Jordbærmajs er en ny sort med et meget usædvanligt udseende. Dens primære anvendelse er prydplanter, men kernerne er også spiselige på grund af deres høje næringsindhold. Det er en varmeelskende afgrøde, der er egnet til dyrkning ikke kun i syd, men også i køligere klimaer.
Sortskarakteristika
Jordbærmajs er en unik majssort, der kendetegnes ved sin usædvanlige modningsmetode. Med den rette pleje og næringsstoffer udvikles nye skud aktivt ved roden af majsstilken og spreder sig i et tilfældigt mønster.
Karakteristiske træk ved udseende
Denne etårige kornafgrøde er kendetegnet ved en mellemhøjde – fra 150 til 200 cm (og nogle gange endda 300 cm) – og meget stærke, slanke skud. Sorten kan også identificeres ved andre karakteristika:
- Blade:
- er placeret skiftevis på stilken og er karakteriseret ved en båndlignende struktur;
- Bladets farve er grøn og rig, deres længde når op til 50-70 cm, og bredden er kun 5-8 cm;
- der er langsgående lyse striber på bladoverfladen;
- Bladbladenes struktur er ret hård og ru.
- Kolber:
- lille - deres længde overstiger ikke 8-10 cm, og diameteren er 6-8 cm;
- formen er standard majs, men med en udvidet base, der bliver til en smal top;
- Udseendemæssigt sammenligner mange dem med kogler eller jordbær;
- Vægten af en kolbe varierer fra 60 til 75 g;
- Hovederne springer tidligt ud af bladene, når de lige er begyndt at modnes.
- Korn:
- små og talrige;
- deres form er spids-oval;
- Farven er lys rubinrød.
- Spikelets:
- er blomsterstande;
- indeholde et stort antal knopper af forskellige køn;
- er placeret langs midterlinjen.
Formål og smag
Jordbærmajs har en bred vifte af anvendelser – det bruges til at lave hække, afgrænse store områder og dekorere blomsterbede. Frugterne og bladene bruges til at skabe æstetiske kompositioner. Majsplanter med attraktivt løv skaber den perfekte baggrund for blomsterbede.
Derudover er majskerner et værdifuldt fødevareprodukt på grund af deres vitamin- og mineralindhold. De forarbejdes til mel og gryn, og de umodne knopper tjener som fremragende dyrefoder. For nylig er disse majskerner begyndt at blive brugt til at producere naturlige fødevarepigmenter.
Hvornår skal man høste?
Afgrøden modnes på 80-90 dage, med massehøst i august-september. Det er nemt at kontrollere kornets modenhed: Når der påføres tryk, strømmer en hvidlig væske ud, og knopperne begynder at visne en smule.
Høst beregnet til madlavning anbefales at opbevares i køleskabet, mens andre dele af planten kan opbevares i et køligt rum med adgang til frisk luft i flere år.
Produktivitet
Jordbærmajs giver et højt udbytte på grund af dannelsen af 2-4 aks pr. stilk. Maksimalt udbytte opnås, når planterne dyrkes separat.
Dyrkning og pleje
Jordbærmajs dyrkes både fra frø og fra kimplanter. Førstnævnte metode anses for at være mere populær og rentabel.
Funktioner og sortskrav:
- Det bedste tidspunkt at begynde såning er i begyndelsen af maj, når jord- og lufttemperaturen når +13…+18 grader.
- Majs kræver et sted med masser af sollys og beskyttelse mod vind.
- Den foretrækker lette, luftige jorde med et højt indhold af organisk materiale og god ventilation.
- De bedste forgængere for majs inkluderer bønner, andre bælgfrugter, lucerne og kartofler.
- Før plantning opvarmes frøene i solen og lægges i blød i vand i 24 timer.
- Til plantning laves huller, hvori der placeres flere frø, nedsænket i jorden til en dybde på op til maksimalt 7 cm.
- Majs tåler ikke tæt beplantning, så afstanden mellem planterne bør være 45-50 x 45-50 cm.
- Frøspiring observeres cirka et par uger efter plantning.
Vanding og gødning
Majspleje omfatter vanding under tørke, periodisk løsning af jorden, lugning, fjernelse af sideskud, udtynding af planterne efter første fremspiring og gødning med organisk og mineralsk gødning to gange i sæsonen. Sygdomsforebyggelse er også vigtig.
Særlige kendetegn:
- Det er vigtigt at vande planten omhyggeligt og undgå at udvaske rodsystemet. Ideelt set bør der lave kanaler mellem rækkerne af majs, så vandet kan samle sig.
- Gødning af majsafgrøder er nøglen til sund majs. Det kræver både mineralsk og organisk gødning, som bør anvendes i perioder med intensiv vækst og før knopskydning.
Sygdomme og skadedyr
Jordbær er modtagelig for forskellige svampeinfektioner, herunder løs smuds, fusariumvisnesyge, stængelråd og smuds. Sygdomsforebyggelse omfatter desinfektion af jorden før plantning og behandling af frøene med særlige præparater.
Blandt de insekter, der kan skade majs, er de farligste rodbladlus, bomuldsbollorm og svenske fluer. Bredspektrede insekticider er effektiv skadedyrsbekæmpelse.
Fordele og ulemper
Jordbærmajs, en dekorativ sort, har en række fordele:
Anmeldelser
Jordbærmajs er en ny sort i vores land. Den betragtes som prydplante, men kolberne er også velegnede til spise, konservering og andre formål. Hvis alle landbrugsmæssige krav er opfyldt, vil denne sort give rigelige høster. Nøglen er at udføre forebyggende behandlinger mod sygdomme og skadedyr om foråret, samt rettidig gødning med organisk materiale og mineraler.