Funktioner af gule jordbær og de mest populære sorter

For mange haveejere fremkalder udtrykket "jordbær" typisk billeder af røde bær, men der findes sorter, der producerer frugt i andre nuancer, såsom gul. Disse bær er lige så søde og smagfulde som deres røde modstykker, og deres karakteristiske træk ligger udelukkende i deres farve. Der findes mange populære sorter af jordbær med gul frugt.

Egenskaber ved jordbær med gul frugt

Planteforædlere søger og skaber konstant nye plantesorter og hybrider. Deres primære mål er at udvikle højtydende afgrøder, der kan modstå ugunstige vejrforhold og sygdomme.

Udseende spiller en vigtig rolle, så forskere eksperimenterer med at skabe bær med usædvanlige farver. Sådan opstod gule jordbær – med deres klare gyldne bær og frugtagtige aroma og smag.

Funktioner ved gulfrugtede sorter:

• Fraværet af komponenter, der er ansvarlige for den røde farve på jordbærkød og -skal. I almindelige sorter bliver frugterne først grønne og derefter, når de modnes, røde (eller en anden nuance) på grund af særlige proteiner. Undersøgelser har vist, at disse proteiner kan forårsage allergiske reaktioner.
• Gule sorter mangler de proteiner, der er ansvarlige for den røde farve, og selv under modningsprocessen syntetiseres de ikke. Dette resulterer i, at grønne bær ikke bliver røde, men snarere får en hvidlig eller gullig farve, afhængigt af sorten.
• Bærenes farve afhænger af pulpens kemiske sammensætning og genetiske egenskaber, som ikke ændrer sig under dyrkning. Derfor får modne frugter en gullig eller citronfarvet nuance.

De mest populære sorter

For mange haveejere er planter med gule frugter eksotiske, selvom deres pleje stort set er den samme som den, der kræves for almindelige jordbær. På trods af dette er der ikke mange hybrider og sorter med gule frugter tilgængelige på markedet. Nedenfor er flere velkendte sorter, der dyrkes i Rusland.

Gult mirakel

Dette er en remontant, universalsort, og dens egenskaber er imponerende. Særlige kendetegn:

• Bærene er hvide eller lysegule, og buskene er kompakte, ikke over 15 cm i højden, med lysegrønne, tætte blade.
• Store, snehvide blomster og høje stængler hjælper bærrene med at holde sig højt over jorden, hvilket minimerer risikoen for råd.
• Op til 1000 små bær modner på buskene, der hver vejer op til 10 g.
• Formen er aflang og konisk, og den lysegule nuance ligner farven på en skrællet banan.
• Bærrene har en intens sød smag og aroma med lette noter af ananas.
• Deres saftige frugtkød og distinkte jordbærsmag gør dem ideelle til at spise friske eller til at lave aromatisk jordbærmarmelade.
• Frøene er tydeligt synlige på bærens overflade, hvilket giver den et karakteristisk udseende.

Denne sort bærer frugt kontinuerligt gennem hele sæsonen, og dens udbytte er højt takket være dens kompakte buske. Med korrekt pleje kan hver busk producere op til 10 kg bær i løbet af hele modningsperioden.

Stillits

Denne sort blev avlet af S. V. Maksimov, N. N. Klimenko og O. A. Elizarov. Den kan prale af fremragende sortsegenskaber. Den er blevet populær på grund af sit høje udbytte, vinterhårdhed og fremragende bærsmag.

Kendetegn:

• Buskene er opretstående og velbladede, tætte, 14 til 20 cm høje, med grønne, let rynkede blade.
• Jordbær danner ikke udløbere, hvilket gør dem nemmere at passe.
• Bærene er hvidgule i farven, koniske i form, små i størrelse (1,7 g) og har en sød smag med en lys aroma.
• Kødet er hvidligt, saftigt og mørt.
• Baseret på smagsresultaterne fik denne sort en score på 4,4 ud af 5. Den er rig på C-vitamin (82,4 mg%) og indeholder 7,6% sukker og 0,6% syre.

Udbyttet når op på 75,2 centner pr. hektar takket være plantens høje frugtbarhed og lange frugtperiode. Dette gør denne sort meget attraktiv til kommerciel dyrkning.

Gylden dessert

Hele sommersæsonen er fyldt med aroma og smag takket være denne hybride havejordbær. Dens navn kommer fra den usædvanligt søde smag af dens frugter, der glitrer som små sole under det grønne løv.

Eksterne egenskaber:

• Planterne når en højde på 20-25 cm med afrundede, fyldige mørkegrønne blade.
• Knopperne er placeret på stærke stængler, og kronbladene er hvide.
• Bærene modner i midten af ​​juni og fortsætter med at glæde sig under gunstige forhold og pleje indtil begyndelsen af ​​oktober.
• Formen er konisk, let spids i bunden, deres vægt er 2,5-3 g.
• Smagen er sød, med en tydelig jordbæraroma.

Afgrøden er ikke bange for let frost, hvilket gør det muligt for den at bære frugt i den midterste zone indtil selve frosten.

Weiss Solemacher

Weiss Solemacher-jordbærret er en lavtvoksende sort, der er avlet i Tyskland. Buskene er kompakte og halvspredte og når en højde på 15-20 cm.

Andre karakteristiske kvaliteter:

• Bærene er koniske i form og cremehvide i farven og vejer 4-5 g.
• Smagen er fremragende, med en balance mellem sødme og syre, med et delikat strejf af ananas.
• Pulpen er hvid, saftig, mør og løs, aromatisk.

Denne tidligt modne sort begynder at bære frugt allerede i starten af ​​juni. Takket være den lange frugtperiode byder den på lækre bær, indtil frosten sætter ind.

Ananas

Den hollandske hybrid Pineberry er evigbærende og giver mulighed for to høster pr. sæson. Buskene er større end gennemsnittet og når 20-30 cm i højden med en grøn, pubertær roset af blade. Frøene er bordeauxrøde.

Kulturens træk:

• Den er berømt for sine fremragende smagsegenskaber med en distinkt ananassmag og tropisk mangoaroma.
• Bærene er små, vejer op til 30 g og 1,5-2,5 cm i diameter, med hvid skræl og let cremefarvet kød, nogle gange med en let orange farvetone.
• Pulpen er let vandig, et kendetegn der viser sig ved overdreven vanding.
• Selvom udbyttet er højt, transporterer sorten ikke godt, hvilket gør den uegnet til kommerciel dyrkning. Cirka 1 kg frugt kan høstes pr. kvadratmeter, men dette tal kan være højere i drivhuse.

Hvid sjæl

Den unikke bærfarve, interessante aroma og kompakte busk gør denne sort speciel. Plantehøjden overstiger ikke 15 cm, hvilket gør den til et ideelt valg for dem med begrænset plads.

Særpræg:

• Den største fordel er den unikke smag.
• Bærene er koniske i form og vejer omkring 5 g.
• Frugtkødet er saftigt, behageligt i smagen, og når det er fuldt modent, får det søde noter af ananas.

Det er en tidlig jordbærsort, og dens evigbærende natur er et af dens karakteristiske træk. Det betyder, at den efter den første frugtsætningscyklus i begyndelsen af ​​sommeren fortsætter med at producere frugt indtil efteråret.

Hvad skal man være opmærksom på, når man dyrker?

Pasning af gule havejordbær er ikke anderledes end pasning af røde sorter. Grundlæggende dyrkningsmetoder er standard. Disse planter kan dog have problemer med manglende eller utilstrækkelige udløbere, så de formeres ofte ved hjælp af købte frøplanter fra planteskoler eller dyrkes fra frø.

Anmeldelser af sorter

Jordbærsorter med gul frugt glæder med deres solrige farvetone og imponerer med en fremragende smag, der kan konkurrere med røde frugtsorter. Dyrkning og nydelse af gule jordbær åbner nye horisonter for haveejere, der giver dem mulighed for at høste rigeligt med minimal, men rettidig pleje.

Ofte stillede spørgsmål