Hvilke typer rug findes der?

Rug er et græsagtigt korn med over 40 sorter. Sorterne varierer i stilkhøjde, kornform, klimatolerance og vækstsæson. Planten bruges ikke kun i landbrug og bagning, men også i medicin, da den indeholder adskillige gavnlige stoffer.

Hvad er rug?

Rug er det næstmest populære korn efter hvede. Det er sundt og indeholder et stort antal vitaminer og næringsstoffer. Det er modstandsdygtigt over for barske klimaer.

Det internationale internetprojekt “The Plant List” opdeler rug i 8 typer:

• skov (vild);
• Afrikansk;
• Derzhavin;
• Anatolsk;
• bjerg;
• Babylonsk;
• såning;
• kulturel.

I naturen er planten flerårig; rug dyrket derhjemme vokser i 1 til 2 år.

De mest værdifulde sorter

Rugsorter udmærker sig ved deres exceptionelle tolerance over for lave temperaturer og øgede udbytte. De resulterende bagværk er nærende (rige på vitaminer som A, B1, B2, PP osv.).

Alfa

Denne planteart betragtes som den mest værdifulde. Den ødelægger effektivt ukrudt og patogener og er i stand til at fortrænge mange skadedyr (undtagen wireworms).

Den eksterne beskrivelse og egenskaber ved rug er som følger:

• kornhøjde fra 115 til 120 cm;
• korn med en halvcirkelformet form;
• pubertære base;
• Alpha - frostbestandig;
• sen modning – op til 350 dage.

Andre funktioner:

• kornets rodsystem tillader det at vokse i jorden til en dybde på 2 m;
• I lerjord har rug en løsnende effekt, hvilket gør den gennemtrængelig og let;
• har fysiologisk aktivitet, som muliggør hurtig absorption af gavnlige stoffer og dårligt opløselige forbindelser (fosfor og kalium);
• Det er bedre at så planten i det tidlige forår (begyndelsen eller midten af ​​marts);
• Rug er modtagelig for brunrust og stilkrust.

Tatarstan-stafetten

Sorten blev kunstigt skabt gennem selektiv udvælgelse af et komplekst hybridgen, som giver større resistens over for sygdomme som meldug og brunrust. En ulempe er dens intolerance over for høje temperaturer.

Sortens vigtigste egenskaber er følgende:

• stilkens højde når op til 126 cm;
• kornet er aflangt og stort;
• midt-sen modning (op til 340 dage);
• planten er frostbestandig;
• cylindrisk øre.

De vigtigste fordele ved sorten:

• højt udbytte – op til 63,2 c/ha;
• kornet har en høj procentdel af næringsstoffer (lysin, aminosyrer og protein);
• Anbefales til brug i diætmad og babymad.

Tatarskaja 1

Denne sort tilpasser sig jord med lav frugtbarhed, men er ikke særlig værdifuld. Den plantes som forsikringsafgrøde, da den tåler høj jordfugtighed (som i regnfulde somre). Den er modstandsdygtig over for sneskimmel og rodråd.

Kornets egenskaber er som følger:

• plantens længde når 115 cm;
• halvcirkelformet korn;
• mellemsæson sort – op til 340 dage;
• er kendetegnet ved sin frostbestandighed.

Rug kræver ikke særlig pleje eller moderne teknologi. Det plantes på jord, der er beskadiget af tidligere afgrøder. Det kan klassificeres som anden sortering.

Bezenchukskaya

Denne vintersort er kendetegnet ved sin ikke-hængende base under modning, hvilket forhindrer kornene i at falde ned i vinden. Rodsystemet når en dybde på over 1,5 meter, hvilket giver rugen mulighed for at absorbere den nødvendige mængde fugt.

De vigtigste forskelle er følgende indikatorer:

• planten når 149 cm i højden;
• kornform – halvcirkelformet;
• midt-sen modning – op til 330 dage;
• Sorten er frostbestandig.

Saratovskaya 7

Den vokser under specifikke forhold og pleje. Dens rodsystem er svagt og kan blive op til 1,2 m dybt, så den kræver rigelig fugtighed og obligatorisk jordgødskning mindst to gange om året.

Kort beskrivelse:

• Plantehøjden når op til 130 cm;
• runde korn;
• modenhed – op til 330 dage;
• frostbestandig rug.

Planten er sjældent påvirket af sygdomme:

• brun rust;
• pulveragtig meldug;
• sneskimmel.

Slavia

Arten er resistent over for tørke og mange sygdomme. Den sås i problematiske jorde på grund af dens evne til at genoprette jorden efter en mislykket eller sygdomsramt høst.

De vigtigste sygdomme, som rug er resistent over for, er:

• pulveragtig meldug;
• stilkrust;
• brun rust.

Kort beskrivelse:

• Plantehøjden når 157 cm;
• mellemstore korn;
• modningen er middel-sen – op til 369 dage;
• Arten er modstandsdygtig over for alvorlig frost.

Vjatka

Denne sort dyrkes til fødevareproduktion. Den tilpasser sig sure jorde med et højt indhold af aluminium. Den kan plantes i beskadiget jord, hvor andre afgrøder ikke kan dyrkes.

Vigtigste karakteristika:

• plantelængde op til 147 cm;
• korn er halvrunde;
• vegetationsperiode – op til 330 dage;
• frostbestandighed.

Solopgang 2

Denne sort betragtes som højtydende. Den blev skabt ved at krydse en familie af hybridsorter. En kombination af Hybrid 2 og Kharkovskaya 60 blev brugt til udvælgelsen.

Kort beskrivelse af sorten:

• højden når op til 152 cm;
• kornene er ovale-aflange;
• modenhed – op til 335 dage;
• Sorten tolererer let lave temperaturer.

Chulpan

Den er tørkeresistent, da dens rodsystem tillader den at absorbere fugt i en stor dybde (3 m). Den er ikke udsat for hængende bund efter modenhed, da plantens stængel er stærk.

Beskrivelse af sorten:

• planten er lavvoksende – op til 95 cm;
• korn aflangt halvåbent;
• sen modning (op til 342 dage);
• Kornarten er frostbestandig.

Den er tilpasset én sygdom: bladrust. Andre sygdomme påvirker den øjeblikkeligt og fører til afgrødetab. Den kræver særlig pleje ved hjælp af moderne teknologi.

Andre populære sorter i Rusland

Rug er kendetegnet ved sin lave vækst, da den har forkortede stængler, skak, blade og baser samt mindre korn. Disse sorter er mindre modtagelige for sygdomme og kræver minimal vedligeholdelse.

Valdaj

Den har et højt udbytte – op til 56,7 centner pr. hektar. Takket være dens stærke stængler og blade, som styrker jorden, sætter rug ikke sig fast i stærk vind. Rødderne går op til 1,5 meter ned i jorden, så planten kræver fugt.

Beskrivelse af planten:

• rug når en højde på 132 cm;
• korn er halvrunde;
• modningstid – 340 dage;
• Sorten er frostbestandig.

Modstandsdygtig over for brunrust og stilkrust. Modtagelig over for sneskimmel og meldug.

Krone

Planten er kendetegnet ved sin tykke stængel og blade, som styrker bunden, hvilket resulterer i minimal kornafgivelse og modstandsdygtighed over for leje. Den er tørketolerant, takket være dens rødder, der strækker sig til en dybde på 2 m.

Vigtigste karakteristika:

• rughøjde 157 cm;
• kornene er runde;
• vegetationsperiode – op til 340 dage;
• vinterhårdhed.

Rug er moderat resistent over for meldug. Den er hårdt påvirket af stilkrust og brunrust.

Dis

Denne sort er beregnet til landbrugsproduktion, primært brugt til husdyrfoder. Det er en andensort, så den bruges sjældent i kornproduktion. Rug tåler ikke tørke godt.

Plantekarakteristika:

• stilklængde 120 cm;
• kornform – halvåben og halvlang;
• modning er mellem-sen – op til 350 dage;
• høj vinterhårdhed.

Rug er modtagelig for sygdomme:

• brun rust;
• rodrot;
• fusariumvisnesyge;
• meldug.

Snestorm

Denne rugsort bruges til at tilberede en række forskellige retter, som er uundværlige til babymad og andre ernæringsmæssige behov. Dens største ulempe er dens høje fugtforbrug. Alvorlig tørke dræber hurtigt planten.

Kort beskrivelse af sorten:

• plantehøjde 149 cm;
• åren er halvåben og aflang;
• modningsperiode – 338 dage;
• Arten er kuldebestandig.

Rug er modtagelig for sygdomme som meldug og sneskimmel. Den er også meget modtagelig for stilkrust og brunrust.

Talovskaya 29 og 33

Planterne kendetegnes ved deres lange stængler med bladagtige vækster ved bunden, hvilket bidrager til deres modstandsdygtighed over for leje. De kræver minimal pleje og tåler tørke godt takket være deres dybe rodsystem (op til 2 m dybt).

Karakteristika for Talovskaya 29-sorten:

• Plantehøjden når 176 cm;
• kornformen er halvlangstrakt, strukturen er halvåben;
• modning – op til 331 dage;
• slår ikke rod i alvorlig frost.

Sjældent påvirket af stilkrust og brunrust. Modtagelig for sneskimmel.

Kort beskrivelse af Talovskaya 33:

• stilkhøjde 122 cm;
• kornene er aflange;
• vegetationsperiode – 335 dage;
• kendetegnet ved frostresistens.

Moderat modtagelig for sygdomme:

• stilk og brun rust;
• sneskimmel;
• meldug.

Volkhova

Den tåler tørke, fordi dens rodsystem strækker sig 2-2,5 meter dybt. Høje udbytter opnås på grund af minimalt kernesvind, hvilket skyldes bladene, som styrker stilken og bunden.

Beskrivelse af sorten:

• stilkhøjde 143 cm;
• kornene er ovale;
• vegetationsperiode – 360 dage;
• dårlig frostbestandighed.

Sorten er modtagelig for brunrust og stilkrust. Den er lejlighedsvis påvirket af meldug.

Severskaya

Frøene falder ikke af i lang tid, fordi bunden er ekstremt luftig. Takket være rødderne, der når 2 meter ned i jorden, er planten ikke tilbøjelig til at tørre ud.

Kort beskrivelse af sorten:

• stilklængden når 135 cm;
• kornene er runde;
• modenhed - kun 285 dage;
• tolererer let lave temperaturer.

Episk

På grund af sin svage stængel og store base er planten tilbøjelig til at hænge, ​​hvilket fører til korntab. Dette reducerer udbyttet betydeligt – op til 35 centner pr. hektar. Et plus for rug er dens tørketolerance takket være dens rodsystem (som kan nå en dybde på op til 2 meter).

Vinterens kendetegn:

• stilken når en højde på op til 148 cm;
• kornformen er oval, halvåben;
• vegetationsperiode – op til 334 dage;
• frostbestandighed er bemærket.

Modtagelig for sygdomme:

• stilk og brun rust;
• sneskimmel;
• meldrøje;
• meldug.

Tatiana

Rug trives ikke i tør og beskadiget jord, så plantning kræver en specifik metode. Jorden skal være fugtig og gødet. Rugs stængel- og rodsystem er svagt og tilbøjeligt til at hænge ved bund og fælde kerner.

Plantens vigtigste karakteristika:

• stilklængde 142 cm;
• kornene er små;
• rug modnes på 349 dage;
• frostbestandig sort.

Sjældent påvirket af stilkrust og brunrust. Modtagelig for meldrøje og meldug.

Radon

Vinterhvede er i høj efterspørgsel i industriel produktion. Det betragtes som en førsteklasses hvede, fordi det udelukkende anvendes i kornproduktion. Produktet er egnet til diætmad og babymad.

Plantekarakteristika:

• stilkhøjde 130 cm;
• stor kornstørrelse;
• midt-sen modning – op til 335 dage;
• Sorten overlever vinteren uden problemer.

Rug betragtes som første klasse, men er meget modtagelig for følgende sygdomme:

• meldrøje;
• rodrot;
• sneskimmel;
• brun rust.

Håndklæde

Rug trives ikke i tør og beskadiget jord, så den bør plantes i så fugtig jord som muligt. Planten har en stærk stængel og en håret base, hvilket resulterer i lavt kernetab. Vinterrug kommer sig dårligt over sneskimmel.

Vigtigste karakteristika:

• planten når en længde på 142 cm;
• mellemstore korn;
• vegetationsperiode – 349 dage;
• Holdningen til frost er stabil.

Snezhana

Planten trives i sure jorde med høje niveauer af aluminium og fosfor, hvilket gør det muligt for den hurtigt at komme sig over sneskimmel. En ulempe ved denne sort er dens tendens til at kollapse ved roden på grund af dens svage stængel, hvilket fører til kernetab.

Snezhana-rugens egenskaber er som følger:

• stilkhøjde 152 cm;
• kornet er stort og aflangt;
• modningsperiode – 346 dage;
• tåler ikke lave temperaturer godt.

Almindelige sygdomme hos rug:

• brun rust og stilkrust;
• rodrot;
• septoria.

Sorter, der har et recessivt gen

Dette skyldes mangel på anthocyaniner, som hæmmer stængel- og kornudvikling, og som styres af centrale genetiske faktorer, der er ansvarlige for plantens højde. Rug modnes hurtigt, men har lav korndannelse, hvilket resulterer i reduceret udbytte.

Disse sorter er:

• Petkusser Kurstrog (FRG);
• Danae (DDR);
• Stalreg;
• Kongedømmet II (Sverige);
• Dominerende (Holland);
• Moskva lavvoksende.

Regler for valg af sort

For at sikre en god høst, skal du gøre dig bekendt med hver sorts karakteristika, idet du tager højde for klimaforhold og jordbundsforhold. Når du vælger rug, skal du være opmærksom på kornene og hvordan de slår rod i jorden.

Nøgleindikatorer:

• Rodsystem. Hvis rødderne går dybere end 2 m, kan planten plantes i tør jord.
• Frostbestandighed.Nogle sorter modner ikke ved høje eller lave temperaturer.
• Infektion. Rug er modtagelig for forskellige sygdomme, så hvis den forrige høst er død, bør planten ikke plantes.

Rug er en værdifuld fødevareafgrøde. I modsætning til andre kornsorter giver den højere udbytter på forurenet jord. Den er modstandsdygtig over for forskellige klimatiske forhold. Den bruges som grøngødningsafgrøde, hvilket øger udbyttet af rodfrugter og grøntsager.

Ofte stillede spørgsmål