydeligt. Frøene modnes ensartet. Desuden er ikke kun ærterne, men hele bælgen, inklusive de kødfulde, søde bælg, spiselige.

Mirakelskovl

Planten er kraftig og robust og når en højde på 160-170 cm. Det tager op til 1,5 måneder for ærterne at modne og være klar til forbrug. Udbyttet er imponerende og når op på 2-3 kilogram pr. kvadratmeter.

Mirakelbønnerne er imponerende i størrelse – de bliver op til 9 centimeter og indeholder op til 10 store, velsmagende ærter.

Den kræver minimal støtte og er ret uhøjtidelig i pleje og dyrkning.

Sukkersnap

Gunstige forhold gør det muligt for plantens stængler at vokse op til 2 meter i højden. Sugar Snap er en mellemsæsonsort, og de første frugter kan nydes inden for 70 dage.

Bønnerne er konvekse, korte og mangler et pergamentlag. De mellemstore, rundede ærter bevarer deres smag i lang tid.

Ikke kun frugterne, men også de umodne bælge er spiselige.

Kort statur

Dværgærtesorter kræver ikke specialiseret støtte for at producere frugt; simpel opsætning er tilstrækkelig. Trods deres kompakte størrelse (op til 70 centimeter høje) er miniatureærtesorter næsten lige så produktive som deres højere modstykker.

Bedstemors overraskelse

En sort med skalærter, der er egnet til mellemsæsonen. Tiden fra spiring til første høst er cirka 1,5-2 måneder. Planten når en højde på 55-65 centimeter med mellemstort løv. Udbytter op til 0,5 kilogram pr. kvadratmeter.

Bønnerne er let buede, spidse i spidsen, dækket af et lag pergamentpapir og indeholder omkring 8-10 ærter. Frugterne er store, lysegrønne og søde.

Grandma's Surprise er værdifuld på grund af dens kuldebestandighed og stabile udbytte.

Vatan

Denne mellemsæsonsort har en gennemsnitlig vækstsæson på 70-75 dage. Vatan er kendetegnet ved sine blade, en modificeret rankelignende form. Stilken og internodierne er relativt korte og gennemsnitligt omkring 60 centimeter høje. Det potentielle udbytte er 5,5 tons pr. hektar.

Bønnerne er mellemstore med en let buet, spids spids. Stilken indeholder 4 til 7 runde, gule kerner.

Vatan er kendetegnet ved høj modstandsdygtighed over for frøafgivelse, planteskader og sygdomme.

kinesisk

En sukkerært med en vækstsæson på cirka to måneder. Planten vokser til buske op til 70 centimeter høje. Sorten er ikke særlig produktiv og giver op til 0,3 kilogram pr. kvadratmeter.

Bønnerne er smukke og lange, op til 15 centimeter lange. Frøene i bælgen er få og små (op til 0,5 centimeter i diameter).

Kinesiske ærter er alsidige og kræver ikke specifikke vækstbetingelser.

Slider

Denne sort er en bladløs ært, der vokser op til 50-70 centimeter i længden. Vækstsæsonen varer cirka 7,5 uger. Udbyttet er beskedent og spænder fra 200 til 400 gram pr. kvadratmeter.

Bønnerne er let buede, smalle, mellemlange og grønne. De indeholder op til 10 store, søde ærter.

Slyngplanten kræver slet ingen støtte og sætter sig ikke. Den er nem at passe og kan prale af en lang frugtperiode.

Tidlig Gribovsky

Plantens stilk er enkel, uden fascier og bliver op til 40 centimeter lang. Den har to par lysegrønne eller gulgrønne, aflange, ovale blade. Denne tidligt modne sort kræver 50 til 60 dage for frugtsætning. Udbyttet af modne bønner når op til 220 centner pr. hektar.

En stor, mørkegrøn bønne, op til 10 centimeter lang, indeholder omkring 8 store ærter.

Tidlig Gribovsky er berømt for den høje kvalitet af sine frugter og deres enestående smag.

Kelvedons mirakel

Denne tidligt modnede sort (55-65 dage) er en af ​​de mindste blandt dværgsorterne og overstiger sjældent en halv meter i højden. Dens lille størrelse hindrer dog ikke udbyttet, som når op til 1,5 kg/kvm.

Bønnerne er lange, arrangeret parvis på en stilk. De indeholder omkring 7 lysegrønne ærter med et højt sukkerindhold.

Kelvedon-mirakelærten er resistent over for ugunstige vækstforhold og frost, og ærterne kan bruges på mange forskellige måder: friske, frosne og på dåse.

Shustrik

En anden bladløs ært, planten når ikke mere end 65 centimeter i længden. Shustrik er en tidligmoden sort; i varme klimaer kan de første frugter vise sig på så lidt som 50 dage. Shustrik giver et gennemsnitligt udbytte på omkring 3 tons pr. hektar.

Bob-håret er lige med en afrundet top. Ærterne er små, glatte og næsten perfekt kugleformede.

Selvom Shustrik er en smule ringere end lavtvoksende arter med hensyn til modstandsdygtighed over for fældning og tørke, er dens modstandsdygtighed over for leje betydeligt højere.

Sukker

Sukkerærtesorter er kendte og elskede for deres spiselighed og spildfri natur – ikke kun ærterne, men hele sukkerærtekapslen kan spises, da bælgene stort set ikke har noget pergamentlag. I modsætning til deres navn har disse sorters korn et relativt lavt sukkerindhold.

Børns sukker

Planten har en mellemlang stilk. Modningsperioden er 1,5 til 2 måneder. De lavere bønner sidder fast i en højde på omkring 30-35 centimeter. Denne babysukkersort kan prale af et godt udbytte af bønner ved teknisk modenhed – op til 2,5 kilogram pr. kvadratmeter.

Bønnerne er let buede, lange, mellembrede med en spids spids. Når de er modne, er de lysegrønne og mangler et pergamentlag. De rynkede ærter er mellemstore. Denne sort betragtes ofte som en delikatesse.

Honningkapsel

Plantens stilk er normalt kort, men kan nogle gange blive mellemlang. De nederste bælge er fastgjort i en højde af 40-45 centimeter. Dette er en mellem-tidlig sort, der kræver 55 til 65 dage fra spiring til modning. Udbyttet af honningbælg er pålideligt, men ikke imponerende: 80 til 130 centner pr. hektar.

Bønnerne er mellemlange og mellembrede, let buede og har en spids spids. Når de er modne, er de grønne uden noget pergamentlag. De har også små, rynkede kerner.

Honningkapslens smagsegenskaber er bemærkelsesværdige allerede fra den tekniske modenhed.

Sukker kæreste

Planten har en kort, til tider mellemstor stilk. De nederste bælge når en højde på 70 cm. Denne sort er også mellemsæson, med 65-70 dage fra spiring til høst. Sugar Girlfriend giver op til 1,3 kilogram pr. kvadratmeter eller op til 0,5 kilogram grønne ærter.

Bønnernes krumningsgrad varierer fra let til betydelig. Bælgene er altid lange, mellembrede og spidse i spidsen. Når de er modne, er de grønne eller lysegrønne, og pergamentlaget er fuldstændigt fraværende.

Sukker Oregon

Planten når typisk 70 centimeter i højden. Selve stilken er kantet, tilbøjelig til at sætte sig fast og kan blive op til 2,5 meter lang. Sugar Oregon har en unik form: parfinnede blade ender i slyngtråde, der kan bære sig selv. Denne sort modnes relativt hurtigt - på omkring 60 dage.

Bælgformen er let buet og stump, og bønnerne kan blive cirka 10 centimeter lange. Frugterne er lysegrønne og små til mellemstore.

Sukker-Oregons resistens over for almindelige sygdomme adskiller den fra andre sorter. Desuden er den ideel ikke kun til at spise frisk hel, men også til konservering og frysning.

Sukkerprinsen

Dette er et slående eksempel på en højtydende sukkerbønnesort, hvor planter kan nå en højde på op til 1,5 meter. Vækstsæsonen varer cirka 2,5 måneder. Sugar Prince har et moderat udbytte og giver op til 1,5 kilogram bønner pr. kvadratmeter.

Bælgene er grønne, flade, op til 12 cm lange, og mangler ikke kun pergamentlaget, men også fibrene. De indeholder omkring 8 runde, grønne, meget søde og velsmagende ærter.

Sugar Prince er kendetegnet ved høj og synkron modning af frugterne og en fremragende ærtesmag. Den bruges til frisk forbrug, madlavning, konservering og frysning.

Hjerne

Navnet stammer direkte fra ærternes form: Når de modnes, bliver frugterne dækket af "snoninger", hvilket resulterer i, at de ligner det tilsvarende organ. Hjerneformede sorter er kendt for deres minimale stivelsesindhold og overlegne smag; disse ærter er de sødeste.

Harpe

Ærtebuske er i gennemsnit en halv meter høje. Harpeærter har en relativt tidlig vækstsæson, hvor der går 43 til 57 dage fra det øjeblik skuddene springer op over jorden til teknisk modenhed. Denne sort kan prale af et konsekvent godt udbytte – cirka 600-700 gram ærter kan høstes fra en kvadratmeter.

Hver bælg indeholder 2 bønner, og det 7-9 cm lange hjørne indeholder op til 9 frø.

Harpe er kendt for sin modstandsdygtighed over for ærtesygdomme som ascochyta og fusarium.

Monogram

Planter af denne sort vokser relativt små – buskene bliver i gennemsnit omkring 60-70 cm høje. Vækstsæsonen er også gennemsnitlig – det tager omkring to måneder at begynde høsten.

Bønnerne er lige, spidse i spidsen og har en karakteristisk grøn farve. Bælgstørrelsen svarer til plantens størrelse – mellemstor i bredde og længde. Når de er modne, er ærterne ensartede i størrelse, grønne og har en enestående smag.

Sorten er elsket og populær på grund af dens fremragende teknologiske egenskaber.

Voronezh grøn

Den bliver ret stor, mindst 1 meter i højden. Den modnes også imponerende hurtigt: de første velsmagende frugter kan høstes inden for 1,5 måneder efter fremspiring.

Frøene fra den grønne sort Voronezh er ujævne og dækket af kamme. Ærterne er ret store og kan blive op til 1 centimeter i diameter. De har en karakteristisk, levende grøn farve.

Sorten er resistent over for fusarium og meldug. Bladene på Voronezh Green er særligt populære blandt haveejere – de er sparsomme, hvilket gør det lettere at plukke dem i hånden, og med tilstrækkelig vanding brænder de ikke i solen.

Gloriosa

Planten bliver op til 80 cm høj og har en vækstsæson på cirka 55 dage (mellem-tidlig sort). Gloriosa har et godt og stabilt udbyttepotentiale – op til 500 gram lækre grønne ærter kan høstes fra en kvadratmeter. En lækker sort.

For vellykket dyrkning af denne ærtesort er jord af høj kvalitet afgørende, men det anbefales ikke at tilsætte frisk gødning til jorden under planten, da det vil forårsage sygdom hos ærterne. Det er nødvendigt at forberede jorden på forhånd eller anvende flydende gødning.

Dakota

Dakota-ærter har en kort stilk, i gennemsnit 70 centimeter lang. Det tager omkring 1,5-2 måneder, før de første frugter viser sig, men fuld modning kan tage over 70 dage. Sortens udbytte er ret imponerende – op til 1,5 kg ærter pr. kvadratmeter.

Bønnerne bliver op til 10 cm lange og indeholder op til 12 søde ærter. Kernerne inde i bønnerne er fyldige, mørkegrønne.

Dinga

Disse planter har enkle stængler op til 1 meter lange. Dinga-ærter er en mellemsæsonsort, hvor tiden fra fuld spiring til teknisk modenhed spænder fra 55 til 70 dage. Grønne ærter har et højt udbytte og giver 500 til 1.100 gram pr. kvadratmeter.

Selvom Dinga er modtagelig for meldug og gul mosaikvirus, er den resistent over for fusarium.

Indbildsk

Planten har en relativt kort stilk og overstiger sjældent 37 centimeter i højden. Den betragtes som en tidligmodende sort, hvor frugten tager gennemsnitligt to måneder om at modne.

Bælgene er lige, små (ca. 6-7 centimeter lange) og indeholder op til 9 ærter. Selve frøene er også mellemstore, mørkegrønne og har en delikat, sød smag.

Sorten er værdifuld på grund af den jævne modning af frugter og dens upåklagelige natur med hensyn til støtte: Zaznayka er ekstremt modstandsdygtig over for logi.

Præmie

Premium er kongen af ​​hjernesorter. Planten bliver mellemhøj – omkring 80 centimeter. Og frugten modnes relativt hurtigt – op til to måneder.

Bælgene er mellemboblede med en afrundet spids og omkring 8 centimeter lange. De er dækket af et lag pergament.

Premium er værdsat for sin uefterlignelige smag: dens frugter er ideelle til både frisk forbrug og konservering. Desuden modnes bønnerne jævnt, hvilket gør høsten meget nemmere.

Troparion

Denne sort er endnu en repræsentant for miniature-ærten. Den bliver i gennemsnit 40 cm høj. Tropar er en tidligmoden sort, og den første høst kan forventes efter kun 50 dage. Udbyttet lader meget tilbage at ønske, omkring 200 gram frugt pr. kvadratmeter.

Sorten er kendetegnet ved en exceptionel smag, især i den tredje uge af modningen. Desuden er Tropar en favorit blandt haveejere på grund af dens lave vedligeholdelse: den har ikke tendens til at sætte sig og kræver ikke støtte.

Tidlig

Tidlige ærtesorter adskiller sig i den tid, det tager for ærterne at modne fuldt ud og blive spiselige. De er opdelt i to kategorier:

• Meget tidligt. Det tager 50-55 dage fra spiring til modenhed. De fortjener særlig opmærksomhed, da de er ekstremt populære blandt haveejere.
• Tidlig modning. Frugterne modnes efter 56 til 60 dage.

Arie

Tilhører kategorien af ​​ultra-tidlige sorter, der når teknisk modenhed på 52 dage.

Den har lige, mellemlange bønner med 6-9 ærter pr. bælg.

En meget kuldebestandig afgrøde, meget krævende på fugt, men hvis betingelserne er opfyldt, giver den et højt udbytte (over 7 tons pr. hektar).

Barthes

Bartesa er en rekordbrydende tidlig ærtesort. Efter blot 41-45 dage kan du høste og nyde dine ærter. Udbyttet varierer fra 39-65 centner pr. hektar.

Bælgene kan være dobbelte eller tredobbelte, med op til 10 ærter.

Sorten er kendt for sin modstandsdygtighed over for sygdomme, nem høstning og fremragende smag.

Virtush

Virtush er en tidlig modnende sort med en vækstsæson på 47-55 dage, og den er ikke kendt for sit ensartede udbytte: 1 kvadratmeter kan give mellem 350 og 620 gram ærter.

Den er kendt for sin resistens over for fusarium og egnethed til mekanisk høst. Ærter kan kun genplantes på samme sted efter fire år, hvor kartofler, kål, agurker eller tomater kan dyrkes i samme område.

Smuk

Den gennemsnitlige vækstsæson for denne "Krasavchik"-sort er cirka 50-55 dage. Den har det mest variable udbytte af alle tidlige ærtesorter: udbyttet varierer fra 3,5 til 8,5 tons pr. hektar.

Bønnerne er let buede og kan være lange eller meget lange. Hver bælg indeholder 5 til 7 mellemstore ærter.

En fordel ved denne sort er dens egnethed til mekanisk høst. Smagen af ​​denne smukke unge mand kan variere fra god til fremragende, afhængigt af vækstforholdene.

Til konservering

Umodne grønne ærter bruges til konservering. Hvidblomstrede sorter med skal bruges som råmateriale til marmelade. Sorter med glatte, afrundede kerner er bedst egnede til konservering, da de er kendetegnet ved et relativt lavt sukkerindhold i det tekniske modningsstadium og en hurtig omdannelse af opløselige kulhydrater til stivelse.

Tro

En supertidlig afgrøde med en vækstsæson på 48-63 dage. Udbyttet er cirka 80-90 centner pr. hektar.

Vera har let buede eller lige bønner, 6-9 cm lange, der indeholder 6-8 frø.

Sortens værdi ligger i dens stabile udbytte, ensartede modning og modstandsdygtighed over for sløvning. Mekanisk høst er mulig.

Først tidligt

En højtydende skalsort med en kort vækstsæson på 52 dage.

Bønnerne er af mellemlængde og indeholder 7-8 ret store ærter.

Kulturen er værdsat på grund af dens høje modstandsdygtighed over for kulde og forårsfrost.

Primula

Den er førende med hensyn til modningshastighed: frugterne kan høstes og konserveres 42-48 dage efter spiring.

Bælgen er lige eller let buet. 6-8 frø udvikler sig indeni.

Resistent over for bladplet og fusariumvisnesyge. Modtagelighed over for nøddemøl er ubetydelig. Værdsat for sit ensartede udbytte, egnethed til frysning og modstandsdygtighed over for leje.

Fyrværkeri

Sorten er kendetegnet ved en ekstremt hurtig modningsperiode, vegetationsperioden er 45-55 dage.

Bælgen er lang (8-9 cm) med 7-8 ærter.

Det kendetegnes ved sin høje kommercielle værdi og fremragende smagsegenskaber.

Til åbent terræn

Ærter er en afgrøde, der ikke kræver meget varme at dyrke, så de dyrkes oftest udendørs. Næsten alle sorter er egnede til denne metode, men de mest effektive er lavt vedligeholdelses- og højtydende sorter, der er modstandsdygtige over for fælder og fældning. Disse egenskaber er især vigtige for kommerciel dyrkning.

Bladløse sorter er bedst egnet til åben jord. Disse planter har udviklede slyngtråde, der hænger tæt sammen, hvilket eliminerer behovet for støtte eller binding.

Alfa

Afgrøden er kendt for sin høje kommercielle værdi, stabile udbytte og særlige smagskvaliteter (på grund af dens høje sukkerindhold).

Modningsperioden, fra det øjeblik kimplanterne springer op over jordoverfladen til teknisk modenhed, kan tage 45 til 55 dage. Hver 8 cm lang bælg producerer 5 til 9 ærter, hvor to bønner dannes i hvert hjørne. Udbyttet varierer fra 6 til 7 tons pr. hektar.

Der bemærkes øget resistens over for ascochyta-skimmel, fusarium og lignende sygdomme.

Ambrosia

Et karakteristisk træk ved denne sort er dens høje udbytte: regelmæssig tilførsel af mineralgødning forlænger frugtperioden. Modningen tager 45-55 dage. To bælge udvikles samtidigt i hvert hjørne. Bælgene når en længde på 10 cm ved teknisk modenhed. Hver bælg producerer 6-8 ærter.

Den har gennemsnitlig resistens over for sygdomme: tolerance over for fusarium er bemærket.

Oscar

Bælgen er bemærkelsesværdig for sin mørkegrønne farve. Den er ret stor og indeholder 10-12 frø. Det er en tidligmoden sort med et højt udbytte (ca. 70 centner pr. hektar) og en vækstsæson på 65-70 dage.

Den har gennemsnitlig resistens over for sygdomme og er tolerant over for Fusarium-visnesyge.

Trojkaen

En sent modnende sort med en vækstsæson på 78-95 dage. Giver 500 gram frugt pr. kvadratmeter.

I en bønne udvikles 6-7 små ærter.

Det vigtigste træk ved denne sort er, at de trods sine små frø er meget søde, hvilket gør dem værdsatte af kokke og landmænd. Sortens kommercielle og smagsmæssige værdi er meget høj.

Farao

En tørkeresistent mellemsæsonafgrøde med en vækstsæson på 64-85 dage. Hver bælg producerer i gennemsnit 4-7 mellemstore frø. Den har et højt udbytte på cirka 20-30 centner pr. hektar.

Planterne har høj immunitet – sorten er kendt for sin tolerance over for rodråd og ascochyta-skimmel.

Kornfoder

Ærter er essentielle ikke kun for menneskers kost, men også til kæledyrsfoder. Både små- og storkornede sorter bruges til dyrefoder. Kornfodrede sorter af bælgfrugter dyrkes også til tørring: i denne form kan produktet opbevares i op til 10 år.

Angela

Planten bliver op til 1 meter høj og har en frugtsæson på 75 til 85 dage. Angelas udbytte varierer med udbytter fra 25 centner til 60 centner pr. hektar.

Både en fordel og en ulempe ved denne sort er dens varmeelskende natur. Angela er følsom over for lave temperaturer, men den kan også prale af en misundelsesværdig tørketolerance og er stort set upåvirket af leje.

Astronaut

Planterne vokser til en mellemhøjde, fra 40 til 80 centimeter. Frugtens modningsperiode varierer fra 2 til 2,5 måneder. Astronaut er heller ikke en stabil sort, der giver mellem 20 og 50 quintals ærter pr. hektar.

Sorten er moderat resistent over for aske, stængelråd, rust og tørke. En særlig fordel er dens egnethed til mekanisk høst.

Velveteen

Fløjl vokser til en højde på 90 til 100 cm. Denne sort modnes dog ret sent, og det kan tage mere end tre måneder at høste de første frugter. Fløjlsudbyttet er ensartet og forudsigeligt med et udbytte på cirka 50 quintal ærter pr. hektar.

Et karakteristisk positivt træk ved denne sort er dens alsidighed og upåklagelige vækstbetingelser: den kan dyrkes i stort set ethvert klima. Den udviser også moderat resistens over for ascochyta-skimmel og rust.

Gotisk

Planten bliver mellemhøj – omkring 90 centimeter. Vækstsæsonen er ret lang og kræver 75 til 85 dage at høste. Gothic kan prale af et stabilt og højt udbytte – cirka 550 gram ærter kan høstes fra en kvadratmeter.

Sorten er værdifuld for sine fremragende tørkeresistente egenskaber.

Modus

Dette er en mellemsæsonsort med en vækstsæson på cirka 2,5 måneder. Planten bliver op til 1 meter høj. Udbyttet er varierende og gennemsnitligt, på cirka 250 gram ærter pr. kvadratmeter.

Modus er værdsat for sin tørkebestandighed og den høje næringsværdi i sine frugter – blot 100 gram tørrede ærter indeholder cirka 300 kilokalorier. Desuden er sorten egnet til mekanisk høst.

Raket

Rucola kan nå en højde på 40 til 90 centimeter, og i nogle tilfælde, under usædvanligt gunstige forhold, op til 95 centimeter. Sorten producerer et stabilt og moderat udbytte på 4,6 tons frugt pr. hektar.

Rucola er en sort, der er ideel til meget tidlig såning, da den kan prale af enestående frostresistens. Den tilbyder også god resistens over for ærtesygdomme som gråskimmel og ascochyta-bladplet.

Salamanca

Plantens stængler kan variere i længde og kan ofte nå op på 40 centimeter eller 1 meter. Høsten tager tid: vækstsæsonen varer fra 63 til 87 dage. Salamanca er den mest udbyttede foderærtesort: op til 8 tons sunde ærter kan høstes fra en hektar.

Salamanca har moderat modstandsdygtighed over for rust, ascochyta-skimmel og tørke. En anden fordel er frugtens ensartede modning. Sorten er egnet til mekanisk høst.

Stabiliseret

Stabil er en gigant blandt korn-foderærtesorter. Planten når mindst 1 meter i højden. Dens vækstsæson svarer til dens størrelse – det kan tage over 95 dage for frugten at modnes. Udbyttet forbliver dog ret moderat – 3,5 til 5,5 tons frugt pr. hektar.

Stabil har øget resistens over for sygdomme som aske, stængelråd, antroklas og rodrot. Sorten er egnet til dyrkning under en bred vifte af miljøforhold. Med tilstrækkelig fugtighed er det muligt at producere ærter af høj kvalitet, der er egnede til både husdyr og mennesker.

Efter region i landet

Ærter er en afgrøde, der trives i hele Rusland. Når man vælger frø til plantning, er det dog vigtigt at overveje ikke kun sortens egenskaber, men også dens tilpasningsevne til regionens klima.

Til Sibirien

Trods det ikke så gæstfrie og milde klima i den nordlige zone er ærteafgrøder i Sibirien i stand til at vokse og bære frugt godt.

Ærter som f.eks. Altai smaragd, især udbredt i de østlige og vestlige regioner. Denne dværgsort kan prale af et misundelsesværdigt udbytte - mindst 9 tons ærter kan høstes fra en hektar jord. Disse sibiriske ærter er kendt for deres imponerende smag og alsidighed: de er velegnede til at spise friske fra haven, såvel som til konservering og tilberedning af tilbehør.

Udover den ubestridte leder i udbredelse trives også nogle andre, mindre populære sorter i Sibirien:

• Annushka;
• Varangian;
• Darunok;
• Demoer;
• Zavodoukovsky;
• Kemchug;
• Narymsky 11;
• Rus;
• Svetozar;
• Yakhont.

For den midterste zone

Ærter er blevet dyrket i det centrale Rusland i hundredvis af år. Regionens klima er praktisk talt ideelt for ærter (i hvert fald for varmeelskende sorter). Hvis du planlægger at plante ærter i det centrale Rusland og Moskva-regionen, er det bedst at vælge følgende sorter:

• Børns glæde;
• Gloriosa;
• Indbildsk.

Andre, mindre kendte og populære ærtesorter vil dog også trives, såsom:

• Afonka;
• Landmand;
• Borgmester;
• Jackpot;
• Calypso;
• Lincoln;
• Nemchimovsky 100;
• Spartacus;
• Triumf;
• Runddans;
• Jubilæumsdreng.

For syd

Ærter er en nøglekomponent i denne regions landbrug. De dyrkes af både store gårde, små gartnere og hobbybrugere.

Ærter har vundet særlig popularitet. GregorSorten er kendt og elsket på grund af dens fordele:

• et stort antal slyngtråde, der forhindrer planten i at vælte;
• mulighed for mekaniseret høstning;
• tørkebestandighed;
• højt udbytte (mindst 4 tons frugt pr. 1 hektar);
• relativt højt proteinindhold.

Der dyrkes dog over 40 andre sorter i regionen, perfekt tilpasset det lokale klima. De mest berømte og populære af disse er:

• Bosporus;
• Zenkovsky;
• Kleopatra;
• Magnat;
• Mazepa;
• Profit;
• Fakkel;
• Fargus;
• Kharkiv-standarden.

For sydvest

Denne region dyrker primært sorter med skal, som er ideelle til konservering og kornproduktion. Der lægges særlig vægt på ærtesorter med højt udbytte.

Et slående eksempel er variationen Minsk-kornDen er kendetegnet ved meget ensartede kornsorter og et højt udbytte af skalede ærter – over 80 %. Sorten har en misundelsesværdig modstandsdygtighed over for ærteplanter og er fuldt tilpasset mekaniseret høst. Udbyttet kan nå op på over 50 centner ærter pr. hektar.

Andre sorter dyrkes også med succes i denne del af landet, omend i mindre skala. Disse omfatter:

• Stork;
• Øl;
• Hviderussisk ikke-smuldrende;
• Tegneserie;
• Natalievsky;
• Forret;
• Facet;
• Tjervenskij.

Ærter er en afgrøde med et utal af sorter. Blandt dem kan du vælge den rigtige til enhver vækstforhold og anvendelse: nogle er fremragende friske, mens andre er bedre egnet til konservering eller dyrefoder. Derfor er det vigtigt at studere alle deres forskelle og egenskaber omhyggeligt.

Ofte stillede spørgsmål