En firkantet vandmelon ser meget usædvanlig ud, da vi er vant til runde vandmeloner. Disse frugter bliver dog mindre af en nyhed i disse dage. Lad os finde ud af hemmeligheden bag denne form, og hvordan du selv kan dyrke disse bær.
Historien om usædvanlige bærformer
Firkantede vandmeloner dukkede første gang op i Den Opgående Sols Land – Japan – for omkring 30 år siden. Dengang forsøgte japanske avlere i Kagawa-præfekturet på øen Shikoku at skabe en frugt med en ukonventionel form.
Hvorfor dyrke firkantede vandmeloner?
I starten blev firkantede vandmeloner skabt for at gøre transporten af frugt og grønt mere bekvem og behagelig. Denne form gjorde det muligt at arrangere melonerne kompakt og undgå at blive beskadiget under transporten. Desuden tiltrak bærets usædvanlige udseende opmærksomhed og skabte dermed en ny forretningsmulighed. Folk begyndte at dyrke disse vandmeloner og tjene penge på dem.
Hvor dyrkes den?
I dag er Japan ikke det eneste land, der sælger usædvanligt formede vandmeloner. Brasilien og UAE har også sluttet sig til kampen. Disse afgrøder trives bedst på sydlige breddegrader. Men selv i Moskva og andre centralrussiske byer kan man allerede finde firkantede frugter dyrket i sin egen have.
Hvad er hemmeligheden bag vandmelonens firkantede form?
Der findes ingen specifik "firkantet" vandmelonsort. Så hvad er hemmeligheden bag denne form? Det er simpelt: På et bestemt tidspunkt placeres frugten i en speciel, stiv beholder, som giver den den ønskede form. Denne beholder kan være lavet af plastik, plastik eller glas.
Lav en firkantet form selv
Spild ikke penge på en vandmelonform; lav din egen. Du skal bruge følgende værktøjer og materialer:
- Kassens hovedmateriale (polycarbonat, plexiglas eller krydsfiner) – 1 ark (panel) med en tykkelse på ca. 12 mm;
- metalhjørne med en bredde på mindst 30 mm;
- dørhængsler – 4 stk.;
- dørbeslag – 2 stk.;
- fastgørelseselementer – bolte med møtrikker, selvskærende skruer;
- puslespil;
- bore;
- skruetrækker;
- fjerbor med en diameter på 0,25 cm.
- ✓ Materialet skal være stærkt nok til at modstå trykket fra den voksende vandmelon, men ikke for tungt til at beskadige planten.
- ✓ Materialets gennemsigtighed er vigtig for at overvåge fosterets udvikling og tilstand.
- ✓ Vejrbestandighed, især hvis formen skal bruges udendørs.
Processen med at oprette en container:
- Klip 6 stykker ud af hovedkassens materiale. Lav en på 25 x 25 cm, og de andre lidt større. Beholderens diagonal skal være bredere end selve vandmelonens diagonal, ellers passer den ikke.
- Forbered emnerne til montering. Bor et 2,5 cm hul på det stykke, der skal være toplåget. Fra dette hul skæres en strimmel på ca. 2 cm bredde ud mod kanten.
- Saml strukturen. Fastgør to dørhængsler til sidevæggen og låget. Låget skal overlappe enderne af sidevæggene.
Dernæst skal delene forbindes med skruer med fremstående hoveder. Om nødvendigt kan rammesamlingerne forstærkes med metalhjørner.
- Lav de sidste detaljer. Fastgør de to resterende dørhængsler til bunden af kassen for at lave en anden dør. Du skal bruge dem, når du tager frugten ud af formen. Fastgør låse til begge døre. Skær et par små ventilationshuller i hjørnerne af strukturen. Mal kassen sort eller gennemsigtig for bedre varmeabsorption.
- × Brug ikke forme med skarpe hjørner eller kanter, der kan beskadige vandmelonen.
- × Undgå materialer, der kan frigive skadelige stoffer, når de udsættes for sol eller vand.
- × Sørg for, at formen har tilstrækkelige ventilationshuller for at forhindre frugten i at rådne.
Fordele og ulemper ved at dyrke usædvanlige frugter
Firkantede vandmeloner har deres egne specifikke fordele i forhold til runde:
- lav risiko for beskadigelse af frugter under transport;
- muligheden for kompakt arrangement af bær under opbevaring;
- praktisk form til at skære portioner;
- Lang holdbarhed - nogle kilder siger, at denne vandmelon kan opbevares i omkring et år uden at blive fordærvet.
Men denne kultur har også følgende ulemper:
- umodenhed af frugter på grund af bærene i en beholder til formning;
- risiko for skader ved kontakt med beholderen - hvis den er for stram, vil bæren, der vokser, blive deformeret;
- fald i smagskvaliteter.
Funktioner ved dyrkning
For at sikre en rigelig høst af firkantede vandmeloner er det vigtigt at vælge det rigtige plantested. Det skal være solrigt og ikke i skygge. Denne melon kan ikke lide skygge. Jorden skal være velstruktureret, rig på mikronæringsstoffer og ikke sur.
Hvis jorden ikke opfylder disse krav, blandes lidt kalk eller træaske i. Tilsæt flodsand til let, løs jord under gravning.
Undgå at plante vandmeloner, hvor andre meloner, agurker og kål tidligere har været dyrket. Dette kan introducere skadelige vira i frøene. Dyrk afgrøden i områder, hvor der tidligere har været ærter, kartofler, majs eller solsikker.
Forberedelse og plantning af frø
Vandmeloner dyrkes oftest fra kimplanter. Denne metode involverer at plante frøene i små kopper i marts, og når spirerne kommer frem, overføres de til åben jord.
Denne metode kan anvendes i de regioner, hvor klimaet ikke tillader direkte dyrkning af meloner udendørs.
Sådan dyrker du frøplanter:
- læg frøene i blød i en vækststimulator i 3 dage;
- sæt dem i køleskabet i 2 dage;
- Så de forberedte frø i kopper med frugtbar jord;
- Dæk frøplanterne med film.
For at sikre rettidig spiring og sund udvikling af frøene, skal du vande dem regelmæssigt, lufte dem ud og opretholde en optimal temperatur på 25°C eller højere. Undgå at dyrke kimplanter i en vindueskarm, da meloner og græskar ikke tåler temperatursvingninger.
Efter 1,5 uger vil vandmelonspirer dukke op. Plant frøplanterne udendørs i slutningen af den sidste forårsmåned eller den tidlige sommer. Frøplanterne skal allerede have mindst fem blade. Vejret under plantningen skal være varmt og solrigt. Tilsæt humus til jorden før plantning.
Pleje af frøplanter før de placeres i en form
I de første 2 uger efter plantning af frøplanterne udendørs, skal du passe godt på dem:
- Vand kimplanterne regelmæssigt med varmt vand – en gang om ugen eller en gang hver 3. dag, hvis det er varmt;
- dæk dem til om natten, når temperaturen falder;
- løsn jorden systematisk og fodr melonmarken med flydende organisk gødning;
- luft spirerne ved at løfte filmen (hvis de er dækket);
- slippe af med nye ukrudt;
- Dæk hullerne med et 10 cm lag halm.
Dyrkning i et drivhus
Hvis du bor i et koldt klima, så dyrk vandmeloner i et drivhus. Den optimale højde for et sådant drivhus er cirka 1,7 meter. Dyrk kun meloner i det, da vandmeloner ikke trives i et lukket rum, ligesom andre planter. Luftfugtigheden i drivhuset bør ikke overstige 60%, og temperaturen bør ikke overstige 30 grader Celsius.
Så vandmelonfrø, ikke kimplanter, i drivhusjorden. Vand planterne regelmæssigt og luft drivhuset ud. Trods den udvendige beskyttelse skal du have et overtræk klar til vandmelonerne i tilfælde af et temperaturfald om natten.
Hvornår og hvordan skal man placere i formen, og hvad skal man gøre derefter?
Når vandmelonen vokser til størrelsen af en tennisbold (ca. 6-10 cm i diameter), placeres den i den beholder, du har lavet, så den danner en firkant. Gør dette ved at trække en løkke af vandmelonen gennem et hul i beholderen.
- ✓ Jordtemperaturen bør være mindst +15 °C for optimal vækst.
- ✓ Vanding bør være regelmæssig, men ikke overdreven, for at undgå at frugten revner.
- ✓ Formen skal placeres, så vandmelonen får ensartet sollys fra alle sider.
Hvad skal man gøre efter at have placeret frugten i en beholder:
- juster vandmelonen, så dens striber er placeret tydeligt lodret langs dens kanter;
- vand også afgrøden rigeligt;
- Dæk beholderen ovenpå for at forhindre overophedning.
Når vandmelonen når den ønskede størrelse, begynder den at antage sin form. Typisk tager det omkring 95-100 dage for afgrøden at modnes efter udplantning. Nøglen er at fange det øjeblik, hvor vandmelonen er moden, men ikke for stor. Dette bør undgås, da det ellers vil føre til, at beholderen sprænges.
Når bærrene er modne, plukkes de fra bedet ved at dreje stilkene et par gange og tages ud af beholderen. For en genanvendelig beholder skal du blot fjerne låget.
Nogle gange, efter at en vandmelon er taget ud af beholderen, er dens farve ikke levende nok. For at løse dette, lad bærrene stå i solen i 2-3 dage.
Hvordan bestemmer man modenhedsgraden af frugter?
Tegn på modenhed i firkantede vandmeloner er de samme som i runde:
- tør stilk;
- dæmpet lyd ved banking;
- den gulnede del af vandmelonen i bunden.
I øvrigt modner firkantede vandmeloner muligvis ikke helt, hvis beholderen ikke har den rigtige størrelse. Hvis beholderen er for lille, vil yderligere vækst få bærrene til at revne. Det er vigtigt at opdage dette tidligt, hvis det sker.
Høst og opbevaring
Vandmeloner kan høstes 95-100 dage efter plantning. Hvis du planlægger at opbevare frugten i lang tid, høst den i den første modningsfase. Du kan skære frugten over med en kniv eller beskæresaks, men efterlade mindst 5 cm stilk.
Opbevar vandmeloner på et tyndt lag halm på et mørkt sted. Arranger bærrene på hylder eller i jordgrave. Hvis frugten har nogen skader, holder den sig ikke længe.
Se videoen nedenfor om, hvordan man dyrker, udvælger og opbevarer en firkantet vandmelon:
Hvor meget koster en firkantet vandmelon, og hvor kan jeg købe den?
Firkantede vandmeloner nydes ikke kun som mad, men også som bordpynt. Køb dem online (for eksempel hos Globus Gourmet) eller find dem i supermarkeder. Husk blot, at prisen på en sådan delikatesse i Moskva kan være 25.000-30.000 rubler pr. stk.
Anmeldelser fra haveejere og forbrugere
Hemmeligheden bag at lave firkantede vandmeloner viste sig at være ret simpel. Men uden de rette dyrkningsteknikker og pleje er det måske ikke helt lykkedes at forsøge at dyrke en sådan frugt i din have. Overvej klimaet i din region, og sørg for at vælge en robust beholder til at skabe formen.
Er plastik og plastik ikke det samme?