I dag findes der et stort antal hvedesorter. De er opdelt i vinter- og forårshvede, bløde og hårde hvedesorter, og de adskiller sig i modningstider og -betingelser. Disse sorter udvides konstant med nye udviklinger fra forædlere. Du kan lære mere om almindelige sorter i denne artikel.
Vinter
Vinterhvedesorter er mindre følsomme over for kulde. Det anbefales at så dem fra begyndelsen af september til slutningen af oktober. De giver typisk et højt udbytte.
Jorden til planter skal være nærende og indeholde kalium, fosfor og nitrogen.
Lad os se på de mest populære sorter.
| Navn | Plantehøjde (cm) | Udbytte (c/ha) | Modningsperiode (dage) |
|---|---|---|---|
| Antonovka | 95 | 90 | 280 |
| Bezenchukskaya | 100 | 85 | 320 |
| Lennox | 90 | 90 | 300 |
| Podoljanka | 100 | 60 | 310 |
| Tanya | 95 | 85 | 300 |
Antonovka
Beskrivelse af sorten:
- Planternes højde overstiger ikke 95 cm;
- har hvide småaks uden tegn på pubescens;
- tilpasser sig forskellige vejrforhold;
- modstandsdygtig over for tørke og mange almindelige sygdomme.
Modningsperioden er relativt kort – 280 dage.
Bezenchukskaya
Vær opmærksom på:
- vægt, som for 1000 frø kan nå op på omkring 45 g;
- korn med en behagelig ravfarve;
- tæt ørestruktur;
- resistens over for mange almindelige sygdomme.
Høsten begynder 320 dage efter såning.
Lennox
Har følgende kvaliteter:
- spidsen er lille, dens længde overstiger sjældent 20 cm;
- i 1 aks kan du finde op til 200 korn;
- modstandsdygtig over for mange sygdomme;
- udbyttet når 90 c/ha.
Fuldmodnes inden for 300 dage.
Podoljanka
Specifikationer:
- Planternes længde kan nå 1 m;
- kornene er ægformede;
- frugterne indeholder en stor mængde fibre;
- tørketolerant;
- kan give et udbytte på omkring 60 c/ha.
Modningsperioden er i gennemsnit 310 dage.
Tanya
Følgende parametre skelnes mellem:
- 1000 korn kan veje op til 45 g;
- har høj næringsværdi;
- fælder ikke;
- Det er kendetegnet ved god modstand mod ugunstige ydre forhold og mange sygdomme.
Modner på 300 dage.
Forår
Vårhvedesorter sås typisk i det tidlige forår. De kræver minimal jordbearbejdning. De er mere følsomme over for vejrforhold og modner bedre i varmere klimaer.
Vårhvedesorter modnes dobbelt så hurtigt som vintersorter. Læs mere om dyrkning af vårhvede. Her.
| Navn | Plantehøjde (cm) | Udbytte (c/ha) | Modningsperiode (dage) |
|---|---|---|---|
| Irene | 95 | 85 | 90 |
| Novosibirsk 31 | 90 | 36 | 100 |
| Saratovskaya 7 | 95 | 45 | 90 |
| Uralosiberskaya | 100 | 50 | 85 |
| Kharkovskaja 46 | 95 | 85 | 85 |
Irene
Følgende karakteristika for planter skelnes:
- kornene er store, vægten af 1000 stykker kan være 40 g;
- har høj næringsværdi;
- frugterne indeholder meget protein og fibre, de er også rige på vitaminer;
- Bruges typisk til bagning.
Sorten begynder at bære frugt 90 dage efter såning.
Novosibirsk 31
Variationsegenskaber:
- Vægten af 1000 korn er cirka 35 g;
- har høj næringsværdi;
- resistent over for mange kendte sygdomme;
- Udbyttet er lille, omkring 36 c/ha.
Modning sker inden for en periode på op til 100 dage.
Saratovskaya 7
Følgende parametre er beskrevet:
- spidsen er hvid, uden ale;
- kornene har en delikat hvid farve;
- Udbyttet er cirka 45 c/ha;
- resistente over for mange sygdomme.
Høsten kan opnås 90 dage efter såning.
Uralosiberskaya
Nøglefunktioner:
- planterne er høje, kan overstige 1 m;
- 1000 korn kan veje 40 g;
- Sortens maksimale udbytte når 50 c/ha;
- resistente over for mange almindelige sygdomme.
Modner på omkring 85 dage.
Kharkovskaja 46
Du kan være opmærksom på:
- et majskolbe, der har en rig rød farve;
- hvide korn;
- høj næringsværdi og udbredt anvendelse i bagning;
- gennemsnitlig grad af resistens over for sygdomme.
Modningsperioden for hvede kan være 85 dage.
Blød
Ørerne på bløde hvedesorter er kortere og tyndere end på hårde hvedesorter. Frugterne indeholder flere fibre samt E- og D-vitamin. Dejen lavet af denne type mel er løsere og mindre elastisk. Derfor bruges denne hvede til fremstilling af konfekture.
Kalorieindholdet i bløde og hårde hvedesorter er omtrent det samme – 305 kcal.
Disse kan klassificeres som bløde sorter.
| Navn | Plantehøjde (cm) | Udbytte (c/ha) | Modningsperiode (dage) |
|---|---|---|---|
| Ilias | 100 | 75 | 200 |
| Lars | 95 | 70 | 320 |
| Favorit | 100 | 90 | 280 |
| Shestopalovka | 90 | 80 | 285 |
Ilias
Beskrivelse af sorten:
- planternes højde overstiger ikke 1 m;
- spids uden hul;
- ikke modtagelig for logi;
- udbyttet er 75 c/ha;
- modstandsdygtig over for kulde.
Frugtsætning begynder 200 dage efter såning.
Lars
Bemærk venligst:
- vægt på 1000 korn, som kan nå 50 g;
- højt proteinindhold;
- frostbestandighed;
- godt udbytte, som overstiger 70 c/ha.
Det tager omkring 320 dage for hvede at modnes.
Favorit
Følgende funktioner er kendte:
- frugter kan indeholde omkring 35% fibre;
- modstandsdygtig over for alvorlige frostforhold;
- tolererer ikke tørke og kræver rettidig vanding;
- Udbyttet er 90 c/ha.
Modningen sker over en periode på 280 dage.
Shestopalovka
Karakteristika for denne sort:
- Planternes højde overstiger sjældent 90 cm;
- småaksene er lysegrønne i farven;
- ikke underlagt logi og afgivelse;
- Du kan få op til 80 c/ha høst.
Den gennemsnitlige modningsperiode for denne sort er 285 dage.
Solid
Hårde hvedesorter indeholder mange gavnlige stoffer og mineraler. Hvis du ser på kornstrukturen, vil du bemærke, at de er fastere. De indeholder mindre stivelse end blød hvede, hvilket gør det muligt for produkterne bedre at bevare deres struktur.
Durumhvede bruges til at lave premium pasta og brød.
Følgende sorter kan skelnes.
| Navn | Plantehøjde (cm) | Udbytte (c/ha) | Modningsperiode (dage) |
|---|---|---|---|
| Melanopus 26 | 95 | 85 | 290 |
| Moskva 39 | 100 | 50 | 300 |
| Næsehorn | 100 | 85 | 280 |
| Chicago | 95 | 90 | 300 |
Melanopus 26
Parametrene for sorten omfatter:
- oval kornform;
- modstand mod afskalning;
- evne til at vokse i tørkeforhold;
- sygdomsresistens.
Du skal vente 290 dage, før du høster.
Moskva 39
Følgende kvaliteter skelnes:
- Planternes højde overstiger sjældent 1 m;
- vægten af 1000 korn kan være lig med 40 g;
- er kendetegnet ved sit høje proteinindhold;
- modstandsdygtig over for tørke og logi;
- Udbyttet er 50 c/ha.
Sorten modner på 300 dage.
Næsehorn
Kendte egenskaber:
- planternes højde overstiger 1 m;
- fælder ikke;
- modstandsdygtig over for ugunstige vejrforhold;
- resistente over for de mest almindelige sygdomme.
Modningen sker over en periode på 280 dage.
Chicago
Egenskaber ved denne sort:
- kornene er store, deres vægt kan nå 50 g (1000 stk.);
- mister ikke sine egenskaber efter 8 års såning;
- fælder ikke;
- resistente over for et stort antal sygdomme.
Det tager mindst 300 dage at modnes fuldt ud.
For de nordlige regioner
Frostbestandighed er en vigtig egenskab for dyrkning af hvede i barske vintre og korte somre. Følgende sorter anbefales til dyrkning i nordlige regioner.
| Navn | Plantehøjde (cm) | Udbytte (c/ha) | Modningsperiode (dage) |
|---|---|---|---|
| Vasilina | 90 | 90 | 300 |
| Harus | 90 | 80 | 300 |
Vasilina
Beskrevne funktioner:
- vægt på 1000 korn – 40 g;
- planternes højde er 90 cm;
- vinterhårdheden er estimeret til 9 point;
- Udbyttet er 90 c/ha.
Modnes på op til 300 dage.
Harus
Variationskvaliteter:
- Vægten af 1000 korn er cirka 45 g;
- Planternes højde overstiger ikke 90 cm;
- vinterhårdheden er ret høj og når 8 point;
- Udbyttet er omkring 80 c/ha.
Den modnes over en periode på 300 dage.
For klimaet i den centrale zone og den vesteuropæiske region
I tempererede klimaer trives både vinter- og vårhvede. Følgende sorter udviser god præstation.
| Navn | Plantehøjde (cm) | Udbytte (c/ha) | Modningsperiode (dage) |
|---|---|---|---|
| Galina | 90 | 70 | 290 |
| Tarasovskaya tornede | 95 | 90 | 280 |
| Barn | 85-100 | 85 | 100-110 |
Galina
Tegn:
- Planternes højde overstiger ikke 90 cm;
- har et højt proteinindhold;
- modstandsdygtig over for tørke og logi;
- Udbyttet er 70 c/ha.
Frugtsætning begynder mindst 290 dage efter såning.
Tarasovskaya tornede
Specifikationer:
- Vægten af 1000 korn er omkring 35 g;
- har et højt glutenindhold;
- sorten er resistent over for alvorlig tørke og mange kendte sygdomme;
- udbytte – cirka 90 c/ha.
Den gennemsnitlige modningsperiode for sorten er 280 dage.
Barn
Den har følgende egenskaber:
- vokser op til 85-100 cm i højden;
- kornstørrelsen er medium;
- akset tærskes let;
- tolerance over for almindelige sygdomme;
- modstandsdygtig over for logi.
Vækstsæsonen varer 100-110 dage.
Foder
Foderhvede refererer generelt til hvede med lav næringsværdi (kvalitetsklasse 5 og 6). Efter forarbejdning producerer den foder, der bruges som husdyrfoder.
- ✓ Overvej jordtypen og dens surhedsgrad for at vælge den optimale sort.
- ✓ Vær opmærksom på sortens resistens over for lokale sygdomme og skadedyr.
Karakteristikaene for foderhvede er:
- højt proteinindhold (ca. 15%);
- en stor mængde vitamin B og E;
- luftfugtigheden overstiger sjældent 15%;
- Under forarbejdningen skal hvede tørres;
- har en lav pris.
- × Undgå at overvande vintersorter i vækstsæsonen for at forhindre udvikling af svampesygdomme.
- × Brug ikke sorter, der ikke er tilpasset din klimaregion, uden yderligere beskyttelsesforanstaltninger.
- • Brug organisk gødning om efteråret for at forbedre jordens struktur og øge dens frugtbarhed.
- • Forbehandl frøene for at forbedre spireevnen og sygdomsresistensen.
Hvis celluloseindholdet er højt, bruges det til at fodre kvæg; hvis indholdet er lavt, fodres hvede til fugle.
- ✓ Sorten 'Marquise' har øget tørkeresistens på grund af sit dybe rodsystem.
- ✓ 'Nordica' har en kort vækstsæson, hvilket gør det muligt at dyrke den i regioner med korte somre.
Nye valg
Blandt de hvedesorter, der er blevet avlet relativt for nylig, kan følgende skelnes.
| Navn | Plantehøjde (cm) | Udbytte (c/ha) | Modningsperiode (dage) |
|---|---|---|---|
| Markisen | 100 | 70 | 300 |
| Nordisk | 90 | 55 | 270 |
| Rhea | 80 | 50 | 270 |
Markisen
Sortens vigtigste parametre:
- Planternes højde når 1 m;
- kornene har et rødligt skær;
- ikke underlagt logi og afgivelse;
- moderat resistent over for almindelige sygdomme;
- Udbyttet er 70 c/ha.
Modner inden for 300 dage.
Nordisk
Blandt hvedens egenskaber:
- vægt på 1000 korn – 50 g;
- stilkehøjde – 90 cm;
- har høj modstandsdygtighed over for lave temperaturer;
- Det gennemsnitlige udbytte er 55 c/ha.
Modningen sker over en periode på 270 dage.
Rhea
Sortens karakteristika:
- vægten er 40 g for 1000 grain;
- stilken overstiger ikke 80 cm;
- høj frostbestandighed;
- modstand mod almindelige sygdomme;
- Udbyttet er 50 c/ha.
Tiden fra såning til høst bør være 270 dage.
Når man vælger den rigtige hvedesort, er det vigtigt at være opmærksom på dens iboende egenskaber. Det er vigtigt at vurdere udbytte, resistens over for sygdomme og forskellige klimatiske forhold samt modningstid. Kun med denne tilgang kan man vælge en hvedesort, der vil give en god høst.