Karakteristika for den sorte Negus stikkelsbær, detaljerede oplysninger om dyrkning af sorten

Sort Negus er navnet på en retro stikkelsbærsort, der stadig er populær i dag. Gartnere elsker den for dens modstandsdygtighed over for spheroteka og andre bærsygdomme, dens frostresistens og dens evne til at modstå ugunstige vejrforhold. Selvom den ikke kan prale af høje udbytter eller store frugter, er dens bær lækre og sunde.

Oprindelse

Stikkelsbærsorten (Agrus) opstod i 1920'erne. Den blev udviklet af All-Russian Research Institute under ledelse af I. Michurin som en sort, der er resistent over for amerikansk meldug (Spheroteca). For at opnå den krydsede forskeren følgende arter:

• storfrugtet sort Anibut;
• Stikkelsbær (Ribes succirubrum).

Avleren var utilfreds med resultaterne: sorten havde små frugter og var meget tornet. Michurin planlagde at forbedre den, men Black Negus vandt popularitet blandt gartnere. Planen om at forbedre dens egenskaber forblev uopfyldt. Sorten blev aldrig føjet til statsregisteret.

Beskrivelse af sorten

Moderne forædlere fokuserer deres indsats på at forbedre smagen, når de udvikler nye stikkelsbærsorter, men i første halvdel af forrige århundrede var forskernes primære mål at udvikle sorter med stærk immunitet og god overlevelse i udfordrende klimaer. Black Negus er sådan en sort.

Busk og grene

Planter af denne sort er kraftige og bredende. De har følgende ydre karakteristika:

• "højde" - 1,5-2 m;
• voluminøs sfærisk krone;
• dens diameter er op til 3 m;
• skud: stærke, tykke, buede, stærkt tornede (lange torne dækker grenen rigeligt, har meget skarpe og noget buede ender og kan være dobbelte eller tredobbelte).

Blade

Bladene, der dækker den sorte Negus-stikkelsbærbusk, er store og lysegrønne. Den har følgende karakteristika:

• 3 eller 5 blade (det centrale blad hæver sig over sidebladene);
• små hak mellem bladene;
• savtakket kant;
• let rynket overflade med pubescens på den.

Blomster, frugter og frø

I midten af ​​maj blomstrer blomster på kultivarens buske. De er mellemstore og består hver af 1-2 blomsterstande.

Sorte Negus-bær er små i størrelse og har følgende egenskaber:

• vægt - 2,5 g (med forbedret landbrugsteknologi kan de vokse sig større - op til 3,5-5 g);
• noget aflang pæreformet;
• hud: blank, tynd, men stærk, ikke ru, mørk lilla (næsten sort) i farven, med en blålig blomst, uden pubescens;
• pulp: tæt, saftig, rød, med små kerner i.

Frugterne falder ikke af busken, selv når de er overmodne. De bliver hængende på grenene indtil sent på efteråret. Takket være deres hårde skræl revner bærrene ikke, de opbevares godt og transporteres over lange afstande.

Anvendelse og gavnlige egenskaber

Agrus, avlet af Michurin for over 100 år siden, giver en alsidig høst. Den spises frisk og bruges i hjemmelavet mad.

Det har mange helbredende egenskaber, hvilket forklarer brugen af ​​bær i folkemedicinen.

Kulinariske anvendelser

Sorte Negus-frugter spises oftest friske, da de er ret velsmagende, saftige og aromatiske. De er også velegnede til at lave delikatesser:

• marmelade;
• marmelade;
• gele;
• marmelade.

Husmødre laver også kompotter, vine og likører af dem og bruger dem som tærtefyld. Umodne bær bruges også til at lave en kaukasisk sauce til kødretter, hvor de tilsætter hvidløg og persille for en pikant smag. Frugterne er også velegnede til konservering og frysning.

Medicinske indikatorer

Takket være sin rige kemiske sammensætning har sort Negus-høsten mange medicinske egenskaber. Dens bær er et lager af vitaminer og mineraler:

• A, C, E, gruppe B (især folsyre), P, D;
• calcium, mangan, kalium, jod, jern, kobber, zink.

De indeholder også pektin, flavonoider (især anthocyaniner, som er kraftige antioxidanter), organiske syrer (æblesyre og citronsyre), glukose og fruktose.

Ved at spise friske stikkelsbær vil du opleve mange helbredende effekter:

• styrkelse af immunforsvaret;
• stimulering af stofskiftet;
• styrkelse af nervesystemet;
• øget hjerneaktivitet (bær er nyttige for dem, der er involveret i mentalt arbejde og videnskabeligt arbejde, skolebørn, studerende);
• fjernelse af affaldsstoffer, toksiner og radioaktive stoffer fra kroppen;
• lindring af betændelse;
• fremskyndelse af helbredelse efter sygdom;
• toning af kroppen;
• øget stressmodstand;
• vedligeholdelse af reproduktionssystemet;
• forebyggelse af udvikling af kræftsvulster;
• forbedring af syn og hudtilstand;
• normalisering af blodtryk;
• reduktion af dårligt kolesterol i blodet;
• styrkelse af blodkarvæggene;
• godt for hjertet og mave-tarmkanalen;
• løsning på problemet med forstoppelse;
• restaurering af tarmmikrofloraen (slippe af med dysbakteriose).

Stikkelsbær er gavnlige for gravide kvinder, folk der bor i områder med dårlige miljøforhold og arbejdere i farlige industrier. De neutraliserer stråling. At spise dem er et fremragende forebyggende middel mod anæmi, kræft, trombose, hjerteanfald og slagtilfælde.

Sorte Negusbær har også kontraindikationer for at inkludere dem i den daglige kost:

• tendens til allergier (der er risiko for at udvikle alvorlige reaktioner såsom angioødem);
• individuel intolerance over for produktet;
• mavesår;
• gastritis (især med øget surhedsgrad af mavesaft);
• tyktarmsbetændelse;
• enteritis;
• andre gastrointestinale sygdomme, der er i en forværringstilstand;
• pankreatitis;
• kolecystitis.

Ammende mødre, spædbørn og personer med diabetes bør indtage bær med forsigtighed. Dette gælder også for personer med mave-tarmsygdomme i remission. Det er sikrere for dem at spise marmelade lavet af bærene frem for friske.

Stikkelsbær bør ikke kombineres med mælk. Denne kombination kan forårsage oppustethed og alvorlig diarré. Stikkelsbær kan spises med fermenterede mejeriprodukter, især hytteost, både friske og i marmeladeform. Denne kombination vil ikke forårsage nogen uønskede bivirkninger.

Karakteristika for den sorte Negus-stikkelsbær

Ud over stærk immunitet og evnen til hurtigt at tilpasse sig ugunstigt vejr har sorten mange andre kvaliteter, der er værdifulde for gartnere.

Smagskvaliteter

Sorte Negus-bær er, omend små, lækre. Deres frugtkød er sødt og surt, meget aromatisk og saftigt. Det smager som druer. Det er en sand sommerdessert. Smagskarakteren for denne årgangssort er 4,63-4,74 ud af 5.

Tørkebestandighed, frostbestandighed

Denne bærsort er kendt for sin gode tørketolerance og vinterhårdhed:

• den tåler den kolde årstid godt med lufttemperaturer, der falder til -25°C;
• ikke bange for tilbagevendende forårsfrost;
• fryser ikke selv i en hård vinter (ifølge forskernes observationer blev sorte Negus-buske ikke beskadiget af alvorlig frost i 1985-1986 i Michurinsk).

Frugtsætning, remontans, udbytte

Michurins kreation er ikke en remontant sort. Den producerer kun frugt én gang om året og er selvbestøvet. Den begynder at bære frugt hurtigt - i det andet eller tredje år efter plantning. Bærrene begynder at modnes på busken i midten af ​​juli. Gartnere høster frugten indtil slutningen af ​​august. Dens produktive levetid er 18-20 år.

Udbyttet af sort Negus er ikke højt sammenlignet med moderne sorter og hybrider. Gartnere anser det for gennemsnitligt for en bærafgrøde. Indikatorerne for stikkelsbærproduktivitet er som følger:

• 3,5 kg/busk er den mindste mængde bær, der kan opnås ved dyrkning af denne sort;
• 6,8 kg er det gennemsnitlige udbytte af en voksen plante;
• 8 kg er den maksimale produktivitet, der kan opnås med forbedret landbrugsteknologi;
• 12.000 kg/1 ha er udbytteindikatoren ved dyrkning af en retrosort i industriel skala.

Hvor kan den dyrkes?

Sorten Agrus er mest udbredt i Moskva, Leningrad og Pskov-regionerne i landet. Den dyrkes med succes næsten overalt.

Dyrkningsmetoder

Udover den traditionelle buskmetode til dyrkning af stikkelsbærbuske bruger haveejere også andre teknikker, såsom almindelig dyrkning og espalierdyrkning. Nogle gange bruges planten også til at lave hække.

Dannelse af stikkelsbær på en standard

Denne dyrkningsmetode betragtes som moderigtig og progressiv. Den gør det muligt at hæve busken over jorden, hvilket giver den indtryk af at blive støttet af en stativ. Gartnere skaber standardplanter på to måder:

• afskæring af overskydende grene;
• ved podning på en hårdfør beslægtet plante med stærke rødder.

Et karakteristisk træk ved et standardtræ er tilstedeværelsen af ​​en enkelt central gren, der strækker sig fra jorden til bunden af ​​den første skeletgren. En busk dannet ved hjælp af denne metode ligner et lille træ. Gartnere giver sort Negus en standardform ved at tvinge 3-5 skud frem.

Dyrk sort Negus ved hjælp af standardmetoden, følg reglerne:

• efterlad 1 stærk lodret gren til vækst;
• ved 1,5 m-mærket, knop 5 knopper;
• fjern alt nedenunder (du skal slippe af med de nederste skud, knopper og torne);
• fjern regelmæssigt rodsugere;
• yde støtte til planten;
• forme dens krone til en sfærisk form;
• beskær det centrale skud minimalt, og sideskuddene kraftigere;
• I oktober forkortes grene, der endnu ikke er blevet træagtige.

Vokser på espalier

Hvis du dyrker mange sorte Negus-buske i en enkelt række, kan du overveje at bruge et espalier til at støtte dem. Husk, at afstanden mellem frøplanterne i denne dyrkningsmetode skal være 0,6-1 m.

Vertikal dyrkning af stikkelsbær tilbyder mange fordele:

• giver mere ensartet og rigelig belysning af grene;
• hjælper bærene med at modne mere jævnt;
• forbedrer høstens kvalitet (frugterne bliver større, og deres kød bliver sødere);
• reducerer risikoen for, at bærafgrøder bliver beskadiget af svampe.

Brug træ-, metal- eller plastikpæle som espalier. Du skal bruge to pæle, hver 2 meter høje. Sæt dem ind i espaliererne i kanterne af rækken. Spænd tre rækker tråd mellem dem. Fastgør buskenes grene til espaliererne, og juster dem lodret. Det er bedst at sprede skuddene ud på trådstøtterne.

Hæk

Erfarne gartnere bruger den tornede natur af sorte Negus-buske til deres fordel – de bruger dem til at skabe en hæk langs kanten af ​​deres havelodder, hvilket ville blive en uoverstigelig barriere for ubudne gæster.

For at lave en hæk med skarpe torne, plant stikkelsbær i rækker med 0,4-0,6 m mellemrum.

Plantning af unge frøplanter på stedet

Hvis du planlægger at dyrke sort Negus og i din have, skal du gøre dig bekendt med plantevejledningen. Overholdelse af disse retningslinjer vil afgøre dine frøplanters overlevelsesrate og fremtidige udvikling.

Tid og plantemønster

Gartnere planter stikkelsbærbuske på forskellige tidspunkter:

• om foråret, før knopperne åbner sig;
• om efteråret (4-6 uger før koldt vejr begynder).

I regioner med et tempereret klima og i Moskva-regionen foretrækkes efterårsplantning, der udføres i anden halvdel af september.

Erfarne gartnere planter buske af en sort efter følgende mønster:

• afstanden mellem planter i en række er 1,5 m;
• rækkeafstanden er 1,5-2 m.

Valg af landingssted

For at sikre, at stikkelsbær vokser godt og bærer rigeligt med frugt i din have, skal du vælge et sted til plantning, der opfylder følgende krav:

• solrigt eller i let skygge;
• vindstille, beskyttet mod træk;
• ikke placeret i et lavland med vand tæt på jordoverfladen (når den dyrkes i et sumpet område, bliver bærafgrøden syg, fordi dens rødder rådner);
• med let og løs jord, rig på humus, ler- eller sandjord, let sur eller neutral (med en pH på 6).

Forberedelse af byggepladsen

Forbered det område, hvor du skal dyrke sort negus, til plantning flere uger eller endda måneder i forvejen. Følg disse trin:

• fjern nedfaldne blade, ukrudt og andet planteaffald og bring dem uden for området;
• grave jorden op, fjern ukrudtsrødder;
• For at øge jordens frugtbarhed, berig den med gødning: kompost eller humus, superfosfat, kaliumsammensætning, træaske;
• Tilsæt flodsand eller rådnet savsmuld til jorden, hvis den er tung.

Bærplanter kræver også forberedelse før plantning. Dette involverer følgende procedurer:

• iblødsætning af plantens nederste del i vand for at mætte dens væv med fugt;
• behandling med Kornevin, Heteroauxin eller Zircon for at stimulere roddannelse;
• forkort rødderne med 2-3 cm (udfør denne manipulation umiddelbart før plantning af stikkelsbærrene for at stimulere udviklingen af ​​den underjordiske del af busken).

Landingsprocessen

Plant sorte Negus-frøplanter i din havegrund ved at følge disse trin:

1. Grav plantehuller. Lav dem på 0,5 x 0,5 x 0,5 m.
2. Vand hullerne rigeligt.
3. Placer frøplanten i midten af ​​hullet og spred dens rødder.
4. Dæk dem med en blanding af havejord og rådnet gødning. Dyb plantens rodhalse med 5-6 cm.
5. Komprimér jorden under stikkelsbærrene.
6. Vand igen. Brug 5-7 liter vand pr. plante.
7. Næste dag løsnes jorden i området omkring træstammen og dækkes med barkflis med tørv eller hø.
8. Beskær frøplanten, og efterlad højst 5 knopper på hvert skud.

Når du planter stikkelsbærbuske, skal du holde mindst 1,5 meters afstand mellem dem. For optimal lyseksponering skal rækken vendes fra nord til syd.

Grundlæggende landbrugsteknologi

Sorten Black Negus er nem at dyrke. Gartnere elsker den for dens enkle dyrkningsteknikker. For at minimere den indsats, der kræves for at passe bærbuskene, kan man erstatte løsningen af ​​jorden og lugningen med barkflis.

Vanding

Stikkelsbær kræver regelmæssig vanding, hver 30. dag. Undgå at overvande jorden. Stillestående vand kan forårsage rodråd. I varmt og tørt vejr, øg vandingen til 4-5 gange pr. sæson.

Sørg for at vande planterne på følgende tidspunkter:

• umiddelbart efter at buskene blomstrer (i de centrale regioner åbner stikkelsbær deres knopper i anden halvdel af maj eller i begyndelsen af ​​juni);
• i løbet af bærenes modningsperiode;
• efter at have fjernet frugterne fra grenene;
• efter beskæring af busken i oktober for at øge dens vinterhårdhed.

Vand stikkelsbærbuskene rigeligt. Brug mindst 10 liter vand pr. busk. Påfør vand ved rødderne og undgå dryp på bladene. Undgå at bruge koldt vand, da dette kan øge risikoen for sygdom. Brug varmt, bundfældet vand.

Efter at have vandet dine stikkelsbærbuske, så vær ikke doven med at dække dem med barkflis. Brug organisk materiale til dette formål:

• kompost;
• humus.

Topdressing

For at sikre rigelig frugtning af bærafgrøder, gød dem i to faser:

• om foråret, før knopperne åbner sig;
• efter at have plukket bærrene.

Om foråret påføres kvælstofforbindelser: ammoniumnitrat (50 g/plante) og urinstof (30 g/plante). Disse stimulerer væksten af ​​grøn masse. Granulerede forbindelser kan drysses over smeltende sne. Dette sikrer hurtigere næringsstoftilførsel til rødderne.

Om efteråret skal du anvende gødning rig på kalium og fosfor. Superfosfat og kaliumsulfat er de bedste mineralgødninger.

Beskæring

Beskær stikkelsbærbuskene i det tidlige forår og efterår før overvintring, følg de generelle regler:

• fjern grene fra planter: udtørrede, påvirket af sygdomme og skadedyr, svage, ødelagte, gamle (mere end 5 år);
• Efterlad 3 grene af hver alder på frugtbusken: to-, tre-, fire- og femårige.

Overvintring

Den sorte Negus-stikkelsbær er frostbestandig. Dens buske kræver ingen vinterbeskyttelse. Forberedelse til den kolde årstid involverer følgende trin:

• rensning af jorden under buske for planteaffald: nedfaldne blade, frugter, ukrudt;
• rigelig fugtgivende vanding (vandforbruget er 20 liter pr. 1 plante), hvilket øger havejordens varmekapacitet og fremmer dens langsommere frysning;
• gravning af jorden i træstammecirklen (forarbejdningsdybde - 1/2 af et skovlblad);
• mulching det med organisk materiale;
• beskæring af stikkelsbærplantager.

Reproduktion

Gartnere formerer sort negus på forskellige måder. Vælg den, du finder mest bekvem og bedst egnet til klimaet i din region.

Ved stiklinger

For at få en stor mængde plantemateriale, former stikkelsbær ved hjælp af stiklinger. Gør dette om foråret. Følg disse trin:

1. Vælg sidste års skud fra busken. De skal være 12-15 cm lange og have 3-4 knopper.
2. Skær dem tilbage, før de blomstrer;
3. Plant straks stiklingerne i jord, og dæk hver enkelt med en plastikflaske. Du kan også forudspire dem i beholdere med vand.

Efter et år kan de resulterende frøplanter transplanteres til et permanent sted i din have.

Ved at dele busken

For at implementere denne metode til at få nye planter skal du følge trin-for-trin-instruktionerne:

1. Vælg en moden, stærk og sund stikkelsbærbusk fra din have. Ideelt set bør den være 4 år eller ældre.
2. Grav det forsigtigt ud.
3. Del planten i 2-3 dele. Hver del skal have stærke rødder.
4. Plant delingen i separate plantehuller på samme måde, som hvis du havde købt plantemateriale fra en planteskole.

Den mest gunstige periode til formering af sort Negus ved at dele busken er midt i marts. Sørg for at udføre denne procedure, før stikkelsbærrets saft begynder at flyde.

Lagdeling

For at få kimplanter skal du bøje buskens skud ned til jorden og grave dem ned. Dette gøres bedst i det tidlige forår. Hvis stiklingerne slår rod, har du plantemateriale af høj kvalitet, der er klar til omplantning til et permanent sted i maj det følgende år.

skud

Når man dyrker sort Negus, skal haveejere konstant beskære rodskud for at forhindre busken i at vokse til. Disse rodskud kan også bruges til at producere nye planter.

Følg de trinvise instruktioner:

1. Grav forsigtigt jorden op under rodskuddene.
2. Adskil dem fra hovedroden med en beskæresaks.
3. Plant stiklinger på et nyt sted.

Det bedste tidspunkt at formere stikkelsbær ved at manipulere skud er maj eller slutningen af ​​august.

Sygdomme og skadedyr

Sort Negus er en sort, der er kendt for sin robuste immunitet. Dens buske udviser god resistens over for spheroteka og andre bærsygdomme. De angribes sjældent af skadedyr.

I ugunstige år eller når landbrugspraksis overtrædes, påvirkes planter af infektioner:

• skurv;
• rust;
• forskellig spotting;
• antraknose.

Af de skadelige insekter lider en stikkelsbærplantage, der ikke modtager ordentlig pleje, oftest af:

• edderkoppemide;
• bladlus;
• galdemyg;
• geometriske møl;
• ildfluer;
• savflue;
• øse.

For at forhindre bærafgrøder i at blive inficeret og beskadiget af parasitter, skal du træffe følgende forebyggende foranstaltninger:

• For at beskytte stikkelsbærplanter mod insekter, drys dem med varmt vand blandet med en lille mængde borsyre og kaliumpermanganat. Fortsæt denne procedure, indtil knopperne åbner sig. Brug en fuld vandkande med den varme opløsning til hver plante.
• Behandl buskene med fungicider og insekticider flere gange i løbet af foråret for at forhindre infektioner og skadedyr. Sprøjt planterne i det tidlige forår (efter sneen smelter), under knoppenes hævelse og før blomstring. Brug kobbersulfat, kolloidt svovl, Gaupsin og Trichodermin til sprøjtning.

Opbevaring af høsten

Sorte Negus-bær kan holdes friske i op til 25 dage. Trods deres tynde, sarte skal sprænger, får eller lækker de ikke under langdistancetransport. På grund af deres fremragende holdbarhed og transporterbarhed dyrker haveejere denne sort kommercielt.

Lignende arter

Erfarne gartnere hævder, at der er to sorter af stikkelsbær, der har lignende egenskaber som Michurins skabelse:

• BeskeDenne sort er vinterhårdfør og modstandsdygtig over for meldug. Dens buske er middelhøje og brede. Skuddene vokser i en vinkel og er tornede. De er dækket af små, grønne, tætte og hårløse blade.
  Frugterne er kendetegnet ved en mørk skræl med et let voksagtigt lag. De vejer 4 g og er uden kerner.
  Busken giver 4-7 kg frugt. Den har en behagelig sød og sur smag med blommenoter, god holdbarhed og fremragende transportabilitet.
  
• SiriusDenne sort er tørke- og frostbestandig og modstandsdygtig over for svampeinfektioner. Dens buske er mellemhøje. Skuddene er tornede. Bladene er store, matte og let pubertære.
  Frugterne er kendetegnet ved en mørkerød skræl, en voksagtig belægning, et mellemstort antal kerner i pulpen og en sød smag med en let syrlighed.
  Udbytteindikatoren varierer fra 4 kg til 7 kg.
  

Positive og negative kvaliteter

Denne sort, der blev udviklet for over 100 år siden, er fortsat meget populær blandt russiske gartnere. Den er elsket for sine mange fordele:

Blandt ulemperne ved denne sort påpeger gartnere bærenes lille størrelse og tilstedeværelsen af ​​store og skarpe torner på busken, hvilket gør høsten vanskelig.

Anmeldelser

Sort Negus er en retro stikkelsbærsort, der fortsat er populær blandt russiske gartnere. Den kan prale af sygdoms- og vinterresistens, attraktive bær med fremragende smag samt en lang holdbarhed og nem transport. Overholdelse af korrekt bærdyrkningspraksis vil sikre høj produktivitet.

Ofte stillede spørgsmål