Sådan dyrker du majs: Trin-for-trin instruktioner

Almindelige gartnere værdsætter majs for dens lækre kolber, mens landmænd værdsætter den for dens høje udbyttepotentiale og alsidighed. Denne sydlige, varmeelskende afgrøde dyrkes nu med succes i forskellige regioner i Rusland. Lad os lære, hvordan man planter majs fra frø og kimplanter, og hvordan man dyrker den i et tempereret klima.

Egenskaber ved majs som haveplante

Majs tilhører græsfamilien (Poaceae). Majsens botaniske egenskaber:

• • Planten er enbolig. Bestøvning er krydsbestøvning. Blomsterstandene er tvebo.

• Den har et kraftigt rodsystem, der strækker sig op til 1,5 meter dybt. Planten danner særlige rødder kaldet støtterødder nær jordoverfladen. Disse rødder giver majsen dens fremragende stabilitet. Disse støtterødder absorberer og holder også aktivt på fugt og næringsstoffer.
• Stilken er oprejst og meget stærk. Afhængigt af sorten vokser den fra 60 til 600 cm. Majsens gennemsnitlige højde er 3 m.
• En voksen plante har blade, der er 1 m lange og 10 cm brede. Bladene er lysegrønne. Deres overflade er glat og let pubertær på ydersiden. En enkelt stilk bærer 12 til 23 blade.
• Majskolben er en sammensat aks. Øverst på kolben sidder hanblomsten, der ligner en gren. I bladhjørnerne sidder hunblomsterstandene.
• Frugten er en caryopsis. Afhængigt af sorten varierer den i farve og størrelse. Kolben vejer fra 35 til 500 g.

Majs har, i modsætning til alle andre kornsorter, ikke en hul stilk.

Majs er en af ​​de mest dyrkede afgrøder i verden. Her er blot et par fakta, der illustrerer dens betydning og omfanget af dens dyrkning:

• Majs er et fødevareprodukt, dyrefoder og råmateriale til produktion af industrivarer.
• Dens afgrøder dækker 150 millioner hektar i 160 lande verden over.
• Det tegner sig for 36% af den samlede kornproduktion.
• Rusland rangerer som nummer 14 blandt verdens største majsproducenter og producerer 0,9% af verdens majs.

Majs blev bragt til Europa fra Amerika, hvor det længe havde været dyrket af indfødte amerikanere. Efter omfattende udvælgelse blev forskellige arter og sorter udviklet, som, selvom de adskiller sig i formål og egenskaber, deler fælles træk.

Majs er meget forskellig fra sin fjerne forfader. Den er blevet så domesticeret, at den har mistet evnen til at formere sig selv. Hvis et majskolbe ender på jorden, vil det ikke spire det følgende år, men vil blot rådne i løbet af vinteren.

Hvilken majssort skal jeg vælge til dyrkning?

I dag findes der adskillige typer majs, snesevis af kultivarer og talrige hybrider. De adskiller sig fra hinanden i deres tilsigtede anvendelse, kolbeform og kernesammensætning.

Underarter af almindelig (sående) majs

Majs, eller almindelig majs (Zea Mays), er den mest almindelige art.

Underarter af almindelig majs:

• Sukker. Den lækreste. Den dyrkes oftest til frisk spisning. Der findes mange sorter og hybrider. Når kornene er modne, akkumulerer de en masse sukker. Kornene har en rynket overflade og en glasagtig finish, når de skæres. Den bruges til konservering.
• Voksagtig. Kornene har en mat, glat overflade. Skærefladen minder om voks.
• Tandbunden. Kernen er tandformet. Denne underart danner grundlag for majsproduktion i USA (producerer 35% af verdens majs). Den bruges som husdyrfoder og som råmateriale til mel, gryn og alkohol. Den har en lille bladmasse, men store aks. Sorterne adskiller sig i aksfarve.
• Halvtandede. En hybrid af flint og dent corn. Den fungerer som råmateriale i fødevareindustrien.
• Flinty eller indianer. Den har en højere koncentration af hård stivelse og er kendetegnet ved sin tidlige modenhed og produktivitet. Den mest populære flintmajs er "Pioneer"-hybriden.
• Stivelsesholdig. Hybrider med øget stivelsesindhold. De har en rigelig grøn masse. Dyrket i Amerika. Bruges til produktion af alkohol, melasse, mel og stivelse.
• Sprængfyldt. De har rigeligt med grønt og adskillige kolber med små kerner. De bruges til at lave popcorn, mel, gryn og morgenmadsprodukter.

Der findes også avneskærende majs og stivelsesholdig sukkermajs, men de er uegnede til fødevarebrug. Førstnævnte dyrkes lejlighedsvis til foder, mens sidstnævnte ikke engang anvendes industrielt.

Varianter og hybrider

Almindelig majs er ikke kun repræsenteret af sorter, men også af adskillige hybrider. Fordelene ved hybrider i forhold til sorter inkluderer:

• øget immunitet;
• højt udbytte;
• modstand mod vanskelige vejrforhold;
• god bevarelse af høsten.

Hybrider har én ulempe: deres frø er dyrere end almindelige sorters.

Populære sorter og hybrider:

• Sundance. Denne majs er en af ​​de lækreste sorter. Planten er kort med 2-3 aks. Aksene er 20 cm lange og 5 cm i diameter. Modningsperioden er 70-95 dage. Kernerne er gule, aflange og flade. Denne sort er god til konservering.
• Lakomka-121. Denne hybrid er populær for sit høje udbytte og sygdomsresistens. Højde: 1,5 m. Kolber: 20 cm lange. Smagen er saftig og sød. Velegnet til frysning og konservering.
• Ånd. En højtydende hybrid. Kolberne er meget søde med gyldne kerner. Kolbelængden er 20 cm.
• Dobrynja. Tidlig moden sukkermajs. En hybrid med store frugter. Højde: 1,7 m. En plante producerer 1-2 aks.
• Tidlig guld-401. En lavtvoksende, sygdomsresistent hybrid. Den har en fremragende smag efter frysning og konservering.
• Tyttebær. En sort med tykke, søde kolber. Diameter – 6 cm, længde – 21 cm. De gule, søde kerner bevarer deres smag efter forarbejdning.
• Perle. Denne sort er kendetegnet ved sin øgede sødme og alsidighed. Bønnerne er lækre efter enhver forarbejdning.
• Polaris. En sen sort. Højde: 2 m. Kolberne er massive, gyldne, 23-24 cm lange. Modstandsdygtige over for leje og mange sygdomme.
• Bashkirovets. En hybrid med meget høje stængler – op til 3 m. Kolberne er 23 cm lange, 5 cm tykke og vejer 350 g.
• Pioner. En højtydende kornhybrid i mellemsæsonen. Dyrket i skov-steppe- og steppezoner.
• Sukker F1. En bredt dyrket hybrid med en mid-tidlig modningsperiode. Højde: 1,8 m. Kolbelængde: 20 cm. Smag: Delikat sød.

Du kan se de anførte majssorter med deres beskrivelser og fotos i denne artikel.

Plantningsfunktioner for forskellige regioner

Takket være selektiv avl er majs blevet en uprætentiøs plante, og den dyrkes i næsten alle regioner.

Særlige træk ved majsdyrkning i regionerne:

Område	Hvordan dyrkes den?
Moskva-regionen, Leningrad-regionen og det centrale Rusland	Frø kan plantes udendørs. Såperioden er midt i maj. På dette tidspunkt er frost ikke længere mulig, og jorden er varm og tør. Så kulderesistente sorter. Ved plantning i starten af ​​maj, dæk kimplanterne med plastfolie.
Sydlige regioner	Her dyrkes majs kun i åbent terræn. Såningen begynder i slutningen af ​​april.
Sibirien og Uralbjergene	Dyrkning her er vanskelig. Afgrøden dyrkes praktisk talt aldrig udendørs. Der bruges frøplanter. Frøplanterne plantes midt i juni.

Reglen gælder for alle regioner uden undtagelse: majs plantes i jord, der er varmet op til mindst 10°C.

Hvad er det bedste tidspunkt at dyrke majs?

For majs er jordkvalitet og såtidspunkt vigtigere end for de foregående afgrøder. Under de samme forhold opnås de højeste majsudbytter dog fra marker, hvor følgende afgrøder blev dyrket:

• meloner og græskar;
• bælgfrugter;
• kartoffel,
• bord-, sukker- eller foderroer;
• korn og kornafgrøder.

I tørre områder sås majs ikke efter rødbeder og solsikker – disse afgrøder udtørrer især og udtømmer jorden.

I almindelige haver kan majs dyrkes på samme sted i flere år.

Hirse og sorghum er uacceptable forløbere for majs. Alle tre afgrøder deler de samme sygdomme og skadedyr.

De bedste betingelser for vækst

Majs kræver følgende betingelser:

• Jord. Den skal være løs og gennemtrængelig for luft og vand. Majs vokser bedst i sort jord, mørkegrå lerjord og flodjord. Den vokser også godt i sandet og sandet lerjord, forudsat at den er godt gødet.
  Majs trives ikke i salt, tung lerjord eller meget sur jord, og heller ikke i områder med et højt grundvandsspejl. Undgå at dyrke afgrøden i jord forurenet med kvikgræs, bitterurt og andre rhizomatøse ukrudtsorter.
• Varm. Frøene spirer ved 8-10°C. Under disse forhold er spiring dog vanskelig, og mange frø bliver syge og rådner. Derfor sås frøene, når jorden varmes op til 10°C i sådybden.
  Frøplanter er følsomme over for frost, men de kan komme sig efter temperaturer på -2-4°C. Efterårsfrost på -3°C dræber dog modne planter. Et fald i den gennemsnitlige daglige temperatur til 10-12°C, især i den indledende vækstperiode, forsinker vækstsæsonen.
• Fugtighed. Majsudbyttet påvirkes af jordens fugtighedsindhold og nedbør. Afgrøden er mindre følsom over for lufttørhed end andre afgrøder, men reagerer godt på fugt.
• Til verden. Majs er en kortdagsplante, der kræver 12-14 timers dagslys. I skygge er bladoverfladen halvt så stor som hos planter med godt lys.

Hvordan dyrker man majs fra frø og kimplanter?

Majs dyrkes på to måder:

• Ved at plante frø i åben jord. Det bruges i områder, hvor varmt vejr varer ved i mindst fire måneder, og frost enten er udelukket eller i det mindste usandsynlig. Hovedkravet er varm jord. Jorden forberedes om efteråret eller et par uger før plantning, hvor der tilsættes mineralgødning.
• Ved frøplantemetoden. I områder med risiko for tilbagevendende frost og korte somre er det risikabelt og upraktisk at så udendørs. Det er nødvendigt at dyrke kimplanter. Men majs omplantes ikke godt – selv den mindste skade på rødderne er nok til at forhindre planten i at slå rod.

Valg af et passende sted

Krav til et sted til plantning af majs:

• God belysning. Ingen skygger.
• Beskyttelse mod gennemblæst.
• Let sure og godt gødede jorde.
• Gode ​​naboer omfatter agurker, tomater, græskar, bønner og prikkebønner. Majs giver god støtte til bønner og agurker. Dårlige naboer omfatter selleri og rødbeder.

Tidspunkt for plantning af frø og frøplanter

Tidspunktet for såning af majs afhænger af:

• Plantemetode: frøplanter eller frø.
• Klima- og vejrforhold.
• Økonomisk nødvendighed.
• Jordtemperatur.

Baseret på disse betingelser bestemmes omtrentlige tidsrammer:

• Til plantning af frø. Det tidligst mulige tidspunkt er slutningen af ​​april eller begyndelsen af ​​maj. På dette tidspunkt er jorden allerede varmet op til 10-12°C.
• Til plantning af frøplanter. Frø til kimplanter sås i begyndelsen af ​​maj. Frøplanterne plantes tidligst i midten af ​​juni.

Hvordan forbereder man jorden før plantning?

Alt arbejde udføres før frost. Specifikke retningslinjer for jordforberedelse til majs:

1. Om efteråret graves jorden ned til en dybde på 30 cm. Organisk gødning tilsættes under gravningen.
2. Fjern forsigtigt ukrudtets rødder under gravning.
3. Gødning påføres majs to gange:
   • Om efteråret. For 1 kvm – humus (5 kg), kaliumsalt (100 g), dobbelt superfosfat (200 g).
   • Om foråret. Påfør 50 g nitrophoska pr. kvadratmeter. Løsn jorden to uger før plantning.
4. I jord med høj surhedsgrad tilsættes kalk - 2-3 kg pr. 10 kvm.

Hvordan planter man frø i åben jord?

Sådan forbereder du majsfrø til plantning:

• Vælg de største, ubeskadigede frø til plantning.
• Tjek frøene for spiring. Læg dem i en saltopløsning i 5 minutter. Frø, der flyder op til overfladen, er ikke egnede.
• Skyl og tør kornene efter testning i en saltopløsning.
• Behandl frøene med pesticidpulver (3-8 g TMTD pr. 1 kg korn) eller med kaliumpermanganat (5 g pr. 1 liter vand).
• Desinficer frøene ved hjælp af hydrotermisk behandling. Læg frøene i varmt vand (op til 50 °C) i 20 minutter, og derefter i koldt vand.
• Fem dage før såning, varm frøene op til 35°C og læg dem i varmt vand, og skift vandet to gange om dagen. Frøene vil svulme op og spire.

De forberedte frø er klar til at blive plantet. Gartnere foretrækker et firkantet plantemønster. Fremgangsmåden for plantning i åbent terræn er som følger:

1. Lav markeringer. Afstanden mellem tilstødende huller er 50 cm. Eller forbered furer.
2. Plant mindst fire rækker for at sikre god krydsbestøvning. Placer rækkerne med 1 m mellemrum.
3. Vand fordybningerne med en lille mængde vand.
4. Placer frøene i jorden. Placer 2-3 frø pr. hul, og plant dem i furer med 40-50 cm mellemrum. Dybde frøene 5-7 cm. Dæk dem med fugtet jord og derefter med tør jord.
5. Vand planterne igen, og dæk dem derefter med film, indtil frøplanterne dukker op.
6. Om 10-11 dage vil der dukke frøplanter op.
7. Når frøplanterne dukker op, trækkes de svagere ud og efterlader én plante, den stærkeste.

En erfaren gartner forklarer, hvordan man planter majsfrø udendørs i sin video:

Manuel såning er kun egnet til små områder. Hvis du vil så et større område, skal du bruge en speciel majssåmaskine.

For at producere majs hele sommeren anvendes en transportbåndslignende plantemetode. Sorter med forskellige modningstider plantes med to ugers mellemrum.

Frøplantemetode

Dyrkning af majs fra kimplanter er en nødvendig foranstaltning. Det bruges kun til småskala dyrkning. For at sikre, at kolberne har tid til at vokse og modnes, inden det kolde vejr begynder, skal frøene sås og kimplanterne plantes rettidigt. Tidlige hybrider er mest egnede til dette formål.

For at fremskynde spiringen, læg frøene i blød i varmt vand i 12 timer og plant dem, mens de allerede er hævede. Dette vil få frøplanterne til at spire 5-7 dage tidligere. Pak frøene ind i et fugtigt klæde, mens de spirer.

Fremgangsmåden til dyrkning af majsplanter:

1. Forbered kopper til såning - papir, plastik eller køb specielle kassetter.
2. Forbered en jordblanding til at fylde kopperne fra:
   • kompost – 2 dele;
   • sand – 1 del;
   • tørv – 1 del;
   • aske – 1 del.
3. Efter grundig blanding af alle ingredienserne skal du fylde beholderne til såning med dem.
4. Plant frøene i en dybde på 2-3 cm. Placer kun ét frø ad gangen.
5. Vand bakkerne med varmt vand og Fundazol (4 g pr. 10 liter). Dette produkt vil desinficere substratet (jordblandingen) fra skadelige mikroorganismer. Alternativt kan du bruge en svag opløsning af kaliumpermanganat.
6. Hold frøplanterne i et godt oplyst område.

For at øge vandholdende kapacitet i et substrat eller en potteblanding kan du tilsætte hydrogel. Dette reducerer antallet af vandinger med 3-5 gange – krystallerne, der har absorberet vandet, vil gradvist frigive det til jorden.

Afgrøder skal passes på:

• Vand moderat, flere gange på en solskinsdag.
• Gød med vandopløselig gødning, såsom Teraflex.
• 10 dage før plantning, fodr frøplanterne med superfosfat.

Plantningsmønsteret afhænger af den efterfølgende dyrkningsteknologi:

• Hvis der anvendes drypvanding, er det bedst at plante frøplanterne i rækker. Afstanden mellem majsstrimlerne er 120-140 cm, og mellem rækkerne 45 cm. Drypbåndet placeres i midten af ​​majsstrimlen. Denne opsætning sparer både drypbånd og vand betydeligt.
  Majs plantes i tilstødende rækker i et forskudt mønster for at forbedre lys og fotosyntese. Plantedybden er cirka 8-10 cm. Afstanden mellem tilstødende planter i en række er 40 cm.
• Hvis vanding skal ske ved rødderne, anvendes et kvadratisk redemønster. Hulmønsteret er 60 x 25 cm.

Rækkefølgen for plantning af frøplanter:

• Fjern forsigtigt kimplanterne fra kopperne, og pas på ikke at beskadige de skrøbelige planter.
• Hullerne skal være 2-3 cm dybere end længden af ​​rodklumpen, der fjernes fra koppen.
• Placer frøplanten i hullet sammen med en klump jord.
• Vand moderat og drys hullerne med sand.

Nedenfor er en video af majsplantning med kimplanter:

Majspleje

Uerfarne gartnere tænker ofte på majs som en afgrøde, der kræver minimal vedligeholdelse; lugning og vanding er det meste, de giver planten. I virkeligheden kræver denne afgrøde seriøs pleje, ellers vil jorden blive udtømt, og der vil ikke være nogen høst.

Ukrudt og hylling

Resultater af løsning og lugning af majs:

• forbedrer jordens luftgennemtrængelighed;
• øget beskyttelse mod skadedyr og sygdomme;
• fugt bevares bedre i jorden;
• ukrudt ødelægges.

Udover at løsne jorden kræver majs også at hyppe. Majsstængler er tykke og lange og kan knække i vinden. Hyppe, som indebærer at presse jorden ned mod rødderne, øger stilkens stabilitet.

Når man dyrker majs i stor skala, luger ingen majsafgrøder i hånden – der findes udstyr til det. Når man dyrker derhjemme, luges og løsnes jorden med en almindelig hakke, en fladfræser eller en hyppefræser.

Vanding og gødning

Majs trives med fugt. Den kan "drikke" 2-4 liter vand om dagen. Overvanding er dog uacceptabelt. Hvis jorden er fugtig, mangler den ilt, hvilket får rødderne til at dø, bladene til at blive blå, og udbyttet til at falde. For at forhindre dette skal du holde en luftfugtighed på 70-80%. Den anbefalede vandingsmængde for hver plante er 1-2 liter.

Hvis majs dyrkes på ikke-vandet jord, skal den løsnes oftere for at sikre, at fugtigheden bevares i jorden så længe som muligt.

Vandingsfunktioner:

• Vanding efter plantning af frøplanter er moderat.
• Når syv blade er kommet frem, øges vandingsmængden og -hyppigheden gradvist. Når blomsterstande viser sig, stoppes vandingen. Når trådene på kolberne bliver mørkere, vandes planterne moderat.
• Den bedste vanding er drypvanding. Vand, sammen med opløste næringsstoffer, leveres direkte til rødderne, hvilket sparer vand og gødning.

Gødning af jorden som forberedelse til plantning betyder ikke, at majs ikke behøver yderligere gødning i vækstsæsonen. I modsætning til andre afgrøder fortsætter denne afgrøde med at vokse løv gennem hele vækstsæsonen, så den kræver gødning fra forår til efterår. Desuden kræver den forskellige gødninger på forskellige udviklingsstadier.

Strategi for gødning af majs:

• Kvælstof tilsættes om foråret. Planten bør modtage størstedelen af ​​kvælstofgødningen inden blomsterstanden dannes.
• Kalium er nødvendigt i den første halvdel af vækstsæsonen. Derefter frigives elementet til jorden.
• Majs kræver mindre fosfor end nitrogen og kalium, men det tilsættes i løbet af sæsonen – fra jordforberedelse til kolberne modnes.

Mikronæringsstoffer bruges også til gødskning. Majs kræver zink og mangan, og i mindre grad bor, calcium og kobber. Alkaliske jorde mangler typisk bor og mangan, mens sure jorde mangler calcium. For at genopbygge disse mikronæringsstofmangler sprøjtes og gødes majsafgrøder bladmæssigt.

Første gang majs fodres, er når det tredje og fjerde blad kommer frem. En opløsning af gødning eller fugleklatter tilsættes. Anden gang fodres afgrøden med ammoniumnitrat (20 g pr. kvadratmeter), kaliumsalt (20 g pr. kvadratmeter) og superfosfat (40 g pr. kvadratmeter).

Når symptomer indikerer mangel på specifikke elementer, anvendes passende gødning. Hvis der for eksempel opstår hvide striber på bladene, skal planterne behandles med en zinkopløsning; hvis gødskning forsinkes, skal de behandles med en boropløsning.

Skadedyrs- og sygdomsbekæmpelse

Majs er modtagelig for mange skadedyr og sygdomme, og for at opnå en anstændig høst er det nødvendigt at behandle den med pesticider og agrokemikalier rettidigt.

Tidsplan for pesticidbehandling:

1. Den første sprøjtning udføres i begyndelsen af ​​vækstsæsonen. Alfa-cypermethrin, thiram og tebuconazol er egnede.
2. Hvis der opstår insekter, vil et gennemprøvet produkt, BI-58, klare opgaven. Det er effektivt mod næsten alle skadedyr.
3. Sprøjt med Thiram før blomstring – dette vil beskytte planterne mod skimmelsvamp og skimmelsvamp og forhindre rod- og stængelråd.

Sygdomme og skadedyr i majs og foranstaltninger til at bekæmpe dem:

Sygdomme/skadedyr	Symptomer	Kontrolforanstaltninger
Fusarium	Kolberne har en lyserød belægning. Berørte kerner bliver mørkere og går i opløsning.	Sygdommen er ikke helbredelig, men kan forebygges ved at behandle frø med fungicider og så i godt opvarmet jord.
Helminthosporia	Grå og brune pletter med et sodlag i midten optræder på blade og kolber. Pletterne vokser, og bladene dør. Patogenet overlever på frøene.	For at forhindre dette er det nødvendigt at opretholde sædskifte, planteresistente hybrider, behandle frø med fungicider og fjerne ukrudt og majsrester fra området.
Stængelråd	Pletter opstår på stilken og internodierne. Stilken rådner og dør.	Ligeledes
Løs snavs	Påvirker blomsterstande og kolber. Kan ødelægge op til 40% af afgrøden.	Ligeledes
Rust	Lysegule pletter opstår på undersiden. Bladene tørrer ud, og hele planten bliver inficeret.	Ligeledes
Klikbille (trådorm)	Billelarverne er gule orme, der spiser frø og spirer.	For forebyggelse sprøjtes med "Guacho". Hvis der opstår angreb, behandles med "Barguzin". Tilsæt kalk eller aske under forårsdyrkningen.
Svensk flue	Fluen lægger æg på stængler og blade. Larverne suger plantens saft ud og fortærer dens fibre, hvilket får den til at visne og dø.	For at forhindre problemet skal du desinficere jorden og ødelægge ukrudt. Hvis der opstår fluer, skal du behandle dem med insekticider.

Du kan få mere information om majssygdomme og skadedyr her.

Høst og opbevaring

Høsten begynder, når kolberne når mælkeagtig modenhed. Følgende tegn bruges som vejledning:

• Den ydre indpakning er tørret ud, og dens farve er blevet lysere.
• Trådene på kolben er helt tørret ud og blevet brune.
• Hvis du trykker på kornet, kommer der en mælkehvid dråbe til syne.
• Kornene er blevet glatte, rækkerne er tæt lukkede, farven svarer til modenhed (afhængigt af sorten).

Hvis høsten forsinkes, vil majsen blive overmoden og miste smag. Kernerne vil blive skrumpede, smagløse og vanskelige at tilberede.

Fremgangsmåden for opbevaring af kolber:

• Fjern bladene fra kolberne uden at skære skallerne af.
• Fjern majssilken, de tynde tråde øverst på kolben.
• Flet kolberne og hæng dem fra loftet for at tørre helt. Tør dem et tørt og godt ventileret sted. Ryst kolberne for at kontrollere, om de er tørre; kernerne falder let ud.
• For at opbevare majs i længere tid, skal du fjerne skallen fra kernerne. Læg dem i plastik- eller glasbeholdere, stofposer eller papkasser. Opbevar popcornkerner i fryseren, anbragt i plastikposer.

Mælkemoden majs, der bruges til madlavning, opbevares ved 0 °C i højst 3 uger. Opbevaring ved en højere temperatur resulterer i et dagligt tab på 1,5 % af sukkeret. Mælkemoden majs opbevares bedst frossen eller på dåse – kun disse forhold bevarer dens næringsværdi.

Hvis din fryser er stor, kan du fryse majskolber:

• Placer hver kolbe, renset for støvfang og skaller, i kogende vand i 2 minutter og derefter i koldt vand i 2 minutter.
• Tør kolberne ved at lægge dem på et klæde.
• Pak hver kolbe ind i husholdningsfilm og læg den i fryseren. De kan holde sig der i op til halvandet år.

Nyttige tips til nye landmænd

Erfarne gartnere giver råd til begyndere:

• Fjern sideskud fra majs for at forhindre planten i at spilde energi på dem. Dette vil sikre større aks.
• For at undgå udvikling af halvtomme kolber, må du ikke plante majs i én række; minimumsantallet af rækker er to.
• Lad ikke jorden tørre ud under blomstringen, ellers mister stigmas deres evne til at bestøve.
• Når majsen blomstrer, rystes den for at hjælpe pollenet med at bevæge sig hurtigere fra hanblomsterne til hunblomsterne.

Majs er en unik landbrugsafgrøde; dens alsidighed og tilpasningsevne til en række forskellige klimatiske forhold er virkelig forbløffende. Det er enkelt og kræver minimal indsats at dyrke den udendørs. Det er mere udfordrende at dyrke majs fra kimplanter, men det er fuldt ud muligt, hvis man bruger tidlige sorter og hybrider og nøje overholder kimplantemetoden.

Ofte stillede spørgsmål