Funktioner ved plantning og pleje af vinterrug

Vinterrug er en vigtig landbrugsafgrøde i ikke-chernozem-zonen. Det er også en effektiv grøn gødning. Vi vil dække dens dyrkning mere detaljeret senere i artiklen.

Der findes forårs- og vintersæd. Forårssæd sås om foråret og modnes om sommeren. Vinterafgrøder sås i sensommeren eller efteråret for at give en høst om foråret eller den tidlige sommer.

Beskrivelse af vinterrug

Rug er en urteagtig plante, etårig eller flerårig, der tilhører den store græsfamilie. Dens latinske navn, Secale cereale, betyder "sående rug". Inden for denne art findes der vilde underarter og over fyrre dyrkede sorter. Forskelle mellem planter omfatter følgende:

• korns udseende og ernæringsmæssige egenskaber;
• udvikling af rygsøjlen;
• ørelængde;
• stilkens pubescens.

Rodsystem

Rug har et fibrøst rodsystem, der strækker sig 1-2 meter dybt. Denne plante har kraftige og udviklede rødder, som er særligt effektive i let, sandet jord. Rugrødder, der består af primære (embryonale) og sekundære (nodale) rodsmåder, absorberer hurtigt næringsstoffer indeholdt i dårligt opløselige forbindelser.

Når et korn sås i jorden, danner det to skud. Den ene er placeret dybt nede i jorden, mens den anden, nær overfladen, bliver den primære skud. Rug er kendetegnet ved intensiv skuddannelse – planten producerer 4 til 8 skud, og under gunstige forhold 50 til 90.

Stilk

Rugstænglen er et hult strå bestående af flere grene (4 til 7) forbundet af knuder. De nederste internodier er tykkere end de øverste – 6-7 mm versus 2-4 mm. Stænglen er oprejst, pubertær under akset og derefter bar. Dyrket rug når en højde på 1,5 m, mens vilde sorter bliver højere – op til 1,8 m eller mere.

Stilken og bladene er grønne, men et voksagtigt lag giver dem et blågrå udseende. Efterhånden som de modnes, skifter stilken og bladene farve, først grågrønne, derefter grågule og til sidst gyldengule.

Øre

Rug har en aksformet blomsterstand bestående af to eller tre blomsteraks fastgjort til en skaft. Kornet er aflangt eller ovalt, let fladt på siderne. Toppen af ​​kornet er enten bart eller pubertært. Hver rugsort har sin egen akslængde, der spænder fra 8 til 17 cm.

Kornets vægt afhænger af sorten:

• i grovkornede sorter vejer 100 frø mere end 38 g;
• for sorter med korn af over gennemsnitlig størrelse – 30-38 g;
• for sorter med mellemstore korn – 20-30 g;
• for småkornede sorter – op til 20 g.

Rugkorn varierer i størrelse, form og farve. Kornparametre:

• længde – 5-10 mm;
• tykkelse – 1,5-3 mm;
• bredde – 1,5-3,5 mm.

Korn kan have formen:

• oval - forholdet mellem længde og bredde er 3,3 eller mindre;
• aflang - forholdet mellem længde og bredde er større end 3,3.

Overfladen har tydelige tværgående rynker. Åregningen kan være hvid, grønlig, grå, gul eller mørkebrun.

Rug er en krydsbestøvende plante og bestøves af vinden. Der findes også selvbestøvende sorter, som blev udviklet til regioner med risikabel landbrugsdrift for at afbøde risiciene forbundet med dårligt vejr.

Rug er en af ​​de få afgrøder, der har to former - forår og vinter. Sidstnævnte giver højere udbytter, men den kan kun dyrkes i områder med milde vintre og tilstrækkeligt snedække. Disse forhold hjælper vinterafgrøder med at overleve vinteren sikkert.

Efterspørgsel efter såning

Rug er værdifuld som fødevareafgrøde og foderafgrøde. Den er også en fremragende grøngødningsafgrøde. Rug bruges til at bage brød, og kornet bruges som foder til husdyr. Grise fodres med melet, og kvæg fodres med klid.

Rug er Ruslands vigtigste nationale afgrøde, men siden sovjettiden er dens dyrkning støt faldet. Mens 8 millioner hektar blev dyrket til rug i Rusland i 1990, har bruttohøsten i de senere år været 2,5-3 millioner tons. Dyrkning af hvede har vist sig mere rentabel end rug. Ikke desto mindre er Rusland fortsat den førende rugproducent. Kun Polen og Tyskland kan konkurrere med Rusland. Den største andel af rugproduktionen, 20%, er i Tatarstan og Bashkortostan.

Terræn og klima

Rug er en unik afgrøde; det er det eneste korn, der dyrkes i alle klimaer, fra Yakutien til de varme sydamerikanske lande. Vinterrug dyrkes i mange lande, men dens primære afgrøder er koncentreret i USA og Europa.

Fordele ved vinterrug:

• lav afhængighed af meteorologiske forhold;
• upåkrævet for jordens frugtbarhed;
• stabilitet i udbytterne.

Rugkorn mister deres spireevne hurtigere end andre kornsorter – efter 3-4 år er 70% af frøene ikke længere i stand til at spire.

Rug er meget populært i Rusland. Det dyrkes især aktivt i regioner, hvor andre kornsorter ikke giver høje udbytter på grund af udfordrende forhold - lave temperaturer, høj luftfugtighed, begrænset solskin osv.

I Rusland er Stavropol-regionen den førende rugproducent. Den kan prale af det højeste gennemsnitlige udbytte – op til 50 centner pr. hektar. Rug dyrkes også i vid udstrækning i Lipetsk- og Moskva-regionerne, Krasnodar-kraj og Kaliningrad-oblast. I Transbaikal, Khabarovsk-kraj, Yakutien, Buryatia og Amur-oblast er rug den vigtigste kornafgrøde.

Vinterrugsorter

Vinterrugsorter varierer i udbytte og kvalitet. De mest populære sorter er nemme at dyrke, vinterhårdføre og produktive:

• Tatarstan-stafetten. En sort udviklet af forædlere i Tatarstan. Udviklet gennem systematisk, cyklisk selektion fra adskillige lignende sorter, producerer denne diploide plante lange, prismatiske aks. Denne mellemsæsonsort med lange, men sprøde skakmarker er frosthårdfør og resistent over for meldug og brunrust. Kornene er store - 1.000 korn vejer 40 g. Vækstsæsonen varer 330 dage. Højde: 1,25 m. Udbytte: 40-64 c/ha.
• Solopgang 2. En mellemsæsonsort af indenlandsk udvælgelse, avlet specifikt til den ikke-sorte jord-region. Forældresorterne er Hybrid 2 og Kharkovskaya 60. Planten har en tæt, prismatisk aks, 8-10 cm lang. Skadene er lange og grove. Kornene er aflange og gulgrå. 1.000 korn vejer 30-35 g. Plantehøjden er op til 1,5 m. Udbyttet er 40/50 c/ha. Vækstsæsonen er 330 dage. Sorten er vinterhårdfør, men har svag immunitet over for større sygdomme.
• Tatarisk 1. Denne mellemsæsonsort blev udvalgt blandt tre dusin lignende afgrøder. Dens karakteristiske træk er en løs, prismatisk aks. Markerne er lange. Kornene er mellemstore og gule. Vægten på 1.000 korn er 30-35 g. Vækstsæsonen er 320-330 dage. Plantehøjden er 1,1 m. Stilken er stærk og vinterhårdfør. Dens immunitet over for meldug og brunrust er gennemsnitlig. Sorten er dog resistent over for rodråd. Udbyttet er højt, selv på mager jord. Tatarskaya 1 bruges ofte som backup. Udbyttet er 40-70 c/ha.
• Saratovskaya 7. En mellemsæsonrug med en vækstsæson på op til 330 dage. Resistent over for leje. Ensartet plantehøjde sikrer effektiv høst. Store kerner - 100 g vejer ca. 4 g. Fremragende bageegenskaber. Resistent over for større rugsygdomme. Denne sort dyrkes primært i Volga-regionen og tilstødende regioner. Udbytte: 45 c/ha.
• Bezenchukskaya 87En meget frosthårdfør sort, der beholder 98% af sine kimplanter til foråret. Den høje plante, op til 1,25 m, er modstandsdygtig over for leje. Højt produktivitetspotentiale. Tolerant over for fugtmangel i foråret og sommeren. Utilstrækkelig modstandsdygtighed over for meldug og brunrust. Anbefalede dyrkningsregioner: Mellem Volga, Central Sorte Jord og Volga-Vyatka regioner. Udbytte: 42-59 c/ha.
• Severskaja. Vækstsæsonen er kun 285 dage. Denne sort er resistent over for leje, har et veludviklet rodsystem, er vinterhårdfør og tørkeresistent. Den er resistent over for sneskimmel, brunrust, septoria og fusarium. Modne kerner splintrer ikke i lang tid. Spiringsraten er høj – op til 92%. 1.000 kerner vejer 35 g. Udbytte: 85 c/ha.
• Chulpan. Denne sort har en vækstsæson på op til 345 dage. Planten bliver op til 1,3 m høj. Aksene er lysegule. 1.000 aks vejer 28-30 g. Udbyttet er 60-85 c/ha. Sorten er vinterhårdfør, produktiv og tørkeresistent.

Jordforberedelse

Jordbearbejdningen afhænger af forgrøden. Før såning af vinterrug stubbes marken til en dybde på 7-8 cm, efter at forgrøden er fjernet. Hvis høsten er sen, udelades stubbearbejdningen, der tilføres straks gødning, og jorden pløjes til en dybde på 30 cm. Om foråret harves og bearbejdes jorden to gange, først til en dybde på 10 cm, derefter til en dybde på 5-6 cm. Derudover gælder følgende for marker, der forberedes til såning af vinterhvede om sommeren:

• dyrke;
• skræl;
• de diskuterer;
• harve.

Intervallet mellem såning og pløjning er en måned, hvilket er nødvendigt for at jorden kan sætte sig. Pløjedybden i skovsteppe- og subtaiga-zoner er 25-27 cm, og i skovsteppe- og steppezoner 20-22 cm.

Hvis marker er angrebet af svært fjernelige ukrudtsplanter, anbefales det at behandle dem med herbicider, såsom Roundup, i stedet for blot at dyrke dem.

Optimale såtidspunkter

Såning af vinterrug begynder tidligst, når den gennemsnitlige daglige temperatur når 15-16°C. Der er cirka 50 dage tilbage, før frosten kommer. Når temperaturerne falder til disse niveauer, falder risikoen for hessianfluer og svenske fluer betydeligt.

Kvaliteten af ​​planternes roddannelse og hærdning afhænger af den korrekte timing. I de nordlige regioner i Rusland bruges sidste års frø til såning. Hvis der bruges friskere frø, opbevares de i solen i 3-4 dage for at varme dem op. Alternativt behandles de med luft opvarmet til 45-50°C.

Omtrentlige sådatoer:

• Ikke-Sorte Jord-regionen – fra 20. august til 5. september.
• Sibirien – fra begyndelsen af ​​august til 15. september.
• Den centrale Sorte Jord-region – fra 25. august til 15. september.
• Sydlige regioner – fra 25. september til 10. oktober.

Såningsmængden afhænger af regionale jord- og klimaforhold, millioner stykker pr. 1 ha:

• Volga-regionen – 4,6;
• Ikke-chernozem-zone – 6,7;
• Ural og Sibirien – 6,6.

Sædskifte

Forgængere til vinterrug udvælges på en sådan måde, at der skabes gunstige forhold ved såning af rug:

• optimal jordstruktur;
• fravær af ukrudt;
• fravær af jordskadedyr;
• optimal jordfugtighed og næring.

Forgængere udvælges ud fra klimaforhold og jordbundsegenskaber. De bedste forgængere for specifikke regioner i Rusland er anført i tabel 1.

Tabel 1

Område	De bedste forgængere
Ikke-sorte jordregion	tidlige kartofler - de høstes mindst 2 uger før såning; hørfrø.
Præ-Ural, nordøstlige regioner	ren, godt gødet brakmark
Centrale Sorte Jordzone	bælgfrugter blandet med havre; majs plantet til grøntfoder og ensilage; Ærter - de høstes 1,5 måneder før såning.
Volga-regionen (skov-steppe-zone)	ren damp; kløver; ærter; blanding af vikke og havre.
Volga-regionen (steppezone), Sibirien	rene par

Rug er en fremragende forgængerafgrøde, der giver høje udbytter på samme sted i to år i træk. Men hvis rug dyrkes på samme sted i lang tid, begynder udbyttet at falde.

Landing

Såning udføres ved hjælp af en af ​​følgende metoder:

• privat;
• smal række;
• diagonalt på tværs.

Der skal være cirka 7,5 cm mellem rækkerne. Mange gårde bruger krydssåning, hvilket giver en mere jævn planteafstand og undertrykker ukrudt. Ved at bruge smalrækker og krydssåning øges såmængden med 8-10 %.

Såteknologier har til formål at skabe optimal stængeltæthed og forhold mellem korn og areal. Tabel 2 viser indikatorer for vinterrugs udbyttestruktur, der muliggør høje udbytter.

Tabel 2

Parametre	Vinterrug
Såningsmængde, stk/kvm	400-500
Plantetæthed, stk/kvm	320-360
Antal stængler før vinteren på en plante	3-4
Antal stængler om efteråret og foråret pr. 1 kvm.	900-1200
Antal produktive stængler før høst, stk./kvm	550-600
Antal korn pr. aks, stk.	25-30
Vægt af korn pr. aks, g	0,8-0,9
Vægt på 1000 korn, g	30-35
Kornhøst, g/m2	350-500

For at så en mark på 1 hektar skal der bruges 3 til 6 millioner frø. Frøene plantes i en dybde på 2 til 5 cm, afhængigt af klimaet og jordens fugtighed.

Sådybden bestemmes af frøenes størrelse og såforholdene (temperatur, fugtighed osv.). Såning af frø dybere end 5 cm reducerer spireevne og udbytte. Anbefalet sådybde ved normal jordfugtighed:

• tung jord – 2-3 cm;
• gennemsnit – 3-4 cm;
• lunger – 4-5 cm.

Afstanden mellem bedene afhænger af såmetoden og er:

• almindelig type – 13-15 cm;
• smalrækket type – 7-9 cm.

Ved bredsåning og stribesåning efterlades der 45-90 cm mellem rækkerne for at give plads til jordfræseren. Krydssåning bruger række- eller smalrækkesåmaskiner, der kører på langs og på tværs af marken. Til aflange marker anvendes typisk diagonalsåning. Hvis marken har været dyrket med rug i mange år, anvendes bredsåning oftere.

Pleje og dyrkning

For at sikre et højt udbytte af vinterrug kræver det pleje året rundt:

• Efterår. Målet er at få stærke, hærdede, rodfæstede og buskede kimplanter. Arbejdet involverede:
  • Rullende. Bruges til at forbedre kontakten mellem frø og jord. Dette er især nyttigt i områder med utilstrækkelig fugtighed. I tunge, våde jorde er komprimering dog ikke nødvendig.
  • Befrugtning. Fosfor- og kaliumgødning tilføres for at hjælpe planterne med at overleve vinteren. Kvælstofgødning tilføres sparsomt.
• Vinter. Målet er at forhindre afgrøder i at fryse. Arbejde:
  • Snedækkefastholdelse (snefastholdelse)Denne teknik forhindrer skader/død af planter og hjælper også jorden med at bevare fugtigheden.
  • Dyrkning af prøverDer udvikles og implementeres foranstaltninger for vinter- og forårsperioderne.
• Forår. Forebyggelse af planteskader og -død:
  • Tømning af vand. Stillestående vand i 10 dage ødelægger afgrøder fuldstændigt.
  • Tilbageholdelse af smeltevand. Denne foranstaltning anvendes i sydlige regioner, hvor der opstår fugtunderskud allerede midt på foråret. Snevolde dannes for at holde på fugten.
  • Forsinket snesmeltning. Forhindrer tidlig vækst af rug med risiko for død fra forårsfrost.
  • Forårsharvning. Giver dig mulighed for at bevare fugt i jorden, fjerne skimmelsvamp og dødt affald.
• Sommer. Målet er at eliminere skadedyr og forebygge sygdomme. Insekticider og forebyggende midler mod rodråd anvendes. Der anvendes også midler mod rodfældning, der fortykker stængelvæggene og øger deres styrke.

Brugen af ​​snefangst øger udbyttet med 4 c/ha eller mere.

Gødning og jordbearbejdning

To typer gødning bruges til at fodre rug: mineralsk og organisk. Sidstnævnte omfatter husdyrgødning samt en blanding af husdyrgødning og tørv beriget med fosfat. Lupin nedpløjes ofte sammen med fosfat-kaliumgødning på jord med lav frugtbarhed.

Fosfor-kaliumgødning påføres under pløjning, kvælstofgødning påføres to gange:

1. Når blade, knuder og internoder er dannet – 30-65 kg/ha.
2. Når der dannes småaksknuder – 30 kg/ha.

Hvis du gøder afgrøderne til tiden, vil udbytteforøgelsen være:

• skov- og tørv-podzolisk jord – op til 8 c/ha;
• sandet lerjord og sandjord – op til 12 c/ha.

Tabel 3 viser omtrentlige doser af gødning til vinterrug.

Tabel 3

Forventet udbytte, t/ha	Kvælstof, kg/ha	fosforgødning, kg/ha				kaliumgødning, kg/ha
		fosforoxidindhold, mg/kg				kaliumoxidindhold, mg/kg
		op til 100	100-150	150-200	200-250	op til 80	80-140	140-200	200-250
2-3	40-60	50-60	40-50	30-40	15-20	60-80	40-60	30-40	—
3-4	60-80	70-80	60-70	50-60	20-30	80-100	60-80	50-70	30-40
4-5	80-90	80-100	80-90	60-80	30-40	100-120	80-100	70-80	40-50
5-6	90-120	100-120	90-100	80-90	40-50	120-140	100-120	80-90	50-70

Afgrøderne behandles afhængigt af deres tilstand – om nødvendigt anvendes pesticider og sygdomsbekæmpelsesmidler. Afgrøderne sprøjtes også med Campazon, et middel mod lejring. Dette produkt kan blandes med herbicider.

Sygdomme, skadedyr og forebyggelse

Sygdomme kan reducere rugudbyttet betydeligt eller endda ødelægge afgrøder helt. De mest almindelige sygdomme er:

• Stængelbrand. Dette ledsages af grå striber på bladene, som derefter spirer til sorte sporer. Udbyttet falder med 5-6 gange.
• Fusarium rodrot. Det ledsages af stængelskade. De producerede majskolber indeholder underudviklet korn.
• Meldug. Planterne påvirkes af en blomstring, der ødelægger bladene.
• Sort og brun bakteriose. Blomstrende organer og korn dør.

At følge reglerne for sædskifte hjælper med at forebygge sygdomme:

• forarbejdning af frømateriale;
• brug af zonerede og sygdomsresistente sorter;
• kun brug af sunde frø;
• overholdelse af reglerne for opbevaring af såsæd
• korrekt forberedelse af jorden til såning;
• hurtig påvisning af sygdomsfokus og deres hurtige eliminering ved hjælp af specielle lægemidler.

Udover sygdomme forårsager insekter og gnavere også afgrødeskader. Almindelige vinterrugskadedyr omfatter:

• kornbille;
• bladlus;
• skildpadde insekt.

Skadedyrsbekæmpelse involverer behandling af afgrøder med insekticider såsom Force, Shaman osv.

Det er forbudt at så frø høstet fra marker, hvor der er observeret stængelbetændelse.

For at forhindre angreb af ukrudt og insektskadedyr på marker anvendes følgende landbrugsmetoder:

• rotation af kornafgrøder på én mark;
• frøbehandling;
• tilstedeværelsen af ​​rene dampe;
• brug af passende kemikalier;
• overholdelse af sådatoer.

For at forhindre gnaverangreb, såsom mus og jordegern, bør marken være ryddet for korn. Målet er at høste uden tab. Efter høst udføres følgende opgaver:

• de skræller og pløjer stubbene;
• De arrangerer agn fra korn gennemblødt i gift.

Jordekorn kan forårsage betydelig skade på afgrøder; for at forhindre deres reproduktion skabes ugunstige forhold – deres levesteder pløjes op, og behandlet agn lægges ud.

Rughøst

Høst er den sidste fase i dyrkningen af ​​enhver kornafgrøde. Rug høstes med mejetærskere, når kornets fugtighedsindhold ikke er mere end 20%. Denne type høst udføres i en enkelt fase. Hvis kornets fugtighedsindhold er 30-40%, kræves en tofaset høstproces:

• slå majskolber og lægge dem i skår på stubbe;
• Efter kornet er tørret, hvilket varer i flere dage, finder tærskning og skårlægning sted.

Det maksimale udbytte opnås ved slutningen af ​​modningsperioden, når kornet holder op med at absorbere tørstof. For at forhindre, at kornet knuser, anbefales det at begynde høsten omkring midten af ​​modningsperioden.

Hvis rugen er overmoden, kan den blive inficeret med fusariumvisnesyge. Dette gælder især i regnvejr. Den optimale plantetæthed er 300 stængler pr. kvadratmeter. Den optimale skårtykkelse afhænger af fugtighedsindholdet:

• høj luftfugtighed – 15-18 cm;
• normalt – 18-22;
• lav – op til 25 cm.

Hvis vejret er tørt, modnes kornet i skårene på 3-4 dage i den ikke-sorte jord-region, Uralbjergene og Sibirien, og på 2-3 dage i den sorte jord-region og Volga-regionen.

Når mejetærskere og skæreborde samles op, bevæger de sig i samme retning. Kornet indføres med skærene fremad for at sikre ensartet indføring.

Plantning af rug for at forbedre jorden

Et karakteristisk træk ved rug er dens evne til at akkumulere rigelig grøn masse i løbet af efteråret og vinteren. Denne afgrøde producerer ikke kun korn – bagning og foder – men forbedrer også jordens sundhed.

Praktiske fordele ved at så rug:

• At tilbageholde sne på marker forbedrer jordens fugtighedsmætning;
• forhindrer jordfrysning – dette giver dig mulighed for at plante grøntsager og rodfrugter så tidligt som muligt;
• mætning af jorden med fosfor og nitrogen;
• forhindre spredning af skadelige mikroorganismer og afvise insekter – trådorm og nematoder;
• ødelæggelse af svært fjernelige ukrudtsorter – kvikgræs, svinelæber, snerle;
• beskyttelse mod vand- og vinderosion.

Plantning af vinterrug som grøngødning

Grøngødning er en plante, der beriger jorden, forbedrer dens struktur og hæmmer ukrudtsvækst. Efter dyrkning af vinterrug som grøngødning anbefales jorden til plantning af kartofler, zucchini, tomater, agurker eller græskar.

Småkornede sorter bruges typisk til grøngødning, da de giver færre frø. Ved plantning af rug anvendes en fast såmetode. Rækkeafstanden er 15 cm. Såmængden er 2 kg frøkorn pr. 100 kvadratmeter. Sådybden er 3-5 cm, afhængigt af jordens løshed.

Sidste års høst bruges til såning. Friske frø spirer muligvis ikke. De såede frø dækkes med jord – et tyndt lag er tilstrækkeligt. Frøene vil spire, og den grønne rug vil overvintre under sneen. Når sneen er smeltet, vokser det grønne kraftigt, og inden for kort tid er marken dækket af et tykt grønt "tæppe" – beskyttende og berigende. Hundrede kvadratmeter kan give op til 300 kg grøn masse.

Tidspunkt for plantning af vinterrug til grøngødning

Rugens effektivitet som grøngødning afhænger af såtidspunktet. Ung rug beriger jorden med kvælstof, mens moden rug beriger den med organiske forbindelser. Rug sås efter klimaet - fra slutningen af ​​august til midten af ​​september, efter grøntsagshøsten. For spiring er temperaturer på 1-2°C tilstrækkelige. Om vinteren overlever kornet i temperaturer ned til -20°C.

Når du bruger rug som grøngødning, skal du være opmærksom på dens ulemper. Den udtørrer jorden aktivt, hvilket betyder, at efterfølgende afgrøder vil få lidt fugt og kræve vanding. Af denne grund dyrkes rug ikke i nærheden af ​​grøntsager og frugttræer.

Interessante fakta

Fakta om rug, du måske ikke kender:

• Rugkorn bruges i vid udstrækning til vægttab. De er rige på fibre, hvilket fremmer hurtig mæthedsfornemmelse og mæthedsfornemmelse.
• Indtagelse af rugprodukter reducerer risikoen for galdesten med 13%. Rug fremmer fødens bevægelse gennem mave-tarmkanalen og reducerer mavesyren.
• Rug er en vigtig kilde til magnesium. Dette element er essentielt for produktionen af ​​over 300 enzymer, herunder insulin. Rugfibre reducerer insulinbehovet, og derfor anbefales diabetikere at spise grovt brød.
• Rugbrød fjerner giftstoffer fra kroppen, reducerer kolesterolniveauet og forebygger tumorer og brystkræft.

Rug er en værdifuld fødevareafgrøde, der er i stand til at producere udbytter under de mest ugunstige klimatiske forhold. Denne kornsort fungerer ikke kun som råmateriale til bageriindustrien, men er også en fremragende grøngødningsafgrøde, der giver mulighed for øget udbytte af grøntsager og rodfrugter.

Ofte stillede spørgsmål